Hotteok

Dipos pada March 10, 2022

Hotteok

Anda sedang mencari inspirasi resep Hotteok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Postingan keempat Ikut ngeramein GA nya mbak Devy @Mamup_Recipes yang temanya masakan Korea. Happy Milad mbak Dev semoga umur yang tersisa menjadi umur yang barokah, sehat selalu. Aamiin. Resep yang keempat ini aku buat pancake khas Korea. Aku suka banget. Tapi, resep kali ini aku pakai resep yang beda. Dicampur dengan tepung ketan. Isiannya juga dikasih kacang tanah. Lebih khas dan kaya rasa. #GoDaan_GA-MamaUpay #Goda_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #Cookpad_Paders #anies_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok:

  1. 300 gr tepung terigu protein sedang
  2. 180 gr tepung ketan
  3. 1 sdm ragi instan
  4. 2 sdt gula halus
  5. 300 ml air hangat
  6. 2 sachet susu kental manis putih
  7. 3/4 sdt garam
  8. Isi Hotteok :
  9. 150 gr gula merah sisir halus
  10. 150 gr gula pasir
  11. 150 gr kacang tanah sangrai cincang halus
  12. 2 sdt kayu bubuk manis
  13. 2 sdm margarin (atau sesuai kebutuhan)

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok

1
Campur tepung terigu, tepung ketang, ragi, di kental manis dan gula halus dalam satu mangkuk
Hotteok - Step 1
2
Tuang air hangat ke dalam adonan tepung, aduk hingga semua adonan tercampur rata.
Hotteok - Step 2
3
Uleni adonan selama 2 menit pada alas yang sudah diberi sedikit tepung. Tambahkan garam lalu uleni adonan hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bola-bola, simpan dalam wadah yang sudah ditaburi tepung. Tutup dengan handuk kertas basah dan biarkan mengembang selama 10 menit.
Hotteok - Step 3
4
Sambil menunggu siapkan isian. Campur gula merah, gula pasir, kacang tanah sangrai cincang, dan kayu manis dalam kantong plastik. Tutup kantong dan kocok sampai tercampur.
5
Gulung adonan hotteok membentuk silinder, potong jadi 10 bagian membentuk bola. Pipihkan adonan bola menggunakan penggilas hingga berukuran 5 inci. Ambil adonan dan tuang 2 sendok isian di tengahnya. Bungkus rapat agar isian tidak keluar saat dimasak. Cubit ujung adonannya, letakkan di atas permukaan yang sudah diberi tepung. Lakukan hingga semua adonan habis.
Hotteok - Step 5
6
Pipihkan atau tekan kembali adonan yang sudah diisi. Lelehkan mentega, masak hotteok dengan api sedang selama 5 sampai 10 menit. Balik agar permukaan hotteok tidak gosong. Hotteok siap disajikan.
Hotteok - Step 6
7
Hotteok siap disajikan.
Hotteok - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pajeon (Korean Pancake) Sederhana

Pajeon (Korean Pancake) Sederhana

Punya bawang daun nganggur dan belum diiris untuk dijadikan stok, terpikir membuat pajeon sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah. Bisa ditambah sumber protein ya sebenarnya, daging sapi atau seafood. Rasanya crispy dan makin lengkap dengan saus dippingnya walaupun sederhana. Resep penyederhanaan dari web mykoreankitchen.com #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
20 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Lagi suka bgt bikin strawberry compote.. biasanya utk dijadiin topping ke vanilla ice cream, eh trs pas cobain resep ini ternyata enak bgttt lsng ketagihan!

2 orang
30 menit
Gochujang Sauce Homemade

Gochujang Sauce Homemade

Pernah cobain gochujang yg versi kemasan box warna merah itu, kok kurang berasa di lidah saya. Krn lidah saya kejawa2an kali ya 😂 yaudah coba bikin sendiri deh

10 menit
Bubur Labu Kuning ala Korea (호박죽)

Bubur Labu Kuning ala Korea (호박죽)

Rabu, 28 Juli 2021 Rabu pekan keempat waktunya Goyang Dapur Team Challenge bareng Komunitas Paders. Kali ini temanya Aneka Bubur (manis / gurih). Kali ini aku setim dengan Mba Mitha @mithavirdani , nama tim kami BUBUR MANADO (BUat buBUR ala MithA & Niar pAsti DeliciOus). Kami sepakat bikin bubur labu kuning ala Korea, dengan bahan yang mudah didapat dan cara buatnya yg gampang .. rasanya juga enak, yuk dicoba 😊 Source : Intan Puspawati Buat teman2 padersay dan adminsay yang lagi sakit, semoga segera sehat kembali seperti sedia kala ya 🤲🤲 #GoDaTC_BerburuBubur #GoDaTC_BUBURMANADO #GoDaTC_NiarArifuddin #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea)

Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea)

Bikin telur kukus ini, inget drama korea jadul yang masih melekat dihati, mbak Jang geum, Jewel in the palace. Dapur istana memberikan opsi hidangan ini ketika sang putri mogok g mau makan. Eh, baru bisa dieksekusi ketika dapat surat cinta dari mamah untuk bikin hidangan kukus, salah satu idenya bikin Gyeran Jjim ini, telur kukus, langsung eksekusi semalam. Sedapnyooo, berasa ngobrol sama mbak Jang geum, hehe ♥️♥️♥️ Source: @Lenyzq , 🙏♥️ #Kopijos_Ngukus #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanTelurIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Kimchi Homemade

Kimchi Homemade

Kimci adalah makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Sayuran yang paling umum dibuat kimci adalah sawi putih dan lobak. (sumber :Wikipedia) Source : @afnifayati Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/9333631?invite_token=qKS4Z7 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

2 box @500ml
2 Jam
Udang saos mayo kobe (keselip foto ayam goreng korea; cek cooksnap)

Udang saos mayo kobe (keselip foto ayam goreng korea; cek cooksnap)

teringat ketika makan udang mayo di chinese resto dan ebi furai mayo di japanese resto tiba-tiba mengidam ((ga hamil ya huhuhu))

Joomukbap (bola nasi korea)

Joomukbap (bola nasi korea)

Ceritanya anak2 sempat akan sekolah PTMT tapi kantin sekolah belum buka. Inilah saatnya para bunda beraksi dari pagi hari untuk siapkan bekal buat para kesayangan Joomukbab bisa jadi alternatif bekal buat para kesayangan bunda tercinta. Bikinnya simpel banget. Bahan bisa disesuaikan dengan yg ada di rumah. Kali ini sy pakai telur dan smoke beef. Resep asli menggunakan telur dan sosis. Kalau tidak sempat membulatkan bisa menggunakan cetakan nasi onigiri. Sumber resep : tiktok #PejuangGoldenBatikApron #bekalsekolah #resepsimpel #nasi #joomukbap

Kimbab (korean sushi) Sayuran sehat dan bergizi

Kimbab (korean sushi) Sayuran sehat dan bergizi

Suka banget dengan kimbab ini, selain masakan korea yang lain seperti ttoekpoki, gimari, jjajangmyeon dll. Karena kita bisa berkreasi dengan isiannya. Yang suka drakor pasti pengen coba buat

2 porsi
1jam
Bakso seafood korea home made by fitashaa

Bakso seafood korea home made by fitashaa

Lagi lagi pen makan enak tapi low budget wkwk bikin sendiri modal bakso seafood 15k udah sewajan

Dubu jorim aka tahu pedas ala korea

Dubu jorim aka tahu pedas ala korea

Tahu pedas itu dubu jorim dalam bahasa korea. Pas bahannya gampang langsung buatlah, rasanya juga enak, pedes gurih. Meramaikan posbar bersama komunitas paders dalam rangka perayaan ulang tahun teh Devi @Mamup_Recipes Semoga panjang umur, sehat selalu, tambah berkah, dimudahkan rejeki dan urusannya oleh Alloh. Amiin 🤲🤲. Sumber : @cook_9077665 #GoDaAnGA_MamaUpay #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Korean stroberi milk simple

Korean stroberi milk simple

1 porsi
5 menit
Yuja Cha (Korean Honey Lemon Tea)

Yuja Cha (Korean Honey Lemon Tea)

Resource @indahmulia83 Cooksnap by Indah Wulandari Alhamdulillah kami sudah melewati masa Isolasi Mandiri akibat terpapar wabah ini. Begitu banyak support dan kepedulian dari berbagai pihak yang kami terima. Madu dan Lemon pemberian orang2 baik..saya jadikan Yuja Cha sebagai ikhtiar untuk meredakan batuk dan penambah imun tubuh..jazakumullah khayran katsira utk semua..semoga selalu memberi manfaat..aamiin

