Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)

Dipos pada March 23, 2022

Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌼 Bismillah,....... Salah satu menu sahur favorit di keluarga kami, buatnya mudah, bisa di prepare malam, paginya tinggal di grill sebentar, beres 😊 Bumbunya pun tinggal campur2 saus, no ribet2 πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Sesuai tema Cookpad Minggu ini #PekanPosbarManisGurih , rasa bulgogi ini ada manis nya dan juga dapat gurihnya. Bisa disesuaikan selera ❀️ Resep dari berbagai sumber dgn modifikasi, disesuaikan selera klrg saya 😊 #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan):

  1. 300 gr daging sapi (sy : has dalam)
  2. 2 sdm mentega/margarine - secukupnya
  3. 🌠 Bumbu Marinasi :
  4. 2 siung bawang putih, dihaluskan (sy : bawang putih diparut)
  5. 2 cm jahe, dihaluskan (sy : jahe diparut)
  6. 1/2 buah pir / apel, di parut (sy : skip)
  7. 1 sdt paprika bubuk (sy : skip)
  8. 1 sdm kecap asin
  9. 1 sdm saus tiram
  10. 1-2 sdm kecap manis (secukupnya)
  11. 1 sdt madu
  12. 1 sdt minyak wijen
  13. 1 sdt wijen sangrai (biji wijen)
  14. 1/2 sdt lada hitam kasar
  15. Secukupnya garam, gula
  16. 1/2 bh bawang Bombay (size besar), iris tipis
  17. 🌠 Bahan Pelengkap :
  18. 1 btng daun bawang, iris tipis (sy : kucai)
  19. Secukupnya wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan)

1
Iris tipis daging (lebih mudah kalau saat di iris, daging dalam keadaan agak beku) - Siapkan mangkok, campur rata semua bumbu marinasi, koreksi rasa.
Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) - Step 1
Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) - Step 1
Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) - Step 1
2
Baluri daging dgn bumbu marinasi dan bawang bombay iris. - Aduk rata. - Tutup dgn plastik clingwrap, simpan di kulkas. - Marinasi minimal 30 menit (saya semalaman)
Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) - Step 2
Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) - Step 2
Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) - Step 2
3
Siapkan teflon / grill pan. - Pergunakan api sedang - besar. - Lelehkan margarin - Masukkan daging yg sdh dimarinasi.
Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) - Step 3
Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) - Step 3
4
Ratakan daging di teflon. - Saat dimasak, daging akan mengeluarkan air dgn sendirinya (jus). - Masak hingga air menyusut/habis dan daging matang. Jgn lupa, sesekali dibolak-balik. - Matikan kompor.
Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) - Step 4
5
Tata di piring, taburi dgn wijen sangrai dan daun bawang, siap disajikan, Alhamdulillah πŸ™πŸ˜‰
Beef Bulgogi (sederhana ala rumahan) - Step 5
6
Note : πŸ”Ό Bawang Bombay bisa di campur dgn bumbu marinasi, bisa jg di pisah. Kalau di pisah, Tumis bawang Bombay hingga layu kmdn tambahkan daging yg dimarinasi, masak hingga matang. πŸ”ΌSaat nge-grill daging, usahakan teflon sdh benar2 panas sehingga daging bisa cpt matang dan empuk. πŸ”ΌIrisan daging sebaiknya tipis2 spy cepat matang. πŸ”ΌSemoga bermanfaat πŸ™

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sushi/kimbab ala rumahan

Sushi/kimbab ala rumahan

Siapa yg ga suka sushi ? Ini enak bgt, bikinnya ga ada kondimen yg ribet. Dicoba yuk pakai protein apa aja di rumah yaa. Untuk saus mentai resep ada di salmon mentai rice ya coba liat situ, bisa tambah tobiko juga biar makin mantep πŸ€—

Tuna Oyi Namul Korean Food

Tuna Oyi Namul Korean Food

3 porsi
20 menit
Korean Honey Chicken

Korean Honey Chicken

Saya suka nonton drakor bersama anak gadis saya, dan sering liat olahan ayam ini. Ide masak bersama adalah Korean Honey Chicken dari Chef Devina Hermawan... πŸ— Memasak bersama lumayan seru, dari mulai potong2 ayamnya sampai aduk ayam goreng dengan sausnya... Berlepotan disana sini krn sausnya manis dan kental.... 🀭 Tapi hasil akhirnya beneran enak, gurih manis madu dan kriuknya bikin ketagihan.... πŸ˜‹πŸ€— Baru mateng sudah langsung ludes, ayahnya dan anak2 adalah juri terbaik keluarga saya.... πŸ€—πŸ˜˜ Resep asli nggak pake gochujang. Karena anak gadis saya suka banget Korean food maka saya modif tambahin gochujang supaya lebih terasa koreanya πŸ‡°πŸ‡· 🀭 Source : Devina Hermawan #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu30 #CookpadCommunity_Jakarta

Rabokki pedas

Rabokki pedas

2 porsi
15 menit
Ubi Ungu Latte (Goguma Latte)

Ubi Ungu Latte (Goguma Latte)

Halo semua! Bosan mengonsumsi ubi ungu yang cuman digoreng atau dikukus? Nah, kalian bisa lho mencoba membuat Ubi Ungu Latte atau juga sering disebut Goguma Latte. Di resep berikut, ada 2 opsi yang dapat dicoba yakni disajikan hangat atau dingin.

1 orang
15 menit
Ayam Gochujang Crispy

Ayam Gochujang Crispy

Sejujurnya bukan penikmat bumbu korea yg satu ini krn setiap kali nyoba di mall ada manisnya yg kurcok di lidah akuh. Tp kali ini tergiur krn nonton drakor jadi bikin dgn modifikasi rasa disesuaikan dgn lidah org indonesia yg manisnya gk dominan, tp justru lebih ke gurih pedes asem dikit dan crunchy kulit ayamnya nampuoll 🀩

4 orang
1 jam 30 menit
Korean strawberry milk jelly

Korean strawberry milk jelly

Biar gak ketinggalan jaman, belajar terus menu baru, cek YouTube, google n cookpad

10 porsi
10 menit
Jumeok-bap (Bola Nasi Korea)

Jumeok-bap (Bola Nasi Korea)

Nasi kepal ala Korea. Enak krn udh ada dagingnya jg. Aku jadiin fingerfood jg bisa ternyata, tp wortelnya aku parut dan kyurinya pakai dikit aja 🀀 makan dicocol bubuk cabe, mayo dan nori flakes makin makin.... Coba, yuk! #week30 #cookingwithminx #byrosaredia #GA_TheNextLevel Source: Indry Hapsari dgn modifikasi

Salad Bayam rebus Korea Wijen tanpa garam

Salad Bayam rebus Korea Wijen tanpa garam

salad bayam nyobain biar kaya yang di resto2 katanya tapi bedanya kita coba no garam ya asinnya dari mana. dari perasan jeruk, bukannya asem.. hmm cobain lagi ya rasa asin nya akan keluar

2 orang
Oyi Namul (Timun cah Daging)

Oyi Namul (Timun cah Daging)

Punya banyak timun dikasih tetangga yang baru panen. Udah dibikin kimchi,lalapan masih juga ada sisa. Akhirnya di tumis sama ayam saja inspirasi resep dari chef Devina Hermawan. #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_PangkalanBun #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo

Buldak a.k.a Chicken Fire

Buldak a.k.a Chicken Fire

3 orang
20 menit
87.Chapssal Doughnuts/Donat Korea

87.Chapssal Doughnuts/Donat Korea

Bismillaah ... Setor recook arisan bubuhan kaltim neh,, dari dulu penasaran banget ma ini donat dan kebetulan loh ya kok pas banget ada diresepnya mb renny yang minggu ini dapet arisan ,,, makasih resepnya ya mba ren πŸ˜‰πŸ™ Recook by : Rennym #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_rennym #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3

Kongnamul Gukbap (Limited Ingredients)

Kongnamul Gukbap (Limited Ingredients)

