Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew)

Name: Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew)
Yield: 1-2 porsi
Ingredients: 1/2 buah bawang bombay cincang; 1 siung bawang putih cincang; 1/2-1 cup kimchi potong; 1 bungkus tahu sutera; 2 lembar nori (seharusnya pakai kelp tapi karena gak punya jd pake nori buat sushi); 1 daun bawang cincang kasar; 2 sdm bubuk cabe korea (gochugaru); 1 sdm minyak wijen; Garam, gula, lada hitam (sesuai selera)

Dipos pada May 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew) adalah 1-2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku sukaaa banget sama makanan Korea, apalagi kalo kuah-kuahan seger begini. Karena mesti #dirumahaja jadinya aku bikin sendiri sundubu jjigae kesukaanku. Dicoba yuk bunsist! 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew):

1/2 buah bawang bombay cincang
1 siung bawang putih cincang
1/2-1 cup kimchi potong
1 bungkus tahu sutera
2 lembar nori (seharusnya pakai kelp tapi karena gak punya jd pake nori buat sushi)
1 daun bawang cincang kasar
2 sdm bubuk cabe korea (gochugaru)
1 sdm minyak wijen
Garam, gula, lada hitam (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew)

Rebus nori sampai airnya berubah warna jadi kuning kehijauan

Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew) - Step 1

Potong bawang bombay, putih, dan daun bawang. Masukkan bubuk cabai ke dalam mangkok lalu campurkan dengan minyak wijen, aduk rata

Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew) - Step 2

Potong-potong kimchi dan pisahkan ke dalam wadah

Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew) - Step 3

Panaskan wajan, tumis bawang bombay dan putih sampai harum dan keemasan, lalu masukkan bubuk cabai tadi aduk rata

Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew) - Step 4

Masukkan kimchi aduk rata, lalu tambahkan air rebusan nori tadi dan tambahnkan garam, lada, gula, minyak wijen sesuai selera. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan tahu suteranya. Bunsist boleh menambahkan telur kalau suka ya, pastikan telur diaduk saat sudah mau matang agar tidak amis

Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew) - Step 5

Setelah mendidih dan matang, angkat dan pindahkan ke dalam mangkok lalu taburi dengan daun bawang di atasnya. Jjigae siap dinikmati dengan nasi panas 🥰🥰

Kimchi Nori Sundubu Jjigae (Soft Tofu Stew) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pajoen (Pancake Korea) / Omelete Sayur Indonesia

Pas suami lagi mengurangi makan nasi, mulai jenuh makan menu wajib telur dan kentang (pengganti nasi) yang dimasak polos ditambah sayur. Akhirnya biar keliatan enak dan tetap mengenyangkan buat deh pancake ala" korea, dan pas sama weekend challenge #CABEKU dari mamah cookpad karna bahannya #Telur3in1 😆

Tteokboki

bebikinan buat temen nonton drakor, biar lebih afdol.. 🤭

Korean egg roll

olahan telur yang bahannya gampang ditemuin didapur.

76.Mie Korean style

Menu baru lagi untuk keluarga terlove 🥰🍽

1 orang

3 menit

Roti Panggang Korea | Gilgeori Toseuteu (길거리 토스트)

Punya sisa kol? Atau bosen makan roti dengan selai yang itu-itu aja? Yuk coba bikin roti panggang ala Korean Street Food ini yang gampang, sehat dan pastinya enak 😁 #keDapurAja #DiRumahAja #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi

Not-so-authentic Sigeumchi-namul (시금치나물) - Spinach side dish

Assalamu'alaikum, teman-teman.. Annyeonghaseyo, chingu-deul (안녕하세요, 친구들) 😃 Sebelumnya, saya jelaskan dulu kenapa judul resepnya "not-so-authentic", yaa.. karena emang nggak terlalu otentik alias nggak sama dengan resep aslinya. Di resep asli bumbu yang dipakai ada kecap asin, terus pakai daun bawang dan minyak wijen. Tapi saya nggak pakai karena persediaan di dapur habis 😁 Selain itu saya tambahi bumbunya pakai jahe. Itung2 sambil ikutan #WeekendChallenge (⌒o⌒). Terus untuk taburan biji wijen, saya juga skip, soalnya nggak punya. Walaupun nggak otentik banget, ini resepnya tetep enak kok (~_^). Oya, ini resepnya saya adaptasi dari YouTube-nya Maangchi. #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

1-2 porsi

Beef with gochujang sauce

2 servings

Mapadubu (마파두부) Mapo tofu ala Korea

Mapo tofu yang asli itu pedas sekali karena menggunakan Sichuan pepper. Versi Korea lebih sedikit manis, karena menggunakan saus gochuchang dan bubuk gochugaru. Saya lihat cara masaknya dari Maangchi.

