Kimchi (Sawi dan Bengkuang)

Dipos pada March 23, 2022

Kimchi (Sawi dan Bengkuang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi (Sawi dan Bengkuang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi (Sawi dan Bengkuang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi (Sawi dan Bengkuang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi (Sawi dan Bengkuang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi (Sawi dan Bengkuang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi (Sawi dan Bengkuang) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seumur2 yak baru bikin si kimchi ini,,,, olahan sayur khas korea yg ternyta seger hmpir mirip jg sm sayur asin nya orang sini.... 🤭... Apakah betul atau mmg sy gk bisa bedain,, krn mmg sm2 difermentasi untuk mengahsilkan cairan dan rasa asam, cm si kimchi ini agak padas krn gochugaru nya.... Source: Monica Novara Hardini Ini link nya 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/14291866-kimchi-sawi-dan-bengkuang?invite_token=zpfh99onsHZYhLNQBtVTVUPj&shared_at=1619448282 #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook11_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi (Sawi dan Bengkuang):

  1. 2 buah sawi putih ukuran sedang, belah 2 memanjang
  2. 3 buah bengkuang kecil, kupas, potong korek api
  3. 1/2 sdm garam
  4. 1 buah wortel sedang, potong korek api
  5. 2-3 batang daun bawang, potong serong
  6. /- 50 gr gochugaru (bubuk cabai korea) atau sesuai selera
  7. 3 sdm kecap ikan
  8. Pasta tepung ketan
  9. 120 ml air
  10. 1/2 sdm tepung ketan putih
  11. 1/2 sdm gula pasir
  12. Bumbu halus
  13. 1 bawang bombay kecil
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1/2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi (Sawi dan Bengkuang)

1
Taburi sawi dan bengkuang dgn garam. Per 30 menit bolak balik hingga sekitar 2 jam. Buang air yg keluar, cuci bersih dan tiriskan
Kimchi (Sawi dan Bengkuang) - Step 1
Kimchi (Sawi dan Bengkuang) - Step 1
2
Haluskan bawang putih, bawang bombay dan jahe, aku parut saja.
Kimchi (Sawi dan Bengkuang) - Step 2
3
Membuat bubur nya campur air dengan tepung ketan dan gula, masak hingga mengental.
Kimchi (Sawi dan Bengkuang) - Step 3
4
Masukkan larutan tepung, gochugaru, kecap ikan dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata, masukkan wortel dan daun bawang aduk lagi.
Kimchi (Sawi dan Bengkuang) - Step 4
Kimchi (Sawi dan Bengkuang) - Step 4
Kimchi (Sawi dan Bengkuang) - Step 4
5
Setelah tercmpur rata balurkan ke setiap bagian sayurnya,,, jgn lupa pake sarung tangan yaaa. Gk mau kan tangannya ke cabe2 an 🤭... Setelah tercampur rata taruh dalam wadah kedap udara atau tepak. Biarkan minimal 24 jam di suhu ruang agr mengeluarkan cairan, aku diamkan 2 hari baru masuk kulkas... Siap disajikan.
Kimchi (Sawi dan Bengkuang) - Step 5
Kimchi (Sawi dan Bengkuang) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni)

Bomboloni Oppa (Korean Bomboloni)

Memang tidak ada matinya mengulik donat dan turunannya. Resep ini tercipta pada saat sedang gandrung-gandrungnya serial drama Korea tentang perselingkuhan hahaha.. daripada emosi lihat pemeran antagonisnya, lebih baik produktif membuat sesuatu yang berfaedah. Bomboloni ini bukan resep orang Korea. Saya saja yang mengadaptasi frosting dari whipping cream yang biasanya disenangi para oppa di Negeri Ginseng itu. Ya namanya juga penggemar drakor garis lunak. Inilah resepnya, yuk kita simak! #cookpadcommunity_plara #cookpadcommunity_pelabuhanratu #cookpadcommunity_sukabumi #resepbomboloni #resepbombolonikorea #resepbombolonicream #resepbombolonioppa #koreanbomboloni #bombolonicreamfrosting

25 pcs
1 jam
Kimchi Jjigae

Kimchi Jjigae

Sup ala korea yang selalu muncul di setiap drama korea, rasanya seger udh gitu sehat.. cocok dimakan sama nasi panas. aku pakai seafood proteinnya karena pake yg ada di kulkas aja hehehe

2 porsi
30 menit
Korean Mango Milk

Korean Mango Milk

💞 Bismillah.. Minuman kesukaan pasukan dirumah, buatnya cepat dan mudah.. Yukk cobain 🥰🥰 Source : Dieah Rara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Dapoer_Bia #GodaTeflon_Minggu32 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Korean honey fried chicken

Korean honey fried chicken

4 orang
45 menit
Ayam goreng korea

Ayam goreng korea

ini menu andalankuu saat bingung ayamnya diapain yaa sudahh pasti ini yang dibuat. aselinya si pakai gochujang cumaa berhubung ga ada jadi ku ganti pakai sao sambal extra hot #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #cookpadcomnunity_Tangerang #pekanposbarayam

Eomuk/Odeng/Fish Cake

Eomuk/Odeng/Fish Cake

Assalammualaikum cookpaders semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Efek kebanyakan nonton drakor, jadi pengen bikit street foodnya. Kebetulan cookmark resep mbk Susan Febri yg odeng/fishcake, langsunglah bikin. Odeng sendiri adalah fishcake dalam bahasa Inggris. Sajian ini biasanya dijual di kedai pinggir jalan bersama dengan street food khas Korea lain seperti tteokbokki dan kimbap. Namun, sajian ramah di kantong ini juga dijual di mal, supermarket, toko serba ada, dan bahkan restoran hotel bintang 5 di Korea Selatan. Pada dasarnya odeng adalah daging ikan campur tepung beras atau tepung biasa, gula, garam, dan arak beras. Teksturnya empuk, sedikit kenyal, dan rasanya gurih. Bentuk odeng tipis dan pipih, lalu ditusuk bambu panjang. Kemudian adonan itu dibentuk seperti gelombang dan disajikan dengan kuah bening yang segar. (kompas.com) Mantap dan gampang kok cara bikinnya. Untuk ikan aku pakai ikan tongkol yang sudah dipindang, menyesuaikan yang ada di rumah. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13126010-eomuk-odeng-korean-fishcake?invite_token=X22UxrZowxMMrCcYcZAYsyKs&shared_at=1623288485. Selamat mencoba. Kamis, 10 juni 2021. #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id #StreetFood_Korea #FishCake_Homemade #JajananKakiLima

Korean Corn Dog

Korean Corn Dog

Comment : saat laper dan males melanda bersamaan.. 🤩 Duuh.. suasana Desember benar benar bikin baper dan laper, gimana enggak hujan bisa nggak berhenti sampai empat hari.. Mau Gofood kasihan yang anter, mau keluar males parah.. kecuali jadwalnya Tumbler Day 😁 Karena pengin terus “snacking” jd ya udah bebikin yang mudah saja, apalgi bila terbawa suasana baper Drama Start-up.. sayangnya ending nya anti klimaks, nggak seru.. 🤩 Literally ini Roti Hotgod w/ Mozarella kalau suka tapi on the stick, beda banget sama Corn Dog aslinya di US, but who cares yang penting yumm and surely mudah bebikinnya #ga_thenextlevel

6 stick
1 jam
Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)

Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)

🌼 Bismillah,....... Salah satu menu sahur favorit di keluarga kami, buatnya mudah, bisa di prepare malam, paginya tinggal di grill sebentar, beres 😊 Bumbunya pun tinggal campur2 saus, no ribet2 😂😂😂 Sesuai tema Cookpad Minggu ini #PekanPosbarManisGurih , rasa bulgogi ini ada manis nya dan juga dapat gurihnya. Bisa disesuaikan selera ❤️ Resep dari berbagai sumber dgn modifikasi, disesuaikan selera klrg saya 😊 #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bali

