Kimchi Jowo

Dipos pada May 18, 2022

Kimchi Jowo

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Jowo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Jowo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Jowo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Jowo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Jowo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Jowo memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya Penggemar berat makanan khas dr negri ginseng yg bernama Kimchi ....Krn sejak tahun 2001 saya sdh mengenal kudapan ini.Diawali dgn saya pernah bekerja d perusahaan Korea dan terbiasa mengenal makanan ini akhirny jadi hobby dan salah satu makanan fav saya . Maka terinspirasi skr utk membuat sendiri kimchi ala wong +62 dgn bahan seadany dan rekomendasi resep dari akun IG. @Kreasi_Bento . Ada bbrp bahan yg saya skip dan tambahkan sesuai bahan yg tersedia d rumah.πŸ™

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jowo:

  1. Bahan - Bahan
  2. 1 Buah Sawi Putih (me 800gr)
  3. 2 Buah Wortel uk. Sedang serut halus/potong memanjang korek api
  4. 1/2 Buah Bengkuang serut memanjang/potong korek api(boleh skip)
  5. 3 Batang Daun bawang / Kucai potong memanjang 3cm
  6. 1/2 Buah Bawang Bombay iris memanjang
  7. 1 Bungkus Garam halus merk ibu bijak (Krn Tdk py garam kasar)
  8. 1 SDM Tepung beras dimasak bubur + air 150ml
  9. Secukupny air matang utk membilas sawi yg d marinasi dgn garam
  10. Bumbu Halus
  11. 80 gr Cabe akeriting sangrai
  12. 4 Siung bawang putih
  13. 2 Ruas jahe
  14. 50 ml Blender halus +air matang
  15. Bahan Pelengkap
  16. 1 SDM Bon Cabe level 30
  17. 1 SDM biji wijen sangrai
  18. 1 SDM minyak wijen
  19. 3-4 SDM Kecap ikan
  20. 2 SDM gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Jowo

1
Cuci Bersih sawi dan marinasi dgn garam olesi garam perhelai daun sawi menggunakan garam kasar (me garam halus Krn Tdk punya stock garam kasar 1 bungkus merk ibu bijak) diamkan selama 2 jam hingga sawi layu. Setelah layu cuci bersih menggunakan air matang agar mengurangi rasa asinnya. Saya pakai air 2liter angat kuku. Tiriskan.
Kimchi Jowo - Step 1
Kimchi Jowo - Step 1
2
Serut halus memanjang /iris korek api smw bahan pelengkap wortel, bengkuang, daun bawang dan bawang bombay. Buat larutan bubur dr 1 sdm tepung beras dgn d masak menggunakan air 150ml,saring sisihkan. Sangrai cabe kriting lalu blender halus bersama jahe dan bawang putih. Larutkan dengan tepung beras yg sdh d buat bubur campur rata, tambahkan air matang kurleb 50ml.
Kimchi Jowo - Step 2
Kimchi Jowo - Step 2
3
Masukan bahan pelengkap biji wijen, kecap ikan, minyak wijen, bubuk bon cabe dan gula pasir kedalam serutan wortel,bengkuang, daun bawang dan bawang Bombay,campur rata, tambahkan bumbu halus yg sdh d blender campur hingga rata smw. Olesi larutan ini ke helaian daun sawi yg sdh d cuci bersih. Campur hingga merata smw dan diamkan di dalam kulkas dgn tempat tertutup selama bbrp jam.
Kimchi Jowo - Step 3
Kimchi Jowo - Step 3
Kimchi Jowo - Step 3
4
Kimchi siap dinikmati. Selamat mencoba Terima kasih yg sdh follow dan like resep ini. Stay safe stay home.πŸ™πŸ™
Kimchi Jowo - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimbab

Kimbab

Assalamualaikum. Buat yg simple tapi ttp sehat ya moms,,, mensupport hari kanker anak sedunia,,,kita buat makanan yang sehat tapi juga menarik perhatian nya ya. Lngkp dng karbohidrat,protein hewani,,,sayuran juga didalamny. Jadi kl sikecil TDK suka makan sayur Krn mual pasca kemoterapi, gak ada salahnya ya mom mencoba menu yg satu ini. Tetap sehat ya nak,senyum manismu selalu dinantikan oleh ayah dan bunda,,,peluk dan cium dari kami untuk kalian pejuang kecilku semua. #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #SayurNgumpet

Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)

Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)

