Dakgangjeong (닭강정)

Dipos pada April 2, 2022

Dakgangjeong (닭강정)

Anda sedang mencari inspirasi resep Dakgangjeong (닭강정) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong (닭강정) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong (닭강정), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong (닭강정) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong (닭강정) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong (닭강정) memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi liat-liat blog masak orang korea kok keknya enak, liat bahan2nya kebetulan ada semua. Cuss deh. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong (닭강정):

  1. 200 gram Ayam fillet (saya pakai paha), potong bite size
  2. 60 gram Susu UHT atau secukupnya
  3. secukupnya Minyak untuk menggoreng
  4. Bumbu Marinasi:
  5. 1/4 sdt Garam
  6. secubit Lada putih bubuk
  7. 1/2 sdt Jahe, cincang halus
  8. 1/3 sdt Bawang putih, cincang halus
  9. Bahan pelapis:
  10. 1/4 cup Tepung maizena
  11. Bahan Saus:
  12. 1 sdm Soy sauce/kecap asin
  13. 3 sdm Mirin
  14. 2 sdm Cuka apel
  15. 1 sdm Gochujang
  16. 3 sdm Madu atau corn syrup
  17. 2 sdt Minyak wijen
  18. 2 sdt Brown sugar (boleh diganti gula pasir)
  19. 1 sdt Bawang putih, cincang halus
  20. 1 sdt Jahe parut
  21. secubit Lada putih bubuk
  22. Pelengkap (opsional):
  23. sesuai selera Tteok
  24. sesuai selera Tater tots
  25. Taburan:
  26. secukupnya Biji wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong (닭강정)

1
Rendam ayam dalam susu. Biarkan dalam kulkas semalaman, atau minimal 1 jam. Fungsinya adalah melembutkan tekstur daging.
Dakgangjeong (닭강정) - Step 1
2
Tiriskan ayam dari susu. Campur dengan bumbu marinasi. Diamkan 20-30 menit.
Dakgangjeong (닭강정) - Step 2
3
Tuang tepung maizena, aduk hingga semua ayam terbalur maizena. Goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
Dakgangjeong (닭강정) - Step 3
Dakgangjeong (닭강정) - Step 3
Dakgangjeong (닭강정) - Step 3
4
Campur rata semua bahan saus dalam wajan. Didihkan. Ketika sudah mendidih, kecilkan api dan masak hingga saus sedikit mengental. Masukan ayam (dan pelengkap jika pakai). Aduk rata.
Dakgangjeong (닭강정) - Step 4
Dakgangjeong (닭강정) - Step 4
Dakgangjeong (닭강정) - Step 4
5
Sajikan dengan taburan biji wijen yang telah disangrai. Taraaa, gak perlu jajan ke kuldakk 🤭
Dakgangjeong (닭강정) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean fried rice simpel dan ekonomis

Korean fried rice simpel dan ekonomis

#PejuangGoldenApron2 Minggu ke 51 Sumper simpel plus mantul 🤣😋.

Cumi Asin Gochujang

Cumi Asin Gochujang

Punya cumi asin tinggal se uprit coba-coba deh dimasak dengan saus pasta cabe korea (Gochujang) pake resep mbak Windu Restina sambil tengok-tengok #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Ternyata enak lho... Nggak nyangka banget. #PejuangGoldenApron2

2 orang
30 menit
Korean Fresh Strawbery Milk

Korean Fresh Strawbery Milk

Pulang latihan mampir untuk #BelanjaIdeDipasarCookpad dapat susu sama Strawbery, enaknya bikin minuman yang seger-seger buat suguhan di posbar #GenkGadoGado Source: Moona's Kitchen #ResepMoona #RecookJuri #MasakAsyik #GenkGadoGado #BelanjaIdeDipasarCookpad #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #anekaminuman #olahanbuah #koreanstrawberyfresh #milk

Bibimbap

Bibimbap

Seisi rumah doyan banget makan bibimbap , terutama saya tapi dng takaran nasi dikit aja sayur nya melimpah . Boleh lah sering2 bikin ini resep saus nya juga udah di acc olang rmh . #bibimbap #NasiKorea #NasiCampurKorea #KoreanFood #BibimbapAyam #SliceCuteCake

2 porsi
Jjangmyeon kearifan lokal

Jjangmyeon kearifan lokal

Karena sering lihat di drakor pada makan jjangmyeon, pengen bgt bikin dan nikmatin sambil nonton drakor

4 - 5 orang
30 - 45 menit
10. SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE

10. SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE

Penggemar drama Korea pasti tak asing lagi dg istilah "Sundubu Jjigae" yakni sup tahu sutra Korea yg terkenal itu. Penasaran.. akhirnya nemu resep Chef Devina Hermawan yg nampaknya segar dan mudah dibuat. Setelah melalui modifikasi shg sesuai dg lidah klg yg ga begitu suka pedas, Maka jadilah Sup Tahu Sutra khas Korea Sundubu Jjigae ala saya ini menjadi santapan klg.. Sup Tahu Sutra ini benar2 segar. Ada rasa asam pedas manis lezat....pokoknya mesti dicoba...ga pedas banget krn bahan pedas HANYA saya pakai 1/3 aslinya..🥰🥰 Ayuuk dicoba....inshaa Allah ketagihan.. #sup #suptahusutra #supkorea #suptahukorea #sundubujjigae

4 orang
krglbh 30 menit
BBQ daging Korea dengan daun selada (Bulgogi ala² #dirumahaja)

BBQ daging Korea dengan daun selada (Bulgogi ala² #dirumahaja)

Bikin resep bulgogi ala² sendiri dengan bahan yang ada di kulkas Simple dan tetap enak :)

2 orang
1 jam 30 menut
Hotteok [Korean Sweet Pancake]

Hotteok [Korean Sweet Pancake]

Rasanya seperti kue khamir Saya pernah tinggal lebih dari 5 tahun di Pemalang, dulu sering beli khamir langsung dari dapur penjualnya Saat makan hotteok ini, langsung teringat khamir Enakkkkkkkkkkkk Recook dari Zahara https://cookpad.com/id/resep/11542447-hotteok-korean-sweet-pancake?invite_token=LtfmuHuezgGF5SBb2t8ZtcFp&shared_at=1608635894 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Zahara

10 buah
Korean Spicy Wing

Korean Spicy Wing

Masih penasaran si sama ni resep.. Pernah bikin sebelumnya, tapi aku modifikasi lagi. Lebih enak sii menurut aku mah 😁. Oh iyaa Resep ini aku belanja di #belanjaIdeDiPasarCookpad Cuman mo ngasih tau, kalo mo lebih cantik menurut aku si kasih topping nya pake wijen... Berhubung wijen ku abis, jadinya pake parsley 😄 #cocomtangpost #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Sandwich ala streetfood korea

Sandwich ala streetfood korea

Bismillah... . Happy breakfast, happy weekend 💞 . . #cookpadcommunity_bogor

Korean fresh mango milk

Korean fresh mango milk

Liat resepnya mba Priska Koes 🤗🙏 ini jdi inget pny mangga asem dikulkas yg teronggok manjah ga ada yg noel...cuuusssiinn deh yesss...😅 Rasanya juaraaa niyhh...asem manis segeerrrr manteeppp 🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #minuman

Bulgogi Sapi Jamur Tiram

Bulgogi Sapi Jamur Tiram

Pengen makan bulgogi, tapi sejak coronce menyerang hampir tidak pernah lagi makan diluar. Kebetulan ada saus bulgogi kikoman jadi eksekusi di dapur sendiri aja. Saya campur dengan jamur tiram supaya gak terlalu eneg daging semua, rupanya rasa jamur tiram justru menaikan rasa dagingnya

4 orang
1 jam
Tteokbokki Tanpa Gochujang

Tteokbokki Tanpa Gochujang

Ayam Goreng Madu Mentega ala Korea

Ayam Goreng Madu Mentega ala Korea

Lagi suka nonton youtubenya maachi. Coba bikin resep ayam madu ala korea yang kebetulan bahan2nya ada di #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Biji labu nya diganti aja dengan wijen sangrai. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis

Mau belanja dulu di #BelanjaIdeDipasarCookpa Tepung terigu Telur Kaju cheddar Susu cair Biar bisa bikin  Korean Garlic Cheese Bread asal Korea Selatan belakangan jadi tren di Indonesia. Roti bundar dengan rasa bawang putih dan cream cheese ini bayak dibuat pada masa pandemi. Bisa kalian coba dech dari pada beli yg harganya selangit mendingan irit dech👌😍

Tteobokki /ciloknya Lee Min Ho(rice cake : tep ketan + kanji)

Tteobokki /ciloknya Lee Min Ho(rice cake : tep ketan + kanji)

Request krucil, browsing sana sini.. Rice cake nya pakai resepnya Evina Nahar. Rasanya kenyal2 endul. Berhubung gak pernah ngerasain versi aslinya jadi bumbunya ya ala2 aku .. Maafkan kalo gak sesuai rasa aslinya 🤣🤣

Spicy Korean BBQ Chicken

Spicy Korean BBQ Chicken

1 jam 30 menit
Ceker Pedas ala Korea 🌶🌶🌶

Ceker Pedas ala Korea 🌶🌶🌶

Ceritanya masih ada ceker ayam di kulkas, klo dimasak seblak ceker sudah biasa, search di cookpad nemu resepnya bunda Yulidaertik, cus lah eksekusi.. Hasil dan rasanya pas mantul banget😋👍 meski ada beberapa bahan yg ga ada ya🙏☺

2 orang
30 menit
Acar lobak dadu korea

Acar lobak dadu korea

Sewaktu melihat acara mukbang di youtube para youtuber selalu menikmati chikin (ayam kuriya) dg side dish acar lobak putih dg bentuk dadu .setelah mencari-cari resep si yt kali ini saya akan mencobanya sendiri.

Korean BBQ Ribs

Korean BBQ Ribs

Assalamu’alaikum... Fave suami bgt inih,, kalo dimasakin yg serba daging/iga, dijamin makannya kalappp 😅😁 siapin nasiii mam 😁 daging iga yg empuk, dan bumbu nya meresap 🤤 auto laper 🤤 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa