Tteokbokki

Name: Tteokbokki
Yield: 4 Porsi
Ingredients: Bahan Kue Beras; 250 gr Tepung Beras; 30 gr Tepung Tapioka; 200 ml Air Panas; Secukupnya Garam; Bahan Saus Gochujang; 1/2 sendok makan Tepung Beras; 1 1/2 sendok makan Air Panas; 3 sendok makan Bubuk Cabe; 1/2 sendok makan Gula Pasir; 1/4 sendok teh Garam; 1 sendok makan Minyak Wijen; Bahan Tambahan; 500 ml Air; 1 blok Kaldu Ayam / 1 sendok teh Kaldu Jamur; 1 siung Bawang Putih; 1 sendok makan Saus Tiram; 1/2 sendok makan Kecap Asin (bisa juga pakai Kecap Ikan); Secukupnya Gula, Garam, dan Lada Bubuk; 4 butir Telur Rebus; 4 buah Nugget; 2-3 buah Sosis Sapi/Ayam; 1 batang Daun Bawang; 1 lembar Keju Slice; Secukupnya Keju Quick Melt

Dipos pada May 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang suka nonton drama korea lalu ngiler liat orang makan kue beras pedas mana suaranya? Yup! Kue Beras Pedas a.k.a Tteokbokki. Sejujurnya udah lamaaaa ngidam makanan ini 🤤 Bagi yang suka makanan pedas nan gurih, Tteokbokki bisa jadi pilihan kudapan yang tepat Setelah mencoba resepnya dari youtube channel Puguh Kristanto Kitchen, ternyata bikinnya ga serumit yang dikira. Setelah ini semakin mantap bikin Tteokbokki sendiri kalo lagi pengen, karena porsinya jauh lebih banyak ketimbang beli di luar. Bahannya pun simple, Saus Gochujangnya diracik sendiri. Selamat mencoba ^^ #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

Bahan Kue Beras
250 gr Tepung Beras
30 gr Tepung Tapioka
200 ml Air Panas
Secukupnya Garam
Bahan Saus Gochujang
1/2 sendok makan Tepung Beras
1 1/2 sendok makan Air Panas
3 sendok makan Bubuk Cabe
1/2 sendok makan Gula Pasir
1/4 sendok teh Garam
1 sendok makan Minyak Wijen
Bahan Tambahan
500 ml Air
1 blok Kaldu Ayam / 1 sendok teh Kaldu Jamur
1 siung Bawang Putih
1 sendok makan Saus Tiram
1/2 sendok makan Kecap Asin (bisa juga pakai Kecap Ikan)
Secukupnya Gula, Garam, dan Lada Bubuk
4 butir Telur Rebus
4 buah Nugget
2-3 buah Sosis Sapi/Ayam
1 batang Daun Bawang
1 lembar Keju Slice
Secukupnya Keju Quick Melt

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

Siapkan bahan kue beras. Aduk Tepung Beras, Tepung Tapioka, dan Garam hingga tercampur rata. Lalu tuang sedikit demi sedikit Air Panas (harus panas! bukan sekedar hangat), aduk dengan sendok hingga rata dan adonan kalis

Bentuk adonan kue beras. Rebus air hingga mendidih, masukan kue beras. Rebus kue beras hingga mengapung lalu tiriskan dan rendam dalam air biasa selama 1 jam. Setelah dingin, potong kue beras menjadi beberapa bagian

Siapkan bahan Saus Gochujang. Tuang Tepung Beras pada mangkuk, lalu beri Air panas dan aduk hingga mengental. Tuang Bubuk Cabe, Gula, dan Garam, aduk rata. Lalu beri Minyak Wijen, aduk kembali hingga rata

Nyalakan api, tuang air pada teflon (saya pakai teflon ukuran 20 cm). Lalu tuang Saus Gochujang, aduk hingga saus larut dan rebus hingga mendidih (aduk terus jangan sampai saus menggumpal). Geprek dan rajang Bawang Putih, tuang pada rebusan saus. Tuang Kaldu, Saus Tiram, Kecap Asin, Gula, Garam, dan Lada Bubuk, aduk rata. Setelah tercampur rata dan mendidih, masukan Kue Beras, aduk rata

Setelah saus sudah agak menyusut, masukan potongan Telur Rebus, Nugget dan Sosis, aduk kembali hingga matang dan saus semakin menyusut. Beri potongan Keju Slice dan Quick Melt diatasnya, lalu tabur dengan irisan Daun Bawang

Matikan api. Tteokbokki siap disajikan 👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

14.Hot Kimchi Homemade

Hayoo yg msh #DiRumahAja pas lagi #WeekendChallenge ada yg suka makanan korea satu ini..Makanan sehat loh ini..bisa dicoba dirumah bahan2nya simple asalkan sabar aja nunggu fermentasinya hehehe..Selamat Mencoba Kakak dan Bunda❤❤❤

Ttoekbokki homemade^^

I love korean food^^

2 porsi

30-1 jam

Tokkebi a.k.a. Sottang

#PejuangGoldenApron3

Tteokbokki versi jawaa 🍀

Hallo bunda yang lagi pengen coba masak - masak buat si kecil, bisa di coba nih dari bahan yang sederhana hasil yang luar biasaaaa💫 Boleh dikepoin yaa🥰

1-2 porsi

Nasi telur ala korea

Beef Bulgogi

Kangen makan all you can eat tapi lagi pandemi gini. Jadi buat sendiri dirumah. Ternyata enyakkkkk ❤

Kimchi Jjigae Sup Kimchi Korea

Kimchi Homemade

Karena jatuh cinta sama makanan-makanan korea.

4-5 porsi

Kimchi Jiggae

Pengen banget makan sup kimchi ini di resto langganan, tapi karna pandemi covid-19 ini tutup resto nya. Alhasil buat sendiri enaak banget

Bulgogi Beef

Kebetulan keluarga suka makanan asia yang berbau bau daging, bikin sendiri lebih enak jadi banyak. #DirumahAja #cookpadcommunity_surabaya #sinarmentari

Tteokbokki Homemade Khas Korea

#DiRumahAja bikin cemil cemil yang mentahannya bisa disimpan di freezer. Pas banget lagi radang tenggorokan, ga boleh jajan sembarangan. #WeekendChallenge (cemal cemil, masak heboh)

1 porsi

Telur Gulung ala korea

Bosen masak telur yg gitu" aja, terinspirasi dari drakor dan jadilah dengan bahan seadanya di kulkas #CABEKU #Telur3in1

122. Slice Beef Saos Pedas ala Korea (Slice beef Gochujang)

Gak perlu repot2 ke restoran korea kalau pengen hidangan ala korea, karna saya senang masak yang simple jadinya saya selalu stok bumbu ala korea. Praktis dan ga perlu waktu yang lama. #JakartaPunyaCerita #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2

Garaetteok 가래떡 Korean Rice Cake for Tteok-bokki (Kue Beras untuk Topokki) Praktis

Pertama kali bikin Tteok-bokki pakai Rice Cake frozen yang dibeli di toko Korea. Itupun hampir ga ketemu, hanya ada 1 bungkus yang terselip di dekat meja kasir, sepertinya ada konsumen yang tidak jadi membelinya (rezeki saya) 😁 Kali ini saya bikin Rice Cake-nya sendiri, ada beberapa cara memang. Ada yang dikukus, baru direbus. Tapi saya pakai cara praktis, langsung direbus saja sekali. Alhamdulillah hasilnya lembut, matang keseluruhan, kenyal dan terasa berasnya (namanya juga kue beras) 😊 #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahSaja

Bibimbap

Sebenernya kurang suka sama bumbu resapan dan tumis dagingnya, tp cari2 dicookpad smua pake itu, yasulah ikutin sampai menemukan resep lain. Tapi sayurannya ga aq kasih bumbu rendaman, sayurnya enakan plain saja. Trus ga punya toge, aku ganti labu siam

Kimchi Jeon 전 김치

Buat mommies yang sedang berduka dengan musibah anaknya menderita kanker jangan bersedih moms.. dengan usaha maksimal dari dokter dan doa kita semua InshaAllah, semoga buah hati cepat diberi kesembuhan...Aamiin. Dengan ikhtiar obat2an dan makanan yang sebisa mungkin menghindari bahan2 aditive semoga bisa.membunuh sempurna sel2 kanker.. Source : Irene #KapsulAjaib #KomunitasPaders #CookpadCommunity_Magelang

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat