Saos Pedas ala Korea

Anda sedang mencari inspirasi resep Saos Pedas ala Korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Saos Pedas ala Korea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Saos Pedas ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Saos Pedas ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Saos Pedas ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Saos Pedas ala Korea memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saos ini tidak perlu bahan khusus lhoo.. dan ngga susah Bisa dipakai dalam kondisi "darurat" untuk masakan Korea apapun (yang agak2 hambar kayak Janchi Guksu, Tteokbokki Kuah dll) , katanya sih di "galo" pake nasi aja juga enak (belom pernah coba 🤭) Saos ini (ceuk orang Sunda mah sambel 😁) harus langsung dimakan, kalo mau bertahan agak lebih lama, simpan saja dikulkas dalam wadah tertutup, kuat kurleb 1minggu deh source : Paik Jong Wun ui honbab menu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Saos Pedas ala Korea:

1. 30 g Teri Kering (untuk kuah, saya dptnya yang sudah bubuk)
2. 100 g Cabe Cheongyang (saya pake cabe hijau jadi ga pedas)
3. 1 sdm BaPut halus
4. 2 sdm Gukganjang (Kecap asin u/ sup, bisa pake juga Jinganjang)
5. 1/2 sdm Guka
6. 1 sdm Garam
7. 180 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Saos Pedas ala Korea

1

Bersihkan teri (buang kepala dan isi perut) Karena saya pake yang bubuk, proses ini saya skip

2

Buang pangkal cabe, lalu belah 2 memanjang

3

Sangrai teri, lalu tambahkan air, masak dengan api besar hingga mendidih

4

Masukan cabe, gukganjang (saya pakenya Premiun Soy Sauce), baput, garam dan gula, didihkan kembali kurleb 1menit (jng lama lama nanti pedasnya hilang)

5

Matikan api, tiriskan lalu biarkan dingin lalu blender sampai halus

6

Sajikan Pindahkan ke wadah tertutup simpan dikulkas untuk persiapan, bisa bertahan sampe kurleb 1 minggu