Kimchi Citarasa Indonesia

Dipos pada March 14, 2022

Kimchi Citarasa Indonesia

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Citarasa Indonesia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Citarasa Indonesia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Citarasa Indonesia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Citarasa Indonesia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Citarasa Indonesia adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Citarasa Indonesia diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Citarasa Indonesia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Citarasa Indonesia memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebanyakan nonton drama korea, jadi ikutan makan kimchi juga. Awalnya suka beli di salah satu franchise makanan korea, nyetok buat kalo makan mie, makan daging teriyaki atau bbq-an. Lama-lama penasaran bikin sendiri biar banyaaakkk stoknya. Ini resep sederhana banget, bahannya juga mudah didapat tapi rasanya enaak pisan. Cobain yaa !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Citarasa Indonesia:

  1. 1 buah sawi putih ukuran besar
  2. 1 batang daun bawang, potong serong tipis
  3. 1 buah wortel, potong korek api (optional, saya skip)
  4. 1,5 sdm tepung beras
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 3/4 gelas air putih
  7. 5 sdm garam
  8. 3 sdm cabe bubuk/ gochugaru
  9. Bumbu halus
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1/4 siung bawang bombay
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 4 sdm kecap ikan

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Citarasa Indonesia

1
Siapkan semua bahan (saya lupa foto air putih dan kecap ikan). Potong sawi putih, cuci bersih lalu taburi 5 sdm garam. Aduk rata. Diamkan minimal 1 jam hingga sawi menyusut dan mengeluarkan air.
Kimchi Citarasa Indonesia - Step 1
2
Masak tepung beras dan gula dengan air. Aduk rata hingga mengental seperti pasta. Segera matikan kompor saat bubur tepung beras mengental. Sisihkan hingga benar-benar dingin.
Kimchi Citarasa Indonesia - Step 2
Kimchi Citarasa Indonesia - Step 2
3
Blender halus semua bumbu.
Kimchi Citarasa Indonesia - Step 3
4
Jika bubur tepung beras manis sudah dingin, campur dengan bumbu halus yang sudah diblender lalu tambahkan bubuk cabe dan daun bawang. Aduk rata.
Kimchi Citarasa Indonesia - Step 4
Kimchi Citarasa Indonesia - Step 4
5
Tuangkan bumbu kimchi yang sudah jadi tadi ke dalam sawi putih yang sudah dicuci sebanyak 3 kali dan diperas hingga tidak berair. Campur hingga rata.
Kimchi Citarasa Indonesia - Step 5
Kimchi Citarasa Indonesia - Step 5
6
Simpan dalam wadah tertutup dan diamkan dalam suhu ruang minimal 4 jam, kemudian simpan kimchi yang sudah terfermentasi bisa di kulkas. Selamat menikmati kesegaran di setiap gigitannya !
Kimchi Citarasa Indonesia - Step 6
Kimchi Citarasa Indonesia - Step 6
Kimchi Citarasa Indonesia - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sundubu

Sundubu

Pengen makan yg segeer2..bikin sup asem pedas khasnya korea..yuummm..

Red Velvet Eggless Cake (Korean Mini Cake)

Red Velvet Eggless Cake (Korean Mini Cake)

Source Kheyla's Kitchen Saya buat versi lunchbox cake atau mini cake heheheh Bisa jadi referensi kalau ada acara keluarga ya hihii. InsyaAllah resep simple dan anti gagal Tinggal diaduk dan panggang ataupun kukus hihiii Notes jika 1. Kalau dikukus pastikan dandan dilapisi kain biar mencegah uap turun ke adonan. 2. Pastikan kukusan sampai beruap banyak( sudah benar-benar panas) sebelum adonan masuk 3. Jika pakai baking powder yang biasa takaran boleh sampai 1 sdt ya. Karena saya pakai yang double acting jadi hanya pakai 3/4 sdt saja 4.Cek kematangan dengan tusuk gigi jika masih ada yang menempel bisa ditambahkan durasi panggang atau kukusnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Gyeran Mari ala Sari's Kitchen

Gyeran Mari ala Sari's Kitchen

Telur dadar..... Kl di Korea katanya namanya Gyeran Mari ๐Ÿคญ ini salah satu masakan rumahan yg sering tersedia di drama korea.... Saya pakai bahan seadanya dirumah, wortel dan kucai.... ๐Ÿœ #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu44 #CookpadCommunity_Jakarta