Kali ini membuat salah satu jajanan manis dari Korea yaitu donat yg berbentuk kepang tanpa isian. Biasanya disajikan dg taburan gula halus dan kayu manis bubuk. Pengen ke Korea banget tapi tidak bisa karena harus #DiRumahAja. Setelah bongkar keranjang makanan, menemukan tepung, telur, mentega dan juga ragi maka jadilah sajian ini. Setidaknya mengobati rasa ingin ke korea dg menciptakan sendiri taste of Korean Food β™₯️ Donat ini tentu saja menggunakan telur dan kawan kawannya, sehingga cocok untuk sajian #Telur3in1 di program #CABEKU

15-16 porsi
100-120 menit
Jjampong Kuah Pedas

Jjampong Kuah Pedas

Sudah lama pengen banget masak kerang, cuma bingung mau dimasak apa selain di oseng. Nemu lah resep Jjampongnya Kak Irene, ku recook deh dengan disesuaikan sama bahan di dapur. 🀭 Disini 고좔가루 (bubuk cabai Korea) saya ganti dengan bon cabe. Hati-hati dengan penambahan kecap asinnya #takutkeasinan dan ini bener-bener resepnya kubuat dengan bahan apa adanya di rumah.. jadi, jjampong-nya ala Indonesia yah 😁 Di tes sama chef rumah #mamah katanya oke, enak. Waahh... Disana saya merasa tambah bersemangat masak menu baru 😍 Kali ini, nggak niat bagiin resepnya jadi nggak di foto step by step. Mohon maaf yakk

Telur gulung | gyeran marie

Telur gulung | gyeran marie

Buat yg pernah nonton film/drama korea, pasti pernah lah liat adegan makan bekal telur gulunh, ya meskipun satu atau dua kali haha. Ya, ini nyoba niru2 makanan mereka, dan hmmm lezat 😍 Untuk cocolan bisa pakai kecap asin di rajangin cabe, kalo aku ini cm pake saus cabe.

Tteokbokki Slice with Enoki

Tteokbokki Slice with Enoki

Menu buka puasa request t'kids. Daging bisa disesuaikan dgn selera dan stok yg ada tentunya. Ga ketinggalan cabe rawit biar ada pedesΒ² nya. #PejuangGoldenApron2

Gaji Namul (Salad Terong Kukus Korea)

Gaji Namul (Salad Terong Kukus Korea)

ENAAAKK MasyaAllah....sdh tau resep ini sejak 2th lalu tapi baru sempet dieksekusi skrg...kemana aja buuk? 🀣 Resep ini saya dapat dari youtuber korea ternama yaitu Maangchi. Sungguh saya penggemar Maangchi, hampir semua masakan2 korea yg saya pernah coba buat saya ambil resepnya dr beliau. Resep2ny cenderung mudah, cara masakny bersih, dan tampilan akhirny saangat bikin ngilerr. Nah kebetulan tantangan pekan ini salah satuny bertema masakan sehat yg dikukus, saya lsg teringat resep ini. Dan lsg nyesel kenapa pas dulu tau resep ini ga lsg dicobain, enak bgt. Anak saya aja doyan sama taste bumbu salad-ny (terongny mah emang dia ga doyan). Ini emang rasany sehat bgt yaa..terongny dikukus, bawang putihny dimakan mentah...lsg terasa khasiatnya dong yaa. Cus laah, lsg dicoba, spy ga nyesel kaya saya wkwkwk.. #WeekendChallenge #PahlawanMenuSehat #KukusKukus #Cookpadcommunity_Bekasi

12. Kimbab (korean dish)

12. Kimbab (korean dish)

Sebisa mungkin isian jangan terlalu penuh yah biar ga keluar2 pas digulung, jangan lupa sambil ditekan biar tetep rapi pas dipotong 😁 Happy cooking! πŸ€—

1 porsi
Sweet Korean Chicken

Sweet Korean Chicken

Harusnya korean chicken ini ditaburi wijen agar lebih lezat & cantik.. apa daya sedang nggak punya hehe..

4 porsi
Kimchi

Kimchi

Kepengen banget makan kimchi, tapi kalo beli mahal harganya. Bikin sendiri aja dengan cara yang paling simple dulu. Saya ga pake adonan ketannya karena pengen coba yang termudah dulu dengan jumlah yang sedikit juga. Kalo berhasil next time coba yang cara satunya.

