Keong Gochujang Jjigae

Dipos pada March 4, 2022

Keong Gochujang Jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Keong Gochujang Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keong Gochujang Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keong Gochujang Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Keong Gochujang Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Keong Gochujang Jjigae adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keong Gochujang Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keong Gochujang Jjigae memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebulan yang lalu saya ke pasar dan menemukan sebungkus keong rawa yang menggoda selera. 🤤 Dibelilah keong itu walau tidak ada di budget belanja. Untung uang yang dibawa cukup. 🤭 Tapi, waktu mau dimasak qadarullah si gigi bungsu mulai menampakkan mahkotanya. Alhasil keong ini menunggu selama satu purnama di freezer. Dan setelah wisdom tooth selesai berulah, akhirnya bisa juga si keong dimasak. 🥳 Ketika nengok stok di dapur, si gochujang manggil nih. Akhirnya bikin deh gochujang jjigae dengan bahan lokal. Nikmat banget dimakan pas panas-panas gini. Fight the heat with heat. 😁 Here is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉 Note: udang dan telang hanya garnish ya. 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keong Gochujang Jjigae:

  1. Bahan:
  2. 250 gr keong kupas siap masak
  3. 1 buah wortel, kupas, potong dadu seukuran keong
  4. 1 buah kentang, kupas, potong dadu seukuran keong
  5. 3 lembar kubis, iris kotak
  6. 2 siung bawang putih, haluskan
  7. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak
  8. 3 sdm gochujang
  9. 2 sdm kecap ikan
  10. 1 sdm cabai bubuk
  11. 1 1/2 sdt garam
  12. 1 sdm gula
  13. 1 L Air
  14. 1 buah jeruk nipis (untuk step 1)
  15. 1/2 sdt air jeruk nipis (untuk step 5)

Langkah-langkah untuk membuat Keong Gochujang Jjigae

1
Rendam keong dalam air garam selama 15 menit. Bilas, kucuri air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, bilas kembali.
2
Masukkan air dan keong ke dalam panci. Didihkan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah mendidih, buang busa yang muncul hingga tidak ada busa yang tersisa.
3
Masukkan wortel, kentang, gochujang, kecap ikan, cabai bubuk, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga wortel dan kentang dapat ditusuk dengan garpu.
4
Masukkan kubis dan bawang bombay. Masak hingga kubis dan bawang bombay transparan.
5
Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Tes rasa.
6
Matikan api. Gochujang jiggae siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Watermelon Punch | Minuman menyegarkan ala Korea

Watermelon Punch | Minuman menyegarkan ala Korea

Minuman menyegarkan yang cocok di santap saat hari lagi terik2nya, hehe. Bisa ditambah buah2an kaleng lainnya juga sesuai selera. Oke! Selamat Mencoba!

2-3 porsi
5 Menit
Cilok kuah toppoki

Cilok kuah toppoki

Dengan rasa yang enak dan harga yg murah kamu bisa makan toppoki ala-ala. Menu ini tercipta saat ogut pengen bgt makanan Korea tapi lagi gada budget, akhirnya korek-korek kulkas dan terciptalah menu Korean infusan Sunda ini

1 porsi
30 menit
Beef Bulgogi Ala Korea (Kikkoman)

Beef Bulgogi Ala Korea (Kikkoman)

Berhubung di tukang sayur jaranggg banget ada yang namanya Paprika, jadinya pake daun bawang untuk ijonya & cabe merah untuk merahnya wkwk. Seadanya aja yang penting nikmat & endul 🤣🥰 Yummyyyy~~ Makan ini sambil ngedrakor, mantul wkwk serasa di Korea, eaaa 😂🤣 . Nonton Youtube Channel ku yaaa : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang

3 porsi
Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi)

Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi)

Source : @itikkecil Membuat olahan sayuran yg enak dan menyegarkan.. Oia sayuran2 ini tidak perlu di kupas juga baik untuk di konsumsi yah... Jd cukup di cuci bersih saja, 😊🥰 #MasakBarengKakmin #CookpadCommunity_Palembang #MasakSetiapBagian

3 porsi
30 menit
Japchae Spaghetti Ceria

Japchae Spaghetti Ceria

Senangnya di hari Pasta Sedunia atau World Pasta Day, saya terpilih sebagai salah satu peserta yang ikut meramaikan perayaan Hari Pasta Sedunia ,jumlah peserta yang hadir ada 1.559 peserta dan senangnya lagi bisa memecahkan Rekor MURI 🥰, terima kasih @SanRemoPastapedia sukses selalu 🙏🏻😊 #JapchaeSpaghetticeria #SanRemoForMURI #BukanPastaBiasa #SanRemoIndonesia #WorldPastaDay #CookpadCommunity_Bogor

Low Calorie Goguma Latte / Sweet Potato Latte / Latte Ubi

Low Calorie Goguma Latte / Sweet Potato Latte / Latte Ubi

Ikutan #CocomtangPost_KreasiUbi Kali ini bikin goguma latte atau sweet potato latte atau latte ubi pakai resepnya @ikha_thea1 dengan sedikit modifikasi versi low calorie Jujur baru tau kalau ada latte ubi, sempat takut rasanya bakal ga cocok sama lidah saya, ternyata pas udah jadi surprisingly yummy! #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadCommunity_Tangerang #ubi #olahanubi #anekaolahanubi #ubicilembu #latte

1 porsi
Sup Tahu pedas korea ala Anak kos

Sup Tahu pedas korea ala Anak kos

Punya tahu, tapi gk mau di goreng goreng. Bikin aja sup tahu pedas korea kawe. Karena gk punya saus gochujang, jadi warna merahnya kurang ya bun, tapi rasa tetap pedes kok.

Bibimbap Bulgogi

Bibimbap Bulgogi

Bismillah ... Jadi hari ini masak masak bareng lagi dirumanhnya ante diah , seperti biasanya kita ngamburin dapur ante 😂😂.. Jadi hari ini kita bkin bibimbap tapi versi rasa bulgogi .. Kebetulan ada stok kimchi .. Jadi cara makannya itu diaduk aduk ya dcampur kimchi biar nyatu rasanya ckckxk kek ala ala korea gitu . Cusss cobain

5 orang
Ramyun Hack

Ramyun Hack

Nemu resep ini di tiktok jadi nyobain bikin dan rasanya enak bgt.

1 orang
15 menit
Bulgogi Chicken - menu sehat

Bulgogi Chicken - menu sehat

Lagi ke resto dan minimarket korea. Jadi beli bumbu bulgogi. Cuuus dech bikin bulgogi dr ayam sebagai pengganti sapi.

2 org
1 jam
Nasi Goreng Telur Korea

Nasi Goreng Telur Korea

Sarapan yang anti ribet itu menurutku ya nasi goreng,mau dibikin gaya apapun pasti laku kalo dirumahku. Pagi² liat hp bentar,liat video di Ig bukan_diet_debm tentang nasi goreng telur Korea,kayanya enak..bahannya juga simpel,bedanya cuma di telur,kalau biasanya aku masak nasi goreng,telurnya dibikin orak arik dulu atau dipecahkan diatas nasi goreng yang sudah setengah matang,nah nasi goreng telur Korea ini beda,jadi telurnya diaduk dulu dengan nasinya baru digoreng,jadi langsung deh kedapur bikin dengan bahan yang ada dikulkas

Japchae Korea

Japchae Korea

Met pagi kali ini mw ngepost makanan yang banyak di posting nih biasa klo buka instagram pasti yg muncul postingan japchae korea jd kali ini nyobain juga bikin karna penasaran langsung dech cuz bikin sendiri, cm utk soun koreanya ngak ad jd saya pakai soun biasa aja yang merk naga...trs juga bikin pakai bahan seadanya lumayan sih walau msh ad yang kurang yah krn krg lengkap bahannya. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jambi #cookpadcommunity_sumbar

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Bikin yang seger-seger nih, kebetulan ada selai strawberry homemade. Simpel banget bikinnya. Seger, anak-anak pada suka. Makasih ya mbak resepnya. Source: mbak @DianaN_17

Sawi gulung isi ayam siram saus pedas korea

Sawi gulung isi ayam siram saus pedas korea

Dikasiiii sawi putihhh sama tetanggaa, iyuuh, gak sukaaaa sawi putiiih kalo cuma ditumis ataw disantaan 🤪 Untung ada ayamm di kolkasss...yuk mariii, uwel2, sat set sat set... jadiii deeeh😄 oiya sausnya korea ala2 yaaa, karena gak ono gochujang ning warunnk😄 oiyaa lagi,,,karena gak punya foodprocessor, ayamnya tak tumbuk, sik penting alus gaiss...

15 Buah
Sejam aja sisa
Kimchi ala madame vivi

Kimchi ala madame vivi

Kimchi ala korea yang aku suka banget tapi karena aku gk suka lobak jadi aku Tak pakai lobak , dan kebetulan untuk wortelnya aku kasih ketimun

1 orang
Bibimbab ala Resto Korea

Bibimbab ala Resto Korea

Suka ngidam makanan korea kalau lagi nonton drakor deh. Tapi, kalau ke resto korea, harganya mahal banget.. padahal bisa loh kita buat sendiri.

1 Orang
15 Menit
Korean Ramyeon / Ramen Korea

Korean Ramyeon / Ramen Korea

Orang korea suka banget makan mi instan, menurut World Instant Noodles Association, dalam setahun orang Korea mengonsumsi mi instan hingga 390 juta bungkus, jumlah yang banyak banget. Kali ini saya akan berbagi resep ramen Korea yang saya dapatkan dari teman asli Korea saya. Ramen yang puya citarasa gurih pedas kaldu sayur ini bakalan cocok untuk menemani sore/malam kalian.

1 porsi
30 menit
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

2 orang
20 menit
Acar Sawi Putih ala Kimchi versi Ambyar Kitchen

Acar Sawi Putih ala Kimchi versi Ambyar Kitchen

Knp aku sebut acar, krn cara bikinku agak berbeda dg org korea. Krn aku gx bs spt mereka. 😃🤭 Sdh lama pengin bikinnya, sjk acar kucai habis. Tp blm punya bahannya. Apa lg di sini kucai agak susah ditemui. Akhirnya kepikiran bikin acar sawi putih. Jdnya ala2 kimchi gitu. 🤩

Telur Kecap Korea

Telur Kecap Korea

Source : @ikatoss_15 Yang paling seru habis masak itu adalah kegiatan memfoto makanan ya,ga tau gimana hasilnya kata orang yang pasti ada kehebohan sendiri didiri kita (saya maksudnya 😂).Kata orang biasa² saja,padahal kita udah mengeluarkan berbagai macam jurus dan gaya demi menghasilkan foto yang cukup memadai buat di pasang di CP 😂😂 syukurlah CoCom Palembang ngadain acara belajar basic photography with handphone diacara BeladasSpesialXmakanapaplg dengan mentor mas Rangga,seru banget langsung dong dipraktekkan,telur kecap Korea ini difoto dengan hp Vivo Y17 yang udah lbh setahun ini aku pakai,tanpa editing,difoto pada pukul 11 pagi dengan natural lighting #CookpadCommunity_Palembang #BeladasSpesialXmakanapaplg