Kimchi jjigae

Dipos pada March 11, 2022

Kimchi jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi jjigae adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi jjigae diperkirakan sekitar -+ 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi jjigae memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena suami pecinta makanan KOREA,kadang2 suami request untuk dibuatkan.Kali ini saya ingin membuat Kimchi Jjigae,menu ini khas dengan rasa asam dan super pedasnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi jjigae:

  1. 1/4 daging slice
  2. 200 gram kimchi yang sudah di fermentasi
  3. 50 ml air kimchi
  4. 100 gram tofu
  5. 5 buah cabe kering
  6. segenggam cambah kedelai
  7. 1 lembar Rumput Laut kering (harus direbus dulu 5 menit an)
  8. 1 batang daun bawang pre. Iris tipis serong (bagi dua ya),1/2 untuk dicampur saat memasak dan 1,2 untuk taburan saat sudah matang
  9. 1/2 iris bawang bombay - Iris tipis memanjang
  10. 1/2 sdt garam/selera
  11. 1 sdt gula
  12. 2 sdm taoco pasta
  13. 2 sdm gochujang pasta
  14. 1 sdt minyak wijen
  15. 300 ml air
  16. 1 tsp Biji Wijen untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi jjigae

1
Siapkan semua bahan2
Kimchi jjigae - Step 1
Kimchi jjigae - Step 1
Kimchi jjigae - Step 1
2
Tumis cincangan bawang putih dan bawang bombay dengan minyak wijen hingga harum,lalu masukkan kimchi di panci/wajan diikuti dengan irisan cabe besar,cabe kering,kepala daun pre,Rumput Laut yang sudah di rebus 5 menitan(karena saya punya yang kering) lalu masukkan semua bumbu2 pastanya,bisa ditambahkan cabe bubuk kalau suka pedas.Tuangkan air kimchi dan tambahkan air lalu masak kurang lebih 5 - 7 menit sambil di aduk dengan api sedang
Kimchi jjigae - Step 2
Kimchi jjigae - Step 2
Kimchi jjigae - Step 2
3
Setelah 7 menit, aduk2 masukkan daging slice dan cambah kedelainya tunggu 2 menitan lalu masukkan tofu,jangan di aduk ya takutnya hancur tofunya,cukup ambil kuahnya sedikit2 tuangkan di atas tofunya. Biarkan hingga 3-5 menit lalu taburi dengan sisa daun bawang pre cukup 1 menit saja,Tes rasa lalu matikan kompor!
Kimchi jjigae - Step 3
4
Kimchi Jjigae nya siap di plating ya Bund~~~~~ SELAMAT MENCOBA!!
Kimchi jjigae - Step 4
Kimchi jjigae - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

335. Sundubu Jjigae a.k.a Sup Tahu Pedas Ala korea

335. Sundubu Jjigae a.k.a Sup Tahu Pedas Ala korea

Kemaren menunya Timur Tengah, hari ini korea style moms ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ Kebanyakan nonton drama korea, jadi pengen makan masakan korea. Hari ini aq bikin #sundubuJjigae . Seharusnya pakenya pasta cabe korea, tapi karena daku tak punya, cukuplaaah pakai bon cabe level 15 ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Ditunggu #Cooksnapnyaa moms ๐Ÿ™‚๐Ÿ™‚ #SundubuJjigae #SupTahuPedas #KulinerKorea #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders

Ayam Saus Korea

Ayam Saus Korea

Source : Dapur Kobe Tadi pagi suami minta dimasakkin ayam saus mentega,terus anak gadis minta dimasakkin ayam saus keju ๐Ÿ™ˆ berhubung duaยฒnya sudah pernah diposting disini,jadi emaknya cari yang lain dong,biar bs posting lagi ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ cekยฒ tepung Kobe masih ada tepung bumbu putihnya,terus karena tepung bumbu putihnya ala Korea,jadi biar pas sausnya juga dibikin alaยฒ Korea..ternyataaaa enak,asam manis ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ anakยฒ sukaaaaa ๐Ÿฅฐ #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Korean Street Toast (panggang teflon)

Korean Street Toast (panggang teflon)