Japchae

Japchae

Pengen bikin Japchae ala korea dengan bahan seadanya. Jadi lah Japchae ini. #pejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Sayap Ayam Saus Gochujang

Sayap Ayam Saus Gochujang

Anak gadis baru kenal drakor (wkwkkwk...telat banget yak, emaknya udah dari jaman kapan tau๐Ÿคฃ), jadi penasaran sama yg ke Korea2an. #PejuangGoldenApron3

Tteokboki Simple

Tteokboki Simple

#PejuangGoldenApron3

4 porsi
Home Korean Bbq

Home Korean Bbq

Weekend kemaren akhirnya aku bbq ala korea di rumah.Step2nya emang lumayan banyak krn kurang lengkap kalo korean bbq ga pake side dish.Jadi emang spy lbh afdol harus siapin bbrp macam side dish.Kalo bbq an di rumah gini bisa irit banget.Kmrn aku itung2 cuma abis sekitar 100rb an buat ber4.Itu juga masi sisa banyak๐Ÿ˜โค #GA_TheNextLevel

4 org
1 jam
68. Korean Fried Chicken - Bonchon

68. Korean Fried Chicken - Bonchon

Waktu di Bandung, saya sering banget makan di Mujigae. Selain harganya masih terjangkau dari restoran Korea lainnya, rasanya juga udah melekat banget di lidah saya hahaha.. Tapi sepertinya di Surabaya saya belum menemukan Mujigae jadinya saya coba bikin sendiri. Nemu resepnya di Brilicious-Brilio dan cocok di lidah. Monggo yang mau coba buat juga :)

2-3 orang
Kimchi

Kimchi

Sudah lama mau bikin kimchi tapi baca-baca resep kok kayaknya ribet. Setelah dari berbagai resep yang ku baca pilihanku jatuh di resepnya Ibu Malka di cookpad #PejuangGoldenApron3

10 porsi
30 menit
Sundubu Jjigae Nusantara

Sundubu Jjigae Nusantara

Rencananya pengen bikin seblak tapi kerupuk mentahnya habis ๐Ÿ˜‚ kebetulan habis nonton drama Korea dn lihat ada sup tahu yg bentuknya mirip seblak jadi dh bikin Sundubu Jjigae nusantara ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

1 orang
Sup Kimchi ala ala

Sup Kimchi ala ala

Tukang nonton drakor mah gini kali yah. Tapi ini jadinya kaya sayur asam huahahha.

Tteokbokki / Topoki Korea

Tteokbokki / Topoki Korea

1 orang
30 menit
Galbitang (๊ฐˆ๋น„ํƒ•) - Korean Beef short ribs soup

Galbitang (๊ฐˆ๋น„ํƒ•) - Korean Beef short ribs soup

Galbitang is a traditional soup from korea It's a hearty, nourishing soup with a delicate flavor. Galbi means rib and tang means soup- so it means rib soup

Susu Pisang Korea / Korean Banana Milk

Susu Pisang Korea / Korean Banana Milk

kepengen minum susu pisang ala korea ntu.. tapi ga punya stok haha ternyata masih punya pisang utuh, dan bahan lainnya, coba bikin akhirnya jadi fufufu~ kesampean juga minum susu pisang๐Ÿ˜‹ #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Nasi goreng kimchi

Nasi goreng kimchi

Karena kepepet bangun kesiangan liat dikulkas ada stock kimchi,sosis,telor,crab stick maka jadilah nasi goreng kimchi ini

4 orang
1jam
Ayam Saos Gocujang Korea

Ayam Saos Gocujang Korea

3 porsi
20 menit
Ayam bakar gochujang

Ayam bakar gochujang

#gochujang #koreanchicken #PejuangGoldenApron3

Beef Korean Bulgogi Spicy

Beef Korean Bulgogi Spicy

Lagi pengen bikin menu sahur beef yg beda tapi gampang๐Ÿคซ, akhirnya improve pake souce bulgogi marinase + gochujang... alhamdulillah Pak Suami sampe nambah nasi ๐Ÿ˜‰

4 org
30 menit
Budae Jigae Samyang

Budae Jigae Samyang

Ikut meramaikan even combo #Combongabibita_Serbamie. Kali ini bikin menu simple aja. Menu ala-ala Korea ceritanya. #ComboNgabibita_SerbaMie #CookpadCommunity_Bogor

Gyeran-ppang/roti telur

Gyeran-ppang/roti telur

Hidangan streetfood korea... Cukup simpel buatnya...jadi pengin coba...ternyata pada suka. source: yackikuka

4 cup
45 menit