Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Toppoki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Toppoki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Toppoki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Toppoki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Toppoki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Toppoki memakai 26 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep dari youtube : ayukk kuliner
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Toppoki:
- Bahan Toppoki
- 300 gr tepung beras
- 100 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 300 ml air mendidih
- Bahan Ayam Goreng
- 1/2 kg daging ayam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sachet saus tiram
- 1 butir telur
- 200 gr terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Bahan Sambal
- 4 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih cincang
- 2 sdm cabe bubuk
- 200 gr saos sambal
- 200 gr saos tomat
- 1 sachet saus tiram
- 1 sdm gula
- secukupnya Air
- Bahan lain
- secukupnya Keju cepat leleh
- Oregano
Langkah-langkah untuk membuat Chicken Toppoki
1
Potong ayam kecil-kecil/ seruas jari.
2
Bumbui ayam dengan 1 sdt lada bubuk dan 1 sachet saus tiram aduk rata. Kemudian masukan 1 btr telur, aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
3
Sementara menunggu bumbu meresap kita buat toppokinya. Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam. Aduk rata. Lalu masukan 300ml air mendidih, aduk sampai kalis.
4
Setelah kalis bentuk adonan kecil memanjang. Lakukan sampai adonan habis.
5
Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak. Rebus toppoki selama 10 menit. Angkat dan masukan kedalam wadah berisi air, agar cepat dingin
6
Sekarang siapkan bumbu ayam goreng. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, dan lada. Aduk sampai rata.
7
Lapisi daging ayam dengan tepung, lakukan sampai habis.
8
Setelah toppoki dingin, potong menjadi 3-4 cm. Lapisi dengan tepung terigu tanpa bumbu.
9
Goreng toppoki dengan minyak panas dan api besar selama 5 menit atau sampai agak kering.
10
Goreng ayam yang sudah di lapisi bumbu tadi selama 5 menit atau sampai kering.
11
Siapkan bumbu tumisan saus. Panaskan 4 sdm minyak, lalu masukan 4 siung bawang putih cincang. Tumis sampai harum.
12
Masukan cabe bubuk, saos tomat, saos sambal, saus tiram, gula, aduk sampai rata.
13
Masukan sedikit air agar lebih cair sausnya lalu masukan toppoki dan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk sampai rata lalu siap diangkat.
14
Masukan toppoki ayam tumis tadi kedalam wadah, lalu taburi keju dan oregano.
15
Panggang sebentar sekitar 8 menit sampai keju leleh.
16
Chicken toppoki siap disajikan.
