Pajeon / Pancake Sayur ala Korea

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pajeon / Pancake Sayur ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pajeon / Pancake Sayur ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pajeon / Pancake Sayur ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pajeon / Pancake Sayur ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pajeon / Pancake Sayur ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pajeon / Pancake Sayur ala Korea memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara kebanyakan nonton Drakor, saya jadi pengen bikin pancake sayuran ala2 Korea untuk cemilan sambil nonton Drakor. Kebetulan saya punya stok salad siap pakai sebagai ganti kimci, biar rasanya ada sedikit asamnya kyk yang ada di Drakor🤭😁. Bikinnya mudah tapi rasanya nikmat banget juga nagihin selain itu sehat Krn dimasak dgn sedikit minyak goreng🥰. #BarapiManjuhu #DiaLalauMenyak #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pajeon / Pancake Sayur ala Korea:

1 siung bawang putih
2 sdm wortel fermentasi untuk salad (1 buah fresh wortel sedang)
2 sdm kubis fermentasi untuk salad (1/4 potong fresh kubis)
1/2 sedok teh garam bisa kurang/lebih sesuai selera
1/2 sedok teh kaldu bubuk bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
1/4 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan bubuk cabe boleh skip/kurang/lebih sesuai selera
4 sendok makan air putih
1 butir telur
3 sendok makan tepung terigu
6 batang daun bawang
1-3 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pajeon / Pancake Sayur ala Korea

Cincang bawang putih lalu sisihkan. Campur dalam wadah telur, tepung, garam, lada, kaldu bubuk, bubuk cabe dan air lalu aduk hingga tercampur rata.

Pajeon / Pancake Sayur ala Korea - Step 1

Tambahkan wortel dan kubis yang difermentasi (bisa juga menggunakan wortel dan kubis baru tanpa fermentasi sebelumnya dan telah dipotong2 tipis untuk kubis juga wortel), lalu aduk rata. Terakhir masukan bawang putih cincang dan daun bawang yang sudah dipotong sesuai selera, aduk kembali hingga semua tercampur rata.

Pajeon / Pancake Sayur ala Korea - Step 2

Panaskan wajan anti lengket dgn api sedang cenderung kecil, tambahkan 1 sendok makan minyak. Masukan secukupnya adonan (saya masukan 2 sendok makan), betuk bulat pipih adonan dan masak hingga adonan bagian bawah kering. Setelah itu balik adonan supaya semua sisi matang merata. Setelah semua matang, kering dan berubah warna menjadi emas kecoklatan, angkat dan tiriskan. Ulangi lagi memanggang adonan hingga adonan habis, jika minyak kurang bisa tambahkan lagi 1 sendok makan.

Pajeon / Pancake Sayur ala Korea - Step 3

Setelah semua pancake matang dan sudah tiris minyaknya, pindahkan pada piring saji da siap untuk dinikmati, selamat mencoba🙏🥰.

Pajeon / Pancake Sayur ala Korea - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Camilan korea tempura sayuran (yache twigim)

Kepengen buat setelah nonton variety korea, tapi ini yang versi sederhana. Bahan seadanya di rumah ^~^

2 - 4 orang

30 menit

Nasi goreng Kimchi

Biasanya akhir bulan ini waktu masih ada sisa sisa stock kimchi di kulkas. Karena sisa sedikit akhirnya dibuat deh nasi goreng kimchi sebagai pertolongan pertama pada kelaparan hehe

1 orang

15 menit

Sundubu Jjigae / Sup Tahu Pedas Korea

Sebenarnya saya bukan penggemar masakan Korea,tapi saya ini penggemar masakan berwarna merah 🤭 jadi kalau liat masakan yang berwarna merah,rasanya tergoda banget buat nyoba 😂😂😂 jadilah berapa kali saya nyobain si sundubu jjigae ini,banyak banget referensi resep diPinterest,ada yg pakai ini ada yang pakai itu,jadi saya simpulkan sendiri kalau sundubu jjigae ini bisa dipakein macam² sayur,macam² lauk,pokoknya suka².. Dan dari berbagai macam referensi,akhirnya saya coba campur² bumbu yang rasanya sesuai dengan lidah saya 😂🤭 Saya sih belum pernah nyobain aslinya,jadi ga tau harusnya rasanya gimana,tapi sup tahu pedas ini enaaaak 😂😋 #CookpadCommunity_Palembang

Toppoki rumahan

Lagi belanja liat Toppoki kemasan yang kebetulan merk nya Mujigae makanan fav,ga lupa beli keju slice,sosis dan Mie Goreng Sedap yang Spicy Korea Ehh iya Moms Saya masak di telpon dan sajikan nya juga di teplon ya Biar lebih enak aja gitu

2-3 orang

20 menit

Goguma Mattang ala Chef Paik's Cuisin

Salah satu camilan dari Korea Selatan,rasanya manis dan gurih. Garing di luar,lembut di dalam. #sweetpotato #gogumamattang Resep asli : https://youtu.be/aXJgN_JjYDg Resep asli,di rendam air es sebelum di santap, Aq gak pakai air es,

Sup Kerang ala Korea

Kerang dimasak lain selain saus tiram dan saus padang. Duh bikin anget badan bgttt.

Toppoki

Bikin cemilan hemat ala koreaa, pake bahan2 yg ada dirumah aja

Korean garlic bread

Kemarin kepengen bgt beli roti satu ini.. Tpi mager bgt mau kluar... Eh modal Bismillah mau bikin sendiri..dan Alhamdulillah jadi deh meskipun bentukny kurang rapi yaaa...

5 potong

Yangnyeom Tongdak / Ayam Goreng Korea

335. Sundubu Jjigae a.k.a Sup Tahu Pedas Ala korea

Kemaren menunya Timur Tengah, hari ini korea style moms 😘😘😘 Kebanyakan nonton drama korea, jadi pengen makan masakan korea. Hari ini aq bikin #sundubuJjigae . Seharusnya pakenya pasta cabe korea, tapi karena daku tak punya, cukuplaaah pakai bon cabe level 15 😂😂😂 Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Cooksnapnyaa moms 🙂🙂 #SundubuJjigae #SupTahuPedas #KulinerKorea #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders

Korean Crispy Chicken

Seliweran di FB nih bikin penasaran pengen coba resepnya simpel banget dan anak2 suka banget 🙂

4org

1jam

Dolsot Bibimbap

Akhirnya Bikin bibimbap lg , ngidam nya lama bgt tp baru bisa bikin lg dengan resep saus baru . #bibimbap #NasiKorea #NasiCampurKorea #KoreanFood #Sayur #KoreanMixedRice #Dolsot #Tukbaegi #Claypot #MakananKorea #BibimbapAyam #SliceCuteCake

2 Porsi

Kkakdugi Kimchi (Kimchi Lobak Kotak)

Satu lagi kimchi favorit. Lobak sebenarnya sama sekali bukan selera saya. Karena rasanya yang ada sedikit hint pahit membuat saya tidak pernah menoleh ke sayur ini saat belanja. Bingung mau di olah apa 😅 Tapi, sejak mencoba kimchi lobak buatan sendiri. Lobak hampir selalu masuk list Belanja Pasar di awal bulan. Sensasi rasanya unik yaa. Pedas - gurih - sedikit pahit diakhiri dengan asam segar. Jujur saya jadi prefer dengan kimchi Lobak dibanding kimchi Sawi. Bahkan dicamilin begitu saja saya doyan banget 😆 Resep dan step sama persis dengan kimchi sawi putih. Hanya berbeda di prepping bahan di awal saja. Selamat mencoba 💕

1jar 600ml

30menit

Danmuji (Acar Lobak Korea)

Suka penasaran sama makanan kuning yang sering ada di drakor? Namanya danmuji, itu acar yang terbuat dari bahan utama lobak. Rasanya? Asem manis kaya acar timun gitu. Yuk buat sendiri di rumah Buat penyuka kimchi lobak, pasti suka juga sama acar lobak. Kalo aku sih lebih suka kimchi sawi ato timun. hehehe

Kimbab nasi merah

Masih dalam rangka defisit kalori jadi bikin makanan simple khas korea

Japchae shirataki (menu diet ala anak kos) 🌾🌾

Japchae ini dapet inspirasi dari cookpad.. sedikit banyak aku modif hehehe, biar masuk ke seleraku 🥰☘️🌿🌿

2 porsi

1 jam

Korean Strawberry Milk

Source : @lolitavegga #semangcookarisan_LolitaVega #semangcookhokya #cookpadcommunity_Semarang

Mandu

Teman nonton drakor atau tea time, sebisa mungkin saya masaknya sesimpel itu supaya tidak berhenti tengah jalan hehe

15 biji

2 jam kurleb

Ceker Ayam Pedas Ala-ala Korea

Sebenernya belum pernah makan ceker pedes korea yang asli. Cuma setiap liat drakor, trus adegan nyajiin ceker merah2 gitu ngiler banget dan kebayang2 rasanya. Karena gak punya gochujang (pasta cabe korea) ataupun gocukaru (bubuk cabe korea) makanya biar merahhh dan pedas aku pake saus samyang level ekstrim. Rasanya? Dijamin nampol dan nagih banget