Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치)

Dipos pada March 23, 2022

Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna suka banget nonton drakor dan sering makan kimchi di restoran korea jadilah pengen bikin sendiri hihihihi Selamat recook Ps : aku pake bahan yang mudah didapat kok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치):

  1. 1 KG Mentimun
  2. 2 Ikat Lokio
  3. 1/2 cup garam
  4. Bumbu
  5. 1 Buah Bawang Bombay
  6. 5 Siung Bawang Putih
  7. 2 sdm Ebi
  8. 5 sdm kecap ikan
  9. 2 sdm gula pasir
  10. 4 sdm Gochujang (pasta cabai korea)
  11. 3 sdm Gochugaru (cabai bubuk korea)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Mentimun Lokio (오이소 바기 김치)

1
Rebus air hingga mendidih dan masukkan garam
2
Potong timun menjadi 3 bagian melintang kemudian belah tapi jangan sampai putus ujungnya
3
Matikan kompor dan rendam timun yang sudah dibelah selama 30 menit, tiriskan
4
Cincang bawang bombay, bawang putih, & ebi
5
Dalam baskom besar masukkan semua bumbu tadi dan lokio kemudian aduk rata
6
Balurkan bumbu ke mentimun yang sudah layu sampai ke sela selanya
7
Taruh di wadah tertutup dan masukkan kulkas atau bisa langsung dimakan fresh tanpa fermentasi Paling enak jadi teman makan jajangmyeon 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi

Kimchi

Buat penggemar makanan korea atau yg suka nonton drakor pasti ga asing lagi sama kimchi. Sayur yang melewati proses fermentasi ini sensasi rasanya enak menurut saya, pedas dan agak hangat. Sehat juga pastinya. Kalau kebetulan lg beli masakan korea, pasti ga ketinggalan pesen kimchi juga. Saya recook resep dari mba Tania Helena, bikin kimchi versi simpel. Resep asli pakai gochugaru atau bubuk cabe khas Korea. Krn ga ada, saya pakai bubuk cabe biasa. Warnanya memang jadi ga semerah kimchi asli,, tapi enak juga 😄 kapan2 kalau ada gochugaru coba buat lagi, supaya warna dan rasa khas kimchinya terasa. Silakan dicoba ya 😃 Sumber: Tania Helena #CookpadCommunity_Depok

Acar pare + Labu Siam ala Korea

Acar pare + Labu Siam ala Korea

Suka Acar? Memperkenalkan acar ala Korea menggunakan kecap asin dan cuka.

10 porsi
30 menit
35. Rabokki

35. Rabokki

Bikin kimchi ternyata melelahkan wkwkwk. Setelahnya isi ulang tenaga dengan rabokki. Yeayy.. (Resep kimchi ada di postingan sebelumnya)

4-5 orang
20 menit
123. Sundubu jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea)

123. Sundubu jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea)

Siang menjelang sore ini hujan deras sekali, pengen makan Yang anget Dan pedas. Karena bosan dengan olahan mie alhasil bikin sup tahu pedas.

Chicken BBQ Sauce Bulgogi

Chicken BBQ Sauce Bulgogi

Lagi pedemi begini tetep loh resto2 penuh utk buka puasa...jdi mending dirumah aja bikin sendiri yg praktis, lebih murah dan lebih puas kenyangnya...kali ini dgn ayam fillet aja barbeque an nya 🤤🤩 duuu dduuu duuuu klo bbq an dah jelasss dehh se klg kami paling terdepaaannn lahaaap semua nyahhh🤪 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyamRowoel

Gyeran-ppang

Gyeran-ppang

Source: Maangchi

4 buah
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

@Pawon Tabby Yummy Hai hai semuanyaaa😉 Bikin Nasi Goreng yg simple Dan uenaaakk yuuukk..untuk Bahannya Ada yg saya skip seperti Crab Stick yaa..Soalnya Saya alergi kepiting🤭Klo suka bisa ditambahkan Aja Sesuai selera.. Dan Disini Ada beberapa Bahan yg saya tambahkan seperti cabe merah besar, Telur Saya tambahkan 1 Butir, Dan Bawang merah Bawang Putih juga Saya tambahkan👍nah untuk daun bawang yg diphoto pertama emng terlalu sedikit, jdi Saya tambahkan Aja daun bawang ya cuma gk kephoto😁 Tpi Sesuai selera Aja yeeee... Rasanya Mantuuull bangeettt.. Yuukk direcook #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #RinaPSQUAD

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Ini seger banget cincay wajib buat

Nasi Goreng Gochujang

Nasi Goreng Gochujang

Stok gochujang masih banyak bingung mau di apain. Gegara drakor nih jadi nyobain resepnya nasgor gochujang yg ternyata enaaak banget.

