Kimchi

Dipos pada April 2, 2022

Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

cara simple untuk membuat kimchi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

  1. 1 bonggol sawi putih ukuran besar
  2. 1 buah wortel, kalo kecil pakai 2
  3. 2 Batang daun bawang
  4. 2 sdm munjung gochugaru / cabe bubuk
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 cm jahe
  8. 1/2 bawang bombay, kalo kecil 1
  9. 2 sdm kecap ikan
  10. Adonan kental :
  11. 2 sdm tepung ketan
  12. 250 ml air
  13. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1
Cuci bersih dan potong² sayuran sesuai selera. untuk sawi putih, rendam dalam air garam selama 30 menit, kemudian bilas sampai bersih.
Kimchi - Step 1
Kimchi - Step 1
2
Campur semua bahan adonan kental, masak sampai meletup.sisihkan.
Kimchi - Step 2
3
Campur bumbu halus, bubuk cabe dan adonan kental, aduk rata kemudian tuang ke dalam wadah berisi sayuran, aduk rata. bisa ditambah biji wijen putih jika suka.
Kimchi - Step 3
Kimchi - Step 3
4
Masukkan kimchi dalam wadah tertutup kemudian masukkan dalam kulkas. setelah 3 hari kimchi sudah dapat disantap.
Kimchi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchijeon (pancake kimchi)

Kimchijeon (pancake kimchi)

Tumis brokoli kimchi

Tumis brokoli kimchi

Beli kimchi tp kalo langsung dimakan kurang suka Krn rasa yg kurang familiar di lidah.

1 porsi
Fresh Kimchi korea(geotjeori) mudah dan enak

Fresh Kimchi korea(geotjeori) mudah dan enak

Aku dr jaman SD emang suka ntn drama korea, pertama kali nyoba kimchi aku gak suka , semakin lama aku coba trus dan akhirnya ku menyadari ternyata kimchi enakk😅 apalgi dimakan pake nasi putih aja udh enaaa.. eitss tp kimchi yg rasanya enak lohh bru berasa makan pake nasinya makyusss.. kali ini aku berbagi resep kimchi dibil dari berbgai macam resep diyoutube, rasanya korea banget😋 (udah pernah coba sebelumnya dr temen yg pesen dr korea langsung) semoga suka resep kimchi dari aku dan ini aku sudah buat berkali2 loh😊 ini aku buat untuk yg fresh kimchi, karna untuk fermentasi aku kurang yakin dengan suhu di negara kita tkutnya malah berlendir😌

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Source : moona's kitchen Bikin ini pas banget buat cuaca di Bekasi, lagi panas-panasnya. Sekalian buat setoran GA 2 nih. Terus juga barengan sama #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan tema bahan masakan Asia. Bikinnya ga terlalu banyak makan waktu dan beneran segeeeeer..... manis-manis asem seger..... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #BelanjaIdeDiPasarCookpad #RecookJuri #ResepMoona #MasakAsyik #GenkGadoGado

1 2 gelas
Ayam korea

Ayam korea

Ceritanya kepasar kepagian jadi gaa ada ayam yang gede, jadi aku beli ayam yang kecil terus di potong kecil2😃sampe rumah binggung mau dibikin apa eehh jadilah ayam korea di goreng tepung terus di siram saus tomat lalu di tabur wijen🤭yukk di baca dulu resepnya.. nambah2 menu masakan🤗🤗dijaminn mantul bunda😁😁saking mantulnya ,dijadiin status wa aja sampe banyak yang order hihihi😅#BelanjaIdeDipasarCookpad

5 orang
1 jam
Chicken Buldak Cheese ala-ala

Chicken Buldak Cheese ala-ala

Dulu sempet nyobain chicken Buldak waktu masih di Surabaya dan enak banget jadi iseng pengen bikin dengan resep ngarang, tapi hasilnya enak loh 😋

2 orang
30menit
Korean Twisted Donut

Korean Twisted Donut

Assalamualaikum...Hay.. Kali ini saya mau ikut merecook donuts nya mba Dewi Ratna. Untuk kali ini takaran air saya kurangi dari resep aslinya. Karena resep asli terlalu kelembekan. Trus disini juga saya tambahkan pelembut roti. Rasanya dr donut ini manis apalagi dengan toping gula es dan cinnamon bubuk. Bikin kita ga berhenti untuk melahapnya. Oke ga sah lama lama. Let's to try.. #CookpadCommunity_Semarang #RecookTwistedDonuts_Semarang #lihaiRecook_Semarang

Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake

Seafood Pajeon a.k.a. Korean Pancake

Source : Neni Kuswati Recook Coboy kedua dari Mbak Neni adalah Pajeon a.k.a. Korean Pancake. Penggemar Drakor pasti tau kan ya.... Kali ini saya buat versi Seafood dengan tambahan udang kupas. Dilengkapi pula dengan dipping sauce yang saya duplikasi dari resep Chef Devina Hermawan. Teksturnya renyah namun masih terasa lembut. Yummy.... #RecookCoboyNeniKuswati #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenapron3 #GodaTeflon_Minggu22 #KoreanCuisine

8 pieces
15 menit
Gyeran mari (Korean omelet/telur dadar korea)

Gyeran mari (Korean omelet/telur dadar korea)

