Hotteok (호떡)

Dipos pada April 1, 2022

Hotteok (호떡)

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok (호떡) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (호떡) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok (호떡), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (호떡) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok (호떡) adalah 12 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hotteok (호떡) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok (호떡) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (호떡) memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pingin ngemil yang hangat2 tapi ringan, akhirnya buat hotteok deh, ini enak bngt kenyal dan wangi kayu manis, kacang, dan manis nya gula enak bngt.....bisa disimpan di freezer jika ingin makan tinggal hangatkan saja menggunakan teflon dengan sedikit minyak dan api yg kecil....silahkan mencoba....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (호떡):

  1. Bahan adonan
  2. 300 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
  3. 100 gr tepung ketan (rose brand)
  4. 3 sdt minyak sayur
  5. 2 sdt gula pasir
  6. 1/4 sdt garam
  7. Bahan biang
  8. 200 ml air hangat kuku
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1 sdt ragi
  11. Bahan isian
  12. 3 genggam kacang sangrai (dicincang)
  13. 8 sdt gula pasir (bisa lebih tergantung selera)
  14. 1 sdm madu (boleh skip ganti air)
  15. 1 sdt bubuk kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (호떡)

1
Siapkan semua bahan, campurkan semua bahan biang tunggu sampai air berbusa
2
Kalau sudah berbusa masukkan bahan biang ke bahan adonan
3
Uleni sampai tercampur tidak usah sampai kalis, jika kurang lengket adonannya tambah sedikit air, karena adonannya memang harus sedikit lengket tapi masih bisa diuleni agar mudah dalam mengisi isiannya dan adonannya kenyal
4
Diamkan selama 1 jam, dengan ditutup plastik wrap
5
Siapkan bahan isiannya, dan sisihkan
6
Jika sudah 1 jam, adonan tidak usah dikempiskan, langsung bagi menjadi 12 dan beri isiannya sesuai selera
7
Siapkan teflon goreng adonan dengan sedikit minyak
Hotteok (호떡) - Step 7
8
Balik adonan dan pipihkan, masak sampai sedikit kecoklatan
9
Lalu angkat dan sajikan enak dimakan saat masih panas2, biar kayak orang korea begitu 😅
10
Jika ingin disimpan di freezer masukkan ke plastik kedap udara dan tertutup rapat agar tidak kering dan tidak tercemar dengan bau makanan lain, bisa awet di freeser sampai 2 minggu bahkan lebih eheheh, bisa untuk stok juga di kulkas
Hotteok (호떡) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean srawberry milk latte

Korean srawberry milk latte

Lagi di kasih oleh-oleh nih sama adekku yang tinggal di malang. Langsung recook resepnya mbk Imaimey. Rasanya bener-bener nagih. Seger enak pokoknya.

3 porsi
30 menit
[Eps. 8] Rapokki/Tteobbokki 'Boki' Spesial 🐤

[Eps. 8] Rapokki/Tteobbokki 'Boki' Spesial 🐤

Yuk cek resepnya, semoga sukaaa! 🤗

2 porsi
20 menit
Daging bulgogi simple

Daging bulgogi simple

3 orang
20 menit
Jumeokbap (Nasi kepal Ubi Ungu)

Jumeokbap (Nasi kepal Ubi Ungu)

Assalamualaikum,,,msh olahan nasi ya mom ini. Bisa dikreasikan jadi apa saja loh,,,,,kebetulan punya stok ubi ungu di kulkas, jadilah nasi kepal Ubi Ungu /jumeokbap ini. Lengkap dng sayuran dan protein didalamnya,sehingga pas nih untuk inspirasi anak yg LG susah makan. Terinspirasi dari resep Tina Hasbi,,,cm saya modif dng penambahan ubi ungu didalamnya #CookpadCommunity_Depok

YangNyeom ayam goreng korea rasa nano-nano

YangNyeom ayam goreng korea rasa nano-nano

Bosan dengan ayam goreng yg biasa.. coba deh ayam goreng korea ala2 saya ini...walaupun saya bukan penggemar drama korea.. tapi gara2 masak ini sepertinya saya akan jd salah satu penggemar drama korea🤭🤭🤭 karena aroma dan rasa saosnya yg unik sangat menggugah selera.. jadi pengen nyoba masakan korea yg lainnya nih😘😘 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3

Sundubu jjigae

Sundubu jjigae

Salah satu menu recook nostalgia, duh seger pisan apalagi d makan pas hujan sambil nntn drakor 😁 kali ini pk gochujang krn msh ada stock gojchujang homemade d kulkas ini resepnya 👇 https://cookpad.com/id/resep/10879706-gochujang-home-made?invite_token=tEfXjL25wz8GzeuReb4ZBbjq&shared_at=1606026278 Source : Ochirosi #Bandungsilihasaan_nostalgia #Cookpadcommunity_Bandung

