Goguma Mattang

Dipos pada March 10, 2022

Goguma Mattang

Anda sedang mencari inspirasi resep Goguma Mattang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Goguma Mattang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Goguma Mattang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Goguma Mattang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Goguma Mattang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Goguma Mattang memakai 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Ikutan event khusus #KomunitasPaders #GoDaanGA_MamaUpay Untuk @Mamup_Recipes semua harapan terbaik buatmu dan keluargamu. Jaga kesehatan dan think positive. Saya share kudapan enak (kata yang makan) yang gampang-gampang susah... bikin karamel ini yg luarbiasa degdegan. Tapi kesabaran membuahkan hasil yang sesuai ekspektasi, karamelnya kriuk πŸ’ƒ (sumber : Maangchi) #Goda_Paders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #HanaSingNggawe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Goguma Mattang:

  1. 400 gr Ubi jalar
  2. Secukupnya Wijen sangrai
  3. Minyak yang banyak untuk menggoreng
  4. Karamel
  5. 75 gr Gula pasir
  6. 1 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Goguma Mattang

1
Kupas dan potong-potong ubi seukuran sekali suap. Goreng dalam minyak panas yang banyak sampai matang, empuk dan garing berkulit bagian luarnya. Tiriskan.
Goguma Mattang - Step 1
Goguma Mattang - Step 1
Goguma Mattang - Step 1
2
Selagi proses menggoreng ubi, masam juga karamelnya. Tuang 1 sdm minyak dan tuang gula pasir menyebar. Nyalakan api sedang, setelah mulai mencair kecilkan api. Masak sampai gula cair sepenuhnya.
Goguma Mattang - Step 2
Goguma Mattang - Step 2
3
Masukkan ubi goreng ke karamel lalu aduk sampai ubi terbalut karamel. Sebarkan ubi di loyang yang sudah dilapisi baking paper. Biarkan dingin. Setelah dingin lapisan karamel akan mengeras dan renyah.
Goguma Mattang - Step 3
Goguma Mattang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Jiggae ala Ittaweon Class

Kimchi Jiggae ala Ittaweon Class

Resep ini terinspirasi dari channel youtube nya Chef Willgoz πŸ‘¨πŸ»β€πŸ³.. Masak cepat tanpa ribet 🍲🍚πŸ₯’πŸ₯„

2 porsi
15 menit
The Best Sweet Spicy Korean fried chicken (Yangnyeom-chikin) Ayam Goreng Korea

The Best Sweet Spicy Korean fried chicken (Yangnyeom-chikin) Ayam Goreng Korea

Resep Korean fried chicken paling authentic di Internet. Setelah berkali2 trial dan error akhirnya nemu resep yang paling mirip dengan sweet spicy boneless fried chicken nya GAMI/PELICANA. Saus yangnyeom rasanya manis pedes sedikit asam, tapi rasanya beda dengan saus asam manis nya chinese food. Ini lebih legit. Kunci untuk membuat saos yangnyeom yang enak harus dicampur dengan sedikit saus american mustard. Ini kunci nya bund supaya sausnya terasa spesial πŸ₯°

4 orang
Strawberry Uyu (Susu Strawberry Korea)

Strawberry Uyu (Susu Strawberry Korea)

Sudah dari jaman dulu KPOP menjamur di Indonesia, bukan hanya dance nya yg enerjik, ternyata makanan yg dikonsumsi pun menarik diolah kembali. Membuat minuman kekinian nan sehat untuk di rumah apalagi saat ini sedang pandemi, adalah alasan saya utk membuat susu korea ini.

1 porsi
7-8menit
Bulgogi Chicken - menu sehat

Bulgogi Chicken - menu sehat

Lagi ke resto dan minimarket korea. Jadi beli bumbu bulgogi. Cuuus dech bikin bulgogi dr ayam sebagai pengganti sapi.

2 org
1 jam
Ceker Ayam Pedas Ala-ala Korea

Ceker Ayam Pedas Ala-ala Korea

Sebenernya belum pernah makan ceker pedes korea yang asli. Cuma setiap liat drakor, trus adegan nyajiin ceker merah2 gitu ngiler banget dan kebayang2 rasanya. Karena gak punya gochujang (pasta cabe korea) ataupun gocukaru (bubuk cabe korea) makanya biar merahhh dan pedas aku pake saus samyang level ekstrim. Rasanya? Dijamin nampol dan nagih banget

2 - 4 orang
30 - 60menit
Japchae (bihun korea)

Japchae (bihun korea)

Ini kali pertama saya masak makanan ini, rasanya benar-benar enak... Dipadu dengan sapi bulgoginya... Rasa masakanya jadi pas... Yang baca ini wajib banget nyobain ya, kalo susah dapet mie khaa koreanya ini,bisa diganti dengan shirataki nodle atau sohun ya... Ini kalo bisa pake brown sugar lebih enak ya. Belinya di supermarket barang import. Kalo yg lokal biasanya palm sugar, beda sebenernya sama brown sugar. Tapi kalo gak ada/males beli gak apa sih.