Suka nonton Drakor di tv pemainnya kok ya ganteng dan cantik dan ceritanya juga bikin baper 😊 penasaran juga sama makanan nya yang simple jadi deh nyoba masak omelet nya Korea Selatan 😍🤗😘. #telur #omelet #gyeranmari #koreanfood #likesimple

2-3 orang
30 menit
Bokkeumbab / Nasi Goreng Kimchi

Bokkeumbab / Nasi Goreng Kimchi

Salah satu alesan waktu itu stok kimchi adalah kepengen makan bokkeumbab atau nasi goreng kimchi.. Se-happy ituuu kesampean makan bokkeumbab, gak ngiler lagi deh kalo nonton drakor ada adegan makan nasi goreng kimchi.. Hihihi.. Source : Cookpad Kak Irene #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas

2 orang
15 menit
Pajeon - Pancake Korea

Pajeon - Pancake Korea

Ooooowww..... ternyata si pajeon ini rasanya mirip bakwan ya.. Bikinnya simpel dan cepet. Cocok buat si kecil yang tidak suka sayur. Source : Neni.K #GA_TheNextaLevel #RecookCoboyNeniKuswati #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook

Nasi goreng korea

Nasi goreng korea

Nasi goreng menu sarapan pagi yg paling simple apa lagi klo ada nasi sisa tadi malam

3 org
30 menit
49. Korean Strawberry Milk

49. Korean Strawberry Milk

Di Manado lagi banyak yg jual strawberry fresh dan pas harga juga lagi murah. Aku beli banyak2 dan malah kebanyakan akhirnya hahaha namanya kalap. Kebetulan pas lagi nonton ASMR di youtube, muncul lah susu begini. Naksir banget aku dan akhirnya coba. Lumayan lahhhhh, udah terduga2 kira2 bagaimana tapi sensasi freshnya tetap enak banget. yuk coba hihihi

2-3 botol
Hobakjuk (Bubur Candil Waluh Korea)

Hobakjuk (Bubur Candil Waluh Korea)

Masih terpesona dengan resep-resep sederhana makanan Korea, sore ini saya membuat bubur ala Korea yang mirip dengan Bubur Candil. Bedanya, kalau bahan utama Bubur Candil adalah tepung ketan, kalau hobakjuk menggunakan waluh, untuk bola-bolanya sih bahannya sama. Karena saya suka waluh, saya jadi jatuh cinta sama bubur ini. Selain lembut dan enak, bahannya sangat sederhana, cara membuatnya pun mudah. Source : sue - mykoreankitchen.com #Godateflon_minggu26 #Koreanstyle #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #cookpadcommunity_semarang

Kongnamul (korean style bean sprout)

Kongnamul (korean style bean sprout)

Source: Ine Setiawati Tantangan dari mamah cookpad buat minggu ini adalah #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Hmm.. saya pilih belanja taoge,kecap asin,sama wijen aja deh. Kali ini saya mau bikin Kongnamul (korean style bean sprout). Menu sayuran yang simpel, nikmat dan sehat ala Korea dari resepnya mba Ine Setiawati di cookpad. Sengaja pilih menu ini, karena selain harganya murah dan dapet banyak😁, taoge juga memiliki segudang manfaat, diantaranya melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem imun, menyehatkan dan menumbuhkan rambut serta mencegah kanker. Ditambah taburan wijen pada penyajiannya juga menambah manfaat yang di peroleh bagi tubuh kita. Diantaranya memiliki sifat anti inflamasi dan memperkuat dinding pembuluh darah, perlindungan terhadap radiasi, menjaga kesehatan mulut dan kulit serta menekan tanda tanda penuaan dini. Nahh..udah pada tau khan kalo menu ini banyak manfaatnya. Yuk ah diintip resepnya trus di recook ya, 😁. #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Korean mango milk

Korean mango milk

Source : bunda ei Karna di kulkas stok mangga selalu ada, jadi cari2 resep yang berbahan mangga 😄 #JelajahResepSahabat #PejuangGoldenApron3

Ayam Madu ala Korea (Dakgangjeong)

Ayam Madu ala Korea (Dakgangjeong)

Rasanya ga kalah sama di korea. Resep lengkap . Pasti lahap kalau makan ini. Resep ini Kesukaan suamiku

5 orang
40 menit
76. Korean Sweet Potato Bread

76. Korean Sweet Potato Bread

Penasaran mau cobain roti yg lagi hype, tapi krn lom ke supermarket buat pake bahan seadanya aja. Mnrt saya rasanya c enak, tapi roti nya mnrt saya kurang chewy. Mungkin nanti harus coba dimodif lagi resepnya.

Mini Jumeokbab (Nasi kepal ala korea)

Mini Jumeokbab (Nasi kepal ala korea)

source : Indry Hapsari Bismillah.. Kali ini posting resep jumeokbab ala korea, diadaptasi dari resepny mba Indry hapsari. Dan disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Alhamdulillah anak doyan dan lahap. Kalau aslinya jumeokbab ini sekepal tangan orang dewasa. Tapi si anak ga akan mau kalau besar begitu, jadilah sy buat kecil2 sekali hap 1 suap masuk mulut. #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Bogor #Umma_week21

Simple Tteokbokki

Simple Tteokbokki

Kebetulan adikku suka makanan korea, coba iseng akhirnya suka🥰

2orang
35menit