1 porsi
Ayam Goreng Gochujang

Ayam Goreng Gochujang

Pengen makan ini pas lihat scene di drama korea. Keliatanya tasty & spicy banget. Nah, hari ini aku coba buat daan hasilnya sesuai dengan ekspektasiku :)

1 jam
Bihun Jagung Goreng ala Japchae

Bihun Jagung Goreng ala Japchae

Satu lagi memasak (menu) global dengan kearifan lokal, Bihun jagung goreng ala Japchae, Fun dan cepat, enak pokoknya, sambil nunggu jam tayang untuk cemilan nonton Drakor ^^ #pejuanggoldenapron3 #mingguke15 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo

4 porsi
Telur gulung Korea

Telur gulung Korea

Ceritanya baruna lagi susah makan beberapa hari terakhir mungkin karna dia bosen makan ikan terus ayam terus ikan lagi trus ayam lagi. Yaudahdeh kita ngedadar telor aja tp ga yang biasa, sekali2~

3 porsi
45 menit
Telur Gulung Korea

Telur Gulung Korea

4 porsi
20 menit
Nasi Goreng Ala Korea

Nasi Goreng Ala Korea

Anyeonghaseo, nasi tinggal dikit plus ga ada lauk, mending di goreng aja ala ala korea biar berasa kaya oppa oppa disana, plus kebetulan ikut challenge recook dari Dapur Ryuna Putri. Simple banget prosesnya yuk kedapur. #RecookResepDapurRyuna_Solo

2 Porsi
30Menit
49. Korean Strawberry Milk

49. Korean Strawberry Milk

Di Manado lagi banyak yg jual strawberry fresh dan pas harga juga lagi murah. Aku beli banyak2 dan malah kebanyakan akhirnya hahaha namanya kalap. Kebetulan pas lagi nonton ASMR di youtube, muncul lah susu begini. Naksir banget aku dan akhirnya coba. Lumayan lahhhhh, udah terduga2 kira2 bagaimana tapi sensasi freshnya tetap enak banget. yuk coba hihihi

2-3 botol
Jjajangmyeon (짜장면) Korea Versi Ekonomis

Jjajangmyeon (짜장면) Korea Versi Ekonomis

Pengen makan mie ayam versi korea yang hemat tanpa kedelai hitam..😋 cocok untuk menu makan malam Cinguuu...! 😀😀

2 Orang
20 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Ciloknya orang koreyah Mommies 😜, kalo aku suka pakai air kaldu mom biar sausnya tambah sedap. #PejuangGoldenApron3

Tumis bayam ala korea

Tumis bayam ala korea

Kimchi

Kimchi

kimchi fresh ala2 saya.resep modifikasi sendiri & bahan menyesuaikan sama stok yang ada😂 (Minggu28) #PejuangGoldenApron3

118. Dubu Jorim 두부 조림 / Spicy Braised Tofu

118. Dubu Jorim 두부 조림 / Spicy Braised Tofu

Masih dalam rangka recook resepnya Mami Jian. Masih pake stok yang ready di kulkas dan saya modif dibagian saosnya sesuai selera kami.🥰💖 #RecookMenyadik_MamiJian #Cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_Pontianak #cookpadcommunity_Borneo #koreanfood

Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake

Hotteok (호떡) / Korean Sweet Pancake

Bismillahirrahmanirrahim... Minggu ini waktu Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) Pemenang kocokan arisan minggu ini mba Zahara & mba Nia Kali ini Recook Resepnya mba Zahara 'Hotteok' atau Pancake manis korea Pas banget resepnya minimalis cocok buat keluarga kecil kayak saya jadi sekali bikin langsung habis Alhamdulillah... Resep Hotteok ini udah save lama dari akun nya Oenni Irene cuman belum praktek Pas mba Zahara ada resep ini langsung eksekusi, untuk isian nya saya pakai resepnya Irene ya biar berasa korea nya #eaaaaa😅 Tapi emang beneran enaaak saya lebih suka isian resep korea nya soalnya khas banget jaman dulu gitu sesuai dengan sejarah Hotteok sendiri Balik lagi ke selera ya. isian nya bisa pakai coklat, keju, selai dll Resep kulit Hotteok : Zahara Resep Isi Hotteok: Irene (takaran disesuaikan selera) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang_Post #Cookies_Zahara #Hotteok #PancakeKorea #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #ResepSimpel #UmmuZahra

7pcs
Tteokbokki sederhana takaran sendok

Tteokbokki sederhana takaran sendok

Makanan Korea emang menggoda bangettt. Setelah perjalanan panjang akhirnya dapet resep yang endul 😆 #PejuangGoldenApron3

2 porsi
Korean Crab Jeon - Crabstick Omelette

Korean Crab Jeon - Crabstick Omelette

Enak bgt di makan pakai nasi atau di gadoin, masaknya pun gampang, saya makan sambil nonton drakor start-up. Resep minggu ke 23 Minggu, 8 November 2020 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta