Muneo-jorim (Braised Octopus)

Dipos pada May 24, 2022

Muneo-jorim (Braised Octopus)

Anda sedang mencari inspirasi resep Muneo-jorim (Braised Octopus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Muneo-jorim (Braised Octopus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Muneo-jorim (Braised Octopus), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Muneo-jorim (Braised Octopus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Muneo-jorim (Braised Octopus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Muneo-jorim (Braised Octopus) memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya gurita beku di freezer, enaknya dibikin apa ya.. Biasanya kalo ga dibuat takoyaki ya dibuat campuran kalo makan mie rebus. Liat resepnya Maangchi ada beberapa resep gurita dan akhirnya diputuskan untuk buat si muneo-jorim ini. Enak buat lauk tapi jadinya dikit soalnya si gurita jadi menciut pas dimasak.. Hahaha Saya modif dengan bahan2 yang ada di rumah.. Oia kalo pake gurita yang masih mentah bisa direbus dulu bareng daun salam supaya ga amis ya.. Saya punya gurita yang udah direbus pas beli jadi ga direbus lagi. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Muneo-jorim (Braised Octopus):

  1. 200-400 g Gurita yang telah direbus, blansir dengan air panas sebentar kalau pake gurita rebus yang biasa dijual di supermarket
  2. 1 siung Bawang putih yang besar, geprek & iris2
  3. 1-2 sdm Kecap asin
  4. 1-2 sdm Madu
  5. 1 sdm Gochugaru/cabe bubuk (sesuaikan saja ya pedasnya)
  6. 1-2 sdm Minyak goreng
  7. secukupnya Gula, garam & kaldu jamur
  8. secukupnya Air
  9. secukupnya Wijen sangrai untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Muneo-jorim (Braised Octopus)

1
Potong2 gurita sesuai selera (tapi jangan terlalu kecil ya), lalu beri sedikit air perasan jeruk nipis. Sisihkan.
Muneo-jorim (Braised Octopus) - Step 1
2
Tumis bawang putih di teflon hingga harum dan berwarna kuning keemasan.
Muneo-jorim (Braised Octopus) - Step 2
3
Masukkan kecap asin, cabe bubuk, madu dan air, aduk rata. Gunakan api kecil-sedang ya. Masak hingga mendidih.
Muneo-jorim (Braised Octopus) - Step 3
Muneo-jorim (Braised Octopus) - Step 3
Muneo-jorim (Braised Octopus) - Step 3
4
Lalu masukkan gurita, aduk rata. Jangan lupa tes rasa ya kalo ada yang kurang bisa tambah garam, gula & kaldu jamur. Masak hingga air habis dan bumbu mengental sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Matikan api & sajikan dengan taburan wijen sangrai.
Muneo-jorim (Braised Octopus) - Step 4
Muneo-jorim (Braised Octopus) - Step 4
Muneo-jorim (Braised Octopus) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ram-Don (Ramen Udon) ala film Parasite

Ram-Don (Ramen Udon) ala film Parasite

Sebenernya kalo ikutin Ram-Don yang seperti di film, mie yang dipakai adalah Chapagetti dan spicy Neoguri. Tapi udah keliling beberapa toko Asia dan ga nemu juga akhirnya saya pakai Samyang rasa kari yang ada di rumah. Rasanya yummy, chewy, betjek, dan ga pedas kaya Samyang biasa ya.. karena kan bumbu dicampur. Kalo mau pedas silahkan disesuaikan selera masing2.

Ayam Goreng Saus Korea (sweet and spicy korean fried chicken)

Ayam Goreng Saus Korea (sweet and spicy korean fried chicken)

Sering liat kan ayam2 bumbu pedas manis di drama Korea? Nah bisa dibuat sendiri loh di rumah! Kalian boleh banget pake chicken wings atau potongan ayam bertulang, tapi disini aku pake ayam fillet biar cepet hehe. Cocok banget nih buat temen nonton drama korea, sambil ditemenin segelas soda atau beer (21+) hihi. So lets give it a try, semoga suka โค๏ธ

Spicy Chicken Ala Korea

Spicy Chicken Ala Korea

Japchae Goreng

Japchae Goreng

Jjangmyeon

Jjangmyeon

Resep dari Merie Prayatna Mazrial #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #HerlinaSQUAD #SiHitamManis

Tteokbokki Tanpa Gochujang

Tteokbokki Tanpa Gochujang

Iseng-iseng bikin tteokbokki versi gampang dan ternyata sangat enakk!

3 porsi
Korean bbq ala saya

Korean bbq ala saya

Beberapa waktu lalu ank bujang pengen banget bebakaran ala2 resto korea gitu.. kebanyang kan kl 4-5org all you can eat gitu brp.. duuh emak lsg kekep dompet deeh.. demi memenuhi keinginan sederhana ank2 baeek laah emak uprek2 sdr sesuaikan lidah keluarga kami.

