Korean style braised fish

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean style braised fish yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean style braised fish yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean style braised fish, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean style braised fish enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean style braised fish sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean style braised fish memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan kerapu dengan kuah pedas gochujang khas korea. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean style braised fish:

1. 2 ekor kerapu
2. 3 siung bawang putih
3. 1 ruas jahe
4. 1/2 siung bawang bombay
5. 1 batang bawang daun
6. Saus
7. 5 sdm kecap asin
8. 1 sdm mirin
9. 2 sdt gochujang
10. 2 sdm gula
11. 1 sdt minyak wijen
12. 240 ml air
13. Optional
14. Taoge

Langkah-langkah untuk membuat Korean style braised fish

1

Bersihkan lalu potong ikan kerapu

2

Iris tipis bawang bombay, potong panjang bawang daun, iris tipis bawang putih dan jahe

3

Masukkan semua bahan kecuali ikan, didihkan di panci. Lalu masukkan ikan siram dengan kuah masak sampai ikan matang. Angkat ikan lalu masukkan taoge masak dengan sisa bumbu di wajan