Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Dipos pada April 16, 2022

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok (Korean Sweet Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (Korean Sweet Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) adalah 2orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hotteok (Korean Sweet Pancake) diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok (Korean Sweet Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #week20 Dari jaman SMP sekitar 7 tahun yang lalu, saya memang udah tergila-gila sama korea 😂 dari boyband korea sampe makananya, pengen banget bikin tapi susah cari bahan-bahanya kadang ga ada di Indonesia wkwk terus saya ga sengaja ketemu resep hotteok ini yg menurut saya bahanya gampang dicari, resepnya mudah. Langsung aja eksekusi, yuk liat resepnya!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake):

  1. Bahan Adonan Hotteok
  2. 250 gr Terigu
  3. 160 ml Susu
  4. 2 sdm Gula Pasir
  5. 1 sdt Ragi Instant
  6. 1 sdt Minyak
  7. Bahan Isian
  8. 50 gr Gula Merah
  9. 1 genggam Kacang Tanah Tanpa Kulit
  10. 1 batang kecil Kayu Manis
  11. 2 sdm Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake)

1
Panaskan susu sampai agak hangat, matikan api. Campur susu dengan gula, ragi instant dan minyak lalu aduk sampe rata. Sisihkan, tunggu 5 menit sampai berbusa.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 1
2
Setelah berbusa, tambahkan terigu. Aduk menggunakan spatula sampai rata. Lalu tutup adonan menggunakan kain bersih, tunggu hingga 30menit sampai adonan mengembang 2x lipat.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 2
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 2
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 2
3
Selagi menunggu, cuci bersih kacang dan kayu manis lalu sangrai menggunakan api kecil agar tidak gosong. Jika sudah kecoklatan, dinginkan terlebih dahulu.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 3
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 3
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 3
4
Setelah itu haluskan kacang dan kayu manis menggunakan blender. Jika sudah halus pindahkan ke mangkuk, tambahkan bersama gula merah yg sudah disisir dan gula pasir. Aduk sampe rata, sisihkan.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 4
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 4
5
Jika dirasa adonan sudah mengembang, buka kainnya lalu kempeskan adonan. Uleni sedikit agar semua udara dalam adonan keluar.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 5
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 5
6
Ambil sedikit bagian adonan, bentuk bulat. Adonan hotteok emang agak sedikit lengket ya, taburkan sedikit terigu saat menguleni. Setelah dibentuk bulat, pipihkan adonan dan isi tengahnya menggunakan campuran kacang dan gula tadi. Jika sudah, rapatkan kembali adonan.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 6
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 6
7
Didalam teflon, panaskan mentega hingga cair. Lalu masukan adonan hotteok tadi, balik-balik adonan. Selagi membalik, tekan bagian tengah adonan hotteok agar menjadi pipih, lalu jika sudah bewarna keemasan. Angkat. Goreng sampai habis ya.
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 7
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 7
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 7
8
Setelah nyoba hotteok ini, rasa pancakenya lembut, dalemnya lumer dan savory duhh enaaaa 😭 pokoknya wajib cobaain ya, selamat mencobaaa ❤️
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 8
Hotteok (Korean Sweet Pancake) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Toast

Korean Toast

Mulai minggu ini setiap sabtu si kakak masuk sekolah utk bimbel reguler krn udh kelas XII. 1 kelas dibatasi isinya hanya 7 siswi. Krn pulang jam 14.00, jd dibawain snack & lunchbox. Sabtu minggu lalu dibuatin snack ini. Seharusnya pake mustard juga. Tp krn gk ada, seadanya aja 😅 Hhmm... sabtu depan buat apa ya utk snacknya? #PejuangGoldenApron3

