Tteokbokki

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tteokbokki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

sepertinya nanti harus di ulik lagi ini resep #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

12 sdm tepung beras
6 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
12 sdm air panas
secukupnya daun bawang
saus
secukupnya bawang bombai
1/2 tomat
2 bawang putih
2 bawang merah
4 cabe rawit
1 sdm tapioka
garam
merica
penyedap
gula
minyak
2 sdm saus sambal
1 sdm bubuk cabe

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

Campur tepung beras,tapioka,garam dan air panas kalau kurang bisa ditambahin. uleni sampai kalis

Bentuk silinder memanjang dan rebus di air mendidih sampai matang

Angkat dan masukan ke air dingin lalu tiriskan

Lumuri minyak biar gak lengket dan simpan di freezer, kalo mau langsung masak gpp si. aku masak nya besok nya lg😀

Buat saus, uleg baput baper cabe rawit dan tomat, potong2 tteokbokki sesuai selera

Tumis bumbu uleg dengan bawang bombai yg sudah di iris iris, beri saus lalu beri air secukupnya (lupa gak nakar) tambahkan bubuk cabe, gula, garam, merica, dan penyedap koreksi rasa

Masukan tteokbokki yang sudah di potong2 tadi tambahkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dalam air sebagai pengental (kaya ya aku kebanyakan tapioka nya) masak sampai tteokbokki matang (tidak keras lg) dan saus mengental.

Lalu sajikan, taburi daun bawang di atas nya(kalau suka).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Gochujang

Stok gochujang masih banyak bingung mau di apain. Gegara drakor nih jadi nyobain resepnya nasgor gochujang yg ternyata enaaak banget.

Korean Beef Bulgogi

Sumber: Adelia Sharfina #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalsel #RecookofTheWeek Bikin nagih, biasanya nggak suka daging.. kali ini dia suka banget. "Kalau dimasak kaya gini aku suka katanya". Mengutip kata2 anak Bunda.

Tteok - korean food homemade

Nyobain dr pertama bikin, br sempat nulis recooknya mba @dapurade Enakk, ketagihan, bikin lagi.. bikin lagi, lagi.. lagi.. 😆👍🏻👍🏻👍🏻 Temen nonton drakor ♥️

3 orang

30menit

Ceker Pedas Korea (Korean Spicy Chicken Feet)

Annyeonghaseyo yeoreobun!! Pandemi gini karena cuman bisa di rumah aja, jadi sering nonton drakor, eh jadi pengen deh nyobain makanan2 ala korea. Ceker ayam pedas ini cocok sekali buat kalian pecinta makanan korea pedas. Meskipun resep ini diadaptasi dari resep korea tapi tetap bisa banget kok menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan di pasar maupun swalayan

3-4 orang

50-60 menit

Kimchi

Olahan sawi yg belakangan sering sy bikin dirumah yaitu dibuat kimchi. Klo biasanya sy sering bikin geotjeori ( fresh kimchi ), kali ini coba resep lain utk bikin kimchi yg mesti difermentasi dulu.. Note : resep yg sy tulis ini utk uk 1/2 resep asli ya dan sdh disesuaikan dgn selera .. Source : Nelly Sukma #PekanRayaSawi

Roti Kroket Goreng Korea

recook ig @kummelissa

할머니 토스트 - Halmeoni Toseuteu - Korean Street Toast

Sebenarnya, saya sering bikin ini untuk sarapan pagi suami tapi versi simplenya, hanya roti panggang, telur ceplok dan cheese slice. Jadi selama dia kerja di Korea, si perusahaan hampir seringnya nyediain menu sarapan 할머니 토스트 ini bareng susu kotak, makanya dia suka bgt sarapan pake roti panggang isi telur ceplok, ini aku dapet resep yg sebenernya sama aja hanya telurnya didadar dgn sayur dan ditaburi gula pasir, plus mayonaise dan saos tomat. cus mari direcook ya buibu 🤗 selain buatnya gampang, rasanya enak, juga ini cukup kenyang utk menu breakfast, serius! 나한테 믿어!! 👍 source : Taawonie Kitchen recook : mamanya hanifyumna #PejuangGoldenApron3 #할머니토스트 #KoreanStreetToast #Week37 #MasakItuSaya

Gyeran Mari

KIMCHI (Sawi dan Bengkuang)

Lama ga bikin kimchi.. lagi berusaha atur pola makan biar lebih sehat, kalo temen2 gugling, kimchi termasuk superfood yg kaya manfaat utk kesehatan tubuh kita. Sebetulnya di rumah orang tua,cuma saya yg suka makan kimchi.. jadi bikin sendiri, habis sendiri 😂 kecuali pas ada suami ya.. dia sih apa aja masuk. Saya paling suka kimchi yg tingkat keasamannya sedang.. jadi harus kira2 nih waktu fermentasinya supaya pas. Yuk cobain juga!! Simpel bangett Source : Maangchi Dengan modifikasi #cookpadCommunity_Semarang #Markobar_BebasinRasamu #MasakSekeluarga

5-7 porsi

beberapa hari

233. Vegetables Mandu

Akhirnya sempat kephoto juga nih mandu, setelah kemaren ga sempat photo karena keburu habis 😂😂 Ini isinya hanya telur dan sayuran aja, klo resepnya aslinya ada tahu dan kornet/daging...🥰🥰 Meski penampilannya masih jauh dari rapi, tapi rasanya tetep enyakkkk 🤤🤤 Sumber resep: Taawonie Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14147194-vegetables-mandu-%EC%96%91%EC%B1%84-%EB%A7%8C%EB%91%90?invite_token=2x2RtwaG3NquACaBixEn4MeA&shared_at=1612529376 #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithTaawonie #Colam_TaawonieKitchen_Hansik #Cookpadcommunity_Malang

Korean strawberry milk

Senin, 26 april 2021. Yuk buat korean strawberry milk untuk berbuka puasa #pekanposbar #pekanposbarescampur #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #pejuanggoldenapron3

1 gelas

10 menit

Kimchi Jjigae / Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)

Sup tahu kimchi dari Korea yang sudah disesuaikan dengan lidah Indonesia. Rasanya segar, gurih, asam, dan tidak begitu pedas. Disini saya pakai Kimchi kemasan yang bisa dibeli di Supermarket, dan bumbu lainnya seperti Gochugaru bisa diganti dengan Chili Flakes/serpihan cabai kering yang rasanya tidak terlalu pedas. Isiannya juga bisa disesuaikan keinginan atau stok yang ada. Di kulkas ada stock beef slice dan sosis saja, jadi saya pakai itu. Untuk daging sapi bisa diganti dengan ayam, ikan tuna kaleng atau bisa ditambah telur ayam, udang, dan ebi kering. Selamat mencoba ❤️

1-2 orang

1 jam

Kimchi kecambah kedelai

Korean Fresh Mango Milk

Source : Vey alodia's kitchen #Cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #esdicampur #kampungramadan #pekanposbarescampur #pekanposbar

42. Chunjang (bumbu kedelai hitam Korea) #cookingdiary

Setiap nonton drakor pasti selalu ada Jajangmyeon alias Mie bumbu kedelai hitam yang selalu bikin ngiler🤤. Akhirnya bertekad bulat sebulat2nya untuk bisa bikin jajangmyeon, walau gak otentik2 banget, minimal mendekati lah. Cus, buat bumbunya dulu.

Ayam Goreng Korea/ Korean Butter Honey Chicken

Kalau umi masak ayam seperti biasanya, sepertinya mulai tidak dihabiskan anak2.. kayaknya mereka bosan. Cari akal lain dibikin model Korean gini gimana yaa.. semoga mereka suka. Aamiin😍 Ide resepnya diambil dari media aplikasi Pinterest. Note: anak2 lebih suka pas ayamnya habis digoreng.. (rasanya gurih kriuukk.. ) dan blum dibumbui sama butter dll nya😅 ya krn mrk sukanya yang gurih aja.. #PejuangGoldenApron3 #AyamGorengSpicy #CookpadCommunity_Surabaya

banyak

01. Tteokbokki / toppoki

Resep pertama ku,

1 porsi

20 menit

Bibimbab sederhana

Ceritanya laper.. terus bahan yg ada terbatas.. yowisss langsung buat aja hehe

2-4 orang

Tahu Goreng/Dubu Jorim (두부조림)

Source : Bunda Ela Saya mengutip tulisan Bunda Ela, "Dubu jorim adalah tahu goreng dengan saus jorim yang terbuat dari campuran bumbu-bumbu (google)" Saya hanya mencicipi rasa Dubu Jorim ini ketika masih proses memasak (koreksi rasa) enaaak 👍👍, stlh take foto Dubu ini saya kedapur lagi utk menyiapkan segala sesuatunya untuk makan siang, sementara si Dubu telah tersaji duluan di meja makan.....nah ketika saya balik si Dubu sdh habis....mereka makan tanpa nasi...batal deh rencana makan nasi panas pakai Dubu...lalu saya tanya gimana rasanya...mereka jawak enaaak sekali Buk 👍👍 sambil mereka tertawa 😄😄😄. #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

2 orang

30 - 40 menit

Dubu Jorim

Dubu jorim merupakan makanan khas Korea. Dimana makanan ini terbuat dari bahan dasar tahu dengan isi daging sapi giling serta dilengkapi dengan bumbu dan saus yang sangat khas. Kali ini saya buat menyesuaikan stok bahan dirumah Source : CP Ika Putri Wulandari #cookpadcommunity_depok #kampoengramadan