Sundubu Jiggae

Dipos pada May 9, 2022

Sundubu Jiggae

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jiggae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jiggae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jiggae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jiggae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jiggae adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sundubu Jiggae diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jiggae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jiggae memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya kelaperan habis isya. Pengen seger2 dan asem. Akhirnya nemu kimchi di kulkas dan bikin ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jiggae:

  1. 1 sendok kimchi (saya pakai kimchi ommasan)
  2. 1 batang daun bawang
  3. 1 siung bawang putih cincang halus
  4. 1 buah tahu putih, potong kotak kecil
  5. 1 buah sosis potong sesuai selera
  6. 1 sdm gochujang
  7. 2 sdm margarin
  8. 1 sdm kecap ikan (fish sauce)
  9. 1 sdm kecap asin
  10. 1 sdt lada
  11. 1 sdt bubuk cabe
  12. 2 sdm kecap manis (sesuai selera sih, saya suka manis)
  13. 1 butir telur
  14. air (banyak sedikit sesuai selera kekentalannya)

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jiggae

1
Panaskan margarin hingga leleh. Tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum
2
Masukan kecap ikan, lada, cabe bubuk lalu aduk rata.
3
Masukan kimchi. Kalau ada air kimchinya, masukan sekalian. Aduk rata. Lalu masukan tahu.
4
Tambahkan air 100 ml dlu. Tambahkan kecap sedikit dulu. Koreksi rasa. Karena fish sauce saya sudah asin, jadi tidak pakai garam.
5
Lalu tambahkan air (kalau saya, ditambah 200 ml lagi), lalu masukan gochujang. Tunggu hingga mendidih
6
Tes rasa dan masukan telur di atasnya. Jangan diaduk, biarkan hingga matang (saya suka 3/4 matang). Koreksi rasa kembali dan cek kekentalan. Bisa di tambahkan air lagi jika suka lebih encer.
7
Sup tahu korea siap di sajikan.
Sundubu Jiggae - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ramyeon Tteokbokki And Noodle SIMPLE

Ramyeon Tteokbokki And Noodle SIMPLE

Karena bucin sama drama korea akhirnya kepikiran untuk beli. Saus gochujangnya akhirnya dapet yang mini size beli lewat shopee harganya cuma 18 ribu. Search aja sajo gochujang.

Kimchi Sundubu Jjigae

Kimchi Sundubu Jjigae

Sering banget nonton Reality Show Korea tentang masak, dan pengen nyoba bikin ini, sekalian memanfaatkan tahu kuning yang ada di rumah 😋

Beef Gochujang

Beef Gochujang

ini enak banget rasanya kaya di resto-resto korea. patut dicoba buat yang suka stock daging beef slice kaya gini dirumah.

1 porsi
50 menit
Bulgogi sapi

Bulgogi sapi

4 porsi
Sundubu jjigae

Sundubu jjigae

sundubu jigae - versi seadanya

2 porsi
Bibimbab

Bibimbab

Japchae (잡채)

Japchae (잡채)

Source : Lidia Lestari Bismillahirrahmanirrahim 🙏 Yuk, simak dulu penjelasan dari Cookpad.com ------------------------------------------------------------------------ Nama lokalnya sih soun goreng sayuran ala Korea. Berbeda dengan soun goreng yang biasa kita kenal, hidangan Japchae terdiri dari damyeon (soun yang terbuat dari tepung kentang) yang dicampur dengan campuran irisan daging sapi, jamur, dan aneka irisan sayuran sebagai pelengkap. Jap dalam bahasa Korea berarti campur dan chae sendiri bermakna sayuran. Saya memasak kudapan khas negeri Gingseng dengan bahan stock dirumah ala kadarnya 😋🤭 Banyak yang di skip, mulai dari Damyeon, agak susah memang mencari bahan tersebut di Samarinda. Trus daging sapi saya ganti dengan Nugget Ayam (ada di resep sebelumnya ya 😍) trus ketemu resep simple yang sesuai banget sama taste saya 🤩 punya mba Lidia Lestari. Banyak loh resep uniknya yang masuk ke dalam rencana memasak saya 🤩👌 Terimakasih mbak resep inspirasinya 🤗 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

3 porsi
25 menit
Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea)

Sundubu jjigae (sup tahu pedas korea)

Resep by wilgoz

4 porsi
Pancake kimchi (kimchijeon)

Pancake kimchi (kimchijeon)

Simpel untuk cemil cemil

1 porsi
DALGONA COFFE | Korean Coffe yang lagi viral

DALGONA COFFE | Korean Coffe yang lagi viral

Semua media sosial lagi dipenuhi dengan resep kopi yang satu ini. Kita cobain versi atau ala aku yuk..