Japchae Korean Noddles

Japchae Korean Noddles

#serbamieannaswa Masakan yg semua bahan ditumis/rebus sendiri, lalu di mix semua bahan jadi satu setelahnya. Bahkan untuk bumbu bawang putih dan jahenya hanya perlu dicincang halus lalu dicampurkan aja tanpa di tumis. Cukup minimalis. Rasanya lumayan kok disantap pake cabe rawit kalo versiku 😁 #GA_TheNextLevel #JelajahResep #JelajahResepSehat #ResepTelurkuMendunia

1 porsi
20 menit
Korean Twisted Donuts

Korean Twisted Donuts

Mulai dari hari senin, anak² test PAS. Kalau belajar anak² sukanya sambil ngemil sesuatu, kali ini saya buat donat tapi versi ulir sekalian utk setor recook resepnya mbak Dewi Ratna dan posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta 😄 (sukanya dipas-pasin 😅). Untuk air yg digunakan saya ganti dg susu cair, hasil ulirnya memang blm bisa rapi 😁😁 tapi donatnya empuk dan lembut. Si kakak suka banget apalagi bila taburan gulanya yg banyak 😊. Oh ya... Karena tidak punya kayu manis bubuk maka utk taburannya saya menggunakan gula halus saja. Source : Dewi Ratna #RecookTwistedDonuts_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SikecilSukaNgemil #DiRumahAja #MasakItuSaya

12 pcs
1 jam 30 menit
Tteobokki ala rumahan

Tteobokki ala rumahan

Sdh lama kpngen bikin mknan ini seperti yg d mkn orang" d drama korea,,jd lah aku bikin tteobokki yg rasa ny lembut dan g keras deh pokok'a😊😊

1jam
Korean fried chicken

Korean fried chicken

Rasanya beda bangen sama fried chicken biasanya. Resep asli by irene (cookpad), tapi karna rasanya kurang nendang, maka dimodifikasi sedikit. Tips: 1. Gunakan ayam segar, lumuri dengan jahe / bawang putih agar bau ayam hilang. 2. Gunakan ayam ukuran kecil saja agar matang sempurna. 3. Koreksi rasa tiap step bahan. Sebelum matang sebaiknya rasanya sedikit lebih asin, karena ketika matang asinnya akan berkurang. 4. Tepung basah sebaiknya sedikit cair, agar adonan tidak tebal saat matang, adonan tebal biasanya tidak krispi. 5. Jika kurang krispi, goreng ulang sebentar pada minyak panas.

2 orang
1 jam 30 menit
Bokkeumbab - nasi goreng kimchi

Bokkeumbab - nasi goreng kimchi

Penasaran sama masakan di drama Korea...

2 orang
15 menit
HOTTEOK (Snack Tradisional Korea)

HOTTEOK (Snack Tradisional Korea)

karena aku belakangan ini sedang nonton drama 'Welcome to Waikiki Season 2' dan dalam drama tersebut tokoh Cha Woo Shik dan Han Seo Yoon senang sekali jajan Hetteok, maka aku coba buat deh.

5-6 orang
Tteokbokki (kue beras ala Korea)

Tteokbokki (kue beras ala Korea)

Pedasnya hemmm..... bikin semarak clover kali ini beneran panas dan hottt hot .. gmn gak...dr pagi berseliweran kreasi dari temen2 clover ... Ini berkat ide dr mba kuu yg paling penyabar..cantik..seantereo pasuruan 🤣🤣 mb icha.. Semoga berkenan dg resep ini ya mbak.... #KreasiViral2020 #Semarak_KreasiViral2020 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #PutriChristian

Donat korea anti gagal

Donat korea anti gagal

Korean spicy chicken

Korean spicy chicken

4 orang
30 menit
Tteokbokki Ala-Ala

Tteokbokki Ala-Ala

1 orang
Mie Sedaap "Siwon Choi" Korean Spicy Soup

Mie Sedaap "Siwon Choi" Korean Spicy Soup

Coba rasa mie ala Korea

1 orang
30 menit
(147) Korean Garlic Cheese Bread

(147) Korean Garlic Cheese Bread

12.10.2020 . Bismillah.. Setor resep buat Golden apron 3.. bebikinan waktu lagi viral2nya korean Garlic Cheese Bread. ini resep rotinya saya recook dr ignya @rachelviann ini rotinya cocok banget buat bikin KGCB. luarnya kokoh, dalamnya empuukk.. kalau cream cheesenya saya bikin kira2 aja, setelah mempelajari beberapa resep dr para master.. trus kalau Butternya, saya pakai resepnya @ms.rinadedik jadinya mantaabb.. jadi bakulan saya akhirnya.. hehehe.. terimakasih resepnya @rachelviann dan @ms.rinadedik . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Baking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Minggu20

10 pcs uk. adon
Nasi Goreng Telur ala Korea🇰🇷

Nasi Goreng Telur ala Korea🇰🇷

#JelajahResep #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung Weekend....hayu bikin sarapan yang simple tapi krucil suka 😁💜💜

18. Bihun ala japchae korea

18. Bihun ala japchae korea

Mupeng makan japchae gegara liat resepnya di page Seonkyoung longest yang tampak sedap... Tapi karena bahan yang saya punya ga lengkap jadi ga sama pasti rasanya 😁 tapi ini juga udah enak banget kok kalo ga percaya boleh dicoba

Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae)

Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae)

Kalau di Korea sup ini biasa pakai daging, ikan tuna dan seafood. Trs aku iseng ganti pakai kerang. Ehh ternyata enak hehe~ oiya bisa juga pakai ikan tuna kaleng, atau seafood lainnya. Sesuai selera aja. Selamat mencoba ya

2 orang
45 menit
Ayam madu Korea ala chef Devina Hermawan

Ayam madu Korea ala chef Devina Hermawan

Punya dada ayam tapi bingung mo dimasak apa. Pas liat resep chef Devina langsung cuzz deh buat. Kebetulan semua bahannya ada... rasanya yummy, buatnya gampang dan rasanya nendang.

Jamur Tiram Raja Saus Gochujang

Jamur Tiram Raja Saus Gochujang

Adek perempuan saya seneng banget nonton channel asmr di youtube. Salah satu menunya jamur tiram raja yg di Indonesia agak susah ditemukan. Tapi rejeki dia, pekan lalu pas main ke Superindo, saya liat ada stok jamur jenis ini. Sesuai perkiraan, 1 pack isi 5 jamur ukuran sedang dibandrol 28 ribu rupiah. Muahal~ Hahaha! Tapi gapapa deh! Sekali aja beli and masakin buat adek. Kebetulan hari sebelumnya, paket saus gochujang halal dari toko online punya saya udah dateng. Oia, resep ini, saya tiru dari salah satu channel asmr yg ada di situ, semua bumbu disatukan gitu. Hmm... Tapi sepertinya, lain kali, bawang putih cincang akan saya tumis terlebih dahulu biar lebih wangi dan matang merata. Hehe. Yuks dicoba~ #cookpadcommunity_jakarta

Kimchi fresh

Kimchi fresh

recook cece irene yang asli orang korea 👌

Gochujang homemade ekonomis

Gochujang homemade ekonomis

Hi semua! Kemarin lagi belanja bulanan di Supermarket dekat rumah, pengen nyetok Guchujang bukan bikin-bikin tteokbokki, kimchi dan sajian khas Korea lainnya. Tapi ternyata harga Gochujang di Supermarket mahal dan beberapa ada yang mengandung alkohol. Setelah browsing resep akhirnya dapet resep Gochujang Homemade dari Koki Korea, nah resep kali ini ada beberapa yang aku sesuaikan dengan preferensiku ya. Gochujang ini bukan resep asli tradisional, karena resep tradisionalnya butuh bahan banyak dan kebanyakan jarang tersedia di Indonesia. Resep Gochujang Homemade ini versi simple, cepat dan ekonomis tapi rasanya ngga kalah enak dari Gochujang asli 👍🏼 #CookpadCommunity_Surabaya

500 gram
10 menit