Sundubu Jjigae

Dipos pada March 11, 2022

Sundubu Jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sundubu artinya tahu dan jjigae : sup sup an. Jadi ini Sup tahu pedas ala korea. Suka bikin mupeng kalo lagi nonton drakor. Memanfaatkan bahan bahan yang ada dikulkas saja dan sisa sisa lauk hewani nabati yang masih ada πŸ˜†. Yang pasti harus ada tahu ya. #sundubujjigae #suptahukorea #masakankorea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae:

  1. Sayuran (potong potong)
  2. Sawi
  3. Kol
  4. Daun Bawang
  5. Isian sup / protein
  6. Secukupnya Tahu sutera potong kotak kecil
  7. Secukupnya Salmon
  8. Secukupnya cumi
  9. Kuah Sup
  10. 4 sendok makan saus gochujang
  11. 1 sendok makan saus tiram
  12. 2 sendok teh kecap ikan
  13. 1 sendok makan minyak wijen
  14. 750 ml kaldu udang
  15. Daun bawang
  16. 1/2 bombay
  17. 3 bawang putih parut halus
  18. Secukupnya lada, kaldu jamur, garam
  19. 1 sendok makan bubuk cabe korea

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae

1
Kaldu udang : Didihkan air, masukan kepala udang masak sampai sampai harum. Saring kaldu (airnya saja yang dipakai).
Sundubu Jjigae - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bombay, bawang putih dan daun bawang sampai harum. Masukan cumi, salmon sampai berubah warna kemudian tuang air kaldu udang. Masukan saus-sausan. Koreksi dengan kaldu, garam dan lada. Masukan tahu sutra masak sampai semua bumbu meresap.
Sundubu Jjigae - Step 2
Sundubu Jjigae - Step 2
3
Jika mau tambahan telur : pas sup mendidih, masukan telur tutup panci kemudian masak sampai telur matang/ setengah matang.
Sundubu Jjigae - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Japchae (bihun korea)

Japchae (bihun korea)

Ini kali pertama saya masak makanan ini, rasanya benar-benar enak... Dipadu dengan sapi bulgoginya... Rasa masakanya jadi pas... Yang baca ini wajib banget nyobain ya, kalo susah dapet mie khaa koreanya ini,bisa diganti dengan shirataki nodle atau sohun ya... Ini kalo bisa pake brown sugar lebih enak ya. Belinya di supermarket barang import. Kalo yg lokal biasanya palm sugar, beda sebenernya sama brown sugar. Tapi kalo gak ada/males beli gak apa sih.

3 Orang
1 Jam
Low Calorie Goguma Latte / Sweet Potato Latte / Latte Ubi

Low Calorie Goguma Latte / Sweet Potato Latte / Latte Ubi

Ikutan #CocomtangPost_KreasiUbi Kali ini bikin goguma latte atau sweet potato latte atau latte ubi pakai resepnya @ikha_thea1 dengan sedikit modifikasi versi low calorie Jujur baru tau kalau ada latte ubi, sempat takut rasanya bakal ga cocok sama lidah saya, ternyata pas udah jadi surprisingly yummy! #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadCommunity_Tangerang #ubi #olahanubi #anekaolahanubi #ubicilembu #latte

1 porsi
Sweet and Spicy Chicken ala Korea

Sweet and Spicy Chicken ala Korea

Penyuka drakor mesti coba resep ini, mudah sekali membuatnya dan rasanya juga lezat. Sumber : IG @cookingwithhel

KentanG kriukk koreaπŸ‡°πŸ‡·,tapi rasa INDONESIA πŸ‡²πŸ‡¨

KentanG kriukk koreaπŸ‡°πŸ‡·,tapi rasa INDONESIA πŸ‡²πŸ‡¨

lagi gabuuuttt ,di sini lagi musim panasss dan lagi gak bisa kemana2 krn lagi ada tante coronche πŸ§Ÿβ€β™€οΈπŸ§Ÿβ€β™€οΈπŸ§ŸπŸ¦ πŸ¦ πŸ¦ πŸ¦  .lapeeerrr dooong nonton oppa sampe pedeesss matakk..

