Goguma Mattang 고구마 마탕

Dipos pada April 12, 2022

Goguma Mattang 고구마 마탕

Anda sedang mencari inspirasi resep Goguma Mattang 고구마 마탕 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Goguma Mattang 고구마 마탕 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Goguma Mattang 고구마 마탕, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Goguma Mattang 고구마 마탕 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Goguma Mattang 고구마 마탕 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Goguma Mattang 고구마 마탕 memakai 4 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Goguma Mattang 고구마 마탕:

  1. 350 gr (+/-) ubi cilembu
  2. 2 sdm minyak goreng
  3. 3 sdm gula pasir
  4. secukupnya Wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Goguma Mattang 고구마 마탕

1
Kupas ubi, cuci bersih, rendam dulu 15 menit, lalu tiriskan, potong2, lalu goreng hingga matang
2
Panaskan minyak, masukkan gula pasir, masak hingga menjadi karamel dengan api kecil (jangan diaduk, goyang2kan aja teflonnya sampe gula larut & jadi karamel), lalu masukkan ubi yg sdh di goreng tadi, aduk hingga rata, beri wijen sangrai. Angkat, langsung pisahkan satu2 spy tdk saling lengket. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tteokbokki sederhana

Tteokbokki sederhana

3 porsi
3 jam
Tahu krispi saus Korea

Tahu krispi saus Korea

Aku suka banget tahu. Mau dimodel apa aja, tahu itu enak. Kali ini aku mau buat cemilan tahu krispi tapi pake saus ala ayam goreng Korea. Nah yg suka nonton drakor pasti pernah tuh liat ayam goreng Korea yg menggiurkan. Nah nonton sambil ngemil ini nih sip dah. #KreasiTepungKobe

1 porsi
30 menit
Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge)

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge)

Beberapa hari ini pencernaan agak bermasalah. Pengennya makan yang hangat hangat dan bertekstur lembut. Kok ya tiba tiba di timeline ada resep bubur labu ala korea punya Mami Kenzie. Begitu baca resepnya saya langsung tertarik karena lebih dominan labu dan susu saja. Penggunaan tepung hanya sedikit sekali. Cocok buat pencernaan saya yang sensitif dengan tepung 😆. Hari ini saya langsung coba bikin dengan bahan dan takaran yang saya sesuaikan sendiri. Ternyata bubur labu ini enak sekali. Teksturnya lembut dan enak di perut. Perpaduan antara lembutnya labu dan kenyal dari bola ketan itu nikmat sekali. Sayang saya sensitif sama tepung ketan, jadi cuma bikin sedikit. Kalau bisa sebenarnya saya pengen bikin bola ketan agak banyak. Pasti tambah nikmat deh.🙈 Oiya. Selain enak, bubur ini juga sehat dan rendah kalori lhoo. Cocok juga untuk yang sedang diet. Resep ini untuk 1 porsi makan ya. Jika ingin beberapa porsi tinggal mengkalikan bahannya saja. Selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke17 #CookpadCommunity_blitar #WeekendChallenge #berLABUpadamu

1mangkuk 275 ml
Ramyeon alaala

Ramyeon alaala

1 orang
Pangsit isi Pajeon (pancake korea)

Pangsit isi Pajeon (pancake korea)

Resep asli berasal dari resep pajeon (pancake korea) ibu Nenikuswati anggota grup Coboy. Pa : daun bawang, jeon : pancake. Adonan Harusnya di dadar spt telur diwajan, namun karena di kulkasku ada kulit pangsit 1 pack yg sdh nangkring 2 mg blm terpakai, jadi adonan pajeon tdk aku dadar diwajan tapi aku masukkan ke gulungan kulit pangsit kemudian digoreng. Beberapa bahan aku tambah jmlnya spy cukup dimakan 4 org, aku tambahkan resep saus kecapnya krn diresep beliau tdk ada, selamat mencoba, mudah dan cepat buatnya..... #CookpadCommunity_Surabaya #StarOfTheRecook #RecookCoboyNeniKuswati #RecookCoboy #JembatanMerahPlaza #pangsit #pajeon #iswatitamseg

20 biji
30 mnt
Korean Rice Ball atau Jumeokbap

Korean Rice Ball atau Jumeokbap

Jumeokbap adalah bola bola nasi ala Korea mirip dengan onigiri Jepang dan mulai dikenal sekitar tahun 1990 ketika tren makanan Jepang mulai masuk negeri ginseng Jumeokbap dibuat dengan cara cukup mudah dan bisa dikreasikan dengan bermacam bahan dan bisa disajikan dengan makanan lain sesuai selera dan ketersediaan stok . Recook resep mbak Zahra Aliyah jumeokbap saya modif dengan tambahan sedikit cuka apel . #koreanriceball #cookpadcommunity_denpasar

