Japchae korea / bihun ala korea

Name: Japchae korea / bihun ala korea
Yield: 2-3 porsi
Ingredients: Bihun; 125 gr bihun korea; Secukupnya air untuk merebus; 1 sdm minyak; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm gula; 1 sdm kecap asin; Secukupnya garam, merica; Toping sayuran; 1 buah wortel ukuran kecil; 3 buah jamur kuping kering, rendam; 1 buah jamur shitake kering, rendam; 3 pcs sawi hijau (gak punya stock bayam jepang); 1/4 buah bawang bombay; 1 butir telur; Secukupnya minyak utk menumis; Secukupnya garam; Daging; 1 genggam daging yg sudah di iris tipis memanjang; 1 sdt bawang putih cincang; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; secukupnya merica garam

Dipos pada May 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Japchae korea / bihun ala korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae korea / bihun ala korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae korea / bihun ala korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae korea / bihun ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae korea / bihun ala korea adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae korea / bihun ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae korea / bihun ala korea memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Corona gini mau makan korea jadi sungkan apalagi pemerintah menganjurkan untuk di rumah saja.. biar di rumah menunya bisa beragam dan gak bosenin aku hari ini masak korean style.. kebetulan aku punya stock bihun korea yang sudah lama beli tapi gak pernah di eksekusi, maklum makmak yang lapar mata kalau belanja di supermarket🤣 bihun korea ini bisa juga beli di toped atau shopee ya bun..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae korea / bihun ala korea:

Bihun
125 gr bihun korea
Secukupnya air untuk merebus
1 sdm minyak
1 sdm minyak wijen
1 sdm gula
1 sdm kecap asin
Secukupnya garam, merica
Toping sayuran
1 buah wortel ukuran kecil
3 buah jamur kuping kering, rendam
1 buah jamur shitake kering, rendam
3 pcs sawi hijau (gak punya stock bayam jepang)
1/4 buah bawang bombay
1 butir telur
Secukupnya minyak utk menumis
Secukupnya garam
Daging
1 genggam daging yg sudah di iris tipis memanjang
1 sdt bawang putih cincang
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
secukupnya merica garam

Langkah-langkah untuk membuat Japchae korea / bihun ala korea

Rebus bihun korea selama 15 menit.. setelah itu tiriskan dan guyur dengan air mengalir hingga tidak panas lagi.. setelah itu taruh di wadah dan beri minyak 1sdm, aduk hingga rata agar bihun gak lengket..

Japchae korea / bihun ala korea - Step 1

Potong-potong topping seperti di gambar kecuali telur... rebus wortel dan sawi sebentar saja selama 30-60 detik, untuk memudahkan saat menumis nanti.. guyur dengan air mengalir hingga tdk panas lagi dan tiriskan

Japchae korea / bihun ala korea - Step 2

Merinasi daging dengan semua bumbu selama 30 menit..

Japchae korea / bihun ala korea - Step 3

Tumis bawang bombay dengan 1 sdt minyak dan sedikit garam hingga layu dan tiriskan. Lakukan hal yang sama untuk menumis jamur shitake+jamur kuping hingga matang.. lalu tumis sebentar saja sawi dan wortel karena tadi sudah di rebus sebelumnya. (Kalau gak mau repot bisa di gabung aja, tapi kalau di korea masaknya di pisah gini ya bun)

Japchae korea / bihun ala korea - Step 4

Orak arik telur atau bisa juga di potong2. Disini aku pisah kuning dan putihnya..

Japchae korea / bihun ala korea - Step 5

Tumis daging hingga matang.. angkat

Japchae korea / bihun ala korea - Step 6

Semua toping sudah matang, sekarang buat japchae nya

Japchae korea / bihun ala korea - Step 7

Tumis bihun dan beri minyak wijen kecap gula garam merica. Koreksi rasa.. angkat

Japchae korea / bihun ala korea - Step 8

Pindahkan bihun di wadah yang lebih besar.. Terakhir campur semua toping.. beri hiasan biji wijen di atasnya. Its done..

Japchae korea / bihun ala korea - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Homemade Kimchi

Ini resep Homade Kimchi aku ya... Bisa untuk buat nasi goreng Kimchi ( resepnya udah aku post ya di bawah) Bisa buat pengganti acar juga enak... Buat teman makan bersama instant noodle boleh ugaaa.... hahahaha

Korean Spicy Fried Chicken (With Gochujang)

Sudah bereksperimen lebih dari 4 kali dengan resep ini sampai akhirnya mendekati rasa yang paling mantep! Menantang diri buat ikutan Golden Apron 3 siapa tau berhasil 52 Resep selama 1 tahun kedepan #TiketMasukGoldenApron3

6 Porsi

60 Menit,

Kimchi mudah, semua bisa

Sudah berkali-kali gagal bikin kimchi, dari yg kebanyakan jahe lah jadi bau, kebanyakan bawang lah, rasanya keasinan lah. Hahaha tapi kali ini hampir mendekati rasa kimchi yg saya mau. Walaupun bukan otentik ya. Sejujurnya mestinya pakai fermented shrimp atau kalau orng pontianak biasa kenal dngn hakoi, kalau org bangka biasa kenal dngn calok. Susah didapat didaerah ku ini. Jadi saya belum pernah coba pakai itu, tp menurut ku ini aja udah mudah kok. Dicobaa yaa..

Nasi goreng ala Korea simple

3-4 porsi

Kimchi Jjigae Korean Stew

Habis nonton drama Korea, jadi pengen masak masakan Korea 😁 Kebetulan punya stok kimchi dari local seller di Bandung. Yuk cobain.. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

4 Porsi

30 menit

Mie Goreng Hitam bukan Jjangmyeon

#pejuanggoldenapron3 #goldenapron3

2 porsi

Jajjangmyeon Korea

yaaah inilah diantara efek PSBB nonton drakor hahahah🤣 buat yang pengen bikin tapi bingung gimana dapat chunjang-tauco kedelai hitam korea, buat aja pakai kedelai hitam kalengan dalam air asin halal & udah empuk, tinggal dibuang aja airnya sisain dikiiit, trus dihaluskan pakai blender trus di goreng dengan sedikit minyak sampai jadi pasta chunjang yaa😊 jajjangmyeon sebenarnya pakai seafood tapi bukan ikan, pakenya gurita, cumi, udang gitu tapi yaaa adanya ayam pake aja ituh pluuuuuss saya pakai jamur juga zukini & bawang bombay aja hehehe ditumisan saus jajjang saya tambahkan bawang putih halus dan saat tumisan awal, saya masukan hampir berbarengan bawang daun, bawang bombay dan ayam maksudnya supaya di ayamnya ada aroma bawang gorengnya jadi wangi dan ga eneg☺️saya juga tambahkan lada supaya lebih seddeeep ga plain aja heheh rasanya sweet umami kaya’ saya hihihi☺️dipadu dengan kesegaran acar wortel dan lobak juga timun yang diserut plus wijen sangrai tabur jadi bikin seru dan ga bosenin alhamduliLlah tetangga juga kebagian ikutan seneng nyobainnya hehehe subhanaLlah wabihamdiH subhanaLlahi ‘Adziim walhamduliLlah wa syukuriLlah segala puji hanya bagi Allah, Maha Suci Allah dari segala yang mengotoriNya, diantara hikmah Allah ciptakan kita berbangsa-bangsa dan berbeda-beda adalah untuk saling mengenal, saling memperkaya, saling berbagi khazanah diantaranya dari kuliner😊🌸🍀alhamduliLlah

Susu Strawberi KOREA

Variasi minum susu, agar anak ga bosen. Rasanya manis asam seger

Samyang pedass

udh pedes ditmbh boncabe level 30 pulaa

JapChae (Vegetarian)

Lagi kangen makan japchae, tapi malas keluar rumah gara2 virus Corona.. jadi deh masak sendiri aja, n ga kalah enak loh moms sama japchae di restoran hehe.. ini resepnya aku ambil dari koreanbapsang.com tp ada aku modif sedikit :) Ini bisa ditambah pakai daging sapi atau ayam ya moms, tp kali ini aku bikin smua sayuran, cocok untuk moms yg lagi pusing gimana kasi anak makan sayuran 😅

Japchae korea

Enak. sehat dan mudah loh :)

10 porsi

Korean seasoning chicken

양넘치긴! Suka banget makanan korea dan penasaran bikin sendiri dan voilaaaa... Mirip sama yang di streetfood 😁

2-3 porsi

40 menit

Bibimbap àla Camillá

Makanan sehat kaya akan serat apalagi bila pakai nasi merah. Sayuran pake yg ada di kulkas aja. Anakku biasanya malas makan sayur tapi kalo ditawari bibimbap dia tidak pernah nolak 😁. kali ini sayuran aku tumis dgn sedikit minyak (m.wijen) dan garam (himsalt) menurutku lebih enak krn ga perlu tambahan bumbu lagi krn sayuran sudah tasty dan lebih kriuk, sebelumnya aku kukus aja tp perlu tambahan kecap asin dan lain² jadi agak ribet dan anakku bisa menata sendiri sayurannya, mamam yuuuk 😄🤤 #PejuangGoldenApron2

Jjangmyeon

Tiap nonton drakor yg lagi mkn jjangmyeon, auto ngiler liat nya. Trus liat resep nya @maa. Ternyata cara bikin nya gampang, cepet dan gak pake banyak bumbu. Bahan utama jjangmyeon adalah chunjang/pasta kedelai hitam. Rasa chunjang sendiri kayak tauco gitu, asin gurih, tapi bau nya agak pekat di bandingin tauco biasa. Untuk pasta chunjang nya sendiri aku beli di olshop yg jual bahan masakan dr korea. Yg pasti nya ada label halal nya ya. Memang harganya agak pricey, tp buat ilangin rasa penasaran, why not. Sooo, gak penasaran lagi deh sama rasa jjangmyeon ini kalo liat drakor 😄

10 menit

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat