Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade)

Dipos pada May 23, 2022

Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade)

Anda sedang mencari inspirasi resep Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) adalah 1-2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya aku tuh punya brand ayam korea favorit gitu, sudah coba beberapa resto korea tetap paling suka satu brand itu. Tapi sejak masa pandemi ini mereka tutup, udah beberapa bulan dan kangen banget pengen makan ayam goreng koreanya. Kebetulan beberapa hari yang lalu sempat bikin Gochujang homemade, jadi coba deh eksperimen bikin ayam korea sendiri, eh ternyata lumayan mirip lah rasanya walau gak sama persis, setidaknya untuk mengobati kangen makan ayam brand itu hehee bahkan bisa sesuka hati bikin lebih pedas jadi makin mantaaaap! #CABEKU #ayaminlopwityu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade):

  1. Ayam Goreng
  2. 1 Ayam Ungkep Dada Sayap (saya pakai ayam ungkep frozen, tapi kalau mau bikin ayam bumbu sendiri boleh banget, sesuai selera)
  3. Secukupnya tepung bumbu ayam goreng (atau diganti terigu+maizena+garam/bubuk kaldu jamur)
  4. Secukupnya air
  5. Bumbu Saos
  6. 1 sdm Gochujang (resep Gochujang homemade https://cookpad.com/id/resep/12705279-gochujang-versi-lokal?invite_token=MAs7Fj8cBfJGg9nwzbYacWsd
  7. 1 sdt saos sambal (merk apa saja)
  8. 1 sdt saos tomat (merk apa saja)
  9. 1 sdm boncabe (optional sesuai selera)
  10. 5 sdm air
  11. wijen untuk taburan (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade)

1
Potong2 ayam sesuai selera, jangan terlalu besar. Kalau sayap jadi 2 bagian
2
Buat adonan, campurkan tepung bumbu dan air sampai konsistensi kental tidak terlalu cair. Masukkan ayam dalam adonan lalu campur hingga semua bagian ayam sudah kena adonan tepung bumbu.
3
Masukkan sisa tepung bumbu ke dalam wadah yang ada tutupnya atau ke dalam plastik. Masukkan ayam yang sudah terlumuri adonan tepung bumbu lalu kocok. Sebenarnya bisa juga pakai cara satu persatu dibalur tepung tapi karena saya malas jadi pakai cara ini yang saya liat sering dipakai chef ayam goreng korea di YouTube heheee
4
Goreng ayam goreng tepung hingga kecoklatan
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) - Step 4
5
Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) - Step 5
6
Sekarang campurkan semua bahan saos ke dalam panci. Nyalakan api kecil sambil diaduk.
7
Jika sudah tercampur, masukkan ayam yang sudah digoreng, panaskan sedikit api menjadi sedang.
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) - Step 7
8
Aduk hingga seluruh ayam tercampur saos dengan rata
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) - Step 8
9
Jika sudah tercampur matikan api lalu hidangkan. Tambahkan taburan wijen jika mau. Dapat dimakan ayamnya saja, pakai nasi, pakai mie, pakai kentang. Enak!
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) - Step 9
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) - Step 9
10
SELAMAT MENCOBA ^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Japchae

Korean Japchae

Saking cintanya sama drama korea lihat daengmyeon di superindo aja langsung auto beli tiba2 pengen nyoba bikin japchae 😅😅😋 tapi sumpah deh ini soun nya enak banget 🤭 aku masaknya pake ala orang korea masing2 sayur ditumis sendiri2 tapi kalo gak mau ribet bisa langsung dicampur tumisnya

3-4 orang
Low calories kimchi Shirataki fried rice

Low calories kimchi Shirataki fried rice

Kenapa rendah kalori karena pakai nya Shirataki rice yg 1 bungkus (227gram ) mengandung 10 kalori aja. Kalau kalian mau pake dada ayam potong dadu silahkan ya kebetulan stock habis jadi ga pake. Saya pakai 1/2 bungkus aja sudah kenyang. Tergantung masing2 ya

1-2 porsi
10 menit
Jumeokbap (nasi kepal ala korea)

Jumeokbap (nasi kepal ala korea)

Nasi kepal ala korea, cocok buat makan sama apa aja, apalagi makan nya kalo ada kimchi , ayam goreng korea dan kawan” ... yummmmm 😍

Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Suami pengen sahur pake nasi goreng. Untung masih ada sisa nasi saat buka puasa. Saya cuma bikin 1 porsi aja. Resepnya saya adaptasi dari CP Chefmin Dapur Maspion dengan sedikit modifikasi bahan. Bahan yang saya skip : merica, saus tiram, sosis dan minyak goreng. Bahan yang saya tambahkan : bawang merah putih, kecap manis, seledri, cabe rawit, bakso dan ayam suwir (menyesuaikan stok yang ada). Rasanya mantul kata paksu. Bikinnya juga gampang banget. Yuk moms dicoba, dijamin muantapp 👍 . . #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung #nasigoreng #MasakItuSaya #ResepHadleny

1 porsi
Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi

Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi

Source : Rani Destyan Punya sawi putih di kulkas sedikit, kemarin sudah di sayur tumis, hari ini dibikin apa ya ? 🤔 Mending dibikin kimchi saja tapi yg bisa langsung dimakan, tidak usah nunggu difermentasi, bisa langsung dimakan 😁 Resep asli bisa dilihat di sini : https://cookpad.com/id/resep/12549437-fresh-kimchi-kimchi-geotjeori?invite_token=BHHAP3JYczjzA1ZBSBtmJgnN&shared_at=1618450271

Kimbap Simple

Kimbap Simple

bismillah bunda...kemarin di rumah enin saya bikin Kimbap kali ini ditemani adik,ponakan juga kiddos yang interst banget pengen liat gimana bikin kimbap😊 dengan bahan sederhana ,yang ada di kulkas😅...ada kiriman nori dari uwanya keponakan dari Jakarta. aseeekkk...langsung ajah dibikin Kimbap syedaaaap....mudah buatnya bahan2nya juga mudah didapat, bisa wat ide buka puasanya....hayuuu bunda keresepnya💕 #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3 #RamadanPenuhIdeMasakan #berburucelemekemas #postingbareng #dirumahaja

Ramyeon Korea ala resto

Ramyeon Korea ala resto

Mohon maaf hasil fotonua jelek, soalnya sy cm smpt buat video, jdnya cover resep ini daro capture’an video. Di langkah sy sertakan videonya ya bun. Selamat mencoba.

2 porsi
Kimchi Ala ala

Kimchi Ala ala

Karena dari kemarin melet makanan korea dan rindu rasa kimchi, terus kalo pesan rada lama nyampainya jadi langsung eksekusi. Biasa di kosan punya stock gochujang, dan karena sekarang lagi di kampung dan gak ada yang jual gochujang jadi di bikin ala kadarnya.😊

Bulgogi kuah

Bulgogi kuah

Punya stok daging, mupeng liat resep mba @irene, walaupun ga mirip tapi rasanya tetep enak dan anak2 suka 😊

122. Slice Beef Saos Pedas ala Korea (Slice beef Gochujang)

122. Slice Beef Saos Pedas ala Korea (Slice beef Gochujang)

Gak perlu repot2 ke restoran korea kalau pengen hidangan ala korea, karna saya senang masak yang simple jadinya saya selalu stok bumbu ala korea. Praktis dan ga perlu waktu yang lama. #JakartaPunyaCerita #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2

Sigeumchi Namul (시금치나물)

Sigeumchi Namul (시금치나물)

Sigeumchi Namul (Korean Spinach Side Dish) adalah makanan pendamping nasi (banchan) yang terbuat dari bayam yang dibumbui. Olahan bayam ini mudah dibuat, cukup rebus bayam dan bumbui. Pertama kali coba koq rasanya agak aneh, karena saya memang gak suka sayur yang masih kres-kres gitu teksturnya. Tapi mama bilang ini enak lho bahkan lebih enak dari tumis bayam yang biasa. Akhirnya coba makan lagi pakai nasi dan ternyata memang lebih enak dan pastinya lebih sehat. Bayam ini juga sayuran yang baik untuk membantu meningkatkan imunitas tubuh lho. Bayam kaya akan vitamin C, antioksidan dan beta karoten.

Mie Korea Homemade✨

Mie Korea Homemade✨

2 porsi
Acar lobak korea

Acar lobak korea

Acar ini enak loh moms.. Paling cocok dimakan sm mie,endess bget 😍

Roti telur Lipat Korea

Roti telur Lipat Korea

Cocok utk sarapan/ bekel ke kantor dan bekel anak sekolah y mom, praktiss bgt lho

Japchae indonesia alias oseng soun

Japchae indonesia alias oseng soun

Topokki For Kids

Topokki For Kids

Yangyeom Tongdak / Ayam Goreng Korea

Yangyeom Tongdak / Ayam Goreng Korea

2 - 3 orang
Beef Bulgogi/Spicy Bulgogi

Beef Bulgogi/Spicy Bulgogi

Bikin Bulgogi tapi versi pedas, cuma ditambahin gochujang di saus marinasinya. Beef bulgogi pada umumnya manis, kalo pedas biasanya untuk pork. Sayuran tambahan pake yang ada, ini pake green chili pepper karena suka aja, ga pake juga gapapa. Kalo ga mau pedas, ga usah ditambahin gochujang. Dagingnya bebas, yang penting tender, bisa pakai rib-eye, short plate, sirloin atau tenderloin.

2 porsi
Tahu panggang (dubu gui)

Tahu panggang (dubu gui)

Makanan ini biasanya di sajikan sebagai side dish di korea

5menit
Kimchi ala Korea super gampang

Kimchi ala Korea super gampang

Kesel klo beli yg udah jadi mahal bgt 😂😂nyoba bikin ternyata jadi juga 😂😂