5 - 6 porsi
20 menit
Yangnyeom Tongdak (Sweet, sour & spicy Korean fried chicken)

Yangnyeom Tongdak (Sweet, sour & spicy Korean fried chicken)

Salah satu olahan ayam ala korea. Resep saya lihat dari Maangchi dan dimodif sesuai ketersediaan bahan di rumah. Enak di gadoin atau makan pake nasi... 😊😊 Ternyata resep2 yang saya post banyak juga masakan ala korea nya... Hahaha.. Karena penasaran jadi suka nyoba2 resep korea yang cukup simple. Menurut saya kalau mau buat masakan korea itu paling utama harus punya bumbu dasarnya, biasanya si gochujang, gochugaru, doenjang, kecap asin dan minyak wijen. Dari bahan2 itu biasanya bisa bikin beberapa menu masakan korea dengan nama yang berbeda tapi citarasanya mirip2 lah menurut saya. Karena sering nyoba2 tadi, jadinya dirumah punya stock bumbu korea... Hehehe 😁😁 Mama yang tadinya cukup asing sama rasa masakan korea, sekarang jadi doyan gara2 sering masak ala2 korea..Hahaha 😂😂 Mulai dari kimbab, danmuji, bibimbap, kimchi jjigae, doenjang jjigae gitu2. Malahan kadang suka minta dibuatin pas lagi ga ada rencana mau masak ala korea. 🤭🤭 #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bogor

Pajeon a.k.a pancake korea

Pajeon a.k.a pancake korea

Baru pertama kali ini saya ikutan star Of The Recook Coboy surabaya,karena saya baru aja gabung group Coboy surabaya.aduhhh senangnya,saat ini star of the recook jatuh pada resepnya mbak Neni Kuswati & saya pilih yg sangat simple gak perlu pakai mixer jg :) Resep ini asli enak,g ribet & irit minyak pastinya.karena sedikit margarin aja udah bisa matang,buat sarapan ini cocok banget.karena gak nyita waktu lama langsung taraaa...jadi dech #RecookCoboyNeniKuswati #StarOfTheRecook #RecookCoboy #CookpadCommunity_Surabaya

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Akhir2 ini cuacanya panas banget. Nah berhubung pingin yang segar2, penasaran sama resep yang kekinian satu niih. Susahnya cari strawberry di sini. Sampe nitip suami klo pulang kerja harus bawa buah strawberrynya, klo gag bawa dilarang pulang ke rumah...wkwkwk 🤣🤣😂 eeh untung sekali, kata suami waktu perjalanan pulang pandaan ke sidoarjo, mampirlah di penjual buah. Tanya2 eh kok ada, langsung beli banyak dia 😂 takut sama istri yg galak katanya 🤣 Eh ikutan Cookpad ini asli loh suamik dukung banget, cz awalnya diri ini emang kagak bisa masak. Pas liat2 Cookpad sejak tahun 2017 masih belom PeDe buat upload. Nah mulai aktif lg karena penasaran sama inbox2 yg dikirim Mamah Cookpad. Resep ini siih simple banget, cm buahnya aja yg susah dicari. Penjual buah disini banyak yang gag jual soalnya. Tpi, semangat banget buat ikutan sampe suamik rela buat belikan pas capek2nya. Uluuuuh...makin cinta 😍😄😋 Resepnya dari mbk @Kaianiandra Trimakasih banyak ya mbk, sudah buat resep sesimple n seenak ini #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #BerjuangBersamaTeman #CookpadCommunity_Surabaya #KONICHIWA #MasakItuSaya #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #KeDapurAja

2 orang
15 menit
Sup Ayam ala Samgyetang Korea

Sup Ayam ala Samgyetang Korea

Dengan berbahan ayam dari kategori telur, ikan, dan daging serta wortel dan lobak dari kategori sayuran, dari pasar cookpad, untuk membuat sup ayam (tanpa) ginseng Samgyetang dari Korea, kok tanpa ginseng? ya karena beberapa bahan Korea yang sulit didapat di sini, diganti dengan bahan-bahan lokal, seperti sereh dan jahe untuk mengganti ginseng. Jahe dan sereh sudah lama kita kenal sebagai bahan bumbu yang punya khasiat menyehatkan dan menghangatkan tubuh.. Lalu sayuran seperti wortel dan lobak sebagai pengganti kurma Korea, selain juga memberi warna lebih cerah pada supnya. Di Korea sup ini disediakan pada musim panas spt sekarang. Penampilan samgyetang yang sexi serta wanginya yang semerbak pasti menarik hati dan selera makan. Masshita.. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #samgyetang #Koreanfood #wongsolomasak #cookpadcommunity_solo #cookpadIndonesia #pejuanggoldenapron3 #mingguke15

4 porsi
Bibimbap ala aku

Bibimbap ala aku

Menu Sehat🤗 Nasi ada didasarnya ya sekitar 100gr aja biar lengkap proteinnya selain ditambah telur juga saya tambahkan ayam teriyaki.

