Tteokbokki rumahan

Dipos pada May 22, 2022

Tteokbokki rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki rumahan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki rumahan memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai pecinta drakor, sptnya kurang pas kl ga nyobain masakan korea. Krn agak susah nyari restoran korea yg halal, kl pun ada kurang pas di lidah masakannya hehehe. Jd ini "nekat" bikin sendiri, Alhamdulillah jagoan2 dirumah jd ketularan suka 😁😅 #DiRumahAja #keepsafeandhealthy #koreanstreetfood source : youtube - puguh kristanto kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki rumahan:

  1. Bahan Tteok (kue beras):
  2. 250 gr tepung beras
  3. 30 gr tepung kanji/tapioka/sagu
  4. 250 ml air panas
  5. secukupnya Garam
  6. Saus gochujang :
  7. 2 sdm tepung beras
  8. 1/4 sdt garam
  9. 2 sdt gula pasir
  10. 1 sdt bon cabe (pedesnya sesuai selera)
  11. 1 sdt minyak wijen
  12. 3 sdm air panas
  13. Bahan tambahan :
  14. 2 batang daun bawang
  15. 10 buah bakso ikan
  16. 2 buah sosis
  17. 1 sdm saus tiram
  18. 1 sdm minyak ikan
  19. 1 sdt bawang putih bubuk
  20. secukupnya Gula pasir, garam dan lada
  21. Wijen secukupnya untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki rumahan

1
Cara membuat kue beras : campur tepung beras dan kanji, tambahkan garam, kemudian diaduk rata. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis dan dapat dibentuk. Lalu adonan dibagi2 dan dibentuk panjang (jgn terlalu panjang, disesuaikan dg panci dirumah). Rebus di air mendidih sampe mengapung, setelah itu diangkat dan beri air biasa dan diamkan selama 1-2 jam. Angkat, potong2 sesuai selera dan tiriskan.
Tteokbokki rumahan - Step 1
Tteokbokki rumahan - Step 1
Tteokbokki rumahan - Step 1
2
Saus gochujang : campur tepung beras + air panas (diaduk rata), tambahkan garam+gula+bon cabe+minyak wijen, aduk eata kembali. Kl terlaku kering bs ditambahkan sedikit air. Panaskan air (500 ml), masukkan saos gochujang tadi dan aduk rata. Masukkan gula, garam, lada, kaldu bubuk, saus tiram, kecap asin, aduk rata kembali, sampai mendidih.
3
Setelah mendidih, masukkan kue beras. Aduk rata kembali. Apabila sdh agak mengental, masukkan sosis, bakso ikan, telur (sesuai selera untuk tambahan isinya), diaduk perlahan sampai benar2 matang dan mendidih. Apabila saus sdh lbh mengental, angkat dan sajikan. Bisa ditambahkan daun bawang dan wijen. Tteokbokki siap disajikan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Sarangheyo 🙏🙂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi mudah

Kimchi mudah

Korean Egg Fried Rice

Korean Egg Fried Rice

1 Porsi
Tteokbokki Homemade Khas Korea

Tteokbokki Homemade Khas Korea

#DiRumahAja bikin cemil cemil yang mentahannya bisa disimpan di freezer. Pas banget lagi radang tenggorokan, ga boleh jajan sembarangan. #WeekendChallenge (cemal cemil, masak heboh)

1 porsi
Ayam pop royco bumbu rujak ala korea

Ayam pop royco bumbu rujak ala korea

#PejuangGoldenApron2. #CABEKU #AyaminLopYu perbedaan pendapat dan keinginan si kakak ma si dede bikin putar otak satunya minta ini satunya minta itu alhasil gabungin ajah deh biar ga rempong

Sweet Korean Chicken

Sweet Korean Chicken

Harusnya korean chicken ini ditaburi wijen agar lebih lezat & cantik.. apa daya sedang nggak punya hehe..

4 porsi
Korean spicy chicken wings

Korean spicy chicken wings

Jumeokbap (nasi kepal korea)

Jumeokbap (nasi kepal korea)

Spicy Korean Fried Chicken

Spicy Korean Fried Chicken

Mie Goreng Hitam bukan Jjangmyeon

Mie Goreng Hitam bukan Jjangmyeon

#pejuanggoldenapron3 #goldenapron3

2 porsi
Jjajangmyeon

Jjajangmyeon

Waktu awal2 dulu penasaran banget sama si jjajangmyeon ini gara2 liat di drakor, keliatannya enak banget.. Tapi waktu itu masih susah banget cari si bumbu chunjang (pasta kedelai hitam) nya ini. Akhirnya cuma bisa nyoba versi mie instannya. Kalau skrg si udah mulai banyak yang jual bumbu chunjangnya ini via online jadi gampang buatnya.. Resep dari mba Irene, tapi saya pake bumbu chunjang yang udah jadi.. Kalau saya lebih suka ditambah cabe bubuk dan dimakan bareng homemade danmuji (acar lobak kuning) dan telur ceplok. Resep homemade danmuji ada di list resep saya ya.. #PejuangGoldenApron2

2-3 porsi
Sosis HoTang (Hotdog Kentang) Moza Korea

Sosis HoTang (Hotdog Kentang) Moza Korea

Ramyeon Korea ala resto

Ramyeon Korea ala resto

Mohon maaf hasil fotonua jelek, soalnya sy cm smpt buat video, jdnya cover resep ini daro capture’an video. Di langkah sy sertakan videonya ya bun. Selamat mencoba.

2 porsi
Ayam goreng korea

Ayam goreng korea

Sup Tahu Pedas ala korea (Sundubu Jjiggae)

Sup Tahu Pedas ala korea (Sundubu Jjiggae)

Makanan peneman dingin mom's... Musim hujan gini cocok banget mam yang anget2, pa lagi mam nya sama kamuu...iyaa kamuh...eaaaa....

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

wahhh, baru sempat posting masakan lagi inii semenjak lebaran tiba 😁 untungnya di rumah masih punya saos bulgogi dari kapan tau belum pernah dipake, belinya bareng sama beli bahan-bahan buat kimchi, maklum mamak penyuka drakor jadi suka penasaran sama makanan yg muncul di layar drakor 😂 pas banget punya stok daging + krewed sapi di freezer & punya sisa bombai, beli pas sebelum lebaran kemarin 😆 mari memasak moms 😉 #GA_thenextlevel #pejuanggoldenapron3 #berjuangbersamateman #cookpadcommunity_cirebon #cookpadindonesia

4 porsi
Korean Spicy Chicken AlaAla Uhuy

Korean Spicy Chicken AlaAla Uhuy

Masak dengan bahan seadanya karena disini ga ada bumbu korean food, alhasil mantull jugaa 😄👌

Telur Candu Korea (Mayak Gyeran/Korean Marinated Egg)

Telur Candu Korea (Mayak Gyeran/Korean Marinated Egg)

Ga salah emang telur ini disebut telur candu atau telur "obat", karena rasanya emang bikin nagihh. Ini pas banget jadi menu saur untuk yg suka kepepet bangunnya 😆😂 praktis tinggal ambil dari kulkas hhe. Sumber resep saya recook dari akun Sansan Sulis dengan sedikit modifikasi,, #RecookDepok #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadanCookpad

1-2 porsi
Japchae shirataki shrimp

Japchae shirataki shrimp

Kenyel nya shirataki tuh nagih bgt , + nya ini itu mie sehat kaya serat bgt .. cuss lah yukk 👀

1 porsi
Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade)

Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade)

Ceritanya aku tuh punya brand ayam korea favorit gitu, sudah coba beberapa resto korea tetap paling suka satu brand itu. Tapi sejak masa pandemi ini mereka tutup, udah beberapa bulan dan kangen banget pengen makan ayam goreng koreanya. Kebetulan beberapa hari yang lalu sempat bikin Gochujang homemade, jadi coba deh eksperimen bikin ayam korea sendiri, eh ternyata lumayan mirip lah rasanya walau gak sama persis, setidaknya untuk mengobati kangen makan ayam brand itu hehee bahkan bisa sesuka hati bikin lebih pedas jadi makin mantaaaap! #CABEKU #ayaminlopwityu

1-2 porsi
Indomie Ayam Bawang Kimchi

Indomie Ayam Bawang Kimchi

Bismillah #DiRumahAja tetiba emak lapar dan kepengen mie rebus padahal baru aja makan 😂