Jap-chae

Dipos pada March 9, 2022

Jap-chae

Anda sedang mencari inspirasi resep Jap-chae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jap-chae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jap-chae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jap-chae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jap-chae adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Jap-chae diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jap-chae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jap-chae memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comment : a little something for everything. A goodness treat.. Japchae, termasuk side dish versatile, bisa dimakan dengan apa saja kapan saja, as is atau sama nasi kalau sisa masih bisa dipanasi.. dan buat isian Hotteok enak sekali.. sepintas hidangan ini terlihat sedikit rumit bikinnya tapi kalau sudah tau cara prepnya akan mudah sekali. juga terlihat mahal bahannya karena menggunakan Korean glass noodle sweet potato, tapi perportion akan murah sekali karena 300 gram bisa jadi 3 kali resep ini, plus resep ini jadi sekitar 6 porsi. kalau untuk isian Hotteok bisa buat 20 filling,.. jadi tunggu apa lagi,.. bikin yuuk,.. don't falling to eat Japchae from premade package, trust me, gak ada yang enak di palate saya yang pernah makan Japchae langsung di Seoul,.. Happy lunch time everyone,.. #sidedish #koreandish #everydaymeal #easyprep #journey_me

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jap-chae:

  1. 100 gram Korean glass noodle
  2. 100 gram Daging sirloin iris tipis
  3. 100 gram bayam horenzo potong 4 cm
  4. 100 gram Shitake mushroom / jamur lain
  5. 2 batang daun bawang iris tipis memanjang
  6. 1 buah carrot -iris korek api
  7. 1 buah zuccini - optional
  8. 1/2 buah bombay merah / putih - iris tipis
  9. 1/2 buah paprika kuning/merah iris korek api
  10. sauces : mix rata
  11. 4 siung bawang putih cincang halus
  12. 4 sdm kecap Kikkoman atau Premium Soy LKK
  13. 2 sdm minyak wijen
  14. 1 sdt gula
  15. 1 sdt merica hitam tumbuk segar
  16. bahan tambahan :
  17. 1 sdm minyak untuk menumis baput saus -optional
  18. 1 siung bawang putih parut untuk bumbu tumisan daging
  19. 1 sdm blueband untuk menumis daging dan jamur
  20. alat tambahan : Bowl besar untuk mencampur

Langkah-langkah untuk membuat Jap-chae

1
Japchae selalu pas disegala suasana..
Jap-chae - Step 1
Jap-chae - Step 1
Jap-chae - Step 1
2
Japchae dimasak persebagian untuk kemudian di mix di bowl besar. Siapkan bahan bahannya. potong tipis daging sirloin/lulur.. sisihkan
Jap-chae - Step 2
Jap-chae - Step 2
3
Masak glass noodle di air panas sekitar 2-3 menit, matikan api, biarkan menit baru drain air nya,.. Masukkan di bowl beri 1 sdt kecap asin dan 1 sdt minyak wijen, mix rata agar tidak menempel dan masing masing strand memiliki rasa yang enak
Jap-chae - Step 3
Jap-chae - Step 3
4
Buat bumbu mix nya. baput cincang bisa mentah, tapi sy tumis 30 detik dengan 1 sdm minyak untuk sekedar layu. campurkan dalam bumbu lain,.. kecap asin, minyak wijen dll
Jap-chae - Step 4
Jap-chae - Step 4
Jap-chae - Step 4
5
Rebus bayam horenzo 1-2 menit di air mendidih, angkat dan siram dengan air matang dingin atau air es, taruh di bowl beri 1 sdm bumbu, mix well, taruh di bowl disamping noodlenya.
Jap-chae - Step 5
Jap-chae - Step 5
Jap-chae - Step 5
6
Iris tipis jamur, campur dengan irisan daging dan beri 1 baput parut + 1 sdm bumbu, tumis sebentar dengan bluebang, sekedar berubah warna,.. masukkan dalam bowl.. beri irisan juliene paprika
Jap-chae - Step 6
Jap-chae - Step 6
Jap-chae - Step 6
7
Lastly,.. tumis bawang bombay, carrot/worter, bawang daun atau bahan lain yang ditambah, setelah setengah matang masukkan sisa bumbu mix - aduk sebentar - jangan terlalu matang agar ada tekstur crunchy nya - angkat masukkan ke bowl,.. mix - koreksi rasa, tambahkan bumbu bila perlu,..
Jap-chae - Step 7
Jap-chae - Step 7
Jap-chae - Step 7
8
Sajikan sebagai side dish dengan Nasi tentu saja sebagai banchan along with pancake daging, kimchii dll kesukaan,.. happy lunch,..
Jap-chae - Step 8
Jap-chae - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dubu jorim