Korean Potato Sweet Bread

Korean Potato Sweet Bread

Weekend ini mau jalan jalan cobain jajanan di cafe cafe korea, salah satunya ada Korean Sweet Potato Bread yang katanya lagi populer sebagai salah satu makanan kekinian. Ini ubi yang di haluskan lalu dibungkus lagi pakai kulit biar serupa tampilan ubi yang baru dicabut dari tanah kali ya. Buat seru seruan #DutaRecookPontianak ikutan ngeramein #BanggaKirimRecook, pakai resepnya mba Rika Erviana. Sempat drama adonan ga kalis, tapi ga saya tambahin apapun dan dipisahin aja, lalu setelah 30 menit ditutupkan ke adonan isi, lengket banget siy, tapi tetap jadi. Setelah dicari cari sepertinya karena adonan tapioka masih panas udah saya tambahin tepung lagi. Cuman karena belum coba bikin lagi, jadi ga terlalu yakin juga apa ini sebabnya. Yukla sama sama #DutaRecookBeraksi bikin roti ubi ala korea ❤️

Rapokki / Ramen Topokki

Rapokki / Ramen Topokki

Ngidam makanan korea yang satu ini. Setelah browsing, dapatlah resep anti ribet dan emang terbukti enak. Yang penting itu bumbunya ya, kalau isiam tergantung selera

4 porsi
30 menit
Tteokbokki ala Korea (떡볶이)

Tteokbokki ala Korea (떡볶이)

Kata si mbah, Tteokbokki adalah panganan Korea berupa tteok dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Panganan ini merupakan makanan rakyat yang banyak dijual di pojangmacha. Walaupun saya sama sekali belum pernah ke Korea, tapi rasa penasaran saya sama makanan Tteok ini ada. Akhirnya saya langsung membuatnya. Bentuk adonannya mirip sama pempek asal Indonesia. Tapi rasanya sangat jauh berbeda. Bahan yang dipakai 3 diantaranya adalah tepung beras, tepung tapioka dan ditambah minyak wijen untuk saos gochujang nya. Makin penasaran kaaaann yang belum nyoba ? Yuuukk coba buat sendiri. #BelanjaIdeDiPasarCookpad Source : Gitta Giani

4-5 porsi
60 menit
Korean Manggo Milk with Cheese

Korean Manggo Milk with Cheese

Source : Bunna💜 With modified by me Dapat ilmu baru dr mbak Nut ttg high key dan low key. Jadi ngerti fungsi tools di aplikasi yg slma ini sering ku pikir buat apa sih ini semua...maklum aku kan gaptek 😂 Ini berguna kalo motret pas kurang cahaya, jd bs utak atik foto biar jd lbh cakep 😊😊 #CekrekbarengBunna #NgotjehbarengFoodtographyClub #foodtographyclub #TimDeGendhis

1 gelas
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Bismillaah, Memang musim hujan gini strawberry agak susah ya tapi keukeuh saya pengen recook ini buat setoran arisan minggu ini di cocomba 😄 Selain emang belum pernah coba, juga seneng lucu warnanya kalau di mix dengan susu uht begini 😍 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #BandungArisanRecook4_EvaYulianKoswara #strawberrymilk

Korean Crispy Chicken

Korean Crispy Chicken

3 orang
1 jam
Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae

Sup tahu ini jadi pendamping menu ala Korea hari ini di keluarga kami. Source: Erika

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

hallo.. assalamu'alaikum.. alhamdulillah.. memasuki pekan ke-14 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 dan sesi terakhir #BanggakirimRecook kali ini tema nya Recook resep kekinian sebenernya saya ga terlalu ngikutin banget sih resep kekinian,ini dapet ide dari salah satu resep recomendasi nya #mamacookpad kali ini saya recook minuman yg katanya lagi hits dan kekinian gitu.. Source: resepnya mba @aniesaryono https://cookpad.com/id/resep/13558113-korean-strawberry-milk?invite_token=wdL6Kr3fpyMvK5Q2ASxrUeyZ&shared_at=1599312073 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #ResepViral #ResepKekinian

2 porsi
30 menit
Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer)

Roti Bun untuk Korean Garlic Cheese Bread (No Mixer)

Bismillah, Kali ini saya membuat roti bun dengan metode autolisis dan diuleni dengan tangan. Roti yang dihasilkan lembut. Favorit suami dan anak-anak. Selamat mencoba Mommies...

10 pcs
2 jam