Cumi saos Gochujang

Dipos pada May 13, 2022

Cumi saos Gochujang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi saos Gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi saos Gochujang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi saos Gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi saos Gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi saos Gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi saos Gochujang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pake sayap cumi sm tempura ikan. Sayap Cumi sy potong kecil biar bisa sekalian langsung hap dimakan sm anak sy usia 22 bln. Pertama kalinya sy masak gochujang ini dan ternyata ngga pedes ya? Apa kurang banyak? Biarpun foto ga bagus, ini rasanya enaaak dan anak sy doyan. Gak alot. Recook dg modifikasi dari @nani wahyuni hwang πŸ˜ƒ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi saos Gochujang:

  1. 300 gram sayap cumi, potong sesuai selera
  2. 5 buah tempura ikan, potong dadu
  3. 1/4 butir bawang bombay
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 butir tomat
  6. 1 butir cabe rawit (sy pake 1 aja biar g terlalu pedes)
  7. 1 sdm saos pasta gochujang
  8. 1 sdm saos sambal
  9. 1 sdm saos tomat
  10. 1 sdm minyak wijen
  11. 1/2 sdm saos tiram
  12. 2 daun jeruk, sobek
  13. Air perasan Jeruk nipis (sy ambil setengah butir aja)
  14. 2 butir Asam tua
  15. Jahe
  16. Merica bubuk
  17. Gula pasir dan garam
  18. Masako

Langkah-langkah untuk membuat Cumi saos Gochujang

1
Bombay, bawang putih, jahe, cabe rawit diiris tipis. Tomat dipotong kotak. Tumis bersama daun jeruk, jahe, asem. Sampe wangi ya kira2, atau sampe batuk2 kl cabe nya banyak.
2
Masukkan minyak wijen, gochujang, saos tomat, saos sambal, aduk2.
3
Masukkan cumi, aduk2, tambahkan air sampe cumi tenggelam.
4
Masukkan gula garam merica. Tunggu sampe cumi matang. Kl pake sayap cumi lebih cpt matangnya drpd pake badan cuminya.
5
Kl cumi udh mau mateng, masukkan tempura. Tunggu 3 menit, cicip dan koreksi rasa.
6
Kl ada yg kurang pas, tambahin masako atau kaldu bubuk apa aja deh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pajeon (korean pancake)

Pajeon (korean pancake)

efek nnton three meals a day jadi kepingin masak masakan koreya, akhirnya jadilah ini pajeon. enak bener rasanya dan pas dijadikan snack untuk berbuka puasa.

2 porsi
30 menit
Mie Sedap Goreng Spicy Korean ala ala Anak Rantau

Mie Sedap Goreng Spicy Korean ala ala Anak Rantau

Menu andalan kalo lagi akhir bulan dimana kangker ( kantong kering ) melanda. Mie goreng sedap yang rasa spicy korean. Rasanya enak pedes dan gak bakal bosen. Nie cara anak rantau bikin mie goreng ala ala .... cekidottt #indomie #miesedap #miegoreng

1 porsi
Sigeumchi Namul

Sigeumchi Namul

Korean Spinach Side Dish adalah makanan pendamping nasi (banchan) yang terbuat dari bayam yang di bumbui. Kata Kak Lina Kwan yang punya resep ini. Tapi sama Papanya malah di gado aja ... enak banget di santap saat masih hangat. #DiRumahAja #CookpadIndonesia #Cookpad_id #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok #sayurcicilia #ciciliasalamony

Korean Spicy Chicken Homemade ala Rinecatekitchen

Korean Spicy Chicken Homemade ala Rinecatekitchen

Hello Guys.. Bosan di rumahh, masak saja yukss.. pgen keluar makan makanan korea, apalagi yg di luar kota tidak ada mall. 😁 ayoo kita buat di rumah saja, bahannya murah dan tidak ribet kok masaknya.. Happy cooking guys.. #koreanspicychicken

Cilok Saus Gochujang

Cilok Saus Gochujang

Tiba-tiba kepengen cilok, tapi berhubung sedang ada maraknya wabah virus corona (Covid-19) jadi agak waspada juga kalau mau keluar rumah cari abang cilok :'D. Akhirnya saya bikin sendiri kebetulan semua bahan ada dirumah. Awalnya saya cuma mau pakai saus cabai aja. Tapi teringat ada saus gochujang dirumah akhirnya saya kreasikan sendiri aja deh, hehe. Alhamdulillah enak seperti makan tteokbokki tapi ini cilok, hahahaha. Selamat mencoba ya dan terima kasih sudah mampir! ❀

1-2 porsi
Endok rice gochujang

Endok rice gochujang

Laper tengah malam dan ga lauk sedih. Ini bahannya simple banget pake bahan yg ada di dapur hihi

seporsi
Gochujang happytos crispy chic

Gochujang happytos crispy chic

Pagi” gini pingin makan ayam pedas” manis bumbu korea eh tapi harus #DiRumahAja, so masak sendiri dongπŸ™„ Crispy di luar juicy didalem manis” pedas yummm

Daging bulgogi ala Korea

Daging bulgogi ala Korea

Suka ngiler deh kalo liat drama Korea. Enaaakkk bgt kayanya makan daging pake daun selada. Ternyata emang mak nyussss πŸ‘

Bulgogi

Bulgogi

Shin Min Ah from "A love to Kill" and "My Girlfriend is Gumiho" #comeonyo

1 porsi
1,5 jam
Dalgona Coffee Korea

Dalgona Coffee Korea

Sensasi menikmati kopi susu ala Korea. Penikmat kopi dijamin langsung suka. Dan bikinnya juga dijamin cincai. Pakai kopi Nescafe Classic y. Jangan pakai yg 3 in 1 atau merk lain.