3 Orang
1 Jam
Creamy Shin Ramyun Noodle Soup

Creamy Shin Ramyun Noodle Soup

Shin Ramyun Noodle Soup adalah hidangan mie khas Korea Selatan yang memiliki tekstur mie kenyal dan kuah creamy. Masakan ini memiliki cita rasa manis serta sedikit pedas dan sedikit asam.

1 orang
10 menit
Jajangmyeon halal

Jajangmyeon halal

Yang suka nonton drakor pastilah udh tak asing lg sama makanan ini makanan khas korea dgn pasta kacang hitam (chunjang ) mari lah kita buat

4 porsi
30 menit
Salad bayam korea

Salad bayam korea

Sebelumnya bikin bayam dibening aja. Resep @anda_rani ini mudah dibuat, enak dan sangat menolong sekali karena aku ga pernah nonton drakor, jadi ga tau kalo bayam bisa jadi senikmat ini. Aku tambahin dada ayam ya soalnya sayur dengan protein adalah perpaduan yang sempurna. Buat yang suka bawang putih seperti aku, bisa ditambah takarannya dan buat yang ga suka, bisa dikurangi. Silakan dicoba, menu sehat dan banyak serat yang bisa dicoba oleh siapa saja :))

3 orang
Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Bismillah, meramaikan arisan cooksnap komuniti yogyakarta dan mbak @Aliyya_Uma2401 yang naik tayang, setelah kemarin kepoin resep mbak aliya langsung kepincut sama resep KGBC yang pernah viral pada masanya, resep dan bikinnya memang lumayan si, tapi jangan tanya hasilnya memuaskan banget deh.. Kapan kapan mau bikin lagi.. Source : @Aliyya_Uma2401 #ArisanKopiJos_Liyya #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bulgogi (Korean Beef) - 133 by Bumi

Bulgogi (Korean Beef) - 133 by Bumi

Masaknya mudah, makannya enak.. #CintaUntukBerlian #SayangCoboyUntukBerlian #CoboyPeduli #CookpadCommunity_Surabaya #FoodPlaceCookingLeague Terima kasih resepnya, Semoga semakin hari makin dikuatkan ya Mba @soewandono19 Hari hari terus berlalu, tiada pernah berhenti, seribu rintang jalan berliku, Bukanlah suatu penghalang. Hadapilah segala tantangan. Mohon petunjuk Yang Kuasa. Salam kenal dan salam sejahera ya mba.. πŸ™πŸ˜Š

5 porsi
40 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Hey there πŸ₯° Cara nikmat mengkonsumsi strawberry, salah satunya dengan mixing it with milk. Saya intip resepnya dari Mbak Nita nih @nitaaprastika. Pastinya sudah tahu kan ya, manfaat strawberry itu untuk membantu mengontrol gula darah dan tekanan darah. Juga, meningkatkan fungsi otak, meningkatkan kesehatan mata, baik untuk kesehatan kulit, meringankan radang sendi dan asam urat. So.... try it, now! #CookpadCommunity_Bali #CPBali_CooksnapNita #Snacking

2 porsi
15 menit
Tumis Bulgogi

Tumis Bulgogi

4 orang
30 menit
Jumeokbap aka Rice Balls (Ep Bento 3)

Jumeokbap aka Rice Balls (Ep Bento 3)

Lanjutan resep bento buat melengkapi karbonya. Di resep asli yutub C Her Creations pake daging sapi tp saya substitute ayam aja, selebihnya saya ikutin resep dia oke mari bikin ^^

4 orang
Tteokbokki tidak bau tepung

Tteokbokki tidak bau tepung

Bismillah.. Udah lama penasaran pingin cicipin Cilok Korea. Tapi hati belum sreg mo excusi, liat pengalaman temen2 yang udah bikin katanya rada tricky gitu πŸ˜…πŸ˜… Truss baca postingan @mimiaaqilah 😘😘 semangatku jadi kembali membara πŸ’ͺπŸ’ͺ Hiyeey jadi juga bikin Tteokbokki! πŸ€—πŸ€—

Mini Korean Donnut

Mini Korean Donnut

Resep by tasyi athasia Simple, mudah, dan murah.

Tumis Sosis Korea -SAUSAGE STIR FRY- μ†Œμ„Έμ§€ μ•Όμ±„λ³ΆμŒ ❀🌢

Tumis Sosis Korea -SAUSAGE STIR FRY- μ†Œμ„Έμ§€ μ•Όμ±„λ³ΆμŒ ❀🌢

Tumis sosis ala Korea dibuat dengan sosis dan pasta cabe merah Korea. Ini adalah lauk populer untuk kotak makan siang di Korea. Namun kali ini saya membuatnya versi lokal ajah yaah dengan bahan2 yg ada dirumah... yuuk simak resep nyaa πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #tumissosis #koreanfood #soispedaskorea #koreanspicysausage #olahansosis #resepsosis

5 porsi
20 menit
Homemade Tteokbokki

Homemade Tteokbokki

Aku mau share resep tteokbokiinya aja ya.. saus gochujang nya nanti aku share terpisah di resep berikutnya..