Beli roti tawar niatnya mau bikin garlic ehh...comot sana comot sini tinggal 2 lembar ๐Ÿ˜… gak pake lama langsung eksekusi saja daripada gak uman ๐Ÿคญ bikin yang sekali hap..ehh rebutan jugak ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ #Kopijos #Kopijos_AngkatTeflonYuk #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PekanPosbar #SerbaTeflon

Sup Rumput Laut ala Korea (Miyeok Guk)

Sup Rumput Laut ala Korea (Miyeok Guk)

Sekilas mirip sayur asin ya ๐Ÿ˜† Punya seaweed tp bingung dimasak apa. Terinspirasi deh dari drakor, tiap kali ada yg b'day dimasakin sup ini. Enak juga. Cpt pula masaknya. Surely will recook this menu on the weekend ๐Ÿ˜„ Coz weekend is my lazy-cook day. #blessafriend #miyeokguk #suprumputlaut

5 orang
30 menit
KentanG kriukk korea๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท,tapi rasa INDONESIA ๐Ÿ‡ฒ๐Ÿ‡จ

KentanG kriukk korea๐Ÿ‡ฐ๐Ÿ‡ท,tapi rasa INDONESIA ๐Ÿ‡ฒ๐Ÿ‡จ

lagi gabuuuttt ,di sini lagi musim panasss dan lagi gak bisa kemana2 krn lagi ada tante coronche ๐ŸงŸโ€โ™€๏ธ๐ŸงŸโ€โ™€๏ธ๐ŸงŸ๐Ÿฆ ๐Ÿฆ ๐Ÿฆ ๐Ÿฆ  .lapeeerrr dooong nonton oppa sampe pedeesss matakk..

1 orang
45 - 1 jam
Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

2 orang
30 menit
Salad Bayam Korea

Salad Bayam Korea

Keluar dari jalur biasanya ๐Ÿ˜. Baru ini masakan ala korea. Liat resepnya mba @anda_rani gampang banged terus semua bahan ada semua๐Ÿ˜. Nuhun mba ๐Ÿ™

1 porsi
10 menit
Tteokbokki tidak bau tepung

Tteokbokki tidak bau tepung

Bismillah.. Udah lama penasaran pingin cicipin Cilok Korea. Tapi hati belum sreg mo excusi, liat pengalaman temen2 yang udah bikin katanya rada tricky gitu ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… Truss baca postingan @mimiaaqilah ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ semangatku jadi kembali membara ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช Hiyeey jadi juga bikin Tteokbokki! ๐Ÿค—๐Ÿค—

Mandu (Korean dumpling chicken)

Mandu (Korean dumpling chicken)

Pertama kali bikin mandu dan rasanya langsung cocok, numpang save resep keburu lupa hehehe

39 pcs uk 8 cm
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

#PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #cookpadindonesia #resep1 Ayam goreng korea yg saya buat sangat simple, karena menggunakan bahan lokal saja. Saya tidak menggunakan saus Gochujang yg rasanya cenderung pedas. Karena anak anak saya gak suka pedas.. Terima kasih Bunda, sudah mampir di beranda saya๐Ÿ˜Šโค๏ธ

Tteokbokki Ala Korea

Tteokbokki Ala Korea

Cooksnap resepnya mbak @Gitagiani alhamdulillah cocok dengan lidahku karena Beberapa kali nyoba bikin Tteokbokki belum ada yang sesuai angan dan resep Tteok ini yang paling pas di lidah. Dibikinnya sengaja kecil2 biar cepet matengnya. Asli ini hwenak..

Kimchi Buchimgae (Kimchi Pancakes)

Kimchi Buchimgae (Kimchi Pancakes)

Source : MyKoreanKitchen.com๐Ÿ™ Ini salah satu sajian kengecesan yg aku buat gegara film reply 1988๐Ÿคช๐Ÿ˜…๐Ÿคฃ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค Kimchijeonย atauย kimchi jeonย (juga dikenal sebagai Kimchi buchimgae [๊น€์น˜๋ถ€์นจ๊ฐœ]) (Pengucapan Korea:ย [kimtษ•สฐi dส‘สŒn]) adalah variasi dariย jeon, atau hidangan yang mirip sepertiย panekukย Korea, umumnya dibuat dengan irisanย kimchi, adonan tepung, dan terkadang dengan beberapa sayuran lainnya. Kimchijeon sering diakui dalam budaya Korea sebagai hidangan rakyat kelas bawah bahwa siapa pun bisa membuat dengan mudah di rumah tanpa anggaran tambahan. (Wikipedia) #CookpadCommunity_Bogor #OlahanKimchi