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Cobain resep minuman kekinian dari Korea yang viral di Twitter kapan hari. Seger banget ini. Creamy, ada asam-asamnya, dan nggak terlalu manis.

2 botol 125 ml
10 menit
Donat Korea

Donat Korea

Gara-gara nonton drakor, eh jadi kangen makan salah satu jajanan pinggir jalan Korea. Apa itu? Donat korea. Sekalian share resep ke-18 #PejuangGoldenApron2 challenge, aku bikin deh donat korea ala-ala. Gampang loh mom. Donat korea ini beda dengan donat pada umumnya. Kalo di Indonesia ada yang bilang namanya donat ketan, karena memang bahan utamanya adalah tepung ketan. Ini favorit aku banget mom. Kenyal2 lumer gimana gitu. Paling pas dimakan hangat. #Resep18PGA2alaDini

24 buah
30 menit
Japchae

Japchae

Tteobokki kuah kari

Tteobokki kuah kari

Karna qt sekeluarga ga suka pedes... Terpikir lah ide ini..dan ini enak..anak2 suka ...dalam sekejap dy ludes ๐Ÿ‘ #PejuangGoldenApron3

1 porsi
74. KIMBAB KW tanpa sayuran

74. KIMBAB KW tanpa sayuran

ุจุณู’ู… ุงู„ู„ู‡ ูˆุงู„ุญู…ุฏ ุงู„ู„ู‡ ... Yang rajin nonton drama Korea pasti tau rasanya kimbab .. eh maksud saya tau model kimbab. Banyak model dan versinya. Lah karena saya belum pernah Ke Negeri penuh dogeng tersebut,jadi saya jugaga tau gimana persisnya rasa kimbab. Ini niii hasil testing rasa beli sushi di emol, terus terhasil di antara versi KW alias tiruan nya yaa ... Tapi insyaAllah sedap. Sebab anak saya suka dan selalu saya buatkan. Berhubung anak saya ga suka sayuran, jadi saya pakai isian yang lain.

1 porsi
Indomi Tteokbokki

Indomi Tteokbokki

Setelah satu minggu kerja dan stres, akhirnya weekend juga. Jadi aku menonton drama korea dan pengen banget sama tteokbokki. Masalahnya sekarang aku tidak tinggal di kota yang untuk masalah permakanan ala korea gampang, sehingga aku jadi berfikir untuk bikin sendiri aja.

1 porsi
Kimbap / sushi nya korea

Kimbap / sushi nya korea

Mottonya emak2 makan enak g harus mahal... Cuz eksekusi dr dapur sndri. Isian yg ada aja di lemari es ๐Ÿ˜„ Mari qt buat LegGo...

Tteokbokki dengan gochujang

Tteokbokki dengan gochujang

Hari ini saya bikin cemilan khas korea..tteokbokki..lg males bikin tteoknya sendiri..jd ini beli serba instan aja,biar g ribet..hehehe..caranya jg simple bgd..

Gochujang kw

Gochujang kw

Gochujang untuk kuahnya Tteokbokki, cuma karena bubuk cabainya pake bon cabe jd ga berwarna merah.

Saikoro saos bulgogi

Saikoro saos bulgogi

Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"

Ceker Pedas Korea "Maeun Dakbal"

Source: dapure icha Alhamdulillah kesampaian juga recook menu yang menggoda ini. Sebagai keluarga penggemar masakan pedas, menu ini pas banget. Murah meriah muantep๐Ÿ˜‹. #GA_TheNextLevel #aksidutarecook #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan,kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia @cookpad_id @cookpadcommunity_id_borneo

Korean Toast

Korean Toast

Oia kemaren bikin nih buat sarapan pagi hasil nyontek dari video mukbang Hamzy di youtube cuma saya bahannya versi ekonomis tapi tetep gak kalah enak kok , lumayan dah bisa buat bekel ke kantor atau bekal ke sekolah ๐Ÿ˜‹ Source : youtube channel Hamzy #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Gimbap (Korean Cuisine)

Gimbap (Korean Cuisine)

Gimbap merupakan salah satu makanan favorit saya. Kali ini bikin gimbap ala rumahan dengan bahan seadanya. Rasanya tidak mengecewakan dan seperti gimbap pada umumnya. Memang kelihatan nya aja prosesnya agak ribet, tapi ga seribet itu kok saat mengerjakan nya. Hanya bahan nya aja yang mungkin ribet ya, tenang aja Mom, di online store semuanya ada kok, seperti nori lembaran, crab stick, biji wijen, shoyu, wasabi, cuka sushi, dan tikar penggulung sushi. Semoga menginspirasi, selamat mencoba, dan terima kasih sudah mampir! โค

1 gulung