Kimchi Jigae

Dipos pada May 19, 2022

Kimchi Jigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Jigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Jigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Jigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Jigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Jigae adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Jigae diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Jigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Jigae memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo ga makan ini ga puas, sebagai penutup

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jigae:

  1. Empon-empon (Bahan Blenderan)
  2. 3 bawang putih
  3. 1 bawang bombay
  4. 1/4 jahe
  5. 3 sdm garam
  6. 1 sdm gula
  7. Kaldu sayur
  8. Bubur Nasi
  9. Kaldu Sayur
  10. Potongan sawi putih
  11. Potongan wortel
  12. Potongan lobak
  13. Parsley
  14. Air secukupnya +/- 400 ml
  15. BuburNasi
  16. Kaldu sayur
  17. 2 sdm Tepung beras ketan
  18. 1 sdm Gula
  19. Sayuran
  20. Sawi Putih
  21. Wortel
  22. Lobak
  23. 2 kali
  24. Bubuk cabe

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Jigae

1
Potong-potong sayuran sesuai ukuran yang diinginkan
Kimchi Jigae - Step 1
Kimchi Jigae - Step 1
Kimchi Jigae - Step 1
2
Kalau sudah dipotong, ditaburi garam 2 sdm diamkan selama 2 jam
3
Buat kaldu sayur, potongan sayuran direbus dengan air +/- 400 ml, selama +/- 15 menit. Jangan sampai air habis.
Kimchi Jigae - Step 3
4
Siapkan empon-empon sambil menunggu kaldu sayur matang dan siapkan pula bubur nasi
5
Campur kaldu sayur yang sudah matang dengan Tepung beras ketan dan gula, dimasak dengan api kecil
Kimchi Jigae - Step 5
6
Hancurkan Empon-empon + BuburNasi + Kaldu sayur diblender menjadi 1
Kimchi Jigae - Step 6
7
Campurkan bubuk cabe dengan Bubur Nasi, kemudian campurkan dengan Sayuran.
Kimchi Jigae - Step 7
8
Simpan di kulkas min.2 hari untuk fermentasi
Kimchi Jigae - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Odeng (eomuk) ala holdak praktis

Odeng (eomuk) ala holdak praktis

Ketika #dirumahaja pengen odengnya holdak, yaudah recook ala2 aja dengan bahan seadanya. Kebetulan punya stock odeng kemasan jadi lebih praktis

Tokkebi a.k.a. Sottang

Tokkebi a.k.a. Sottang

#PejuangGoldenApron3

Tteokbokki rumahan

Tteokbokki rumahan

Sebagai pecinta drakor, sptnya kurang pas kl ga nyobain masakan korea. Krn agak susah nyari restoran korea yg halal, kl pun ada kurang pas di lidah masakannya hehehe. Jd ini "nekat" bikin sendiri, Alhamdulillah jagoan2 dirumah jd ketularan suka πŸ˜πŸ˜… #DiRumahAja #keepsafeandhealthy #koreanstreetfood source : youtube - puguh kristanto kitchen

4 porsi
Tteobokki simple

Tteobokki simple

Tteobboki untuk pemula, jadi adek aku lagi pengen jajanan korea gt, aku iseng buatin ini , klo aku dominan suka pedas, adekku suka asin. Jdi rasanya tteobokki pedas asin, tapi enak πŸ‘πŸ»

3 porsi bahkan lebih
30 menit
Ttoek bokki / toppoki KW

Ttoek bokki / toppoki KW

Penasaran sama resep viral di YouTube channel ci @yackikuka. Kebetulan libur kemaren mudik ke rumah mertua ngajakin ade ipar bikin. Yg simple aja. Pas Ada sodara maen akhirnya yg bikin kebagian dikit. Malemnya ditambahin mie instant pedes. πŸ”₯πŸ”₯πŸ˜‹πŸ˜‹. Buat bocah cm minta d bikinin kuah pake royco + Garam + kecap.

Beef Sundubu Jjigae

Beef Sundubu Jjigae

Suka banget makan Sundubu Jjigae di salah satu resto di PIK, tapi lagi musim Corona gini, mending buat sendiri aja deh.. Apalagi abis nonton Itaewon Class yang pas adegan Park Sae Royi masak Sundubu Jjigae buat bos Jangga, jadi makin pengen bikin dehπŸ˜†

2 porsi
Membuat Kimchi Korea Bahan Indonesia

Membuat Kimchi Korea Bahan Indonesia

Hai guys, sebelum masuk ke resep hits yang satu ini, saya mau ada kasi sedikit pemberitahuan nih buat klean-klean kimchi lover. . . Saya JUAL KIMCHI untuk area JAKARTA!!! Pokoknya yang bisa go-send dari Jakarta Barat Kalideres ya. . . Foto kimchi jualan saya seperti yang pada thumbnail. Bahan berkualitas pake cabe Korea juga. Kalo kalian tertarik beli ataupun tanya-tanya, silakan DM ke IG @rianinyader. . . #PejuangGoldenApron2 Nah sekarang mari kita langsung cuz ke resep kimchi sawi putih bahan Indonesia yang satu ini:

1.5 kg kimchi
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Setelah Dalgona kopi, sekarang ada lagi Korean Strawberry Milk. Minuman susu segar rasa strawberry. Susunya bisa apa saja, uht full cream, low fat, susu almond, susu kedelai ato dairy cream. Drpd gabut di rumah aja, yuk...buat ini. 😍 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #KoreanStrawberryMilk

Bimbibap korea

Bimbibap korea

Maybe too much drakor during corona pandemic. Yg paling berkesan drakor yg kutonton reply 1988 penuh dengan adegan makan korea jadul. So here it is for sung deok sun yang cara makannya bikin ngiler πŸ˜†. resep diadaptasi dari resep koki.

Jap chae

Jap chae

4 orang
Homemade Kimchi - 2020

Homemade Kimchi - 2020

Sudah lama sekali gak bikin Kimchi di rumah. Karena sekarang di rumah saja, maka sekalian deh mau nyetok kimchi biar nanti bisa dibuat utk campuran macem2 masakan, daripada beli dapatnya sedikit dan mahal, lebih baik buat sendiri langsung spt ini, puas, rasa juga lebih enak πŸ‘ Kali ini saya murni hanya sawi putih dan daun bawang saja, tanpa lobak dan wortel, tapi tetap enak, tidak merubah rasa

ut 3kg sawi pth
2 hr 2 malam
Ceker Pedas Korea

Ceker Pedas Korea

Lagi pingin jajan korea-korea tapi males keluar duit lebih buat ke resto korea, jadinya uprek-uprek dapur aja. Hehe

Tteokpoki tanpa gochujang

Tteokpoki tanpa gochujang

Liat foto ig orang jualan topokki jadi pengen makan. Tapi lagi ga jualan. Jadi lah buat sendiri, ini jadinya banyak banget. Bisa buat sekeluarga 5 org dan bagi bagu ke teman.

Garaetteok κ°€λž˜λ–‘ Korean Rice Cake for Tteok-bokki (Kue Beras untuk Topokki) Praktis

Garaetteok κ°€λž˜λ–‘ Korean Rice Cake for Tteok-bokki (Kue Beras untuk Topokki) Praktis

Pertama kali bikin Tteok-bokki pakai Rice Cake frozen yang dibeli di toko Korea. Itupun hampir ga ketemu, hanya ada 1 bungkus yang terselip di dekat meja kasir, sepertinya ada konsumen yang tidak jadi membelinya (rezeki saya) 😁 Kali ini saya bikin Rice Cake-nya sendiri, ada beberapa cara memang. Ada yang dikukus, baru direbus. Tapi saya pakai cara praktis, langsung direbus saja sekali. Alhamdulillah hasilnya lembut, matang keseluruhan, kenyal dan terasa berasnya (namanya juga kue beras) 😊 #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahSaja

Mie Korea Ala - Ala

Mie Korea Ala - Ala

Saking sukanya sama drama Korea, dan pasti ngiler setiap liat makanan mereka. Maka iseng beli Somen Noodles (ini namanya search di Google hehe) dan berkaryalahπŸ₯°

2 Porsi
10-15 Menit
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

#DirumahAja

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Kangen makan all you can eat tapi lagi pandemi gini. Jadi buat sendiri dirumah. Ternyata enyakkkkk ❀