Korean Mango Milk

Korean Mango Milk

💞 Bismillah.. Minuman kesukaan pasukan dirumah, buatnya cepat dan mudah.. Yukk cobain 🥰🥰 Source : Dieah Rara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Dapoer_Bia #GodaTeflon_Minggu32 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

60. Bulgogi

60. Bulgogi

IG: @eve_joy93 pengen tp g bs keluar" krn psbb, jadi bikin sndr deh #pejuangGoldenApron3

Chicken bulgogi

Chicken bulgogi

Menu tengah bulan harus yg simpel dan ekonomis. Biasanya bulgogi bahannya daging ... ini dipilih pakai ayam saja. Tetap enak dan ludes disantap dengan nasi pulen 🤣😍 Mari ke dapur .... 😋

Korean BBQ

Korean BBQ

Source : Wina Septiani 🤗🙏 Makan malem semalem ..riweuhhh karena semua tangan ikut masak😅..mo moto juga hadeeuuhh dah pd keburu laperrr 🤪😅 seadanya aja lah yes poto covernyah 😝 Tapii puassss kenyaaangg dan murmer dibanding ke resto se klg yessss 🤩 Kita sekeluarga penyuka daging sapi jadi dah dipastikan yaaaa klo makan begini2 napsuuuu semuaahh 😝🤩🤣 #ComBoNgabibita_BBQ #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Bakwan Korea (Pakjeon)

Bakwan Korea (Pakjeon)

Masih reecook mba cicil untuk mengisi tumpeng #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #CookpadComunity_Depok #PejuangGoldenApron3

8 buah
30 menit
Bulgogi Beef

Bulgogi Beef

Bumbu marinasi untuk grill time ala ala. Dijamin enakss bahannya juga mudah. Daging juicy dan empuk. Mari kita coba

1 orang
1 jam 30 menit
Fresh kimchi (Baechu-geotjeori)

Fresh kimchi (Baechu-geotjeori)

Setiap tahun baru pasti dirumah bikin acara berbequan. Dan kali ini sudah ke 4 kalinya setiap tahun baru pasti ngegril dirumah bersama keluarga. Karena saya pecinta makanan korea blm lengkap rasany ngegril tanpa kimchi. Dan kali ini saya bikin fresh kimchi yg bisa langsung di nikmati tanpa perlu fermentasi. Saya paling suka kimchi fresh rasa sayurny masih fresh dan tidak terlalu asam di makan bersama daging shortplate dan daun selada enak banget...🤤 #BarapiManjuhu #SpecialForFamily #Cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_Borneo

Kimchi Eomuk Soup - 김치어묵국

Kimchi Eomuk Soup - 김치어묵국

Hidangan ini termasuk banchan atau side dish di hidangan Korea. Rasanya dominan asam segar kimchi dipadu dengan eomuk (fish cake) korea yang gurih manis. Hidangan ini termasuk sup - kuahnya bisa dibilang lebih jernih dan isinya lebih sedikit dan sederhana dibanding sepupunya kimchijjigae. #PejuangGoldenApron3 #banchan_series

Ayam ala korea bumbu ala kadarnya

Ayam ala korea bumbu ala kadarnya

Kebanyakan drakor ya gini

4 porsi
30 menit
Korean Gochujang Crispy Chicken

Korean Gochujang Crispy Chicken

Dari awal bikin pengennya buat ayam crispy ori fav suami (resep ayam sdh saya selipkan ya) cuma dipertengahan masak liat adik ipar dan mertua suka nontonin saluran makanan berbau korean jd pengen buat mumpung ada bbrp bumbu, jadilah kita buat saos gochujang terpisah, ya selamat menikmati🥰

4orang
30mnt
Kimchi

Kimchi

Awalnya cuma nyoba pakai gochujjang, tapi kaya ada yg kurang, jadi ku tambah tambah bumbu lain dikit dikit dan enak banget menurut aku yg suka kimchi dominan ke manis pedas *bisa tambah bubuk cabai jika suka pedas