TTEOPPOKI ala Kotsan

Dipos pada May 24, 2022

TTEOPPOKI ala Kotsan

Anda sedang mencari inspirasi resep TTEOPPOKI ala Kotsan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal TTEOPPOKI ala Kotsan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari TTEOPPOKI ala Kotsan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan TTEOPPOKI ala Kotsan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan TTEOPPOKI ala Kotsan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat TTEOPPOKI ala Kotsan memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo semua hari ini saya mau membagikan resep Tteoppoki yg insyaAllah simple dan ga kalah rasa dengan restoran korea, plus dengan bahan-bahan lokal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat TTEOPPOKI ala Kotsan:

  1. Bahan Tteoppoki
  2. 75 gr tepung beras
  3. 3 sendok makan tepung tapioka
  4. 1/4 sdt Garam
  5. sejumput lada (boleh tidak pakai)
  6. Secukupnya Air yg baru mendidih
  7. Bahan Saos Gochujang
  8. 1 sdm Tepung beras
  9. secukupnya Air
  10. Sesuai selera Bubuk cabai (Saya pakai A***)
  11. 1 sdm Saos tiram
  12. Garam
  13. Gula
  14. Lada
  15. 1 siung bawang putih
  16. 1 ruas jari jahe
  17. Bahan tambahan
  18. Bawang bombay
  19. sosis
  20. bumbu penyedap (Ro***)
  21. Air untuk merebus kue beras
  22. Daun bawang (Boleh todak di pakai)

Langkah-langkah untuk membuat TTEOPPOKI ala Kotsan

1
Membuat Tteoppoki
2
Siapkan Air setengah panci lalu rebus hingga mendidih, sembari membuat adonan kue beras
3
Campurkan semua bahan kering Tteoppoki/kue beras, aduk rata, lalu tambahkan sedikit demi sedikit air hingga adonan tidak keras dan tidak lembek. lalu uleni dan bentuk panjang.
4
Masuka adonan yg telah di bentuk kedalam panci yg berisikan air mendidih, rebus hingga Tteoppoki mengapung. jika sudah (rendam dengan air biasa selama 30-1 jam agar tekstur lembut, potong-potong uk. 2-3 ruas jari)
5
Membuat gochujang: Masukan tepung beras dan beri air sedikit aduk hingga membentuk pasta (Sedikit encer).
6
Lalu masukan bubuk cabai, saus tiram, garam, gula, lada, bawang putih dan jahe (yg telah dihaluskan). Aduk hingga membentuk pasta cabai (jika dirasa sangat padat boleh tambahkan air sedikit)
7
Potong bawang bombai, daun bawang, dan sosis.
8
Cara memasak Tteoppoki : siapkan air dalam panci, masukan pasta cabai, lalu aduk jangan sampai masih ada yg menggumpal.
9
Setelah dipastikan tidak ada yg menggumpal, masukan bawang bombai, beri bumbu penyedap dan garam sesuai selera rasa, jika sudah mendidih masukan kue beras yg telah di potong. tunggu saus sampai sedikit mengental
10
Jika sudah sedikit mengental masukan sosis dan tunggu sampai mengental lalu masukan daun bawang.
11
Selesai Tteoppoki dapat dihidangkan. (Tidak dianjurkan untuk Anak-anak karena rasanya sangat pedas. Next insyaAllah akan ada resep kueberas coklat yaa, jika percobaannya berhasil. Happy cooking

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Cobain resep minuman kekinian dari Korea yang viral di Twitter kapan hari. Seger banget ini. Creamy, ada asam-asamnya, dan nggak terlalu manis.

2 botol 125 ml
10 menit
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Suami pengen sahur pake nasi goreng. Untung masih ada sisa nasi saat buka puasa. Saya cuma bikin 1 porsi aja. Resepnya saya adaptasi dari CP Chefmin Dapur Maspion dengan sedikit modifikasi bahan. Bahan yang saya skip : merica, saus tiram, sosis dan minyak goreng. Bahan yang saya tambahkan : bawang merah putih, kecap manis, seledri, cabe rawit, bakso dan ayam suwir (menyesuaikan stok yang ada). Rasanya mantul kata paksu. Bikinnya juga gampang banget. Yuk moms dicoba, dijamin muantapp 👍 . . #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_bandung #nasigoreng #MasakItuSaya #ResepHadleny

1 porsi
Cilok Gochujang korean

Cilok Gochujang korean

ada saos gochujang jd pingin buat dengan cilok. masih dalam suasana #DiRumahAja rajinlah buat camilan anak2 terkadang malah request😂 #DiRumahAja #wanitatangguh #cookpadcommunity_surabaya

Garaetteok frozen (Korean rice cake)

Garaetteok frozen (Korean rice cake)

#PejuangGoldenApron2 Minggu ke 29 Warnanya gelap soalnya ada campuran tepung tapioka kalau mau putih hanya menggunakan tepung beras okee 😉.

Lele saus korea

Lele saus korea

Kebetulan bahan yg ada di freezer tinggal lele, biar g bosen cuman digoreng aja biasa jadi akhirny dimasak ala korea. Dapat resepnya dari channel youtubeny maangchi, tapi yg dipake ikanny bukan lele tapi jenis yg lain. Berhubung lupa sama resepnya yg asli dan males kalau nyari lagi jadi ini resep sudah dimodifikasi ya ala saya

Ram Don (from Parasite movie)

Ram Don (from Parasite movie)

Ngidem Ram Don abis nonton Parasite :p

Topoki ala2

Topoki ala2

gara2 nonton drakor jd pngn topoki tp gak punya gokujang jd deh ala2

Topokki Sosis Keju

Topokki Sosis Keju

Masak topokki pakai bahan-bahan yang ada

Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken)

Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken)

Iseng2 recook resep ayam holdak dengan bumbu yang ada di dapur..

