Sundubu Jjigae

Dipos pada April 4, 2022

Sundubu Jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jjigae adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sundubu Jjigae diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang udah nonton Itaewon Class pasti tau ada scene ketika mereka masak makanan khas Korea yang namanya sundubu jjigae. Jadi basicnya ini adalah sup tahu dengan kuah pedas. Nah kali ini aku akan bikin resep sundubu jjigae dengan versi yg mudah. Selamat mencoba :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae:

  1. Pasta cabai/gochujang
  2. 4 sdm saus sambal
  3. 3 sdm cabai bubuk/sesuai selera
  4. 4 siung bawang putih (dihaluskan)
  5. 2 sdm minyak wijen
  6. 1 sdm kecap ikan (opsional)
  7. Bahan-bahan
  8. 4 buah tahu putih/tahu sutera
  9. 2 buah wortel
  10. 4 lembar sawi putih
  11. 2 batang daun bawang
  12. 1 buah bawang bombay
  13. 8 ekor ikan teri
  14. 1 butir telur
  15. 800 ml air
  16. Bumbu
  17. 1,5 sdt garam
  18. 1 sdt kaldu bubuk
  19. 1 sdt gula
  20. 1 sdm cuka

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae

1
Siapkan mangkok lalu campurkan seluruh bahan pasta cabai/gochujang. Lalu aduk hingga rata
2
Iris bawang bombay, wortel, dan sawi putih (sayurnya boleh apa saja sesuai selera).
3
Cincang ikan teri hingga halus (ikan terinya tidak usah digoreng dulu)
4
Siapkan panci lalu tuang sedikit minyak. Masukan bawang bombay dan ikan teri lalu tumis hingga sedikit layu
5
Masukan pasta cabai lalu tambahkan air
6
Masukan garam, kaldu bubuk, gula, dan cuka (jika suka rasa yg lebih asam bisa lebih banyak lagi cukanya)
7
Masukan sayuran dan tahu
8
Masak hingga semua bahan matang dan kuahnya lebih meresap. Pada dasarnya kuah sundubu jjigae memang tidak terlalu banyak, jadi tunggu hingga kuahnya berkurang dan agak mengental
9
Terakhir tambahkan telur dan irisan daun bawang. Tingkat kematangan telur bisa disesuaikan dengan selera masing-masing

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean BBQ

Korean BBQ

Lagi pengen BBQ-an tapi mau pake bumbu yang simple. Punya daging sapi biasa dan ayam fillet jadi pake itu aja BBQ-an nya.. Hehehe 😁😁 Bumbu marinasinya pake bumbu galbi aja yang simple kalo gitu.. 🀭🀭 Source :Irene #Dirumahaja #CookpadCommunity_Bogor

Kimbap Tuna Mayo

Kimbap Tuna Mayo

Bismillahirrahmaanirrahiim, kali ini bikin kimbap, bahannya hampir sama dengan Sushi Norimaki, bedanya kalo sushi nasinya selalu pakai nasi putih, tapi isinya bisa bermacam2 kalo kimbap/gimbap nasinya bisa bervariasi gak selalu nasi putih, tapi isiannya selain bayam, timun, wortel, biasanya daging atau telur. Untuk kimbab ini campuran nasinya minyak wijen, garam. Disini gak ada bayam, jadi aku cuma pake wortel & timun aja. Isinya aku pake Tuna dan crabstick.

πŸ‚ Korean Strawberry Milk

πŸ‚ Korean Strawberry Milk

Minuman ini padahal sudah bikin berapa kali, sejak ada challeng dari tim Cookpad beberapa waktu lalu, tapi lupa di foto cara membuatnya, jadilah emak nggak punya file foto. Ini kemaren baru sempat di foto. Referensi saya lihat dari berbagai resep, Trimakasih sudah menginspirasi πŸ™ saya coba aplikasikan sesuai selera saya yg lebih suka rasa asem stroberi masih terasa jadi saya kurangi gulanya, dan saya nggak pakai jeruk nipis atau jeruk lemon. Cocok buat sarapan pagi di temani dengan roti gandum πŸ‘Œ . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #week15 #BelanjaIdediPasarCookpad

3 gelas
Kimbab

Kimbab

7 orang
1 jam
Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong

Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong

πŸ’šBismillahπŸ’š #PejuangGoldenApron3 🌿Dari kebun : Sawi Samhong🌿 Ada panenan sawi samhong, tetiba pingin di masak bareng ayam dan pake saos bulgogi. Taadaaaaa.. Jadilah menu ini, bingung mau dikasih nama apa πŸ˜‚ Ini dimakan sama nasi anget plus bareng saus sambel udah enak banget.

