Tteok-galbi (Korean grilled short ribs patties)

Dipos pada May 21, 2022

Tteok-galbi (Korean grilled short ribs patties)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteok-galbi (Korean grilled short ribs patties) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteok-galbi (Korean grilled short ribs patties) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteok-galbi (Korean grilled short ribs patties), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteok-galbi (Korean grilled short ribs patties) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteok-galbi (Korean grilled short ribs patties) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteok-galbi (Korean grilled short ribs patties) memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteok-galbi (Korean grilled short ribs patties):

  1. bahan adonan daging
  2. 300 gr daging giling
  3. 2 sdm kecap asin
  4. 1 sdm madu
  5. 1/4 sdt merica bubuk
  6. 1 sdm Bawang putih cincang halus
  7. 1 helai daun bawang rajang halus
  8. 1 sdm arak masak (optional)
  9. 1/4 sdt jahe dihaluskan atau jahe bubuk
  10. secukupnya Garam dan gula
  11. Tteok (dipotong kecil-kecil)
  12. 1 sdm minyak wijen
  13. 2 sdm tepung terigu
  14. Saus untuk memanggang
  15. 3 sdm kecap asin
  16. 3 sdm madu
  17. 1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tteok-galbi (Korean grilled short ribs patties)

1
Campur semua bahan adonan daging, uleni hingga kalis dan siap dibentuk
2
Ambil 1 sdm adonan, lalu bentuk bulat dan pipihkan
3
Panggang menggunakan teflon hingga berwarna abu-abu kecoklatan, lalu olesi dengan saus untuk memanggang, lanjutkan hingga tteokgalbi nya matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean chicken toast

Korean chicken toast

Modifikasi korean toast dengan chicken patty plus sambel gochujang ternyata enak juga ya hihi, Buat yang diet juga bisa dipakai untuk menu makan siang nih, karena proses memasaknya menggunakan minyak sedikit selain itu double protein juga lohh inget ya!!! Diet gak harus sengsara Salam ahli gizi #CABEKU #ayaminlopwityu

3 porsi
30-40 menit
Yangnyeom Tongdak

Yangnyeom Tongdak

Rabu, 29 Januari 2020 Hai hai Padersay tercintah, ketemu lagi sama #GoDaTeamChallenge , kali ini ide dari pemenang TOTM bulan lalu makanan Korea. Karena buta sama sekali sama makanan khas Korea ini, jadi mari kita berkreasi , bikin ayam goreng Korea bersama team Admin kesayangan #Godatc_Sarangadminsay yang selalu saranghaeyo eeaakkkπŸ˜…πŸ˜ Recook resep Tehwilda, saus gochujang homed..tyata pedes pemirsah..Haha.. tapi enak pas udah dicampur sama ayam fillet nyaa.. Yuuk dicobain biar khasanah cooking kita tambah banyak.. Source: Wilda Wily #godatc_koreyah #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang

Korean Street Food Toast

Korean Street Food Toast

Recook dari youtube Seonkyoung Longest. Dan ternyata enak. Wkwk

1 porsi
Topoki Homemade

Topoki Homemade

Anak2 suka banget topoki/teokpoki, jadi pengen tahu caranya untuk bikin sendiri. Kalau search google, aslinya mereka membuat garateok (kue beras) & pasta cabai yang perlu waktu panjangggg dan ribet untuk memproses, duhh .. sepertinya sudah lelah duluan πŸ˜·πŸ˜€. Jadi kucoba bikin tiruan yang praktis, pake bahan seadanya di dapurku... dan yang terpenting penghuni sarang bilang enak & rasanya mirip yang asli πŸ‘ŒπŸ˜Š . Sy tumis bawang2annya supaya lebih wangi, kalau mereka biasanya tanpa tumis langsung cemplung2. Ada 4 hal yang akan dibikin : - #garateok / kue beras - bahan saus - kaldu / lbh enak pakai #kalduUdangHomemade (tapi sedang tak ada stok, jadi bikin pakai rebusa teri & seaweed) - memadukan semuanya jadi teokpoki #generasigakpakaimicin #cookpadcommunity_tangerang

5 porsi
Korean Drink | Butterfly Pea Tea | Minuman Bunga Telang

Korean Drink | Butterfly Pea Tea | Minuman Bunga Telang

Gegara nonton di youtube tentang "korean drink" keluar menu ini, teh warna biru di indonesia ada ga ya? Ternyata itu teh bunga telang. Minuman ini sehat banget. Kalo aku cuma pake madu dan jeruk nipis aja. Tapi bisa juga buat yang ga diet. Langsung eksekusi resepnya yuk!