1 gelas
Bibim-myeon (Korean Spicy Noodles - pakai mie instant)

Bibim-myeon (Korean Spicy Noodles - pakai mie instant)

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš”, μΉœκ΅¬λ“€) πŸ˜ƒ Bebikinan makanan ala-ala Korea lagi nih πŸ˜„ Kali ini berkreasi dengan mie instant, namanya bibim-myeon. Hmmm.. Namanya mirip dengan bibimbap ya? Iya, bedanya kalo bibimbap pakai λ°₯ (bap) = nasi, sedangkan bibim-myeon pakai λ©΄ (myeon) = mi. Untuk mi-nya sendiri saya pakai mie Sedaap selection varian Korean Spicy Soup (pakai yang Korean Spicy Chicken juga bisa - menurut saya lebih cocok soalnya ini nanti mi-nya gak pakai kuah). Kalau mau pakai mi instant Korea/Jepang juga bisa, yang penting pilih mi instant yang teksturnya tebal dan kenyal. Terus yang gak kalah penting disini adalah bumbunya, ada tambahan gochujang (pasta cabe Korea) - gak boleh diskip. Saya pakai merk Kikkoman yang udah ada sertifikasi halalnya. Menurut saya, tekstur gochujang Kikkoman agak encer daripada gochujang asli Korea tapi dari segi rasa udah mendekati/mirip. Resepnya sendiri saya terinspirasi dari chef Baek Jong-won di acara Home Food Rescue/ House Cook of Master Baek (μ§‘λ°₯ 백선생) yg disiarkan oleh stasiun tvN. Eniwei, buat chingu-deul yg suka pedas, boleh dicoba kreasi mi yg satu ini. Jinjja pedas πŸ”₯πŸ”₯πŸ˜‚ Source: Chef Baek Jong-won "μ§‘λ°₯ 백선생" (YouTube: tvN) - dg sedikit modifikasi resep #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #DiRumahAja #KeDapurAja

1 porsi
Tteok - Korean Rice Cakes

Tteok - Korean Rice Cakes

Assalamualaikum wrwb Mumpung #dirumahaja dan ga boleh jajan diluar terlalu sering, pgn makan tteokbokki mau ga mau harus bikin dulu biar bersih dan sehat. Ini gampang bgt bikinnya dan dijamin anti gagal. Cobain yukkk ❣❣

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Berhubung lagi banyak stok strawberry dan ngeliat resep nya @Dapurolive yang segerrr banget, mantabbbb.. #DiRumahAja #Cookpadcommunity_jakarta #JeramiJakarta

Tteokbokki pedas ala Shabrina

Tteokbokki pedas ala Shabrina

Suka liat di Drakor kalo pulang kerja makan ini dulu sebelum pulang ke Rumah tercinta

1 porsi
30 min
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

2-3 porsi
Rolling Dumpling (κ΅΄λ¦Ό λ§Œλ‘ - Gullim Mandu)

Rolling Dumpling (κ΅΄λ¦Ό λ§Œλ‘ - Gullim Mandu)

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš”, μΉœκ΅¬λ“€) πŸ˜ƒ Saya punya bulek yang punya warung kelontong. Selain jual barang dan bahan masakan kering, bulek saya juga tiap hari jual bahan belanjaan (sayur, ikan, dll). Jadi tiap pagi habis subuh selalu ke pasar. Nah, kemarin saya nitip beli daging sapi setengah kilo, eh tapiii.. malah cuma dibeliin seperempat kilo πŸ˜… Padahal rencananya saya mau nyoba bikin sop matahari. Berhubung dagingnya cuma seperempat kilo, itupun udah dipakai ibu dikit buat dicemplungin ke sayur asem, ya udah ganti resep aja. Akhirnya saya memutuskan bikin mandu (Korean dumpling) tapi tanpa kulit. Nah, buat chingu-deul yang nggak pengen ribet bikin kulit dumpling/kulit pangsit, resep ini boleh dicoba (~_^) Oya, ini resepnya udah saya modifikasi ya. Di resep asli, sayurannya ada taoge, kucai, terus pakai tahu juga. Saya pakai campuran tepung tapioka dan terigu buat balurin dagingnya. Di resep asli pakai tepung terigu aja. Source: Umi's Cooking - μš°λ―ΈμŠ€μΏ ν‚Ή_κ·Έλ…€μ˜μš”λ¦¬ (YouTube) #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

12 buah
Kimchi Lobak dan Sawi Putih

Kimchi Lobak dan Sawi Putih

Kimchi saya pilih sebagai pengganti sambal yang tahan lama. Rasanya pedes tapi asem banget, padahal cuma difermentasi 2 hari. Atau mungkin lidah saya yang nggak kuat ya dengan rasa asemnya? πŸ˜…πŸ€” Oleh karena itu, sewaktu disajikan, saya tambah dengan gula secukupnya agar rasa asemnya berkurang. Hehehe... harap maklum, belum terbiasa makan masakan korea. Resepnya diambil dari beberapa jagoan masak di cookpad. Jadi ini critanya recook dari kombinasi resep beberapa orang.

10 porsi
23. Bibimbap Sederhana πŸ’•

23. Bibimbap Sederhana πŸ’•

Pura-puranya bibimbap 🀭 dengan bahan seadanya, minus wijen 😊

2 porsi
15 menit