Korean crispy fried chicken

Dipos pada March 8, 2022

Korean crispy fried chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean crispy fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean crispy fried chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean crispy fried chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean crispy fried chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean crispy fried chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean crispy fried chicken memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean crispy fried chicken:

  1. 4 potong ayam paha bawah
  2. Bahan Marinasi
  3. 125 ml susu cair
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1/4 sdt lada bubuk
  6. 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  7. 2 bawang putih, parut
  8. Bahan pelapis
  9. 5 sdm tepung terigu protein sedang atau rendah
  10. 3 sdm tepung maizena
  11. 1 sdt cabe bubuk
  12. 1/4 sdt baking powder
  13. 1/4 sdt lada hitam bubuk
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  16. 1 butir telur kecil

Langkah-langkah untuk membuat Korean crispy fried chicken

1
Cuci ayam hingga bersih, lap dengan tissue dapur hingga kering supaya bumbu meresap. Masukkan bumbu marinasi, tutup dengan plastik wrap minimal 30 menit paling bagus semalaman.
Korean crispy fried chicken - Step 1
2
Setelah proses marinasi selesai, masukkan telur yang sudah dikocok terlebih dahulu, Aduk rata.
Korean crispy fried chicken - Step 2
3
Ambil satu persatu potongan ayam yang sudah dimarinasi, celupkan ke dalam tepung kering.
Korean crispy fried chicken - Step 3
4
Balur seluruh permukaan dengan tepung kering. tepuk tepuk pelan agar tepung menempel di permukaan ayam. Panaskan minyak, goreng ayam secukupnya, jangan melebihi kapasaitas pan. Nanti ayamnya tidak maksimal matang dan garingnya. **Memasukkan ayam ketika minyak belum panas bisa membuat ayam tidak renyah
Korean crispy fried chicken - Step 4
Korean crispy fried chicken - Step 4
5
Angkat ayam saat kulit ayam sudah kokoh dan matang. Jangan sampai berwarna cokelat. Angkat. Tiriskan. Diamkan beberapa saat. Panaskan minyak, goreng kembali hingga berwarna golden brown. Angkat fan tiriskan.
Korean crispy fried chicken - Step 5
Korean crispy fried chicken - Step 5
Korean crispy fried chicken - Step 5
6
Siap dinikmati dengan saus sambal. Bila ingin disimpan dan ingin dijadikan masakan lainnya seperti yangnyeom tongdak ala korean food, proses penggorengan bisa sampai tahap pernggorengan pertama saja. Simpan dalam lemari es atau frezzer. Dan bisa di masak divariasikan dengan saus apa saja

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Source : @lolitavegga #semangcookarisan_LolitaVega #semangcookhokya #cookpadcommunity_Semarang

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Ikut meramaikan GA budeh Ati @ati agus sapto, aku bikin minuman yg asem, manis seger.. Resep aslinya disini https://cookpad.com/id/resep/15408199-korean-strawberry-milk-413?invite_token=k78xUjiP4u839NN92pm8zAor&shared_at=1630326553 #cookpadcommunity_Tangerang #GA_BudeAti

1 gelas
15 menit
Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi)

Kimchi Timun (Ok Sobagi Kimchi)

Source : @itikkecil Membuat olahan sayuran yg enak dan menyegarkan.. Oia sayuran2 ini tidak perlu di kupas juga baik untuk di konsumsi yah... Jd cukup di cuci bersih saja, 😊πŸ₯° #MasakBarengKakmin #CookpadCommunity_Palembang #MasakSetiapBagian

3 porsi
30 menit
Korean BBQ

Korean BBQ

Topokki Lezat dan Simple

Topokki Lezat dan Simple

Harga topokki itu lumayan mahal kan Mending bikin yuk.. Bahannya simple dan murah..

Jjangmyeon (Black noodle)

Jjangmyeon (Black noodle)

Jjangmyeon kali ini saya buat dg cumi, tp bs jg pakai ayam/ sapi yah… dan…. Biasanya pakai potongan kentang, tp berhubung di rmh kurang suka jd di resep tdk saya pakaikan… yuk di coba resepnya ;)

4 orng
30 mnt
Nasi Goreng Gochujang

Nasi Goreng Gochujang

Kalau masak tuh suka ngasal aja sesuai insting jadinya kadang suka males buat ditulis di cookpad hehe. Kebetulan ada nasi sisa & sisa sayuran jadinya nyoba deh berkreasi pake gochujang. Alhamdulillah enak juga hahahha Sayang sekali foto seadanya karena gk niat buat dipost di cookpad πŸ˜…