1 Gelas
5 menit
Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew)

Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew)

Aku sukaaa banget sama makanan Korea, apalagi kalo kuah-kuahan seger begini. Karena mesti #dirumahaja jadinya aku bikin sendiri sundubu jjigae kesukaanku. Dicoba yuk bunsist! πŸ₯°

1-2 porsi
Samyang

Samyang

Karena berada di rumah aja pengenya makan dulu.. bikin samyang pake sosis dengan telur ceplok setengah matang .. kayak mukbang orang korea πŸ˜„β˜Ί

Gyeran-mari (κ³„λž€λ§μ΄) - Korean Rolled Egg Omelette

Gyeran-mari (κ³„λž€λ§μ΄) - Korean Rolled Egg Omelette

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (μ•ˆλ…•ν•˜μ„Έμš”, μΉœκ΅¬λ“€) πŸ˜ƒ Gyeran-mari, atau bisa juga disebut dalgyal-mari, adalah lauk yang wajib hadir hampir di setiap hidangan rumahan di Korea. Selain di Korea, omelet telur gulung ini juga menjadi salah satu lauk favorit di Jepang, namanya tamagoyaki. Berbeda dengan telur dadar di Indonesia yang bentuknya cenderung lebar, gyeran-mari/tamagoyaki ini bentuknya berupa gulungan. Walaupun kelihatannya gampang pas nonton video cara gulungnya, ternyata setelah praktek sendiri ya lumayan keteteran πŸ˜… Mungkin emang belum terbiasa kali ya. Heheee.. Untuk resepnya ini saya rangkum dari berbagai sumber, jadi kalau chingu-deul pakai resep yang tidak pakai larutan maizena, ya bisa juga πŸ˜‰ #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

6-8 potong
Japchae Shirataki simple

Japchae Shirataki simple

Judulnya Mengobati kerinduan. Karena cuma bisa #DiRumahAja jadi membuat ini sambil video call an sama si kakak yang lagi pengen makan kesukaan Kim Seok Jin BTS idolanya 😍 Tantangan #WeekendChallenge ini juga membuat haru biru hati saya karena cuma bisa masak bareng lewat video call. Membuat Japchae di negara asalnya konon tidak sesimple ini . Setiap bahan diolah secara terpisah baru dijadikan menjadi satu. Ini versi simplenya lebih tepatnya. Mudah . Yang susah adalah menahan agar airmata saya tidak jatuh.**emak emak melow..😭 Di resep ini saya memakai Shiratake basah karena kehabisan stock yang kering. Tapi ini enak... Sehat sehat selalu di negeri orang ya sayang... we miss you... love you...😘😘 #DiRumahAja #WeekendChallenge #Cookpadcommunity_jakarta #Olahanmie #koreanfood #phiekitchen2020

Danmuji

Danmuji

Ini tuh acar lobak korea

4-5 porsi
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Males masak buka puasa makan nasgor aja deh simpel praktis cepet .. Source : Chefmin Dapur Maspion #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Menu Sarapan Diet: Kongnamul guk/ Sup Tauge Korea

Menu Sarapan Diet: Kongnamul guk/ Sup Tauge Korea

Ternyata sup simpel yang sering kubuat namanya Kongnamul guk πŸ˜‚. Baru tau nama ini dari resepnya Michico Octavian. Tapi saya versi yg ada merah-merahnya πŸ˜‰

Muneo-jorim (Braised Octopus)

Muneo-jorim (Braised Octopus)

Masih punya gurita beku di freezer, enaknya dibikin apa ya.. Biasanya kalo ga dibuat takoyaki ya dibuat campuran kalo makan mie rebus. Liat resepnya Maangchi ada beberapa resep gurita dan akhirnya diputuskan untuk buat si muneo-jorim ini. Enak buat lauk tapi jadinya dikit soalnya si gurita jadi menciut pas dimasak.. Hahaha Saya modif dengan bahan2 yang ada di rumah.. Oia kalo pake gurita yang masih mentah bisa direbus dulu bareng daun salam supaya ga amis ya.. Saya punya gurita yang udah direbus pas beli jadi ga direbus lagi. #PejuangGoldenApron2

Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal

Ceker Pedas Ala Korea/Maeun Dakbal

Setelah mencari resep olahan ceker di banyak resep masakan, akhirnya saya putuskan untuk membuat masakan ini. Saya tertarik dengan resep ini karena memang belum pernah buat, jadi penasaran ingin tahu rasanya, pas kebetulan bumbunya juga tersedia di dapur 😁. Walaupun tanpa bumbu asli Korea, tapi menurut saya rasanya enak sekali. Apalagi kalau pakai bumbu aslinya ya. Insya Allah eksekusi berikutnya 😁. Ok, buat yang belum pernah masak ceker ala Korea ini, yuk dicoba...😊 Source: "4 Resep Ceker Pedas Kekinian (Maeun Dakbal)" merdeka.com #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
45 menit
Japchae one pot

Japchae one pot

Memang untuk membuat japcahe dengan cara aslinya itu harus dimasak satu per satu toppingnya lalu diaduk jadi satu di akhir prosesnya. Saya perna mencobanya tapi hasilnya ga tahan lama, sore hari sudah basi. Kali ini saya coba masak sekali jalan, selain ga ribet, masakan pun jadi lebih tahan lama. Jadi hanya perlu sekali masak untuk makan siang dan malam. Kalau mau pake daging juga bisa ditambahkan ya.

4-6 porsi