배추김치 (bechu kimchi)

Dipos pada April 17, 2022

배추김치 (bechu kimchi)

Anda sedang mencari inspirasi resep 배추김치 (bechu kimchi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 배추김치 (bechu kimchi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 배추김치 (bechu kimchi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 배추김치 (bechu kimchi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 배추김치 (bechu kimchi) adalah 3 orang (1 wadah tupperware). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 배추김치 (bechu kimchi) diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 배추김치 (bechu kimchi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 배추김치 (bechu kimchi) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuk yang suka korea-korea jangan cuman liatin dramanya, buat juga dong makanannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 배추김치 (bechu kimchi):

  1. 1/2 sawi putih
  2. 5 siung bawang putih
  3. 1/2 potong bawang bombay
  4. 1/2 ruas jahe (cuci bersih lalu kupas)
  5. 2 batang daun bawang
  6. 1 buah wortel ukuran sedang
  7. 1/2 bungkus garam (untuk baluran sawi putih)
  8. 2 sendok gula putih (cairkan dgn air setengah gelas belimbing)
  9. 5 sendok gochugaru (cabe bubuk korea)
  10. 3 sendok gochujang (pasta cabe korea)
  11. 2 sendok tepung beras
  12. 1-2 sendok kecap ikan (optional kalau kira-kira adonan pasta kurang asin)

Langkah-langkah untuk membuat 배추김치 (bechu kimchi)

1
Cuci bersih sawi dengan air mengalir, pisahkan dengan bonggolnya.. lalu tiriskan dan baluri dengan garam disemua sisi secara merata lalu diamkan selama 2 jam.
배추김치 (bechu kimchi) - Step 1
2
Setelah 2 jam sawi akan layu dan buang airnya, cuci bersih sawi sampai 2-3x di air mengalir, lalu tiriskan sampai tidak berair lagi.
3
Sambil menunggu sawi tiris, kita buat pasta kimchinya. Tepung beras diberi air kira” 1,5 gelas belimbing, aduk2 sampai mendidih dan mengental, jangan sampai ada yang menggumpal ya.. jika sudah, matikan kompor.. diamkan sampai agak dingin.
4
Potong wortel seperti korek api dan potong daun bawang besar-besar (ukuran 3cm),sisihkan. Blender bawang bombay, bawang putih dan jahe (beri 1sdm minyak ikan)
5
Campurkan bubuk cabe, pasta cabe, bumbu yang sudah diblender, adonan tepung, wortel, daun bawang, tambahkan sedikit demi sedikit gula yang sudah di cairkan (setiap kasih gula, jangan semuanya ya, takutnya kemanisan.. icip setiap menambahkan gulanya). Aduk rata.
배추김치 (bechu kimchi) - Step 5
배추김치 (bechu kimchi) - Step 5
6
Untuk adonan pastanya jangan sampai terlalu asin ya, karna sawi yang direndam garam tadi sudah asin.
7
Lalu balurkan pasta kimchi ke sawinya, balurkan sampai merata. Bila sudah selesai simpan di wadah/toples yang kedap udara diamkan selama 2x24jam disuhu ruang.
8
Jika sudah didiamkan selama 2x24jam (lewat fase fermentasi), boleh disimpan di kulkas. Sajian dalam keadaan dingin lebih mantap. Silahkan mencoba 😋
배추김치 (bechu kimchi) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

270. Susu Kiwi Ala Korea

270. Susu Kiwi Ala Korea

Pengen bikin susu yang strawberry yang viral itu tapi adanya kiwi, ya dibikin ini sama enaknya 👍, recook dari @EndririAnahata tks ya inspirasinya , enak banget panas2 gini minum susu kiwi dingin asem2 segerrr #banggakirimrecook #GA_TheNextLevel #Minggu14 #CookpadCommunity_Bogor

2 gelas
Pajeon 파전 (pancake Korea)

Pajeon 파전 (pancake Korea)

Aku recook ini aja yg Simple sekalian buat bekal 🤭 dadar telur versi Korea🤭 cuma ada yg aku skip itu si kol harusnya ada kol tapi aku gak doyan 🤪 yowes seadanya aja Source by @neni kuswati #cookpadcommunity_surabaya #GA_TheNextLevel #StarofTheRecook #clover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #RecookCoboyNeniKuswati #RecookCoboy

