Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi (김치) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi (김치) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi (김치), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi (김치) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi (김치) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi (김치) memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum. Selamat sore,,,,berawal dr kepo ceritanya,,,pingin bikin kimchi sendiri,,, karena punya stok cabai bubuk banyak,,jadilah bikin kimchi dng bumbu dan taste kearifan lokal,,,,,buat yg suka asem dan pedes,,,ini tuh pas banget ya. Bisa di aplikasikan lagi menjadi menu ala Korea lainnya. Buat yang kepo boleh ikutan bikin ya,,,cuman saya gak sempet moto satu satu stepnya sprt biasa,,,tp gampang kok asal dibaca pelan2.: Pasti jadi. Resep source mbk Nelly Sukma dengan beberapa modifikasi dari saya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi (김치):
- Bahan:
- 2 bonggol sawi ukuran sedang saya timbang sekitar 1,5 kg
- 2 buah lobak
- 2 buah wortel
- secukupnya Garam krosok/ kasar
- Bahan biang;
- 3 SDM tepung ketan
- 200 ml air
- Bumbu:
- I buah Bawang bombai
- 5 buah bawang putih
- I ruas jahe
- 3 SDM Madu
- 2 SDM Kecap asin
- 3 SDM kecap ikan
- 2 SDM Kecap Inggris
- 3 SDM minyak wijen
- 2 SDM wijen sangrai
- I/2 keping gula merah sisir
- 7 SDM cabai bubuk bisa lebih sesuai selera pedasny
- iris Daun bawang
Langkah-langkah untuk membuat Kimchi (김치)
