Odeng (otak-otak Korea)

Name: Odeng (otak-otak Korea)
Yield: 2-3 porsi
Ingredients: 250 gr ikan apa aja, q pake ikan halo2; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm maizena; 3 sdm tepung tapioka; 4 siung bawang putih; 1 butir telur; 1 sdt garam; secukupnya Penyedap dan lada; Kuah odeng; 1 sdm ebi/udang rebon; 1/2 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 1 sdm garam; secukupnya Lada, gula, penyedap; 3 gelas air; 1 sachet Sous tiram

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Odeng (otak-otak Korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Odeng (otak-otak Korea) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Odeng (otak-otak Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Odeng (otak-otak Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Odeng (otak-otak Korea) adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Odeng (otak-otak Korea) diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Odeng (otak-otak Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odeng (otak-otak Korea) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen belajar dan emang blm ada kemampuan buat nongkrong ke resto Korea 😅😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Odeng (otak-otak Korea):

250 gr ikan apa aja, q pake ikan halo2
3 sdm tepung terigu
2 sdm maizena
3 sdm tepung tapioka
4 siung bawang putih
1 butir telur
1 sdt garam
secukupnya Penyedap dan lada
Kuah odeng
1 sdm ebi/udang rebon
1/2 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 sdm garam
secukupnya Lada, gula, penyedap
3 gelas air
1 sachet Sous tiram

Langkah-langkah untuk membuat Odeng (otak-otak Korea)

Blender ikan, bawang putih dan telur hingga halus

Tambahkan tepung2an semua macam, penyedap, gula garam, aduk sampai rata

Ambil adonan, bentuk di atas teflon anti lengket, masak sambil di bolak balik, agar Mateng merata

Bentuk/potong2 sesuai selera

Buat kuah, Tumis udang yg di haluskan bersama bawang putih hingga harus, baru masukan bawang bombay dan daun bawang, tumis hingga harus lalu masukkan air, beri garam, penyedap, lada dan sous tiram, lalu masukan Odeng. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Odeng siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef bulgogi 🍖

Mumpung weekend kita jalan-jalan ke pasar. Ceritanya mau beli daging buat lauk makan hari ini. Yuk kita masak beef bulgogi versi simple 😁

2-3 orang

15-20 menit

Korean Fresh Mango Milk

Ini super enak. Pake mangga kweni. Aduh wangi ny luar biasa 😍 Source : Mba Putri @DapurAlaMamaJasmine 🤗 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

1 gelas

20 menit

Dakgangjeong

Dakgangjeong (Sweet and spicy crispy Korean Fried Chicken) adalah ayam goreng renyah yang dilapisi dengan saus manis pedas ala Korea. Aroma dan rasa spesialnya karena pakai gochujang, pasta cabai ala Korea yang terbuat dari beras ketan dan dan bubuk cabai yang difermentasi. Cobain yaaa ☺️☺️

Korean Strawberry Milk

Strawberry milk tanpa pemanis buatan, enak dan dijamim seger bangett🍓

2 orang

30 menit

Goguma mattang (ubi manis Korea)

Enak sekali #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Tteok - korean food homemade

Nyobain dr pertama bikin, br sempat nulis recooknya mba @dapurade Enakk, ketagihan, bikin lagi.. bikin lagi, lagi.. lagi.. 😆👍🏻👍🏻👍🏻 Temen nonton drakor ♥️

3 orang

30menit

Mie Goreng Korea

Mie goreng dengan varian lain, enak dan praktis😋 Source: Dapur Kobe #DapurKobe #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Susu Pisang (Korean Banana Milk)

Source: Bunna 💙 Stok pisang masih banyak dan udah mulai kematangan. Dinikmati satu2 dengan berbagai cara. Hehe. Katanya susu pisang ini enak dan terkenal di korea sana. Yuk intip resepnya bun 😉 Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14118438-385-susu-pisang-banana-korean-milk?invite_token=e9m2hMVpANY5eDFBhmAVfY4x&shared_at=1613974539 📌 Madiun, 22 Feb 2021 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Madiun

