Bibimbap

Dipos pada March 31, 2022

Bibimbap

Anda sedang mencari inspirasi resep Bibimbap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bibimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbap adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semenjak pandemi resto bibimbap favorit tutup, jadi niat lah di rumah bikin sendiri bibimbap setelah lihat beberapa video tutorial di youtube 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap:

  1. 1 ikat bayam
  2. 1 buah wortel - iris korek api
  3. 1 buah kyuri (timun jepang) - iris korek api
  4. 1/2 buah bawang bombay iris
  5. 200 gram daging sapi (beli di tukang sayur)
  6. 2 butir telur
  7. Bumbu
  8. 5 sdm saus gochujang (saya pakai merk Kikkoman)
  9. 3 sdm soy sauce Kikkoman
  10. 2 siung bawang putih - diparut
  11. secukupnya Minyak wijen
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Merica

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap

1
Cincang / potong-potong daging sapi menjadi ukuran kecil kemudian rebus sampai empuk.
2
Tabur garam secukupnya pada kyuri dan wortel yang telah diiris, kemudian sisihkan
3
Rebus bayam hingga layu. Setelah layu, bayam diperas agar airnya keluar kemudian tambahkan 1 sdt bawang putih parut, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm soy sauce. Sisihkan
4
Tumis kyuri dan wortel bergiliran, selama menumis tambahkan merica secukupnya. Masak hingga layu kemudian sisihkan.
5
Tumis bawang bombay yang telah diiris, tambahkan 1 sdt soy sauce. Masak hingga layu kemudian sisihkan
6
Daging yang sudah empuk kemudian ditumis. Tambahkan 1 sdt bawang putih parut, soy sauce, minyak wijen, dan 5 sdm saus gochujang. Masak hingga matang
7
Buat telur ceplok sebagai topping tambahan (bisa diskip kalau kurang suka)
8
Dalam mangkuk saji, siapkan nasi yang sudah dicampur dengan 1 sdm minyak wijen. Masukkan bayam, kyuri, wortel, bawang bombay, dan daging yang sudah dibumbui, ditata melingkar di atas nasi.
9
Terakhir, tambahkan telur ceplok dan siap disajikan.
Bibimbap - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Yangnyeom Tongdak – Korean Spicy Chicken Wings

Yangnyeom Tongdak – Korean Spicy Chicken Wings

Abis nonton drakor, makanannya enak enak ya bun.. Langsung bikin laperrr. Jangan lupa pakai saus gochujang biar tambah mantep ❤ Dibantuin suami goreng ayamnya jadilah #MasakSekeluarga biar makin cepet ngelanjutin drakornya hihihi (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week30 (66)

3-4 orang
Kimchi

Kimchi

Lagi mau bikin kimchi buat stock makan bareng mie.

Korean spicy beef

Korean spicy beef

2 orang
15 menit
Pajeon Chijimi aka Pancake Kucai ala Korea

Pajeon Chijimi aka Pancake Kucai ala Korea

Source: Evelyn Limanda Bismillah Kucai susah sekali di samarinda. Harus ada musimnya, jadi kalo udah musimnya langsung beli seiket besar biar puas makan kucai, dibuat apa aja bisa tapi buat pembukaan bikin pancake ala Korea pas banget cuaca mendung syahdu. Bahan minim seadanya cuman tepung garam dan Sasa. Bentuk saya perkecil biar mudah memakannya sekali suapan😋 #berbagisaturesepsetiaphari #kucai #bawangrambut #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_Samarinda #nitayasari.recipes

2 orang
15 menit
Kimbab ala korea (isi ayam suwir kecap mentega)

Kimbab ala korea (isi ayam suwir kecap mentega)

cocok buat nemenin nonton drakor, kaya nya lebih enak lagi kalo pake ramyeon ga sih🤤

Dubu-gangjeong (Korean Sweet, Spicy, and Crunchy Tofu)

Dubu-gangjeong (Korean Sweet, Spicy, and Crunchy Tofu)

Kalau nonton drama Korea emang suka ngiler ya liat makanannya. Nah kali ini aku bakal kasih resep makanan Korea yang bikinnya gampang dan bahan-bahannya aku sesuaikan dengan bahan lokal yg mudah dicari. Cocok banget buat nemenin kamu nonton drakor hehe

4 orang
15-20 menit
Tteok (Kue beras Korea)

Tteok (Kue beras Korea)

Disini saya bikin 2 bentuk. Bentuk yang berlubang dan yang biasa. Dan ketika diolah, Tteok yang berlubang teksturnya lebih kenyal dan enak digigit. Resep asli dari Youtube Yackikuka

Chicken BBQ Sauce Bulgogi

Chicken BBQ Sauce Bulgogi

Lagi pedemi begini tetep loh resto2 penuh utk buka puasa...jdi mending dirumah aja bikin sendiri yg praktis, lebih murah dan lebih puas kenyangnya...kali ini dgn ayam fillet aja barbeque an nya 🤤🤩 duuu dduuu duuuu klo bbq an dah jelasss dehh se klg kami paling terdepaaannn lahaaap semua nyahhh🤪 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanAyamRowoel

Homemade Korean Rice Cake

Homemade Korean Rice Cake

Kue beras begitulah kita menyebutnya, kue ini dibuat dari campuran tepung beras sama tepung kanji dengan teksturnya yang kenyal. Aku sengaja membuat kue ini sendiri dirumah karena kalau beli ditoko agak susah apalagi pandemic begini semuanya pada pakai shopping online belum lagi pengirimannya membutuhkan waktu berhari-hari bahkan sampai berminggu-minggu baru sampai 🤦🤦 #PejuangGoldenApron3 #Week47💪 #CookPad_Indonesia 🇲🇨❤️

2 porsi
30 menit
Kimbab (tuna kimchi)

Kimbab (tuna kimchi)

Sundubu jjigae (bahan seadanya)

Sundubu jjigae (bahan seadanya)

4 porsi
1 jam
Nasi Goreng Korea

Nasi Goreng Korea

Mari kita ke korea bersama nasgor lovers 😅😅 Source: Dapur ala mama jasmine dengan modifikasi #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #GA_TheNextLevel #OlahanNasgorMamiFay

Salad Bayam rebus Korea Wijen tanpa garam

Salad Bayam rebus Korea Wijen tanpa garam

salad bayam nyobain biar kaya yang di resto2 katanya tapi bedanya kita coba no garam ya asinnya dari mana. dari perasan jeruk, bukannya asem.. hmm cobain lagi ya rasa asin nya akan keluar

2 orang
Ayam bumbu asam manis (Ayam bumbu korea)

Ayam bumbu asam manis (Ayam bumbu korea)

Minus biji wijennn. Maafkann karena tak tersedia di rumah dan kondisi sedang hujan besar🤪

8 porsi
-/+ 1 jam
#202 Mie Ayam Samyang

#202 Mie Ayam Samyang

Pengen eksplorasi bikin mie ayam tanpa kuah dari samyang. Jadinya ya enak banget, secara semur ayam Jawa dicampur dengan mie Korea, rasanya nendang.

Tteokk (Kue Beras ala Korea)

Tteokk (Kue Beras ala Korea)

Suka banget sama camilan satu ini, tp Krn klo beli hrgnya lmyn, jd bikin sendiri (hasil cari resep di youtube). Ternyata, bahan dan buat nya gampang bgt 😊. Selamat mencoba ya mommies 😉

4-5 orang
25-30 menit
Wanja Jeon

Wanja Jeon

Beef Bulgogi 🐮

Beef Bulgogi 🐮

Ceritanya ini daging yg mau dipake masak-masak BBQ an malem tahun baru kemarin, eh kebanyakan jadi di simpen buat dibikin beef bulgogi ala korea, bumbunya pun aseli korea lho 🤤🤤🤤 Waktu masak, tes rasa malah keterusan icip krn saking enaknyaaaa 🤤🤤🤤 Follow ig ku yah @inkanesian

3-4 orang
-+ 40 menit
Garlic Korean bread

Garlic Korean bread

Iseng iseng sambil kerja

6 pcs
30 menit
Chiken saos korean simple

Chiken saos korean simple

Jd kemren bingung masak apa,liat ada ayam filet masih ada, langsung berkreasi dah.

4 orang
30 menit