Tteok-bokki (Korean Rice Cake)

Dipos pada April 13, 2022

Tteok-bokki (Korean Rice Cake)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteok-bokki (Korean Rice Cake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteok-bokki (Korean Rice Cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteok-bokki (Korean Rice Cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteok-bokki (Korean Rice Cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteok-bokki (Korean Rice Cake) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteok-bokki (Korean Rice Cake) diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteok-bokki (Korean Rice Cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteok-bokki (Korean Rice Cake) memakai 5 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang ngidam toppoki tapi males beli di supermarket karena harganya selangit? πŸ™ˆ Source: yackikuka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteok-bokki (Korean Rice Cake):

  1. 6 sdm (60 gr) tepung beras
  2. 5 sdm (50 gr) tepung tapioka
  3. 1/2 sdt garam
  4. 12 sdm air mendidih
  5. 1 sdt minyak

Langkah-langkah untuk membuat Tteok-bokki (Korean Rice Cake)

1
Sangrai 6sdm tepung beras di wajan dengan api kecil 2-3menit, diperhatiin ya takaran pengambilan tepungnya dengan sendok, harus konsisten
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 1
2
Masukkan tepung beras ke wadah dan campurkan 6sdm tepung tapioka dengan 1sdt garam, aduk hingga rata
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 2
3
Masukkan 12 sdm air mendidih ke dalam wadah dan aduk bersama adonan hingga kering
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 3
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 3
4
Gunakan tangan untuk menguleni hingga berbentuk adonan
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 4
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 4
5
Kalau adonan terasa masih terlalu kering, boleh tambahkan air ya, hingga adonan pas seperti ini
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 5
6
Potong adonan menjadi 5-6 bagian
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 6
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 6
7
Bentuk adonan yang sudah dipotong menjadi memanjang, sebelumnya supaya mudah dibentuk menjadi memanjang, boleh dibulatkan dulu seperti ini ya, baru digiling2 menjadi panjang
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 7
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 7
8
Rebus toppoki hingga mengambang dan mendidih yang artinya toppoki sudah matang
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 8
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 8
9
Siapkan wadah bersih berisi air mineral
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 9
10
Masukkan toppoki yang telah matang ke wadah berisi air, lalu tiriskan, ulangi sampai toppoki tidak licin
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 10
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 10
11
Tuang 1sdt minyak ke toppoki (supaya ga lengket) dan tunggu hingga dingin sebelum disimpan ke dalam frozen. Taraaaa~ Toppoki siap diolah jadi rabboki sekarang/besok besok :D
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 11
Tteok-bokki (Korean Rice Cake) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Manggo Milk with Cheese

Korean Manggo Milk with Cheese

Source : BunnaπŸ’œ With modified by me Dapat ilmu baru dr mbak Nut ttg high key dan low key. Jadi ngerti fungsi tools di aplikasi yg slma ini sering ku pikir buat apa sih ini semua...maklum aku kan gaptek πŸ˜‚ Ini berguna kalo motret pas kurang cahaya, jd bs utak atik foto biar jd lbh cakep 😊😊 #CekrekbarengBunna #NgotjehbarengFoodtographyClub #foodtographyclub #TimDeGendhis

1 gelas
#49 Tteokbokki ala maknyaduoje

#49 Tteokbokki ala maknyaduoje

Masih punya stok rice cakes di freezer yg udah sebulan lalu 🀭 lupa2 mulu mau aplod disini.. yg ini gak pake gochujang yaaa, belom belanja bahan aneh2 sepulang dr Monterey.. youwes lah masak #gakpakeribet #DiRumahAja, yg penting tetep maknyuuuz!!

2 porsi
Jap Chae

Jap Chae

4 orang
Simpe Udon toping Kimchi rasanya segar dan menyehatkan

Simpe Udon toping Kimchi rasanya segar dan menyehatkan

Sulit mengkonsumsi kimchi secara teratur? Kali ini saya sering resep mudah sekali cukup memasak udon dengan topping kimchi. Perpaduan rasa asam kimchi dan wangi kecap shoyu serta minyak wijen dijamin bikin kamu ketagihan. Konsumsi kimchi secara rutin bisa meningkatkan, membantu pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh. Untuk videonya silahkan kunjungi https://youtu.be/eIeuGs5SnJQ

2 orang
15 menit
Mak-kimchi (vegan friendly)

Mak-kimchi (vegan friendly)

Biasanya untuk membuat kimchi perlu salted squid/shrimp (saeujeot) dan kecap ikan. Di resep ini hanya pakai kecap asin saja. Untuk pastanya saya pakai tepung ketan putih tapi sebenarnya bisa diganti dengan tepung beras. Resep diadaptasi dari Maangchi dengan beberapa perubahan.

Korean Topokki / Tteobokki (Resep original)

Korean Topokki / Tteobokki (Resep original)

korban drakor, liat makan topokki, gimbap dan tempura di celupppπŸ₯Ί ngecessss, langsung eksekusi, bahannya smua mudah di cari dan resepnya di jamin enak bikin nagih😁 masaknya mudah dan cuma 15 menit (effort cuma di motong2)

2-3 porsi
15 menit
Nakji Bokkeum - Korean Spicy Octopus

Nakji Bokkeum - Korean Spicy Octopus

Lunch time πŸ™πŸ™πŸ™ Nb: Bawang putih & jahe jika mau di campur dengan chilli paste jg bisa jd tumis dulu chili paste nya baru tambah bawang bombay dan daun bawang. #Gurita #λ‚™μ§€λ³ΆμŒ #KoreanFood #Seafood #SliceCuteCake

2-3 Orang
Jjimdak

Jjimdak

Korean braised chicken. Semur ayam korea. #PejuangGoldenApron3

Korean sweet potato bread

Korean sweet potato bread

Yesss akhirnya ikut bikin si ubi yang viral ini, dari subuh ubinya udh dikukus tapi baru sore baru di eksekusi πŸ˜‚ challenge dari mamah cookpad #BanggaKirimRecook diterima πŸ€— kesana kemari nyari resep yang belum di recook akhirnya recook dari resep nya mba Kiki Fhatria 😁 tapi saya bikin 3x dari resep yang ada, karena di rumah orang nya banyak jg sekalian dikasih ke mertua dan tante sebelah rumah~~ Deadline banget lah ini nulis resepnya, semoga bisa memboyong hadiah dari mamah cookpad πŸ™ #BanggaKirimRecook #CookpadIndonesia #Cookpadcommunityborneo #PejuangGoldenApron3

16 buah
Sandwich ala Korean Street Food

Sandwich ala Korean Street Food

Bosen sarapan roti pakai selai atau Ceres???boleh banget ya dicoba mumpung ada bahan bahannya dikulkas dan cara masaknya juga gampang ga pake ribet #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia

2 orang
45 menit
Bakpao kulit buah naga isi kimci

Bakpao kulit buah naga isi kimci

Di rumah lagi sering konsumsi buah naga & kulit buah naga sepertinya bisa diolah & dapat challenge probiotik olahan kimci jadilah emak iseng bikin bakpao dengan adonan yang diuleni jus kulit buah naga memang jadi lengket jadi jangan panik dan rasanya enak banget pas matang emak langsung habis 2πŸ˜‚ #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun #YMProbiotik

Spicy korean fried chicken with french fries

Spicy korean fried chicken with french fries

Long weekend tidak kemana2..jadinya banyak waktu buat masak2 yang agak beratπŸ˜†

4org
1jam
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Mencoba kue yg lagi viral banget...

20 orang
30menit
Gimbap Oppa Crab Stick Abon Pedas

Gimbap Oppa Crab Stick Abon Pedas

"Gimbap/Sushi" sarapan paling simple tapi tetap mengenyangkan,setiap pagi adalah kewajiban untk membuat sarapan bila si kakak weekend sll pulang kerumah. "JagoanAdiknya" malah nyantai, sarapan dng teh hangat/susu ditemani 2 kue sdh cukup,kl si kakak meski sdh disiapin kue ttp aja minta nasiπŸ˜‚πŸ˜‚ #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
15 menit
Kkuldak "ayam madu Korea"

Kkuldak "ayam madu Korea"

Recook dari chef Devina hermawan , salah satu cemilan berbahan ayam yg berasal dari Korea dan biasa dijual di mall. Sebagai snack kekinian yg harga nya lumayan hanya utk seporsi ayam πŸ˜„ *pemikiran emak2 .selain utk camilan bisa utk lauk pendamping nasi yg sesuai selera anak2 krn rasanya manis gurih. #BanggaKirimRecook #CookpadcommunityYogyakarta

1 porsi
SUP AYAM PEDAS ALA KOREA (DDAK-BOKKEUM-TANG)

SUP AYAM PEDAS ALA KOREA (DDAK-BOKKEUM-TANG)

Suka kepengen ga sih liat orang korea mukbang? ini aku kasih resep salah satu menu mukbangnya. selamat mencoba guys. pada dasarnya ini adalah sup ayam jd gampang banget masaknya. cocok untuk disantap di musim hujan

3 porsi
1 jam
Sausage Korean Garlic Bread - Roti Bawang + Sosis

Sausage Korean Garlic Bread - Roti Bawang + Sosis

Pengen makan ini uda lama, eh dapet hadiah oven. Ya kuy lah, kita bikin aja 😁 rotinya beli ya. Males bikin. Dan ini hasil recook dengan modif 😘

5 orang
1 jam 30 menit
Roti Telur Lipat Korea

Roti Telur Lipat Korea

1 porsi
5 menit
Beef Bulgogi Simple

Beef Bulgogi Simple

Hai gaes, bagi kalian yang penggemar korea pasti sering lihat makanan khas korea ini. Sebenernya gampang banget ya bikinnya karena sekarang dipasaran banyak yg jual saus rasa bulgogi. Salah satunya merek kikkoman. Yuk kita masak masak...

6 orang
1,5 jam
Korean Garlic Creamcheese Bread Ekonomis

Korean Garlic Creamcheese Bread Ekonomis

Baru kesampaian bikin roti orang Korea ini.  Korea Selatan ya bukan Utara, kalo Utara mah bikinnya bukan roti tapi rudal, eh. Garlic bread ini dikenal sebagai jajanan kaki lima alias street food dan mulai dikenal di Indonesia sekitar bulan Juni yang lalu. Dan saya termasuk yang ketinggalan zaman karena baru sekarang ikutan nimbrung membuat roti beraroma bawang putih ini. Dih, kasian si bawang merah gak diajak yak 🀭🀭 Roti ini bikinnya lama sampe bisa ditinggal nenangga, tapi gak papa siapa tau setelah makan roti ini wajah bisa semulus Jang Geun Suk, aktor paporit saya sepanjang masa, heuheu. Makasih Mbak Nana atas resepnya, tertanda #PejuangGoldenApron3

9 buah
4 - 5 jam