Mandu Goreng

Mandu Goreng

Musim hujan enaknya bikin mandu atau dumpling. Bisa di stok untuk beberapa hari simpan di freezer. Pas butuh bisa digoreng, dikukus atau direbus. Kali ini di goreng biar cepet dan cantik.. #PejuangGoldenApron3

6 Porsi
1 Jam
Korean chicken wings / yangnyeom chicken

Korean chicken wings / yangnyeom chicken

2 orang
30menit
Korean Garlic Cheese Bread (otang)

Korean Garlic Cheese Bread (otang)

Hai baking lovers, roti korean garlic yang saya buat ini size-nya cukup besar. Ini adalah roti yang teksturnya soft, tapi kalau masih panas luarnya juga bisa crunchy. Seperti biasa saya menguleni dengan tangan dan manggang dengan oven tangkring. Source: Nino's Home (adonan roti)

4 orang
-+3 jam
Tteobokki Sauce Gochujang

Tteobokki Sauce Gochujang

Makanan korea yang satu ini favorit saya banget 😋 pernah buat tteobokki juga tp pake saus simpel seadanya aja. Kali ini coba cooksnap dari Dapur Ibuk Kayana, yg pake saus gochujang tapi saya modif. Pakai tambahan saus gochujang botolan, dan tapioka dibanyakin supaya lebih kenyal hhe. Yuk dicoba 😄 Sumber: Dapur Ibuk Kayana #CookpadCommunity_Depok

Korean Manggo Milk

Korean Manggo Milk

Upload resep mepet..🤭🤫 #PejuangGoldenApron3 #30 #cookpadid

2-3 porsi
15 menit
Chicken Fire Gochujang Paste (Ayam Goreng ala Korea) #50

Chicken Fire Gochujang Paste (Ayam Goreng ala Korea) #50

Si mbak dirumah yang hobi nya ala ala korea, pengen nyobain chicken fire gochujang. Ubek ubek cookpad nemu resep ini dari akun "Resep Si Bubu". Pas banget, rasanya sudah disesuaikan jadi gak terlalu asam. . Yuk dicobain untuk temen nonton drakor bun :D . #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_lampung

Ayam Gochujjang

Ayam Gochujjang

5 orang
Kue Beras Korea (Tteokpokki) home made

Kue Beras Korea (Tteokpokki) home made

Karena ngidam tapi males ke luar dan ingin hemat, terciptalah tteokpokki ini ☺

2 orang
1jam
Susu Pisang (Korean Banana Milk)

Susu Pisang (Korean Banana Milk)

Source: Bunna 💙 Stok pisang masih banyak dan udah mulai kematangan. Dinikmati satu2 dengan berbagai cara. Hehe. Katanya susu pisang ini enak dan terkenal di korea sana. Yuk intip resepnya bun 😉 Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14118438-385-susu-pisang-banana-korean-milk?invite_token=e9m2hMVpANY5eDFBhmAVfY4x&shared_at=1613974539 📌 Madiun, 22 Feb 2021 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Madiun

Kimchi

Kimchi

Lagi mau bikin kimchi buat stock makan bareng mie.

Sausage Tteokbokki

Sausage Tteokbokki

Nah krn udh buat tteoknya lanjut buat cemilannya❤😍Krn lagi punya sosis & chikwa di rumah aku pake tambahan bahan itu utk tteok nya.Yumiiii👍👍👍 #GA_TheNextLevel

4 orang
30 menit
Kongnamul Guk (sup kecambah ala Korea)

Kongnamul Guk (sup kecambah ala Korea)

Dari resep Korean bapsang tdk pakai tahu tapi saya tambahkan tahu seperti drama korea reply 1988 yg bikin ngeces klo mereka lg makan inih🤤🤤🤭🤪 Masakan rumahan Orang korea emang byk nya pakai kaldu teri yaaa...teri nya aku pake buat tumisan..ga kebuang kan yeess🤭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor