Japchae (bahan lokal)

Dipos pada April 24, 2022

Japchae (bahan lokal)

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae (bahan lokal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae (bahan lokal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae (bahan lokal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae (bahan lokal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae (bahan lokal) adalah 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japchae (bahan lokal) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae (bahan lokal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (bahan lokal) memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu hal positif dari seringnya nonton Drakor adalah mempelajari kulinernya. Seperti Japchae ini...tapi bahan-bahannya saya sesuaikan dengan yang ada saja, misalnya soun saya pakai yang cap naga bukan soun ubi yang import korea dan horenso (bayam jepang) ganti dengan bayam biasa yang banyak dipasar... #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (bahan lokal):

  1. 2 bubgkus kecil Soun (cap naga)
  2. 1 ikat Bayam
  3. 100 gr Ayam fillet/daging Sapi (iris tipis memanjang)
  4. 1 buah Wortel
  5. 2 genggam Tauge (kalau ada sebaiknya pake jamur)
  6. 1/2 bagian Bawang Bombay
  7. 2 batang Daun bawang
  8. Bahan Marinase :
  9. Marinase Ayam :
  10. 1 sdm Kecap Asin
  11. 1/2 sdm Minyak Wijen
  12. 1/2 sdm Gula Pasir
  13. 1/2 sdt Lada bubuk
  14. Bumbu Bayam :
  15. 1/2 sdm Minyak Wijen
  16. 1 sdt Wijen putih (sangrai)
  17. 1/3 sdt garam
  18. Bumbu Soun :
  19. 3 sdm Kecap Asin
  20. 1 sdm Minyak Wijen
  21. 1 sdm Gula Pasir
  22. 1 sdm Kecap Manis (optional)
  23. Bumbu tumis Sayuran :
  24. 3 sdm Minyak Goreng
  25. 1 sdm Minyak Wijen
  26. 1/2 sdm Saus Tiram
  27. 1 sdm Wijen putih (sangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (bahan lokal)

1
Iris ayam tipis memanjang, marinase dengan bumbu selama 15 menit.
Japchae (bahan lokal) - Step 1
2
Didihkan air, masak bayam sekitar 2 menit, angkat tiriskan, siram dengan air dingin. Peras bayam sampai airnya hilang, lalu beri bumbu.
Japchae (bahan lokal) - Step 2
3
Potong wortel ukuran korek api, atau bisa pakai parutan kentang. Iris tpis bawang bombay. Daun bawang diiris panjang sekitar 2 ruas jari. Sisihkan.
Japchae (bahan lokal) - Step 3
4
Rendam Soun dalam air hangat sebentar saja, sekitar 5 menit. Saring, lalu beri bumbu sambil dipanaskan di atas api kecil sekali, ratakan, sisihkan.
Japchae (bahan lokal) - Step 4
Japchae (bahan lokal) - Step 4
5
Tumis irisan ayam dengan api sedang sampai keluar airnya, masukkan potongan wortel, aduk-aduk, beri minyak goreng, masukkan bawang bombay, aduk rata, masukkan tauge dan daun bawang, beri minyak wijen, saus tiram dan wijen aduk rata semuanya. Masukkan bayam dan soun, aduk rata kembali, tes rasa, angkat. Taburi dengan sedikit wijen di atasnya.
Japchae (bahan lokal) - Step 5
Japchae (bahan lokal) - Step 5
Japchae (bahan lokal) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Yang lagi viral ni .. heyy semua .. nonton video nya yuk diyoutube channel aku “ marsella suhna “ dukung aku yuk bunda dengan nonton dan subscribe .. terimakasih

Rabokki (ramen&tteokbokki)

Rabokki (ramen&tteokbokki)

Akhirnya kesampean juga bikin ini, udah dari lamaaa banget entah dari kapan pengen bikin ni makanan. Aku pake resepnya yackikuka yaah tp di modif dikit.

Korean Garlic Bread

Korean Garlic Bread

Chapjae (Bihun Campur Ala Korea)

Chapjae (Bihun Campur Ala Korea)

#JadiPejuangGA3Lagi

2 Orang
1jam
Dadar kimbab bon nori (Resep mudah bekal anak atau piknik)

Dadar kimbab bon nori (Resep mudah bekal anak atau piknik)

Saya punya adik kecil dan dia susah sekali untuk makan dan makannya juga sedikit kan liatnya gimanaa gitu fia makan sedikit padahak saya suka makan 🤣. Kemudian saya lihat mukbang orang korea, dia bikin telor gulung tapi isiannya kimbab. Saya langsung keingat di dapur punya bon nori 😆. Jadi saya langsung praktek deh, ternyata dengan nasinya dikepal kepal dia jadi banyak makan nasi tapi ga kelihatan banyak krn nasinya di kepal kepal 🤣🤣

1-2 orang
15 menit
Korean fresh strawberry milk

Korean fresh strawberry milk

Lihat minuman ini dan cara bikinnya dari drakor judul Let's Eat 2. Di film itu ceritanya seorang Mkt insurance yang food blogger tinggal di satu apartment, hobby hunting makanan enak sering ajak penghuni lainnya untuk makan bersama sambil ngomong bumbu dan bahan serta manfaat bagi kesehatan. Suatu sore seorang penghuni, bikin selai starwberry dicampur susu trus dibagi-bagiin. Lihat mereka saya begitu tertarik pengen bikin, eh ketemu resep orang Bandung juga "Dapur Uni Nunu". Sekalian ikutan eventnya Community Bandung. Rasanya seger manis asem dingin. Recommended. #BandungSilihAsaan_KreasiBuah #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityBandung #AuthorsBandungHebring

Kimchi Sawi Putih

Kimchi Sawi Putih

Selama pandemi ini bucin drakor, ngiler tiap liat makan ramyeon pake kimchi. Jadi coba bikin kimchi sendiri. Ini pertama kali bikin tapi puas banget sama hasilnya😁

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Coba buat roti yg lagi viral, dimana2 banyak yg share ini penasaran akhirnya coba buat deh, saya pke resepnya chef devina hermawan buatnya gampang, anti pegel2 krna ga nguleni adonan 🤣, boleh banget dicoba roti nya garing diluar lembut didalam pokoknya enak pake banget monggo dicoba bu ibu

6 porsi
Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Kimchi Fresh tanpa fermentasi

Kimchi Fresh tanpa fermentasi

Berhubung situasi saat ini menuntut harus banyak dirumah aja, akhirnya diri ini rutin sekali nontin drama korea, bahkan pak suami ikut nimbrung juga.. dikarenakan sering nonton, bikin ngiler tiap liat makanannya, terutama kimchi.. Aku termasuk salah satu yg suka nyari tau rasa kimchi, semua kimchi dari yg dijual kemasan di mall, kimchi yg dijual online, bahkan kimchi² yg disediakan di rumah makan ala korea aku rasain semua.. dan gak ada yg cocok.. mungkin karena kimchi fermentasi kali yaa, jadi rasanya kecut banget, aku pengen muntah wkwkwk😖😖😖 Akhirnya di Balikpapan ada buka resto korea asli namanya Mag*l.. Suka banget kimchi di sana, bener² cocok di lidah.. gak kecut, gak bau, pokoknya fresh lah.. Akhirnya nyari² resep cara buat kimchi, buka youtube.. Cek² bahan juga kira² bisa didapet apa gak.. ternyata dapet resep yg tiba² klik di kepala, trus liat bahannya, eh gampang.. yaudah iseng aja lah tadi pagi ke pasar beli bahan, trus nyampe rumah langsung eksekusi.. setelah aku buat, waaahhh rasanya fresh banget sumpah!!! Beda tipis lah ama yg di mag*l.. makan pake nasi hangat pun bisa bikin abis 1 magicom,, sesukaaa ituuu aku💖💖💖 Yuk mari kita bikin..

untuk rame² lah
1 jam
NASI GORENG ALA KOREA 😍 plus scramble egg

NASI GORENG ALA KOREA 😍 plus scramble egg

Intinya aku suka banget nasi goreng apa lagi dengan variasi rasa yang berbeda

1 porsi
20 menit
Bibimbap ala #dirumahaja

Bibimbap ala #dirumahaja

Kelamaan #dirumahaja jadi banyak keisengan Salah satunya ya bikin kreasi masakan Bebikinan bibimbap aja yukk Sayurannya banyak , bisa dimakan rame-rame Maafkan foto step sudah terhapus, jd saya ambilkan sebisanya dr video youtube saya Jika ada waktu, bisa mampir melihat-lihat, jgn lupa subscribe, like dan comment yaa🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Frielingga Sit https://www.youtube.com/channel/UCsMNmmR346u1FPuUMS1xEsQ #bibimbap #koreanfood #CookpadCommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

