Tteokbokki

Name: Tteokbokki
Yield: 1 orang
Ingredients: 100-200 gr Garaetteok (kurang lebihnya ya); 2-3 sdm saus gochujang (sy pakai merk Red1 yg udh halal); 1 sdm bubuk cabe (sy pakai boncabe level 30); 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; 1 siung bawang putih, cincang; 1/4 buah bawang bombay; 1/2 sdm gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya air; 1 sdm minyak goreng untuk menumis; 2 sdm minyak wijen untuk menumis; Secukupnya wijen putih, sangrai; Secukupnya daun bawang, iris tipis; 1 butir telur rebus untuk pelengkap

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya tteokbokki tuh mirip2 cilok kalo menurut saya, cuma yg bedain ya sausnya itu.. Ini sy nyontek resepnya Mas Brewok ya, tp sy ubah dikit porsinya sesuai kebutuhan sy, kalau mau lihat aslinya bisa langsung ke YT Channelnya Dapur Mas Brewok...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

100-200 gr Garaetteok (kurang lebihnya ya)
2-3 sdm saus gochujang (sy pakai merk Red1 yg udh halal)
1 sdm bubuk cabe (sy pakai boncabe level 30)
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 siung bawang putih, cincang
1/4 buah bawang bombay
1/2 sdm gula pasir
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya air
1 sdm minyak goreng untuk menumis
2 sdm minyak wijen untuk menumis
Secukupnya wijen putih, sangrai
Secukupnya daun bawang, iris tipis
1 butir telur rebus untuk pelengkap

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

Pertama, lakukan langkah marinasi dulu. Potong garaettok kecil2, campur dengan gochujang, bubuk cabe, minyak wijen, kecap asin, dan kecap ikan. Aduk rata. Diamkn selama semalam di dalam kulkas.

Tidak didiamkan semalam pun tidak apa2, bisa langsung dimasak.

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan api sedang sampai harum.

Masukkan tteok berbumbu tadi ke dalam wajan semuanya plus bumbunya. Tambahkan air sampai batas tteoknya terendam.

Aduk. Tunggu sampai mendidih. Masukkan gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Jika mau, bisa ditambahkan lagi gochujangnya 2-3 sdm. Kecilkan api.

Biarkan mendidih. Sambil diaduk.

Setelah sekitar 10 menit, atau sampai air sudah kental dan menyusut, matikan api, bisa diangkat.

Tuang ke atas piring. Taburi wijen sangrai, daun bawang. Tambahkan telur rebus sebagai pelengkap. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Honey Soy Garlic Chicken Wings

1 orang juga bisa asal laper

Telur gulung alias gyeranmari

Sering liat emmak emmak korea bikin ginian di vlog mereka..

Bulgogi Beef BBQ ala Paksu

Minggu, 2 Januari 2022 Bismillah Latepost, menu malam 31 Des Idenya Paksu, gegara liat sepupunya masak ini,. Alhamdulillah kiddos suka, meski malam tahun baru hanya bakar jagung & tanpa nyate masih pada heppi.. ini di bakar diteflon aja, sbb dagingnya saya fillet sendiri, tipis sekali.. gak berani BBQ pake irisan tebal gak mau ambil resiko dagingnya ga mateng 🤗, karena ga sempet beli daging yang sudah difillet di supermarket #Pekanposbar #KreasiBBQ #KopdarOnlineSumatera #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #idemasakku

4 Org

Toppoki frozen (ide jualan)

Source : YT Yackikuka Ini saya buat 5x resep asli ya karena mau buat jualan jadi sekalian buatnya. Sedangkan bahan saus nya saya hanya buat 1 porsi saja

20 pcs @ 50gr

Gimbap

Recipe: YouTube Channel Maangchi & Seonkyoung Longest

Gyeran jjim(Telur kukus korea)

Masak telur gak harus di goreng,,utk yg sedang diet menu telur kukus sangat cocok karena tanpa mengandung minyak,,telur banyak mengandung vitamin dan protein yang baik untuk tubuh #PekanPosbar #SerbaDiKukus #Pais_Ngukus #Cookpadcommunity_Bandung

Pancake Sosis (Jajanan Korea)

Beberapa waktu lalu, sebuah video street food salah satu youtuber muncul di beranda saya. Dan di video itu ada salah seorang penjual pancake dengan topping sosis dan salad. Saya jadi tertarik untuk mencoba membuat yang sama. Setelah berselancar di google dan youtube, akhirnya saya memantapkan hati saya untuk membuat pancake fluffy sebagai kulitnya. Pancakenya sendiri nggak terlalu manis, jadi cocok banget sama sosisnya.