Dubu jorim

Enakk Selamat mencoba teman teman Cooksnap dari Rika erviana https://cookpad.com/id/resep/15124864-dubu-jorim-tahu-pedas-ala-korea?invite_token=qAdht68rsdmdUJ5bHCVq61YK&shared_at=1630052276 #CookpadCommunity_Tangerang #Rekreasi_Depok

16 potong
40 menit
Telur Kecap Korea

Telur Kecap Korea

Source : @ikatoss_15 Yang paling seru habis masak itu adalah kegiatan memfoto makanan ya,ga tau gimana hasilnya kata orang yang pasti ada kehebohan sendiri didiri kita (saya maksudnya 😂).Kata orang biasa² saja,padahal kita udah mengeluarkan berbagai macam jurus dan gaya demi menghasilkan foto yang cukup memadai buat di pasang di CP 😂😂 syukurlah CoCom Palembang ngadain acara belajar basic photography with handphone diacara BeladasSpesialXmakanapaplg dengan mentor mas Rangga,seru banget langsung dong dipraktekkan,telur kecap Korea ini difoto dengan hp Vivo Y17 yang udah lbh setahun ini aku pakai,tanpa editing,difoto pada pukul 11 pagi dengan natural lighting #CookpadCommunity_Palembang #BeladasSpesialXmakanapaplg

Nasi Goreng Telur Ala Korea🇰🇷

Nasi Goreng Telur Ala Korea🇰🇷

2 orang
Dakkochi / Sate Ayam ala Korea (Halal version)

Dakkochi / Sate Ayam ala Korea (Halal version)

Nonton keluarga Teh Gina yang bermukim di Korea Selatan dalam satu tayangan di salah satu TV swasta. Saya langsung tertarik pas scene teh Gina lagi bikin sate ala Korea/Dakkochi. Saking terkesimanya nonton sampe lupa nyatet bahan2nya apa aja🤭. Cari2 di Cookpad, ketemu deh sama resepnya mba @IzzaHan. Langsung deh dieksekusi, mumpung bahan2nya lengkap. Alhamdulillah...enaak dengan rasa pedes2 juicy gituuu🥰. Resep ini sekaligus buat ikutan giveawaynya mba Devi @Mamup_Recipes yang sedang berulang tahun. Happy Milad ya mba, Barakallahu Fii Umrik, semoga senantiasa berkah dalam kesehatan, rizky dan selalu bahagia bersama keluarga. Amien🤲. #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #CookpadCommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_KalTim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea)

Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea)

Bikin telur kukus ini, inget drama korea jadul yang masih melekat dihati, mbak Jang geum, Jewel in the palace. Dapur istana memberikan opsi hidangan ini ketika sang putri mogok g mau makan. Eh, baru bisa dieksekusi ketika dapat surat cinta dari mamah untuk bikin hidangan kukus, salah satu idenya bikin Gyeran Jjim ini, telur kukus, langsung eksekusi semalam. Sedapnyooo, berasa ngobrol sama mbak Jang geum, hehe ♥️♥️♥️ Source: @Lenyzq , 🙏♥️ #Kopijos_Ngukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanTelurIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Hotteok / Pancake Korea

Hotteok / Pancake Korea

Requestnya krucilll... Cruncy di luar,, kenyal di dalam... Mirip mirip mochi 😁 Source : Luvita Ho #cookpadcommunity_Tangerang

Donat Korea ala rumahan

Donat Korea ala rumahan

Berawal pecinta donat dan bosan donat yg itu2 aja ..lanjut ngebuat begitu liat tv...wkwkwk

Korean potato pancake dip sauce

Korean potato pancake dip sauce

4 orang
15menit
Danmuji / Acar Lobak Korea

Danmuji / Acar Lobak Korea

Kalau pernah makan sushi, pasti pernah lihat donk potongan sayur yang memanjang berwarna kuning yang terselip di dalam sushi dan bikin rasa sushinya naik 1 level di atas sushi biasa?Yaaaaa.. itulah danmuji alias acar lobak ala Korea. Beberapa kali mo beli yang udah jadi di supermarket tapi batal gada2 harganya selangit. Cek sana cek sini eh ternyata danmuji ini ga perlu beli lho karena kita bisa bikin ini sendiri di rumah. Bahan2nya mudah ditemukan dan prosesnya gampang banget. Bisa menghemat banyak banget nih karena bisa bikin sendiri. Danmuji selain dijadikan isian sushi, bisa juga dijadikan isian kimbap (sushi ala Korea), pelengkap bibimbap (nasi campur ala Korea), jadi teman makan ramen, atau bisa juga dipakai untuk menyegarkan mulut saat menyantap makanan yang sedikit berlemak atau mungkin terlalu asin. Hmmmm.. Tertarik mencoba? Simak resepnya di bawah ya.