Gimbap Tuna Praktis Ekonomis

Gimbap Tuna Praktis Ekonomis

1-2 orang
30 menit
Cheese Tteokbokki with Sausage

Cheese Tteokbokki with Sausage

Resepnya Song Yunhyeong iKON asli muantul banget ๐Ÿ˜‹

Tteokbokki home made (topoki korea ala anak kosan) murah meriah dan simple ๐ŸŒถ๐Ÿ›๐Ÿ›๐Ÿ›๐Ÿ›

Tteokbokki home made (topoki korea ala anak kosan) murah meriah dan simple ๐ŸŒถ๐Ÿ›๐Ÿ›๐Ÿ›๐Ÿ›

Resep nyari di youtube dan cookpad, seru aja ternyata masih bisa di modif ala2 anak kosan dengan budget terbatas dan lagi diet ๐Ÿฅ˜๐Ÿฅ˜๐Ÿฅ˜

2 porsi
1 jam 30 menit
Korean Garlic Bread

Korean Garlic Bread

Pas lagi lembur di kantor, atasan beliin Korean Bread untuk makan siang. Udah makan siangnya telat, g sesuai ekspektasi ternyata rotinya sama sekali g enak ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Walhasil dendamlah saya. Keesokan harinya pas cuti, langsung bikin sendiri. Duuuh rasanya g kalah. Ini beneran enak banget. Langsung saya kirim ke rumah atasan, biar atasan tau roti kemarin sama sekali g enak ๐Ÿคฃ. Saya cantumkan opsi resepnya untuk filling kejunya ya. Boleh pilih menggunakan cream cheese atau keju cheddar yang ekonomis dan mudah didapat. Mohon maaf karena kemarin tidak sempat foto step by stepnya, jadi resepnya tanpa foto. Next time Insya Allah kalau bikin lagi, akan saya edit lagi resepnya ๐Ÿคญ

10 buah
3 jam 30 menit
Korean Strawberies Milk Latte

Korean Strawberies Milk Latte

Udara panas bikin yg seger2๐Ÿ“๐Ÿ“

Tteokbokki

Tteokbokki

Bismillah .. Ikut meramaikan GiveAway dari mama upay dalam rangka bertambahnya umur beliau .. Temanya Korean cuisine, karena beliau lagi demen drama Korea, akhirnyaaaaa tergoda juga ya liat yg bening2 ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Barakallah fii umrik ya mama Upay sayang, semoga selalu diberi kesehatan, kebahagiaan, rezeki yang berlimpah, anak-anak yang Sholeh Sholehah dan rumahtangga yang sakinah mawadah warahmah .. Semoga Mama upay dan keluarga selalu dalam lindungan Allah dan dijauhkan dari segala marabahaya. Semoga sisa umurnya semakin bermanfaat yaa mamup .. sehat bahagia selalu yaa ๐Ÿคฒ๐Ÿคฒ big hug ๐Ÿค—๐Ÿค— Kali ini aku bikin tteokbokki , perdana bikin nih, ternyata enak banget ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ wkwkwkwk kemana aja aku ya, padahal udah demen Drakor dari 2013 tapi baru kali ini bikin tteokbokki ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Aku recook resep teh Wina Septiani di ig .. Source : wiena26 (IG) #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookoad_Paders #CookpadIndonesia

Korean Street Toast

Korean Street Toast

Source : @tastydapoer_bia #PejuangGoldenBatikApron #SerbaTeflon #PekanPosbar Awal mulai golden Apron dengan resep Korean Street Toast. Makanan yang simpel banget buatnya. Kalo beli gak puas cuma satu. Udah gitu rasanya kalah sama bikin sendiri (sesuai selera aku soalnya ๐Ÿ˜…). Coba deh bikin.. ๐Ÿ˜Ž