Korean Strawberry Fresh Milk

Korean Strawberry Fresh Milk

Kak di minimarket kan udah ada susu stroberi, kenapa cape bikin sendiri? Yah kalau ada yang ribet kenapa gak dicoba 😁 Hahaha bercanda, yuk kita coba buat minuman ini. Dijamin segerrr banget karena pakai puree stroberi. Oke, susu stroberi kotak minggir dulu yaaa.

4 porsi
Kimchi Fried Rice 김치 볶음밥 (Kimchi Bokkeumbap)

Kimchi Fried Rice 김치 볶음밥 (Kimchi Bokkeumbap)

Manfaatin sisa² bahan masakan yang ada dirumah🤗

2 porsi
10 menit
Ramyun Tteobokki(tanpa gochujang)

Ramyun Tteobokki(tanpa gochujang)

Nah yang kapan lalu bikin garaeddeok / tteok itu gegara anak anak minta dibikinkan salah satu street foodnya Korea yang cukup famous ini. Ini saya bikin tidak pakai gochujang karena menyesuaikan stok bahan dan lidah anak anak ( anak anak cukup bisa makan pedas tapi yang bukan terlalu pedas). #PejuangGoldenApron3 minggu ke 4 resep ke 4 #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
20-30 menit
Bibimbap

Bibimbap

Minggu 7 #PejuangGoldenApron3 Dari sejak pertama kali makan langsung di negerinya Hyunbin bertahun2 yang lalu, jadi suka banget ama Bibimbap. Cuma belum jadi2 terus mau nyiapin sendiri...entahlah.. 😓 (lebay 🤣) Eeh ada #markobar 9 temanya #SegoNingMangkok, munculah semangat untuk bikin. Walaupun gak pakai stone bowl nya, gak pa2 deh pake hotpot atau mangkok biasa aja. Sayuran pun pakai apa yg ada, tapi bagi saya tetap wajib pake toge panjang yaa #cookpadcommunity_semarang #bibimbap

2 orang
Nasi Goreng Korea atau Gyeran Bokkeumbab

Nasi Goreng Korea atau Gyeran Bokkeumbab

Pengen nyoba masakan korea tp yg paling mudah dulu. Bokkeumbab atau nasi goreng. Ini saya recook resep dari mb Annisa Sulis. Kebetulan td malam ada sisa oseng wortel dan buncis yg sy simpan di kulkas. Jadi hari ini buat campurannya. Bumbunya simple nggak pake uleg2. Cuma bawang putih cincang dan irisan daun pre. Saya tambah bombay separoh (nemu di kulkas). Rasanya mantapp...

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Berencana masak rawon hari ini, tapi tukang sayur lupa belikan kluwak.. apa daya.. harus banting stir.. sesuaikan bahan yang ada di kulkas. Lagi punya daging sirloin yg sdh diiris tipis... Pas menjelajah di Cookpad, ketemulah Mbak Sri Hertiningsih yang sdh punya 100-an resep.. Sambil ingat2 hari ini adalah hari terakhir Pilkada Cookpad.. Recook lah resep ini sbg bentuk dukungan untuk mbak Sri Hertiningsih.. Dimodifikasi sedikit yg sesuai dengan selera orang-orang di rumah. #pilkadacookpad_jakarta #PejuangGoldenApron3

15 orang
1,5 jam
Beef bulgogi

Beef bulgogi

#PejuangGoldenApron2. Mumpung ada daging blm dimasak. Kl ga ada daging slice, bisa langsung iris dagingnya stlh di keluarkan dr freezer (dlm keadaan beku) iris tipis2, biar cpt empuk. Gunakan pisau yg tajam & tipis. (Minggu k-46)

Miyeok Guk (Sup ulang tahun Korea)

Miyeok Guk (Sup ulang tahun Korea)

4 - 5 orang