“Kimchi” Taiwanese style

“Kimchi” Taiwanese style

Cocok di makan sama ayam goreng 🤤 Pembuang rasa enek dan pastinya anti gagal !

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Source: Mbak @Hj Marlina dan @Rai Sha

Japchae ala fe Tumis soun Korea

Japchae ala fe Tumis soun Korea

Pas giliran fe beres belajar masakan Korea pas ada challenge dr cookpad yang temanya recook masakan Korea ❤️ Baiklah, kita mulai dari recook resep yg kayaknya gampil, bihun gorengnya Korea ini, tp ternyata ga segampang bikin bihun goreng pake bihun beras/jagung seperti biasa 🤣😅🤣 Ternyata soun-nya Korea lengket gaes🤪 tapi tenang, cuma waktu masak aja, setelah diangkat dari kompor si soun baik2 sajah 🙏🏻😘 Nextime klo bikin lagi kayaknya mending pake mie shirataki deh. Kata Mion sih enak bangets sampe ludes sendiri dia abisin semua tak tersisa. Lumayanlah, se-sayur2nya ikut dia makan. Recook resep Vonny Luciana dengan modifikasi resep fe. Fe skip bawang bombay, paprika & fe pake jamur kuping pengganti shiitake karena korona stok semua supermarket kosong. Dalam seminggu ini mommy udah masak ini sampe 2x demi memenuhi requestnya mion. #fe #cookpadcommunity_bandung #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan

4 porsi
30 menit
Korean Tteokkbokki Sauce/ Rice Cake

Korean Tteokkbokki Sauce/ Rice Cake

Kalau di rmh bareng keluarga bikin teokbokki ga bisa dikit , semua doyan nya ampun ampunan 😝. Tapi kalo disini saya bikin porsi sendiri saja 🥢 effortless . sengaja beli beras korea nya tapi gatahan kudu adon garaetteok pas panas panas jd males blm lg 👋😛 ga ada sarung tangan nya , next time bikin sendiri lagi ( jauh lebih murah bikin sih dan puas hasil sendiri) kalau beli emank langsung enak tinggal cemplung . Takaran gochujang dan cabe disini ga begitu “Jinja Pedas” alias ga pedas banget karena buat sarapan🤤. #PejuangGoldenApron2 #Topoki #teokbokki #Teokkbokki #Korean #tokpoki #RiceCake #KueBeras

1 Porsi
Tteobokki kw

Tteobokki kw

Tteobokkinya ga punya, diganti otak2 aja yaaa...

Kimbap simple ; [Korean : 김밥 / Gimbab]

Kimbap simple ; [Korean : 김밥 / Gimbab]

Gara2 belakangan ini nonton Drakor terus.. gw kayak obsess banget sama makanan ala2 korea gini...wkakakaka...😂😂😂😂 #korbandrakor

BBQ korea ala bunda

BBQ korea ala bunda

Karena di rumah aja trus suami dan anak kangen makan bbq all you can eat yg lg hits itu akhirnya mamak bikin lah bbq ala2 gt...

untuk 2 porsi
1 jam
Spicy Korean Chicken

Spicy Korean Chicken

Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken)

Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken)

Puasa gini, penuh tantangan buat para ibu nyiapin makanan, terutama waktu sahur..Gimana cara suami dan anak2 tetap lahap mkn sambil tahan kantuk, hahaha Ini adalah salah satu resep makanan praktis n pastinya menggugah selera banget #Ramadhanpenuhidemasakan

Ayam goreng korea crispy hot

Ayam goreng korea crispy hot

Menu dagangan ku laris manis,makan setelah sholat tarawih,bisa juga buat menu sahur biar mata langsung blotot dan ngk merem makan nya hehe Ini usaha menu ketering ku,usaha kecil"ku,yg mau pesan boleh inboxaja aku,tapi kalau maubkin boleh.ni resep nya #festivalramadancookpad #silaturahmirecook #comuniticookpadbandung #bukapuasa #dirumahajaberasamaresepcookpad #cookpadcommunitybandung #sahur