125. Gimbap/Kimbap (ala sisa tumis daging teriyaki)

125. Gimbap/Kimbap (ala sisa tumis daging teriyaki)

Minggu ini temanya posbar makanan sisa nih... #DibuangSayang begitulah.. Kebetulan ada sisa tumisan daging teriyaki (itu juga dagingnya sisa idul adha kemaren 😁). Bener2 sisa namanya karena 3x suapan aja udah habis tuh 😬 Udah gitu ditambah sisa tumisan bayam pelangi, yang 3x suapan juga sama... Abis 😁 Cocok banget nih dijadiin gimbap/kimbap. Bikinnya gampang & ga pake lama. Klo saya bikin untuk sarapan. Cocok juga untuk bekel piknik 👍 Gimbap/kimbap ada berbagai macam ya. Yg mendekati gimbap/kimbap saya ini jenisnya "mayak gimbap/kimbap". Bentuknya ga terlalu besar, dengan isian sayur (minus acar lobak ya... Kan ala Indonesia ini mah 😅) #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bandung

25 potong
30 menit
Ayam Pop Saus Gochujang

Ayam Pop Saus Gochujang

Resep inspirasi sendiri ya mom, gampang banget masaknya.

4 orang
1 jam
Tumis Bihun Ala Japchae Korea

Tumis Bihun Ala Japchae Korea

Source : @shellytndy Ini menu kami makan siang tanpa nasi 😂 suami dan anak² suka banget sama bihun tumis,mau ditumis gaya apapun pasti suka..nah kebetulan beberapa hari yang lalu saya sempat liat postingan mbak Shelly Japchae,jadi langsung cookmark,kayanya enak dan seru liat warna warni pelengkapnya 🤩 akhirnya bikin,walaupun banyak bahan yang diskip karena lagi ga punya stok..tapi rasanya tetap enaaaak..😋 #WongKito_MerdekaTanpaNasi #CookpadCommunity_Palembang #TetapKenyangTanpaNasi #ResepWongKito

Korean garlic cheese bread

Korean garlic cheese bread

Lagi kangen bikin roti, yg kmaren" sempet viral ya mak 🥰🤤 tp jujur aq juga suka sih ni.. sempet nyoba 2 macem keju, cream cheese dan quick melt sama sama enak. Cuman kalo pake quick melt lebih ramah dikantong 🤣

2 buah
2 jam
Korean Dragon Fruit Skin Milk

Korean Dragon Fruit Skin Milk

2 resep sebelumnya merupakan olahan dari 2 buah naga yang hanya digunakan kulitnya saja. Awalnya membuat sirup terlebih dahulu, karena ada sisa ampasnya daripada dibuang saya buat menjadi selai, nah selainya saya bikin lagi menjadi minuman terfavorit khas Korea. Kalau pada umumnya menggunakan buah Naga, saya menggunakan kulitnya, jadi ide baru dong pastinya... Wajib Cooksnap pokoknya biar ngerasain sensasi segarnya. Jangan lupa cantumkan resepnya ya 😊 karena resep yang di Cooksnap akan sangat berarti buat saya, supaya saya lebih semangat menulis resep, berinovasi lagi resepnya.. Makasih banyaaaak 🥰 Peri Dapur tunggu yaaa kreasinya 😊🙏 #MasakSetiapBagian #MasakItuSaya #PeriDapur #CookpadIndonesia #CookEveryPart

Gingseng Chicken Soup Samgye-tang (삼계탕; 蔘鷄湯)

Gingseng Chicken Soup Samgye-tang (삼계탕; 蔘鷄湯)

Gingseng Chicken Soup Samgye-tang (삼계탕; 蔘鷄湯) Berhubung saya tidak bisa menemukan Gingseng Segar di toko-toko Korea yang berada di Bali namun saya dapat menemukan Doraji yang agak sedikit mirip dengan Gingseng; aroma serta rasanya juga sama. Maka dari itu, saya menggantikan Gingseng Segar dengan Doraji . Biasanya orang-orang Korea memasukan beras ketan ke dalam perutnya ayam namun kali ini saya tidak memakainya. Bagi kalian yang memiliki Gingseng Segar dan beras ketan; alangkah baiknya dipakai semuanya supaya rasanya lebih otentik dan lezat. Bagi kalian yang tidak memilki kompor gas, slow cooker ataupun panci ; rice cooker bisa digunakan untuk membuat sop ini. Selamat mencoba, para sobatku!

1 orang
1 jam 30 menit