Donat Ketan Korea / Chapssal

Seharusnya bikin masakan khas sumut, tapi minggu ini lagi ga memungkinkan berkreasi di dapur ... Mak aqlan, ini resepnya ada ksh tambah butter dan isian DCC.. sblmnya sy pernah bikin yg polosan hehe yaaa inimah kayak onde-onde gapakai wijen ya ! 🤣🤣🤣 ||| Source : beranda aqlan / phie kitchen || #GA_TheNextLevel #MingguKe32 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #Bainai_BerandaAqlan

Mie Pedas Korea ala anak kos

Karena kemarin udah nyoba mie lemonil0 pedas korea aku nyoba buat pake bahan yang ada di kos aja

1 porsi

15 menit

Korean Spicy Chicken

Mukbang sama makanan makanan Korea di Drakor nih moms 😆😂

3 orang

30 menit

Ramyeon Dalkgaejang

Source : Taawonie Kitchen Team mepet recook, karena kesibukan menemani anak-anak dengan daringnya. Akhirnya eksekusi yang menurut saya mudah. Oh iya, ini bubuk cabainya dari mie hanya saya pakai ½ bungkus (dari 2 bungkus😂) Semoga mbak Tika berkenan dan terimakasih untuk sharingnya bersama Colam. Salam sehat buat semuanya😘 #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #ColamNgebakso #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13685772-ramyeon-dalkgaejang-%EB%9D%BC%EB%A9%B4-%EB%8B%AD%EA%B0%9C%EC%9E%A5?invite_token=dmWviEcZdcSYJ3FRBRC4oush&shared_at=1612426160

Saenggangcha(Korean Ginger Tea)

Negeri Ginseng jg punya minuman khasnya seperti di Indonesia minuman berbahan jahe ini sangat kaya manfaat utk tubuh aplg disaat musim hujan bgni sangat bagus utk menjaga daya tahan tubuh dan stamina #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #RecookOfTheWeek

2 porsi

10 menit

Donat mini Korea (tanpa telur, tanpa ulen, anti gagal)

Berawal dari sering liatin chanel youtube kak Tasyi jadi latah penasaran emang bisa ya bikin donat g pake ulen, ga pake telur, dan g pake rempong? ...dan ternyata bisa!!! 🤤 Hasilnya empuk, enak, dan g kopong sama sekali! Nah resep ka Tasyi disini ku modif sedikit bun biar rasanya lbh mantul. Alhamdulillah bisa jd teman lembur suami, om, dan kakek nenek anak saya juga suka 🤭😜 #masaksekeluarga

4-5 orang

1 jam

Tteobokki Homemade

Sekali-kali bikin yang ala Korea tapi pakai bahan lokal 😁 Source : Mami Kianu #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_solo #lihairecook12_solo

2 orang

Korean Garlic Cheese Bread Versi Roti Sobek

Waktu liat resepnya Mb Silviani ini udah deh bikin ngiler Source Silviani Maria https://cookpad.com/id/resep/14315127-korean-garlic-cheese-bread-versi-roti-sobek-%F0%9F%98%82%F0%9F%98%82?invite_token=RtKfF8Ay7NdFvErMT6V1RyXj&shared_at=1612263082 #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook5_Semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnuts

Bismillah Source : Maangchi Hari libur saatnya bikin cemilan untuk keluarga. Apalagi sudah tanggal 20 an ke atas jadi saatnya pengencangan "ikat pinggang" 🤭 Cek2 bahan yang ada di rumah, Alhamdulillah pas sekali buat bikin kkwabaegi. Skalian anak2 tahu donat ada bentuk yang lain 😊. Ini bikinnya juga dibantu mereka (anak2). Mereka yg nyampur ragi ke dalam susu dan ikut memilin2 menjadi panjang. Kalau ulen2 ya bagian mamanya sudah pasti. Alhamdulillah bisa jadi snack rumahan yg irit dan mengenyangkan 🤭 #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga

16 buah

Kimchi

Kangen suasan korea 3 tahun yang lalu ingat makanan pendamping di setiap masakan korea kimchi.

5 orang

1 jam 30 menit

HOTTEOK Pan (Takaran Sendok)

Nyobain happy call yang dikasi ibu buat masak kue Korea. Bisa juga kok dimasak pakai teflon. Berhubung buatnya pas opung anak-anak lagi datang ke rumah jadinya porsi gede. Hehe..Mari..

10 orang