10 orang
30 menit
Sijang Tongdak

Sijang Tongdak

Bismillah Event special #KomunitasPaders bareng hajat @Mamup_Recipes di #GoDaanGA_MamaUpay dengan tema Korean Cuisine. Dipostingan kedua saya masih mengusung tema street food yang enak dibikin lauk, ayam goreng kunonya masyarakat korea. Teruntuk yang punya hajat, ninisay @Mamup_Recipes semoga Allah selalu melindungimu dan keluargamu. Tetap sehat dan bahagia terus ya ninisay... semoga dengan bentuk sedekah seperti GA gini Allah ganti untukmu rizki yang berlipat-lipat, aamiin ya robbal alamin. #Goda_Paders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #HanaSingNggawe

Jumeokbap (Rice Ball ala Korea)

Jumeokbap (Rice Ball ala Korea)

Tempe saos bulgogi

Tempe saos bulgogi

Ceritanya masih ada saos bulgogi dirumah, lalu suami request minta dimasakin tempe saos bulgogi ala saya ☺

Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake

Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake

Masih ada sisa homemade kimchi yang beberapa hari lalu saya buat, coba dibuat pancake ternyata enak juga. Tepung tapioka opsional ya, teksturnya jadi lebih kenyal dan lengket. Next time mungkin saya coba tanpa tapioka. Sumber @alikaikri #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Menu idul adha tahun ini moms baru sempet post, ga masak santen-santen korea - koreaan aja 😁 Beef Bulgogi yang dimodifikasi dengan citaras khas nusantara 🤤

2 porsi
30 menit
02. Bibimbab

02. Bibimbab

Udah lama tau makanan korea ini, apalagi kalo liat drakor, pasti suka liat deh dalam 1 episode ada pemainnya makan ini, tapi masih ga minat untuk coba kala itu. Gegara liat Youn's Kitchen session 2 yang di Spanyol, koq sepertinya enak ya, org2 Bule aja pada makan. Jadilah ke restoran Korea nyobain order Bibimbap, rasanya lumayan enak, tapi agak plain. Cuz lah kita coba2 aja buat sendiri disesuaikan dengan kearifan lokal 😅, dan rasanya lebih tasty sesuai selera. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
20 menit
Korean garlic bread (cream cheese)

Korean garlic bread (cream cheese)

cocok buat teman ngeteh/ ngopi.

Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

2 orang
30 menit
Pangsit rebus kuah sundubu jiggae

Pangsit rebus kuah sundubu jiggae

Ini ceritanya pangsit rebus bertemu dengan kuah ala Korea. Membuatnya lama dan sedikit ribeut, h3. Akhirnya selesai juga bebikinan, dan paling suka kalau diapp oleh anak-anak di rumah.

6-8 porsi
1 jam 30 menit
Goguma Mattang

Goguma Mattang

Bismillah Ikutan event khusus #KomunitasPaders #GoDaanGA_MamaUpay Untuk @Mamup_Recipes semua harapan terbaik buatmu dan keluargamu. Jaga kesehatan dan think positive. Saya share kudapan enak (kata yang makan) yang gampang-gampang susah... bikin karamel ini yg luarbiasa degdegan. Tapi kesabaran membuahkan hasil yang sesuai ekspektasi, karamelnya kriuk 💃 (sumber : Maangchi) #Goda_Paders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #HanaSingNggawe

Cilok Saus Korea

Cilok Saus Korea

Edisi sekalian karna kemarin sudah buat Odeng. Jadi tinggal di satuin sama cilok saus ini. Untuk saus rasanya pedas, gurih, dan manis. Dari resep ini banyak yang saya modifikasi sendiri. Selamat mencoba :) Source Cilok : @Ayuhan N R Source Saus Korea : @Evi Erlisa Suma

48 buah