Rabokki

Rabokki

Karena stok tteok masi ada dikulkas..akhirnya nyobain bikin ini..penasaran sama rasanya..😁

Capcay Super Sehat Ala Korea

Capcay Super Sehat Ala Korea

Karena cuaca sedang berubah-ubah dan banyaknya kabar tentang virus yang menyerang. Akhirnya harus bisa mengolah sayuran agar bisa makan sayuran setiap hari tanpa bosan. So, jadilah capcay ala Korea ini dengan saos gochujang yang bikin rasanya jadi mirip saos teok-pokki. Hidup sehat harus dimulai dengan makanan yang sedap. Ini resep pertamaku menggunakan cookpad, semoga berkenan. Jika ingin mampir dan melihat cerita kulinerku di nusantara bisa banget kunjungi blogku di https://www.finaira.id/ Salam sehat, Bunda semua.

6 porsi
Nasi Goreng Kimchi

Nasi Goreng Kimchi

Di Bogor belom nemu resto yg menyajikan nasi goreng kimchi dengan rasa sesuai ekspektasi. Kepengen banget makan yg kayak di 坦坦倧炉 hahaha tapi bayangkan saja ya . #PejuangGoldenApron3 #korean #menuenak #resepnasigoreng #nasigorengkorea

2 porsi
10 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Yang suka nonton drama korea lalu ngiler liat orang makan kue beras pedas mana suaranya? Yup! Kue Beras Pedas a.k.a Tteokbokki. Sejujurnya udah lamaaaa ngidam makanan ini 🀀 Bagi yang suka makanan pedas nan gurih, Tteokbokki bisa jadi pilihan kudapan yang tepat Setelah mencoba resepnya dari youtube channel Puguh Kristanto Kitchen, ternyata bikinnya ga serumit yang dikira. Setelah ini semakin mantap bikin Tteokbokki sendiri kalo lagi pengen, karena porsinya jauh lebih banyak ketimbang beli di luar. Bahannya pun simple, Saus Gochujangnya diracik sendiri. Selamat mencoba ^^ #PejuangGoldenApron3

4 Porsi
1 jam
Jumeokbap Nasi Kepal ala Korea

Jumeokbap Nasi Kepal ala Korea

Tantangan godha challenge kali ini dipartnerkan dengan bunda @netiyulias. Alhamdulilah dapat partner yang enak diajak diskusi. Untuk resep nya kita pakai resepnya mbak indrihapsary. Untuk godha challenge kali ini begitu banyak cerita. Dari pagi sudah terkapar karena vertigo. Alhamdulilah masih keburu buat, walaupun postingnya sudah malam. Alhamdulilah juga nasi kepalnya bisa untuk mas Faryal yang lagi tanding tapak suci di gelora bondowoso. Yang unik nama tim kita. Bunda @netiyulias yang buat. AnOnTimeNeYaMbat (Anisa On Time Neti Yang TerLambat) #GoDaTC_Koreyah #GoDapaders #GoDa_AnOnTimeNeYaMbat #GoDa_AnisaturRaehan #komunitaspaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #PejuanggoldenApron2 #anies_kitchen

Japchae korea / bihun ala korea

Japchae korea / bihun ala korea

Corona gini mau makan korea jadi sungkan apalagi pemerintah menganjurkan untuk di rumah saja.. biar di rumah menunya bisa beragam dan gak bosenin aku hari ini masak korean style.. kebetulan aku punya stock bihun korea yang sudah lama beli tapi gak pernah di eksekusi, maklum makmak yang lapar mata kalau belanja di supermarket🀣 bihun korea ini bisa juga beli di toped atau shopee ya bun..

2-3 porsi
Seblak Samyang

Seblak Samyang

Seblak enak, samyang juga enak. Disatuin apa lagi hehehee. Maaf ya kalo pict nya agak berantakan soalnya langsung diserbu.

2 porsi
Gyeran mari (korean egg roll)

Gyeran mari (korean egg roll)

Masak buat buka puasa ditukang sayur gaada apa apa. Buka kulkas ada telor. Taraaa jadilah si gyeran mari ini. Lets cook guys

10 porsi
Kimbab Chicken Katsu

Kimbab Chicken Katsu

Pagi tadi bangun tidur buka cookpad, eehh ada pesan cinta dari mamah cookpad ada tantangan nih dari komunitas cookpad surabaya yang temanya ayam #AyamInLopWitYu #Cabeku Karna bangun kesiangan dan tinggal sendirian di rumah, makanan yang simple dan ada di kulkas kayaknya cocok buat kimbab, tp pengen katsu jg yaudah digabung dehh #chicken #chickenkatsu #PejuangGoldenApron3 #ayam

1 gulung
40 menit