5 porsi
Donggeurangteng perkedel korea & kroket

Donggeurangteng perkedel korea & kroket

Sources:@heshidayat , e-kitchen Resep asli dimodifikasi sbb: Daging giling diganti ayam giling. Ada oregano di bumbunya. Saya buat varian perkedel Korea ini, jadi kroket isi beef burger, dibalut bread crumb dan digoreng. @PejuangGoldenApron2 @cookpadcommunity_tangerang

Pie ubi kuning ala korea

Pie ubi kuning ala korea

Tadi pagi sempet kukus ubi, dah sore masih juga belum habis. Akhirnya kepikiran untuk di permak. Setelah buka Cookpad, akhirnya menemukan resep kak Irene yang luar biasa. Setelah proses dan matang.. Rasanya sangat menggoyang lidah. Suami dan anak anak sangat menikmati. Dengan bahan yang tradisional bisa menghasilkan kue yang aduhai. #roticakecicilia

Gochujang ala korea halal

Gochujang ala korea halal

nonton drakor korea jadi kepengen buat, tapi rata2 makanan korea kan bahan dasar pake saus gochujang. di pontianak susah banget cari yang jual. akhirnya cek n ricek resep sana sini. jadi deh saus gochujang ala korea #PejuangGoldenApron3

Sup Tahu Pedas ala Korea

Sup Tahu Pedas ala Korea

Tiap kali nonton Drakor pasti ada adegan makan ini... Jadi lah sup tahu pedas ala Korea gitu 😀 bahan2 yang di pakai pun sederhana dan ekonomis kalo mau lebih enak lagi pake seafood dan daging2 tapi ini jg Uda enak koq 😘

2 porsi
Jumeok bab with mushroom - Mushroom Korean rice balls

Jumeok bab with mushroom - Mushroom Korean rice balls

Nasi kepal korea. Mungkin karena membuatnya dikepal kepal hingga terbentuk bulatan kali ya ..jadi namanya nasi kepal 😁 Salah satu favorit olahan nasi sisa kemarin. Pas di lemari es juga masih ada sisa jamur kaleng saat membuat pizza kemarin , juga wortel dan daun bawang sisa membuat sup...ini edisi menghabiskan sisa sisa bahan agar tidak terbuang :D Ini Enak buat sarapan 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #Olahannasi #Koreanfood #phie2020

Telor candu ala korea

Telor candu ala korea

Ini recook resep @irene. Krn suami suka banget makan endog. Jd cus bikin aja. Lumayan buat stok krn Makin lama di rendam Makin sipp rasanya haha.. apa lagi di makan ama cabe nya.. mantab lah. Ini Aku tulis lg ya resepnya Aku sesuai ama tmp makan aku soalnya

Miyeok-guk 미역국 | Sup Rumput Laut ala Korea | Halal

Miyeok-guk 미역국 | Sup Rumput Laut ala Korea | Halal

Hi, ketemu lagi di Ressipi Channel. Resep yang aku share kali ini, adalah comfort food favoritku karena rasanya yang gurih ditambah dengan lembutnya si rumput laut. Miyeok-guk / sup rumput laut / seaweed soup adalah makanan Korea yang berbahan dasar rumput laut dan dimasak dengan campuran daging sapi. Uniknya, di Korea makanan ini biasa dimakan ketika seorang ibu baru melahirkan (untuk bantu recovery) dan ketika seseorang berulang tahun. Kok dimakan ketika ulang tahun? Jadi, sup rumput laut ini dianggap sebagai “makanan pertama” bayi (yang tentunya dikonsumsi lewat ASI) sehingga ketika ulang tahun mereka memperingati hari lahirnya dengan “makanan pertama” mereka, yaitu sup rumput laut ini. Menarik yah? Kalau kamu mencari resep makanan korea yang ngga pedes, gampang, simple dan tentunya halal, yuk kita masak sama sama!

2 porsi
Tteokbokki Gochujang ala - ala

Tteokbokki Gochujang ala - ala

Yang ingin nyoba masak masak selagi di rumah aja yukk dicoba 😉 #dirumahaja aku disini pake cara 1 ya moms

Chunjang - 춘장 Homemade

Chunjang - 춘장 Homemade

Comment : as Chunjang Authentic not Availabe, Homemade more Preferable.. Beberapa kali ngecek Bumbu Jjajangmyun Ottagi nggak available di Bogor, jadi beli pasta “Chunjang” bahan pokok membuat Jjajang online. Unfortunately lagi, dijualnya repack - 300 gram (faktanya hanya 270 gram sdh beserta plastik kemasannya) - dan teksturenya loose tidak sepekat seperti yang pernah sy beli in a Pack di Korean Grocery, thus rasanya kurang nampol.. Literally, Chunjang adalah fermented Black bean dan Wheat yang ditambahkan molases agar rasanya berimbang, bahan” ini sebetulnya di tempat kita dikenal sebagai bahan utama pembuatan Kecap Manis dari kedelai hitam, mis; Bangx Jadilah saya bikin Chunjang dari Fermented Black bean kesukaan, Amoy - yang sekarang harganya melonjak cukup tajam, tahun lalu hanya 8000, sekarang 14 rb 😁-, but this one is better plus cheaper karena repack 270/300 gram harganya 35 rb + shipping 10 ribu,.. aish😁🤩👩‍🍳

275 gram
Kwetiau bulgogi with smoke beef

Kwetiau bulgogi with smoke beef

Eksperimen pertama menggunakan saus bulgogi yang nganggur di kulkas. Ternyata enak dan cocok dengan kwetiau. Sepertinya akan lebih nyummy lagi kalau menggunakan irisan daging sapi berlemak 😆✌️

1-2 porsi