Korean Strawberry Milk Kekinian

Korean Strawberry Milk Kekinian

Source:Nia

Donat Krim Susu | Donat Korea Viral

Donat Krim Susu | Donat Korea Viral

Pertama resep ini lewat langsung aku cookmark 🤭 penasaran bgt rasanya gimana terus makin ngiler ketika temen jualan tapi dia jauh 😅 terus teruss ada #RecookPapadaan_6, yaudah langsung eksekusiii Waaa ternyata gampang kok bikinnya 🤗 rasanya kyak makan donat berbarengan dg es cream 🤤 meleleeeeh ^_^ Source : Zuniatul Yuta https://cookpad.com/id/resep/14073729-donat-korea?invite_token=AHXJWvrQS3nwArL655tade56&shared_at=1610936034 #Cookpadcommunity_Kalsel

12 pcs
Tteokbokki

Tteokbokki

Korean Dragon Soy Milk

Korean Dragon Soy Milk

Sedih, terkejut, dan bingung, semua emosi rasanya menumpuk menjadi satu saat mendengar teman atau anggota keluarga pertama kali didiagnosis menderita kanker payudara. Sebagai orang terdekat, terkadang kita pun bingung cara menyikapi situasi seperti ini. Nah, yang bisa kita lakukan hanya memberi semangat dan dukungan, selalu tanyakan apa yang mereka butuhkan, selalu ada untuk mereka. Jangan sekali-kali menyinggung perasaan nya atau membuat mereka semakin Down. Bentuk lah kepedulian, simpati dan empati terhadap para penderita kanker. Dukungan dari lingkungan sekitar sangat diperlukan agar para penderita tidak merasa terkucilkan. Sebab, penderita kanker yang harus menjalani kemoterapi dan berbagai pengobatan lain yang bisa menimbulkan berbagai efek seperti rambut yang rontok. Untuk Para penderita kanker, tetap semangat dan jangan menyerah, walaupun hingga saat ini belum ada obat yang dapat menyembuhkan penyakit ini. Tetap lakukan pengobatan secara medis, itu yang paling dianjurkan dibandingkan dengan pengobatan tradisilonal. Yakinlah bahwa Tuhan selalu memberikan Jalan dalam setiap Cobaan yang di berikan. #pejuangDapur #pahlawanDapur #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_solo #cookpadindonesia #masakitusaya #pahlawandapur #pedulikankerpayudara

2 gelas
10 menit
Korean Strawbery Milk

Korean Strawbery Milk

Ga mau ketinggalan donk dan pinisirin sm minuman ini.. seger laah ya ammpun ngagelesyeer.. malem2 pula bikin nyaa sambil nunggu paksu pulang.. bahan utamanya nya simple strawbery dan susu.. #CookpadCommunity_Bandung #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3

Kimbap ala ala

Kimbap ala ala

Udah lama buat ini tapi ternyata belom ada di masukin ke cookpad 😅, korban drakor n selera bgt tiap liat mereka makan kimbap. Awal kmrn beli dan ternyata enak bgt..termotivasi bikin sendiri dgn isian sesuai selera n lebih sehat...

2 orang
45 menit
Telur Puyuh Kecap Korea (Mechuri-al Jangjorim/메추리알 장조림)

Telur Puyuh Kecap Korea (Mechuri-al Jangjorim/메추리알 장조림)

Gara-gara ketularan Go Moon Young [drama Psycho, But It's Okay], ada yg kepengen banget nyicipin. Akhirnya bikin dan resep asli sedikit ditambah biar cocok di lidah kita.

2-4 orang
45 menit
Korean Sweet Potato Bread

Korean Sweet Potato Bread

Penasaran banget sm makanan satu ini. Kebetulan abis belanja ubi ungu, jadilah membulatkan niat utk bikin makanan cute ini, sambil nyontek2 resep dari Mba Maya dengan sedikit modif... Cusss lah ....Hihihihi...😘 Link resep asli disini ⬇️ https://cookpad.com/id/resep/13700562-korean-sweet-potato-bread?invite_token=RKDv4vkMHj9iCo55QPoKEBDP&shared_at=1602220797 #GabungAkademiRecook

8 pcs
1 jam
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

17/09/2020 Coba pake susu beruang krn stoknya masih banyak, eh rasanya kurang cocok 😅. Kyknya cocoknya klo susu uht. Jadi mau coba lagi ntar pake susu uht mumpung selainya masih ada. 18/09/2020 Setelah dicoba pake susu uht, rasanya memang lebih enak 😋 Seger dan asyem 😆

