Gimbap

Anda sedang mencari inspirasi resep Gimbap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gimbap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gimbap adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gimbap diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gimbap memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gimbap atau kimbap adalah makanan populer di Korea yang terbuat dari nasi putih (bap) yang digulung dengan lembaran rumput laut kering (gim), biasa dikenal dengan nama nori dalam Bahasa Jepang. Gimbap lalu dipotong-potong dengan ukuran sekali suap. Gimbap memang terinspirasi dari sushi gulung yang dibawa ke Korea pada masa kependudukan Jepang. Namun, gimbap berbeda karena nasinya dibumbui minyak wijen, bukan cuka beras seperti sushi. Makanan asal Korea ini banyak menarik minat masyarakat Indonesia loh. Saya yg berpengalaman di salah satu restoran Korea yg ada di Surabaya membagikan resep ini sesuai dengan apa yg sy bikin disana. Jadi buat kamu yg ingin coba bagaimana rasanya dan apasih bahan yg digunakan ? Yukk langsung aja simak resepnya Happy Cooking 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gimbap:

1. 320 gr nasi putih
2. 1 sdm minyak wijen
3. 1/2 sdt garam
4. 2 lembar gim (rumput laut / nori)
5. 1 butir telur (utk telur dadar)
6. Wortel :
7. 2 buah wortel
8. 1 siung bawang putih
9. 1 sdm minyak goreng
10. Sck garam
11. Sck lada
12. Muchim Bayam :
13. 1 ikat bayam
14. 1 siung bawang putih
15. 1/2 sdt kecap asin
16. 1 sdt minyak wijen
17. Sck garam
18. Ayam :
19. 200 gr dada ayam fillet
20. 1 siung bawang putih
21. 2 sdt kecap manis
22. 1/2 sdt kecap asin
23. 1/2 sdt garam
24. 1/2 sdt lada
25. 1/3 sdt kaldu bubuk
26. 1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gimbap

1

Siapkan bahan. Potong wortel tipis memanjang. Petik bayam (bawang putih untuk muchim bayam hanya sy pake ½ siung). Haluskan semua bawang putih. Sisihkan

2

Buat wortel : panaskan minyak, tumis bawang putih halus sampai wangi. Masukkan wortel, tambahkan garam dan lada, tumis hingga wortel matang, dan koreksi rasa

3

Buat bayam : didihkan air, beri sedikit garam. Rebus bayam hingga matang. Angkat, guyur dgn air dingin. Kemudian peras bayam sampai benar-benar kering. Campurkan bayam tadi dengan semua sisa bahan (untuk muchim bayam) aduk rata, koreksi rasa

4

Kocok lepas telur, kemudian dadar diatas pan

5

Buat ayam : potong memanjang ayam fillet, kemudian campurkan dengan kecap manis, kecap asin, bawang putih, garam, lada, dan kaldu bubuk. Marinasi ± 15 menit. Setelah itu panaskan minyak, tumis ayam sampai matang

6

Setelah semua isian siap, campur nasi, minyak wijen dan garam (bisa juga ditambahkan dgn biji wijen matang). Siapkan sushi mat, beri gim

7

Ratakan nasi diatas gim, dan susun isian. Kemudian gulung dari bawah keatas sambil ditekan kencang kemudian padatkan. Setelah dirasa padat, lepaskan dagi sushi mat. Potong potong dengan ketebalan ± 1 cm / sesuai selera

8

Susun di plate, dan siap dihidangkan