Kimchi sederhana

Dipos pada May 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi sederhana memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung sudah dikampung,, udah nggak bisa lagi beli kimchi enak ditempat langganan. Uprek-uprek resep dari beberapa sumber dapat resep yang simpel, resep menyesuaikan bahan yang ada. Tapi nggak kalah enaknya sama yang pernah aku beli. #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi sederhana:

1 bonggol sawi putih
1 buah wortel
Daun bawang
2 SDM bubuk cabai
1/2 buah bawang bombay
2 cm jahe
3 siung bawang putih
2 SDM tepung beras
2 SDM madu
1 SDM saus tiram
3 SDM garam
2 bungkus ebi

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi sederhana

Potong sawi putih menjadi empat bagian. Lalu cuci bersih. Siapkan juga bahan-bahan untuk membuat kimchi.

Lumuri setiap helai sawi dengan garam. Pastikan semua sawi terkena garam, tidak perlu ditambah air. Karena nantinya sawi akan mengeluarkan air. Diamkan selama 2 jam, setiap setengah jam sawi dibolak-balik agar semua sawi terendam air garam.

Selagi menunggu sawi. Kita bisa membuat pasta. Masak tepung beras dengan 4 sendok makan air, masak hingga seperti bubur

Haluskan bawang putih, jahe,bawang bombay, ebi. Setelah itu campurkan bubur tepung beras dengan bumbu halus tambahkan bubuk cabai,garam dan madu. Aduk hingga pasta tercampur rata.

Setelah semua siap bisa kita sisihkan. Untuk wortel bisa dipotong sepeti korek api, potong juga daun bawang sesuai selera.

Setelah 2 jam sawi akan menjadi layu, bilas sawi dengan air bersih hingga benar-benar bersih. Kalau perlu sedikit diperas agar rasa asin berkurang dan sawi tidak terlalu berair. Campurkan pasta,wortel dan daun bawang. Campur sampai rata.

Masukkan sawi yang sudah kita peras kedalam adonan pasta dan wortel. Campur kembali sampai rata. Fresh kimchi sudah jadi

Untuk fermentasi masukkan kimchi kedalam tempat kedap udara. Simpan dalam suhu ruang 1-2 hari. Setelah itu bisa disimpan didalam kulkas untuk memperlambat proses fermentasi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

TTEOK homemade - kue beras jajanan korea

Hari ini mau coba bikin homemade tteokbokki. Kalau beli tteokbokki instan sebungkus 36k huhu. Tapi kalau bikin sendiri murah banget. Untuk toeknya saya pakai persediaan di dapur. Kalau bahannya beli mungkin ga sampai 10k udah jadi banyak. Nnti buat bumbunya saya berencana masak tteok ini bersama mie sedap korean spicy soupnya om siwon hehehe. #TiketMasukGoldenApron3

1 porsi

Kimchi ala aku

Kalo lihat YT, di beranda suka lewat makanan Korea setiap mereka makan selalu ada kimchi, pernah ku beli kaleng tapi beda selera dengan lidah aku, aku bikin aja sendiri tapi ala lidah aku yang pedes bgt, agak manis agak asin

makan berkali

Danmuji (단무지) Acar Lobak Kuning

Pengen makan danmuji eh liat ad resep yang gampang dan bisa dibikin sendiri. Cobain deh trus resepnya dimodif sesuai lidah hehe

Beef Bulgogi

wahhh, baru sempat posting masakan lagi inii semenjak lebaran tiba 😁 untungnya di rumah masih punya saos bulgogi dari kapan tau belum pernah dipake, belinya bareng sama beli bahan-bahan buat kimchi, maklum mamak penyuka drakor jadi suka penasaran sama makanan yg muncul di layar drakor 😂 pas banget punya stok daging + krewed sapi di freezer & punya sisa bombai, beli pas sebelum lebaran kemarin 😆 mari memasak moms 😉 #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadindonesia

4 porsi

9).Telur Gulung Veggie Korea (ala anak kos)

Beberapa hari yang lalu aku nonton video di yutub tentang pembuatan telur gulung Korea. Karena aku ngga punya susu ya udah ku bikin pakai sayuran yaitu jagung dan wortel. Jeng-jeng... Jadilah dan enakk.. Bisa buat bekal anak-anak lho kawanku.. Maklum, aku belum punya suami dan anak, jadilah buat makanan sahur saja alone di kosan.. :))) #FestivalRamadanCookpad #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline #CABEKU

3 porsi

15 menit

Chapssal Donuts a.k.a Donat Ketan Korea

Source : Holly IGV c&c Teksturnya kenyil2 kayak mochi goreng. Bikinnya juga cepet dan gampang

Beef Bulgogi / Daging Sapi Bulgogi

Ganjang Chicken (Ayam Goreng Korea) Simple

Cari resep untuk toddler yang setiap saat bosen dengan menu itu-itu aja. Resep punya Ce Irene ini udah lama did cookmark, tapi baru dieksekusi sekarang. Dalam resep ini, supaya bumbu kerasa sampe kedalam daging ayam, harus diungkep minimal 1 jam. #GanjangChicken #DiRumahAja #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Jember

Ubi Karamel Korea (Mattang)

#DiRumahAja #YangAdadiKulkas

Tteokbokki Gochujang

#cookpadindonesia #tteokbokki #tteokbokkigochujang #topokkikorea #makanankorea #kokipemula

10 menit

Galbitang / Korean beef ribs soup

Ditengah marak nya wabah virus corona, berlomba-lomba mempromosikan makanan sehat untuk jaga imun tubuh. Yang sebenarnya paling sehat dan aman ya pastinya masakan sendiri di rumah dong.. Resep ini di jamin anti gagal dan rasa nya itu.. hhmm.. ga kalah dech ma yg dijual di resto.. Sudah di acc ma suami dan anak".. 😄 Selamat mencoba! 😉

4-5 porsi

Korean Spicy Chicken (Ayam Korea Pedas)

Abis nonton drakor liat makanan ayam pedasnya jadi menginspirasi pengen buat juga dan pas banget sama tema cookpad x ini yg ada jagung2nya kya tepung maizena jadi masukin hastag jg siapa tau menang. #CABEKU #FestivalRamadanCookpad

2 orang

Ramyun Ayam Panggang

Bosen makan nasi. Mari kita bikin selera makan meningkat lagi \('.')/

2 porsi

Gyudon Beef Bulgogi

Ini bisa jadi alternatif menu sahur yang praktis tapi enak. Hehehe. Suami suka banget kalau di buatin ini. Kalau bosan ngegrill, biasanya daging short plate belly beef nya di buat gini. Tinggal tambahin telur mata sapi yang setengah matang sama nasi semangkuk biar lebih sempurna 😁 mohon maap berhubung masaknya subuh subuh dan buru buru mau di makan sebelum imsak, jadi foto ala kadarnya langsung dari pan grill😂😂

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat