Jjim Dak (Semur Ayam Korea)

Dipos pada March 5, 2022

Jjim Dak (Semur Ayam Korea)

Anda sedang mencari inspirasi resep Jjim Dak (Semur Ayam Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjim Dak (Semur Ayam Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jjim Dak (Semur Ayam Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjim Dak (Semur Ayam Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jjim Dak (Semur Ayam Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjim Dak (Semur Ayam Korea) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep aslinya pakai 1kg ayam. Saya hanya pakai 300gr fillet, jadi bumbu menyesuaikan. Dan aslinya pakai jamur Shitake, saya ngga punya jadi di skip. Di bawah ini resep yg saya pakai. Original Recepie: Irene #jjimdak #semurayamkorea #koreanfood #halalfood #makanankorea #bundaei #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjim Dak (Semur Ayam Korea):

  1. 300 gr ayam, sy pakai fillet, potong sesuai selera
  2. 1 buah kentang kecil, kupas, potong jadi 8
  3. 1 buah wortel, kupas, potong jadi 8
  4. 2 buah rawit orens, iris2/pedas sesuai selera
  5. 1 genggam bihun, rendam air panas sebentar lalu tiriskan
  6. Secukupnya daun bawang iris untuk taburan
  7. Bahan bumbu:
  8. 250 ml air
  9. 3 sdm kecap asin
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 2 sdm sprite
  12. 2 siung bawang putih, cincang
  13. 2 cm jahe, cincang halus
  14. 1/2 sdt minyak wijen
  15. 1 batang daun bawang, iris2

Langkah-langkah untuk membuat Jjim Dak (Semur Ayam Korea)

1
Panaskan secukupnya air hingga mendidih. Matikan api. Masukan ayam. Diamkan 15 menit.
Jjim Dak (Semur Ayam Korea) - Step 1
2
Campur semua bahan bumbu yg cair. Iris memanjang daun bawang.
Jjim Dak (Semur Ayam Korea) - Step 2
3
Setelah 15 menit buang air ayam. Letakan ayam di wajan tanpa minyak. Masukan wortel dan kentang. Lalu tuang bumbu cair. Masak dengan api kecil. Aduk2 pelan2 sesekali agar bumbu merata.
Jjim Dak (Semur Ayam Korea) - Step 3
Jjim Dak (Semur Ayam Korea) - Step 3
Jjim Dak (Semur Ayam Korea) - Step 3
4
Jika sudah mendidih koreksi rasa. Masukan bihun. Jika pakai jamur Shitake masuk bareng bihun. Saya tidak pakai jamur Shitake. Masak lagi hingga air berkurang. Koreksi rasa. Jika kurang asin bisa di tambahkan kecap asin/soy Sauce/garam.
Jjim Dak (Semur Ayam Korea) - Step 4
5
Sajikan dengan taburan biji wijen dan irisan daun bawang.
Jjim Dak (Semur Ayam Korea) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Timun, Oi-sobagi Kimchi

Kimchi Timun, Oi-sobagi Kimchi

Source: Nur Setiana Bismillah.. Kimchi selalu jadi andalan makan ramen. Tapi kali ini saya buat kimchi kesukaan saya. Kimchi Timun.. tanpa bersisa. Bagian timun tidak ada yang terbuang. #berbagisaturesepsetiaphari #memasaksemuabagian #kimchitimun #masaksetiapbagian #koreanfood #ASMR #cookpadcommunity_samarinda #kulaetamcocok

1 toples
15 menit
Cilok Saus Korea

Cilok Saus Korea

Edisi sekalian karna kemarin sudah buat Odeng. Jadi tinggal di satuin sama cilok saus ini. Untuk saus rasanya pedas, gurih, dan manis. Dari resep ini banyak yang saya modifikasi sendiri. Selamat mencoba :) Source Cilok : @Ayuhan N R Source Saus Korea : @Evi Erlisa Suma

48 buah
Chicken crispy ala korea super simple

Chicken crispy ala korea super simple

Nyobain chichken crispy yang lagi hits nih bund.. Tapi versi magernya ๐Ÿ˜… yuk diintip๐Ÿ˜‰

2 orang
20 menit
Kimchi-jeon (๊น€์น˜์ „) - Kimchi Pancake

Kimchi-jeon (๊น€์น˜์ „) - Kimchi Pancake

Masih ada sisa homemade kimchi yang beberapa hari lalu saya buat, coba dibuat pancake ternyata enak juga. Tepung tapioka opsional ya, teksturnya jadi lebih kenyal dan lengket. Next time mungkin saya coba tanpa tapioka. Sumber @alikaikri #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Miyeok Guk (sup rumput laut)

Miyeok Guk (sup rumput laut)

Miyeok Guk atau Korean Seaweed Soup atau Sup rumput laut. Menurut tradisi, orang Korea menyajikan sup rumput laut kepada ibu yang baru melahirkan karena dipercaya miyeok dapat memperbanyak asi. Makan sup miyeok juga dilakukan pada hari ulang tahun.ย (Wikipedia) Recipe by MyKoreanKitchen.com #CookpadCommunity_Bogor #KoreanFood

Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

Punya stock kimchi dan bahan sisa bikin shabu2 akhirnya bikin sup kimchi ini pedes2.. berhubung ga ada yg doyan kimchi dirumah jd bikin buat 1 porsi

Tumis Bayam ala Korea

Tumis Bayam ala Korea

Resep praktis ala korea, cocok untuk temen lauk beef teriyaki atau yakiniku ๐Ÿ’š

2-3 orang
Nakji-Bokkeumย (๋‚™์ง€๋ณถ์Œ) |ย Stir-Fried Octopus

Nakji-Bokkeumย (๋‚™์ง€๋ณถ์Œ) |ย Stir-Fried Octopus

Perdana mengolah octopus alias gurita ditumis pedas ala Korea. Biasanya saya konsumsinya buat isian Takoyaki ataupun Sushi. Dikutip dari selerasa.com : Hidangan khas Korea ini terbuat dari bahan dasar gurita. Gurita akan diolah dengan cara khusus serta menggunakan campuran bumbu yang sangat khas, sehingga rasanya pun akan begitu khas sekali. Terinspirasi dari resepnya mbak @dewi mantul banget, sama seperti resepnya, saya juga skip sirup beras ya. Silahkan, apabila Cookpaders mau menambahkannya atau di skip, kembali ke selera memasak masing2. Yuk cobain resep uniknya ๐Ÿ˜

Hotteok Manis Ala Korea

Hotteok Manis Ala Korea

Bismillah,. Resep kedua untuk meramaikan eventnya @komunitaspaders dengan tema korean cuisine. Untuk mbak @Mamup_Recipes yang punya hajat, semoga mbak dan keluarga selalu dalam lindungan Allah SWT. Diberikan kesehatan, kemudahan dalam segala urusannya, dan bahahia dunia akhirat. Untuk menu satu ini kenapa aku suka banget ya. Ini coba bikin 1 resep aja, ehh malah kurang. Rasanya itu manis, gurih, terus kenyal dari kulitnya itu. Enak bangetlah pokoknya. Ini resep yg tanpa ragi dan sudah disesuaikan dengan bahan yg ada di rumah. Untuk isiannya disesuaikan selera aja. Source: @annisa_dc https://cookpad.com/id/resep/15187428-hotteok-korea-sweet-korean-pancake-tanpa-ragi?invite_token=upsvWrHS3vag4Dg95YsMXUoz&shared_at=1625651071 #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpad_paders

4 buah
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Kemarin pas mau pulang ke Jogja mampir kopeng kebun strawberry metik sendiri. Piknik tipis-tipis lah yaa. Alhamdulillah ๐Ÿ˜† Biasanya nak kanak pada nggak suka strawberry, kali ini mereka exited banget. Mungkin karena mereka metik sendiri. Milihnya juga yang besar-besar dan merah merona, jadinya lumayan manis. Nah, di cuaca yang panas gini minuman yang seger cocok nich. Karena nggak mau cuci-cuci chopper, untuk selai strawberry nya aku potong-potong aja trus pas masak sekalian dibejek-bejek pakai sendoknya ๐Ÿ˜‚Yuk, cus lah ๐Ÿ‘‡ #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/15124816-korean-strawberry-milk?invite_token=uRA9PVcBGL7DeGArRoxoaQVE&shared_at=1629523124

Kimchi Fried Rice

Kimchi Fried Rice

Karna sudah pengen banget makan di resto korea tapi karna covid jadi ga bsa kemana2 jadilah masak sendiri dan enak ๐Ÿ˜† (resepnya ambil dari mrs culinary)

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

4 orang
1 jam
Hotteok ๐Ÿฅž

Hotteok ๐Ÿฅž

Korean pancake ๐Ÿฅž Ga seribet yang aku bayangin ๐Ÿ˜ Empuk kenyal, walaupun udah dingin tetap empuk dan kenyal. Aku pakai resepnya @bundaei โค๏ธโœจ terimakasih banyak bunda ei ๐Ÿค— Untuk isiannya sesuain stok yang ada dirumah dan step ada yang sedikit aku ubah agar irit cucian piring ๐Ÿ˜‚ ๐Ÿค— #cookpadcommunity_jakarta

Ayam saus korea pedas

Ayam saus korea pedas

Ayam fillet goreng tepung yang dimasak dengan mengguankan saus korea rasanya pedes manis gurihh banget cocok banget dimakan dengan nasi panas ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

2 orang
20 menit
Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

Saenggangcha (Korean Ginger Tea)

yuhuuu kita diajak ke Korea lewat minuman hangatnya Mba @cook_ninda suka dengan rasa nya, pas menurut saya untuk gula merah, saya kurangi dari resep asli yaaa Source : @cook_ninda #PekanPosbar #MendadakNgafe #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NindaUmmuZia

2 orang
5 menit
Gaji-namul ๊ฐ€์ง€๋‚˜๋ฌผ (Masakan Terong ala Korea)

Gaji-namul ๊ฐ€์ง€๋‚˜๋ฌผ (Masakan Terong ala Korea)

Di tempat saya sepertinya sedang musim terong, karena satu keresek isi lima terong itu harganya 2 ribu rupiah! ๐Ÿ˜ Tips buat dapat bahan masakan murah dariku sih, salah satunya adalah tembak langsung waktu belanja di warung: 'Mana/apa yang lagi murah?'. Tidak usah sungkan. Ibunda penjual sayur langsung deh kasih tahu bahan yang lagi spesial murahnya. ๐Ÿ˜‚๐Ÿ‘๐Ÿ™ Oke, langsung ajaa.. sebagian terongnya saya masak ala Korea, kombinasi cooksnap dari dua ibunda kesayangan yaitu Ibu Sis @siswatyelfinbachtiar dan Maangchi (Web dan youtube). Praktis banget masaknya, dan yummm.. #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty

Korean Mini Cake (Cake Ultah alaยฒ Korea)

Korean Mini Cake (Cake Ultah alaยฒ Korea)

Bismillahirrahmanirrahiim.. . Masih dalam rangka memeriahkan gipeway Teh Devi. Ini Mini cake spesial, daku persembahkan untuk mu Teteh @Mamup_Recipes yang sedang merayakan hari kelahirannya di bulan Juli ini.. Semoga teteh makin sehat, bahagia, dimudahkan semua urusannya dan rezkinya oleh Allah SWT, makin sholeha , bahagia dunia akhirat..semua doa yg terbaik ya teteh..amiin . Dah lama c pengen coba hias kue tart alaยฒ Korea nih, tapi belum juga sempat. nah kebetulan nih ada GA Menu Korea, ini saatnya untuk mencoba.. Ternyata tak semudah yang dibayangkan..๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜ฌ Apalagi punya bocah yang super duper aktif, separoh buttercream mamak habis dimainkan, diremas2, dipoles2 ke kakinya ,macam orang luluran..๐Ÿคฆ๐Ÿ˜ญ Alhamdulillah selesai juga dg hasil ala kadarnya saja..๐Ÿค— Base cake masih setia dengan resep Ciffon Pandan Gluten Free Ci @yNy krn aq lagi ngurangi makan gluten , buttercream sederhana yang sering ku pake untuk cover cake.. . #GodaanGA_MamaUpay #Cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #liyanifyhomemade

Korean Beef Bulgogi by Elkanisa

Korean Beef Bulgogi by Elkanisa

Kemarin nyobain masak Beef Bulgogi. Nyari resep asli dari Korea, lalu disesuaikan lagi sesuai selera dan jadilah resep ini. Masaknya gampang dan rasanya pun lezat. Si kecil makan pakai lauk ini pun doyan, mamak pun senang ๐Ÿ˜„. Yuk langsung ke resepnya ya #resepBulgogiKorea #KoreanBeefBulgogi #resepmasakanrumah #vlogmasak #dirumahsaja #homecooking

3 orang
3 jam
Sandung lamur ala buins bulgogi

Sandung lamur ala buins bulgogi

Masak cepat saji dg bumbu yg siap pake...

6-8 org
1 jam
Japchae (Tumis Soun ala Korea)

Japchae (Tumis Soun ala Korea)

Ada daging sisa qurban lumayan banyak pas banget buat tambahan bikin Japchae nih.. Weekend gini enaknya makan makanan ringan kan ya... Sambil minum es kopi ๐Ÿ˜‹ Resep asli dari mb @cook_2668114 Aku modif krn ga ada wijen sangrai, bayam & paprika

4-5 orang
1 jam 30 menit