Kongnamul Gukbap / μ½©λ‚˜λ¬Όκ΅­λ°₯ atau bahasa gampangnya Nasi Sop Tauge Kedelai. Resep ini saya adaptasi dari makanan rumahan Korea dari ibu Maangchi πŸ˜….. Berhubung saya sepertinya akan flu, tenggorokan mulai ga enak, saya ingin makan kuah-kuah panas gitu... Persediaan cuma ada tauge besar (tauge kedelai) dan bawang bombay setengah... Bahkan daun bawang saya gapunya πŸ˜‚. Tapi dari ketersediaan bahan yang saya punya, masih cocoklah buat saya rebus-rebus. Biarlah ini ga otentik, tapi hasilnya cukup enak. Rasanya ringan, kuahnya light, taugenya crunchy, dan kombo bawang bombay dan lada bikin hidung enakan. Disini karena bener-bener limit, saya gapake kecap asin, daun bawang, dan wijen sangrai. Kalau ada pasti lebih mantap. Untungnya disini saya punya bon nori yang gurih dan ada wijennya. Tapi kalau mau hidungnya makin plong tambah bon cabe aja kali ya πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

2 porsi
Bulgogi

Bulgogi

source : Irene Bismillah.. . Kyaknya ini kebanyakan kuah deh ya πŸ˜† . . #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Bogor #Umma_week29

πŸ«“hotteok homemade/Korea pancakeπŸ«“

πŸ«“hotteok homemade/Korea pancakeπŸ«“

Buat takjil enaaak sekali , super gampang dan simpel

Bakpao Ala Korean Garlic

Bakpao Ala Korean Garlic

Pengen bikin bakpao isi tapi pengen tampilannya beda gitu daripada bakpao biasa makanya dibuat bakpao ala ala korean garlic Dan ternyata enak banget ya bakpaonya empuk, campuran cheese bechamel dan garlic butter sause nya buat nagih hihi Jadi buat sarapan makin nikmat ditemani teh atau kopi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Bakpao #Koreangarlicbread #Bakpaoalakoreangarlic

5 orang
1 jam 15 menit
Ayam Saus Korea (gochujang)

Ayam Saus Korea (gochujang)

Yang lagi demam korea, dari pada pesen chicken wing di restaurant mending kita bikin sendiri😍 simple dan murah meriah Disini aku ganti sayap dengan ayam paha atas yang fillet dan pakai saus gochujjang yang halal merk kikkoman

1 orang
20 menit
Bulgogi Daging Ala-Ala Korea

Bulgogi Daging Ala-Ala Korea

Selamat Tinggal 2020, Selamat datang 2021 πŸ₯³πŸ₯³ #31Desember2020 Resep kali ini mungkin bisa jadi inspirasi masak tahun baruan bareng keluarga ya... Kebetulan ada daging di kulkas, dan mau nyobain bumbu barbeque baru. Dapet inspirasi resep korean bulgogi, dan akhirnya coba dimasak ala-ala korean barbeque gitu. Tapi masaknya cuman dengan daging dan bumbu seadanya di rumah aja. Walaupun dengan modifikasi resep dan bahan seadanya, Ternyata hasilnya enak banget. Karena masak bulgogi itu cuman dengan metode tumis di pan, saya khawatir dagingnya masih alot (saya suka daging yang tekturnya lembut pas digigit). Dikarenakan saya gak pakai daging khusus yang diiris tipis gitu, Jadinya saya rendam dulu dengan jus nanas sebelum dibumbui. Sebagai catatan, rendam dengan jus nanas-nya jangan terlalu lama ya, karena daging akan jadi mudah hancur. Punya saya ini dagingnya jadi sangat lembut, tidak ada alot sama sekali walaupun dimasak sebentar saja. Tapi kalau suka daging yang masih berasa tekstur dagingnya, kurangi lama waktu perendaman dengan jus nanas. Oh iya, saya masaknya sampai agak gosong/burn gitu ya... Jadi memang beda dengan bulgogi umumnya... Saya mau dapet sedikit rasa daging bakar... #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_KalSel

1 - 2 porsi
Korean honey fried chicken

Korean honey fried chicken

4 orang
45 menit
Chicken wings gochujang

Chicken wings gochujang

Udah lama mau bikin ayam goreng gochujang tp setelah ayam digoreng krispi kayakx enak nee qlo dimakan krispi ajhaπŸ˜…πŸ˜… jd bulatin tekad dan kemauan apalg suami nee bbrp kali kena prank dan ngomong "katax mau bikin ayam korea knp jadix ayam krispi" setelah bikin nyessel gg dr dlu bikinx krn segitu enakx tau gg sih suami smpe nambah2πŸ˜„πŸ˜„

5 orang
1jam 20menit