1 orang
45 - 1 jam
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

Yogyakarta, Agustus 2021. Pekan ke-2 posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta itu arisan resep. Nah, pemenangnya adalah mba @Aliyya_Uma2401 yang ternyata masih muda belia (beda dikitlah umurnya sama emak anak4 ini 😁). #arisankopijos_liyya Resepnya keren2, sampe jadi bingung. N buat awalan bikin yang mudah dulu deh ya. Susu strawberry korea ini emang banget, segeeeer. Yuk dicoba geng's. #kopijos #selaluistimewa #pekanposbar #susu #strawberry

3 gelas
Kimbab Sosis

Kimbab Sosis

Source : @chingyu_may (Ig) Untuk takaran disesuaikan mau buat berapa banyak dan isi berapa banyak mau buat besar/kecil jadi sesuai selera.

Samyang Chiki Ball

Samyang Chiki Ball

Sesuai namanya yah bahannya pasti cuma samyang dan chiki ball.. ini tuh korban tikt*k deh, keisengan yang hakiki.. orang-orang mah korban tikt*k pasti joget joget.. aku mah tetep masak memasak... cus ah siapin bahannya dannn siap-siap ngiler coz ini tuh ngeju banget rasanya... Tuh kan ngetik kek gini aja sampe ngeces lagi akutu hehe.. . . . #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #KreasiSamyang

Baechu Kimchi (Kimchi Sawi Putih)

Baechu Kimchi (Kimchi Sawi Putih)

Kimchi; pendamping segala masakan Korea. Ibaratnya sambal buat orang Indo. Meskipun makanan luar, tapi saya doyan luar biasa sama kimchi ini. Rasanya mirip acar, tapi pedas. Selain itu, proses fermentasi nya juga memberikan aroma yang khas. Sebulan sekali pasti nyetok untuk bikin kimchi buat simpanan sendiri. Karena, serumah hanya saya yang doyan πŸ™ˆ Dalam resep ini, saya menyadur dari berbagai vlogging orang Korea dengan resep otentik keluarga. Saya ambil yang paling mendekati dan mudah dicari bahannya. Terasi udang saya ganti dengan petis udang, karena saya khawatir rasanya akan terlalu medhok jika guna terasi. Alhamdulillah,, ternyata saya cocok sekali dengan komposisi ini. Wangi dan nagih 😍 Kimchi biasa saya nikmati sebagai pendamping apapun, utamanya dengan mie instan πŸ˜‹. Kadang jika tak berselera makan, saya cukup mengambil nasi hangat - seporsi kimchi - nori panggang, enjoy! πŸ’– Selain enak, insyaAllah juga sehat karena makanan fermentasi kaya akan prebiotik yang baik untuk pencernaan πŸ˜‡

1jar 600ml
30menit
Canned Mackerel Kimchi Rice Bowl

Canned Mackerel Kimchi Rice Bowl

Saya belom bikin microgreen nya, lagi ga punya benih ya sebenernya (gampang padahal, cuman butuh bbrp hari juga untuk panen) jadi diganti dengan irisan daun bawang dan untuk pemanis mata diberi taburan roasted biji wijen

Bubur Labu Kuning ala Korea (ν˜Έλ°•μ£½)

Bubur Labu Kuning ala Korea (ν˜Έλ°•μ£½)

Rabu, 28 Juli 2021 Rabu pekan keempat waktunya Goyang Dapur Team Challenge bareng Komunitas Paders. Kali ini temanya Aneka Bubur (manis / gurih). Kali ini aku setim dengan Mba Mitha @mithavirdani , nama tim kami BUBUR MANADO (BUat buBUR ala MithA & Niar pAsti DeliciOus). Kami sepakat bikin bubur labu kuning ala Korea, dengan bahan yang mudah didapat dan cara buatnya yg gampang .. rasanya juga enak, yuk dicoba 😊 Source : Intan Puspawati Buat teman2 padersay dan adminsay yang lagi sakit, semoga segera sehat kembali seperti sedia kala ya 🀲🀲 #GoDaTC_BerburuBubur #GoDaTC_BUBURMANADO #GoDaTC_NiarArifuddin #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Gimbab korea

Gimbab korea

Dulu saya gak suka memasak , tapi setelh saya bekerja sebagai tukang masak d pt untuk orang korea...saya Lebih banyak belajar masakan korea

10 orang
proses 2 jam
Ceker ala dimsum bumbu Gochujang

Ceker ala dimsum bumbu Gochujang

Suka banget dengan olahan ceker ini. Emang sih ngolah nya agak ribet dan melalui banyak proses. Tapi kalo udah tersaji, terbayar ribetnya. Yuk bikin

Dolshot Bibimbap

Dolshot Bibimbap

#Bibimbap #Dolshot #DolshotBibimbap

Pizza ala Drakor (korean pizza)

Pizza ala Drakor (korean pizza)

Assalamualaikum, happy weekend bun. kalo weekend pada ngapain nih?? Kalo saya sih ngedrakor atau nonton kartun animasi sama anak. Nah, yang suka nge-drakor yuuuk cung☝️. Pasti ada secene mereka makan pizza. Bikin yuk, buat nemenin nonton drakor biar ga ngiler lagi

Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal)

Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal)

Ini beneran korean food cita rasa indonesia deh πŸ˜‚ Karna nggak pakai kimchi, jadi pakai cuka untuk menggantikan rasa asamnya. Kalau ditanya, apakah sama dengan aslinya? Itu saya juga kurang yakin sih soalnya pertama kali saya makan sundubu jjigae itu sudah lama sekali pas kuliah dulu πŸ˜‚ Tapi untuk rasanya sih cukup enak ya dan dilihat dari bahannya harusnya hampir mirip dengan aslinya πŸ‘ Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Acar Sawi Putih ala Kimchi versi Ambyar Kitchen

Acar Sawi Putih ala Kimchi versi Ambyar Kitchen

Knp aku sebut acar, krn cara bikinku agak berbeda dg org korea. Krn aku gx bs spt mereka. πŸ˜ƒπŸ€­ Sdh lama pengin bikinnya, sjk acar kucai habis. Tp blm punya bahannya. Apa lg di sini kucai agak susah ditemui. Akhirnya kepikiran bikin acar sawi putih. Jdnya ala2 kimchi gitu. 🀩

Hotteok (pancake korea)

Hotteok (pancake korea)

Sebagai pecinta drakor, suka liat ini jajanan ini di drakor 😍 Hotteok adalah panekuk berisi pasta kacang yang enak dimakan sewaktu masih hangat, sehingga populer sebagai kudapan dimusim dingin. Beneran enak banget, wajib coba, dimakan panas2, isiannya lumer, dan roti nya chewy Kemarin Buat setengah dari resep asli, karena tak kira isiannya kacang anak-anak ga bakal suka, eeeh ternyata mereka suka πŸ€­πŸ˜† jadi mamak ga puas deh makannya πŸ˜„ Hari ini buat lagi full resep dengan isian selain kacang, coklat keju request netta haudy Banyak hotteok 13 pcs (@50gr-6pcs @70gr-7pcs) Source : Channel YouTube Luvita Ho , terimakasih πŸ™β€οΈ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

13 pcs
Roti goreng ala Korea

Roti goreng ala Korea

Terpapar juga akhirnya bebikinan roti goreng ala Korea, tapi dengan isian yang agak berbeda. Kalau roti goreng Korea yang saya tahu itu, isiannya adalah keju dan selai strawbery. Tapi kalau bebikinan seperti ini, sudah pasti tidak akan dimakan sama orang rumah . Jadi bebikinan yang paling aman saja. Isiannya sosis dan keju.

1 porsi
15 - 20 menit