6-8 porsi

20 menit

Kimchi

Korean Egg Fried Rice Combination 😋...맛있는 맛 (mas-issneun mas)

Sebenarnya tadi pagi mau buat nasi liwet ala rice cooker, cuma udah keburu masak nasi duluan...iseng2 ngintip isi kulkas : "ada apa aja di dalem kulkas...?!"...Eh jadinya malah bikin nasi goreng ala2 korea, cuma saya variasi dgn apa yg ada di dalam kulkas...rasanya ternyata maknyus juga 😘

5 porsi

Tteokbokki Krispy

Tadinya mau buat yang biasa pake saos. Tapi setelah direbus saat lihat isiannya kurang mateng. Akhirnya cobalah yang digoreng pake tepung roti. Hasilnya enak dan lembutt.. 👍🏻👍 #SmilE

Kimbab

Assalamualaikum. Buat yg simple tapi ttp sehat ya moms,,, mensupport hari kanker anak sedunia,,,kita buat makanan yang sehat tapi juga menarik perhatian nya ya. Lngkp dng karbohidrat,protein hewani,,,sayuran juga didalamny. Jadi kl sikecil TDK suka makan sayur Krn mual pasca kemoterapi, gak ada salahnya ya mom mencoba menu yg satu ini. Tetap sehat ya nak,senyum manismu selalu dinantikan oleh ayah dan bunda,,,peluk dan cium dari kami untuk kalian pejuang kecilku semua. #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #SayurNgumpet

Korean Strawberry Milk

Cobain resep minuman kekinian dari Korea yang viral di Twitter kapan hari. Seger banget ini. Creamy, ada asam-asamnya, dan nggak terlalu manis.

2 botol 125 ml

10 menit

Sigeumchi Namul (시금치나물)

Sigeumchi Namul (Korean Spinach Side Dish) adalah makanan pendamping nasi (banchan) yang terbuat dari bayam yang dibumbui. Olahan bayam ini mudah dibuat, cukup rebus bayam dan bumbui. Pertama kali coba koq rasanya agak aneh, karena saya memang gak suka sayur yang masih kres-kres gitu teksturnya. Tapi mama bilang ini enak lho bahkan lebih enak dari tumis bayam yang biasa. Akhirnya coba makan lagi pakai nasi dan ternyata memang lebih enak dan pastinya lebih sehat. Bayam ini juga sayuran yang baik untuk membantu meningkatkan imunitas tubuh lho. Bayam kaya akan vitamin C, antioksidan dan beta karoten.

Bulgogi

Simple bulgogi..Resep pertama #GA_TheNextLevel..Semangatt..ini baru permulaan minggu 1.. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Tteokbokki

Tteokbokki dengan gochujang

Hari ini saya bikin cemilan khas korea..tteokbokki..lg males bikin tteoknya sendiri..jd ini beli serba instan aja,biar g ribet..hehehe..caranya jg simple bgd..

Easy Kimbap

Cilok Gochujang korean

ada saos gochujang jd pingin buat dengan cilok. masih dalam suasana #DiRumahAja rajinlah buat camilan anak2 terkadang malah request😂 #DiRumahAja #wanitatangguh #cookpadcommunity_surabaya

Semur tahu udang saus bulgogi 🍲🦐🥢

Dikulkas ada tahu 10 buah dan udang sedikit lagi. Keidean bikin semur kecap kuah karena riquest anak2 ingin yg berkuah kuah manis. Cek ricek masih punya saus bulgogi. Campur sedikit 2 sdm saus bulgogi jadi tambah gurih dan enak🥰🥰 . Anak2 lahap makannya Alhamdulillah anak2 suka walau simple yg penting request anak2 done ,😍🥰 #cookpad #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenapron2 #mingguke19

Resep Masakan Korea

Aneka Resep Masakan Korea Lezat