2 orang
20 menit
Rollade Saus Bulgogi

Rollade Saus Bulgogi

6 orang
1 jam
Kimchi Jiggae ala Ittaweon Class

Kimchi Jiggae ala Ittaweon Class

Resep ini terinspirasi dari channel youtube nya Chef Willgoz πŸ‘¨πŸ»β€πŸ³.. Masak cepat tanpa ribet 🍲🍚πŸ₯’πŸ₯„

2 porsi
15 menit
Korean Creamcheese Garlic Bread

Korean Creamcheese Garlic Bread

Ini bikin rotinya pke metode autolisis yaa moms 😍 #CookpadCommunity_Kalbar

Maechurial Jangjorim πŸ₯š

Maechurial Jangjorim πŸ₯š

Ini adalah side dish ala Korea yg cocok di lidah Indonesia πŸ€“

Hotteok

Hotteok

Bismillahirrahmanirrahim... Postingan keempat Ikut ngeramein GA nya mbak Devy @Mamup_Recipes yang temanya masakan Korea. Happy Milad mbak Dev semoga umur yang tersisa menjadi umur yang barokah, sehat selalu. Aamiin. Resep yang keempat ini aku buat pancake khas Korea. Aku suka banget. Tapi, resep kali ini aku pakai resep yang beda. Dicampur dengan tepung ketan. Isiannya juga dikasih kacang tanah. Lebih khas dan kaya rasa. #GoDaan_GA-MamaUpay #Goda_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #Cookpad_Paders #anies_kitchen

One Pan Egg Toast, Sarapan Ala Korea

One Pan Egg Toast, Sarapan Ala Korea

Hi teman-teman, buat yg ga pnya bnyak waktu untuk bkin sarapan, kalian bisa coba resep ini. Mudah banget, cukup 5 menit aja. Oiya resep ini jg bs kalian tonton di YouTube aq, henyft ya 😊

Korean Gyeran Ppang (κ³„λž€ λΉ΅) - Egg Bread

Korean Gyeran Ppang (κ³„λž€ λΉ΅) - Egg Bread

Source : Arifani Waktu lagi bukaΒ² pinterest liat foto gyeran ppang ngiler banget,cobaΒ² cari resepnya,ketemu resepnya mbak @cook_7966239,langsung dicibain.Dan ini udah yang kedua kali bikinnya,rasanya enak,cuma berasa manis banget dilidahku,jadi yang kedua kali ini aku kurangi pemakaian gula pasirnya πŸ˜ƒ Hasilnya enaaak cocok banget dicocol sm saus sambal πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Sundubu Jjigae Soup ala-ala Korea

Sundubu Jjigae Soup ala-ala Korea

Selain sedang suka dengan beberapa tayangan drakor, saya juga suka dengan masakan ala-ala Korea. Biasanya selalu beli, dan belum pernah membuat sendiri. Dan ketika ketemu resep simple ala mba Asahid Tehyeung di ig, langsung saya coba. Bahannya mudah, dan ternyata rasanya juga enak.

3-4 porsi
1 jam
Korean Bakso Seafood Ala Kuali_Que

Korean Bakso Seafood Ala Kuali_Que

Disini lagi viral2nya nieh Makanan Korean Bakso Seafood yang katanya jajanan ala2 korean streetfood. Awalnya penasaran dengan jajanan yang dijual online ini, ketika beli rasanya bener2 enak cocok dengan lidah aq yang suka dengan masakan pedas. Langsung dunk cari2 di youtube resepnya apa. Kali ini aq buat resep dengan bahan lokalan aja tanpa Gochujang dan pake saos sambal homemade yang aq buat kemaren. Jangan tanya rasanya, karena yang pasti jawabannya hanya ada 2, "Enaaaak dan enaaaaak Bangets". bagi kalian yang suka jajanan2 Korea, ini RECOMMENDED, perlu dicoba #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep

Japchae Authentic Korea

Japchae Authentic Korea

Recipe by Chef Martin Praja

4 porsi
40 menit
Korean strawberry milk

Korean strawberry milk

2 orang
20 menit
Saenggangcha aka Korean ginger tea

Saenggangcha aka Korean ginger tea

Meramaikan give away bersama komunitas paders dalam rangka perayaan miladnya teh Devi, @Mamup_Recipes dengan tema kuliner korea. Karena aku belum pernah masak masakan korea. Aku cari resep yang gampang aja deh dan bahannya mudah dicari. Semoga berkenan ya teh Devi. Selamat ulang tahun semoga Alloh selalu melimpahkan rahmat dan berkahnya buat teh devi. Amiin 🀲🀲😘. Sumber : @cook_ninda #GoDaAnGA_MamaUpay #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Korean garlic cheese bread with bechamel sauce

Korean garlic cheese bread with bechamel sauce

Sebelumnya saya sudah pernah bikin yang isiannya cream cheese, sekarang bikin yang pake bechamel sauce.