Goguma Latte ala anak kos

Goguma Latte ala anak kos

Nonton Drakor kayaknya pengen cobain minumannya dan cari bahan-bahannya dan eksekusi deh.. #PejuangGoldenApron3 #cookpadindonesia

Korean Garlic  Butter and Cheese Buns (Butter Rolls)

Korean Garlic  Butter and Cheese Buns (Butter Rolls)

Lagi-lagi dengan base butter rolls! Roti ini memang cocok banget untuk macem-macem jenis roti hehehe. Ringan, manisnya pas dan lembut. Resep diadaptasi dari butter rollsnya ce Icen, filling dan egg wash diadaptasi dari channel Nino's Home di Instagram :D

5-6 Buns
4 Jam 30 Menit
Jjamppong (Korean Spicy Noodle Soup)

Jjamppong (Korean Spicy Noodle Soup)

1 porsi
1 jam
Korean Sweet Potato Bread (Gluten Free)

Korean Sweet Potato Bread (Gluten Free)

Ikutan seseruan posting resep kekinian. Setelah kemarin buat dessert box, pagi ini buat korean sweet potato bread. Penasaran bamget dengan rasa korean sweet potato bread 😀. Di rumah, stock bahan basic ada semua, tinggal modifikasi supaya jadi gluten free. Saya recook dengan beberapa modifikasi, tidak pakai terigu, tidak pakai keju mozarella dan coklat block. Kebetulan di rumah ada tepung ubi ungu, jadi bisa dipakai. Terima kasih mbak Desmawati Kuretangin, hmmm...korean sweet potato bread so yummy....😍. Source: Desmawati Kuretangin #BanggaKirimRecook #KoreanSweetPotatoBread #Kekinian #PejuangGoldenApron3 #GlutenFree

12 porsi
1 jam
Tteokboki/Rice Cake

Tteokboki/Rice Cake

3-4 porsi
135. Nasi Goreng Korea

135. Nasi Goreng Korea

Anak2 paling suka kalau sarapan nasgor. Kali ini nasgornya versi Korea ya..biar gak bosen hehehe Resep praktis dari kak @Putri (Dapur Ryuna) Terimakasih resepnya..gampang dan enak pastinya ☺ Saya tambahin saluran biar tambah rame hehehe #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat

2 orang
30 menit
Jjampong Bahan Lokal

Jjampong Bahan Lokal

Bismillah. Waktu #cookpadcommunity_Semarang ngadain #markobar_segerdipedesin, auto ingat sama makanan kesukaan moon gang tae (its okay to not be okay). Jjampong / Korean Seafood Noodle Soup. Ciri khasnya ada di kuahnya yg merah merekah karena mmg jjampong ini identik dengan pedas, kalau kata SangTae oppa pedasnya karena Capsaicin dalam cabe bubuk dan merica yg ada dalam kaldu jjampong. Capsaicin ini memiliki banyak manfaat, antara lain; meredakan nyeri, mengatasi gatal gatal pada kulit, meredakan pilek, menyehatkan jantung, meningkatkan metabolisme dan menurunkan berat badan, mengontrol gula darah dan menurunkan risiko kanker. Jadii yukk bikin jjampong untuk penghangat di musim hujan ini #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSehat #markobar_segerdipedesin #cookpadcommunity_semarang Source: Devina Hermawan

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Ini salah satu yg lg happening di Korea Selatan setelah kemarin Korean Garlic Cheese Bread. Cocok bgt diminum pas cuaca lg panas, sruputtt...🤭 Yang lg marathon nonton drakor bisa nih dicoba, gampang bgt bikinnya 🤫😄😊 #resepAtikaA #banggakirimrecook #cookpadcommunity_Semarang Source : Nay's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13564731-korean-strawberry-milk?invite_token=gfkeAdYJcEd1Me4MFz1jQ1S4&shared_at=1599473423

1 gelas
36. Pasta Cabai Korea (Gochujang) Tanpa Fermentasi

36. Pasta Cabai Korea (Gochujang) Tanpa Fermentasi

Bismillahirrahmanirrahim.. Hari ini pengen bikin gochujang yang super simpel aja tanpa fermentasi. Akhirnya nemu resep dari mba Agustin, langsung coba eksekusi. Karena disini semua bahan lokal, jadi warnanya nggak terlalu merah. Tapi tetep oke. 😁 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadComunity_Kalbar

30 menit