1 porsi

45 menit

#161 Hotteok *w3

Nonton youtube nya @maangchi, trus keingetan punya kacang sangrai gula palem sisa bikin mochi.. yuk habiskan isiannya.. hehehe #PejuangGoldenBatikApron #goldenapronbatik #goldenapronbatikchallenge2022

8 buah

Korean Lunch Box Cake

Kesampaian juga buat Korean Lunch Box Cake ini. Walopun imut2 ttp aja nge-dekornya binun krn tangan nggak lihai. Walopun simple yg penting hepi dong yaa 😍 Untuk base cake, saya pake cake andalan yg sering saya pake sekarang utk roll cake; swiss roll cake #moonaskitchen #moonasbaking #moonas_koreancake #koreanlunchboxcake #koreancake #swissrollcake #anekacake

2-3 potong

1 jam

Eomuk/Odeng

Cocok untuk campuran ramyun, indomie atau cemilan dicocol saus sambal

10 porsi

2 jam

Ayam Goreng a la Korea (whole chicken)

Ini salah satu jenis street food a la Korea yg banyak seliweran di medsos, karena penasaran akhirnya coba buat sendiri... Not bad lah hasilnya... Meskipun langsung digoreng dari mentah, bisa mateng sempurna dan bumbunya meresap sampai ke dalam... Enaak... Di sini saya marinasi pake bawang putih bubuk... Dan ternyata saya kurang sreg dengan rasanya... Next mending pake bawang putih fresh yg dihaluskan aja...

4 org

Fried Tuna Kimbab/Gimbab/Gimbap

Tiktok sekarang banyak inspirasi masakan.. salah satunya ini.. simple dan enakkk.. yuk bikin ☺️

3 orang

Bekal anak korean bbq

Sekolah udah muali aktif lagi nie mom... Saatnya siapin bekal buat anak ke sekolah.. Nie simpel bgt praktis.. D jamin anak suka

1 orang

5 menit

320. Inkigayo Sandwich (Sandwich ala korea)

Yang paling disuka kalo nonton drakor yaitu makanannya. Jadi sukanya film yang temanya ttg makanan😆. Apalagi yang sayur"an, suka ga sabar buat di eksekusi. Dan kali ini nyobain sandwich nya karena ada tantangan dari Cookpad tema roti-rotian. Dan langsung milih si Inkigayo ini🤩🤩🤩. Penasaran ma rasanya karena ada campuran selai strawberry dan salad sayuran. Dan nyimpannya juga dikulkas. Ga kebayang rasanya. Tapiiii setelah di eksekusi pagi hari dan baru bisa dimakan menjelang magrib (karena sesuatu alasan) . Ternyataaaa rasanya enak banget. Paksu yang ga tralu suka makanan yg aneh" langsung doyan. Rasanya tu seger dari salad sayuran dan ada sedikit rasa manis asam dari selainya (homemade😁). Bakal sering bikin nantinya🤭..karena di 1 sandwich sudah lengkap dari karbo sampe proteinnya. Buat yang pengen nyoba cusss yuk..asli ini enak banget😍😍😍 Source : mommy nawla#jeehan #cookpadcommunity_kalbar #barampaan_rotitawar #timsandwich

Korean strawberry milk

Tteobokki KW (Dari Nasi Sisa)

Source : @AnnaHadi_7185423 Modified by: Corrie Permadi Mengolah nasi sisa jadi nasi goreng sudah biasa ya. Kali ini saya mau bikin resep yang agak beda dan sedikit viral yaitu tteobokki. Nemu resep yang pas punya mbak @AnnaHadi_7185423 Langsung saya eksekusi dengan penuh tangisan dan rengekan dari anak bayi. Namun begitu berhasil ya. Si dedek habis semangkuk kecil dan si kakak habis satu tusuk saja. Agak tricky kalau blm tau tekniknya. Setelah praktek akhirnya saya faham kalau bikin ini pakai tepungnya cukup untuk melumuri luarnya saja supaya tdk lengket. Karena kalau dicampur di adonan, mau berapa banyak pun tetap saja benyek. Ahihihi... terima kasih pengalaman. Saya hepi kalau nemu tips and trips begini. Berikut resepnya yah.. Selamat membuat...:) #CloverCookingLovers #Semarak_NasiKuAnggurin #NasiKuAnggurin #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #CorriePermadi #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner #TiketGoldenBatikApron

3 orang

2 jam

Jumeokbap / nasi kepal korea

Abaikan bentuknya yah kurang ditekan tapi tetep enak

Ayam Goreng Gochujang

Masih di program JCCO Semanggi (Semangan Berbagi) dimana minggu ini kita cooksnap resepnya Mbak Mimi @nursabatiana dari Komunitas Yogya. Anakku suka banget ayam goreng kebetulan lagi punya saus Gochujang, jadi pengen masak sendiri, biasanya makanan ini dapatnya di resto atau beli GoFood. Ternyata enak banget. Saya skip bubuk cabenya karena anak Sulungku lagi gak bisa makan yang terlalu pedas. Enak banget, ayamnya crispy, matang di dalam dan sausnya khas rasa gochujang dan manis. Yuuk dicoba.... #Semanggi_NurSabatiana #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

10 potong

1 jam dan 30 me

10. Tumis Cumi Pedas ala Korea (ojingeo bokkeum/ 오징어 볶음

Sehabis nonton Squid Game, jadi pengen makan masakan cumi ala korea ini yang biasa dibuat oleh vlogger2 Korea 🙂🐙

3-4 orang