Kimchi Homemade

Dipos pada March 14, 2022

Kimchi Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Homemade adalah 3 box tanggung. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Homemade diperkirakan sekitar 1,5jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Homemade memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepingin makan kimchi yg di drakor2, bali jd mahal banget, bikin sendiri aja murah meriah, enak pula😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Homemade:

  1. 1 kg sawi putih iris porsi sesuap
  2. 1 batang b.prei iris memanjang
  3. Daun bawang secukupnya iris panjang2
  4. 1 bh wortel iris korek api
  5. 1 bh lobak putih iris korek api
  6. Bahan perendam
  7. 45 g tepung ketan putih
  8. 500 mL air
  9. 75 g gula
  10. 1 bonggol bawang putih
  11. 2 ruas jahe
  12. 1/2 bh bombay
  13. 75 mL kecap ikan
  14. 50 mL minyak wijen
  15. sesuai selera Gochujaru/cabe bubuk
  16. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Homemade

1
Taburi sawi putih yg telah dicuci bersih dengan garam (saya pakai 3sdm munjung utk 1kg sawi), aduk2 tiap 30menit sampai lemas
Kimchi Homemade - Step 1
2
Didihkan air, masukkan tepung ketan, aduk2 sampai mengental, masukkan gula, aduk2 sampai agak transparan, angkat dari kompor biarkan dingin
3
Blender bawang putih, jahe, dan bombay (saya kehabisan jd pakai bawang merah dgn jml yg sama spt bawang putih😄)
Kimchi Homemade - Step 3
4
Campur bumbu blender ke dalam larutan tepung, tambahkan kecap ikan, minyak wijen, dan cabe bubuk. Aduk2 sampai rata
Kimchi Homemade - Step 4
5
Masukkan irisan daun2, wortel, lobak ke dalam bumbu, aduk2 rata, trakhir masukkan sawi putih, aduk rata lagi.
Kimchi Homemade - Step 5
6
Tata dalam wadah yg bisa dtutup, tutup rapat, diamkan di suhu ruang selama 1 hari agar terfermentasi. Setelah 1 hari boleh dicicip, kalau kurang kecut, boleh tambah lagi waktu fermentasinya. Simpan dalam kulkas
Kimchi Homemade - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi Bibimguksu

Kimchi Bibimguksu

Salah satu jenis cold noodle kesukaan selain tsukemen. Cocok buat disantap saat cuaca panas, tapi kepingin yang pedes-pedes banyak sayurnya. Sudah pernah posting resep bibimguksu, sih. Racikan sausnya pun tetep sama. Tapi kali ini pakai irisan ayam goreng sama tumisan jamur kuping juga. Katanya, sih, kalau bibimguksu rumahan emang masukin bahan sesuka hati yang ada di kulkas. Asal bukan cokelat atau kental manis.

1 Porsi
30 menit
Korean Style Mochi

Korean Style Mochi

Ikut setor Mochi kelas bareng Bu @Siswaty. Alhamdulilah dapet ilmu baru jadi skr bisa bikin mochi dirumah tapa harus nunggu jalan-jalan dulu hehe. Ternyata bikinnya gak seribet yang di bayangkan. Disini aq pakai isian kacang hijau. Kebetulan punya stok hanya kacang hijau. Next coba yang pakai kacang merah atau kacang tanah. Langsung aja ya ke resep #CookpadCommunity_Bogor

Korean Corn Dog

Korean Corn Dog

tiba2 viral makanan ini gara2 drakor.. coba bikin sendiri

6 Porsi
30 menit
Korean BBQ drakor😁

Korean BBQ drakor😁

Drakor sudah benar2 meracuni.. 😁

2/lebih
2jam
Miyeok Guk

Miyeok Guk

Lanjutt ya masukin resep sop rumput laut korea atau Miyeok Guk , pokoknya Hari ini tema masaka

Kimchi Gochujang

Kimchi Gochujang

Kli ini cobain resep kimchi nya mba desyliem 🤗🙏 sengaja emang sawi putih nya emang ga aku potong2😅 Kimci adalah makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Sayuran yang paling umum dibuat kimci adalah sawi putih dan lobak (wikipedia) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarSawi #OlahanSawiRowoel

Ayam Saos Gocujang Korea

Ayam Saos Gocujang Korea

3 porsi
20 menit
Patbingsu a.k.a patbingsoo

Patbingsu a.k.a patbingsoo

 Patbingsu a.k.a patbingsoo adalah es serut khas korea yg bahan utamanya memakai kacang merah. Variasi tambahannya bisa macam2, seperti buah buahan, yoghurt, susu, agar2 atau jelly, bahkan sereal. Pas banget disajikan saat panas menyengat. #cookpadcommunity_tangerang

Chapssal Doughnuts (찹쌀도넛) - Donat Ketan Korea

Chapssal Doughnuts (찹쌀도넛) - Donat Ketan Korea

Agak ragu pas mau bikin ini. Takut gak enak, eh eh eh, ternyata enak kok 🤤 Source : Rennym, Agustin Nur Hasanah, punyadepi Terimakasih atas resep dan inspirasinya ya 🤗 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_depi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Korean Sweet Potato Mochi Bread

Korean Sweet Potato Mochi Bread

Udh lama pengen buat ini baru kesampean😅Penasaran banget sama rasanya krn adonan dough rotinya juga beda sama roti yg biasa.Resepnya aku intip dari cookpadnya ibu @pujiwinarni😍Yumiii cobain deh ini wajib coba👍👍 #GA_TheNextLevel

6 bh
1 jam
Hotteok (Street Food Pancake Korea)

Hotteok (Street Food Pancake Korea)

Rekomendasi Youtube emang gabisa ditebak ya Bun, tiba2 ada video jajanan khas Korea muncul di beranda. Setelah liat proses masaknya kayaknya ga terlalu sulit trus langsung cari deh resep buatnya di Channel Rumah Korea 😅 Monggo dicoba Bun, lebih enak lagi dimakan sore-sore sambil ngeteh.

7-8 buah
1 jam
Beef Bulgogi praktis

Beef Bulgogi praktis

Bosan dengan olahan daging yg itu2 aja. Kmrn lg ke supermarket, memutuskan beli bumbu bulgogi. Baru hari ini di eksekusi. Ternyata enak juga. Dan ga pake tambahan bumbu sama sekali.

2-3 orang
30 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Recipe by yackikuka

Hotteok gorengan ala Korea

Hotteok gorengan ala Korea

Bener kata mba #Mia_Shary ini jajanan Korea untuk sarapan ditemani teh hangat mantep bgt👍 Resepnya sesuai dengan idola saya Mrs.Maangchi😊 adonannya memang agak lengket namun itu yang membuat hotteok ttp lembut tidak alot saat dingin. Saya membuatnya 1.5 resep 😁 makanya terlihat banyak ya, namun dibawah ini saya copas asli 1 resep.

8 bh
90 menit
Korean Street Toast (To Se Te) Sandwich Korea

Korean Street Toast (To Se Te) Sandwich Korea

Hari ini anak anak sekolah online pagi. Jadilah buat sarapan yg cepat, tapi tetap enak dan bergizi sekalian nyobain sandwich Korea. 🤭 rasanya sudah pasti enak ya, ada roti, telur, sosis kesukaan anak anak ditambah sayuran juga biar tetap sehat. Pas sekalian ikut cookies Minggu ini yg dimenangkan salah satunya mbak Dina.. buat resep yg simpel dulu🤭 Sumber resep mbk Dina Ummu khal #cookies_dinaummukhal #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpos

Korean Orange Syrup (Sirup Jeruk Homemade)

Korean Orange Syrup (Sirup Jeruk Homemade)

Cocok banget buat buka puasa, selain seger juga sehat sirup bikinan sendiri tanpa pemanis buatan, manisnya bisa disesuaikan. Rasa asam dari buah tetap ada. Dan juga saya tambahkan madu kurma. Makin endul deh pokoknya 😊 #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Banyak
15 menit
Goguma Latte 🍠 🥤💜

Goguma Latte 🍠 🥤💜

Kata anakku: tapi manis,tapi asin, enak enak enakkk (jadi deskripsi nya begitu ya temen2 😂)

Teokbokki wijen pedas

Teokbokki wijen pedas

Pecinta drakor ga bisa yang namanya ga nyidam makanan yang ada disetiap drakor al hasil utak atik dapur jadi teokbokki sosis pedas

2 orang
40 menit