Korean Pajeon (pancake korea)

Korean Pajeon (pancake korea)

Star of the Recook kali ini dimenangkan oleh mbak neni kuswati.. kali ini saya recook resep pajeon nya tp ak pakai udang dan ak skip kubisnya..semoga berkenan mbk neni ya.. Source : Neni Kuswati #imaimey #imaimeykoreabpajeon #OlahanTelurImaimey #RecookCoboyNeniKuswati #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #GA_TheNextLevel #masakankoreaimaimey

Korean cream cheese Garlic Bread

Korean cream cheese Garlic Bread

Ini roti Bun nya saya ikuti resep dari koki roti dan isian cream cheese yang simpel menurut saya isian cream cheese dibahan 1 mungkin lebih gurih Kalau keju nya di mix 100 gr Mozarella 100 gr cheddar , sedikit garam dan di atasnya lebih enak lagi kalu di kasih irisan beef slice atau sosis (soalnya lagi gak ada) .ini enak GK seret lebih nikmat di cocol sauce pedas .dan yg Lama bikin rotinya klo yg mau simpel beli aja roti yg jadi ,hehe. #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

6 porsi
2 jam
Kimchi sawi putih

Kimchi sawi putih

Karena suka drakor, pingin banget makan kimchi, hanya, gak tahan rasa asyem dan pedesnya. Maka, aku buat sendiri sesuai keinginan ku

28. Korean Strawberry Milk

28. Korean Strawberry Milk

Yuk lah coba buat minuman sehat, asem2 seger, terinspirasi dr resepnya mba Rini Marcello lagi nih☺ . . #strawberrymilk #week21 #PejuangGoldenApron3 #aksidutarecook #dutarecookborneo #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadIndonesia #recookpapadaan #banggakirimrecook #bagikaninspirasimu

3 gelas
15 menit
Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea

Sausage Buchimgae/ Pancake Sosis Korea

Berawal penasaran pengen bikin pajeon, jadi searching dan ternyata buchimgae ini juga sama seperti pajeon, hanya berbeda cara menggorengnya. Sebenarnya ada dipping sauce khusus untuk pancake korea ini, tetapi karena bahan di rumah tidak lengkap, jadilah saya mengotak atik resep adonan pancake agar lebih enak untuk dimakan tanpa dipping saucenya. Ohiya, sosisnya bisa diganti sesuai selera ya. Kebetulan di kulkas cuma ada sosis jadi saya pakai sosis saja. Lebih enak kalau pakai seafood πŸ˜‹

2 piring
20 menit
Telur Gulung Korea

Telur Gulung Korea

4 porsi
20 menit
Black Kimbab Italian Chicken

Black Kimbab Italian Chicken

Awalnya Cookpad Indonesia menawarkan tantangan untuk membuat makanan & diposting ke cookpad buat minggu ini, sempet bingung menu apa ya yang belum pernah saya buat? kemudian anak lanang saya yang sedang mengikuti jejak maminya untuk diet sehat dan dia request minta dibuatkan sushi hanya karena kami sedang mengurangi makan nasi putih jadinya punya ide untuk membuat sushi dengan nasi hitam agar kalori yang masuk tetap terjaga dan Isiannya juga Ayam yang hanya saya rebus & digrill dengan oregano, rasanya unik banget karena kimbab yang berasal dari korea,nasi hitam dari Indonesia & dipadukan dengan ayam italian. Tapi exicted banget setelah mendengar anak2 saya bilang "mami enak banget ya.. ternyata nasi hitam lebih enak rasanya dibuat sushi dibanding makan gitu aja pakai lauk" yeay Alhamdulillah pada suka πŸ‘πŸ‘πŸ˜πŸ˜ #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id #DirumahAja #KedapurAja #blackkimbabitalianchicken

3-4 orang
1 jam 30menit
Korean Twisted Donat

Korean Twisted Donat

Alhamdulillah bisa nambah ilmu lagi di Yoglosemar Online Class yang kali ini diisi oleh mbak Dewi Ratna dari Yogyakarta, yg sharing ilmunya tentang Korean Twisted Donuts. Alhamdulillah kali ini eksekusi donatnya lumayan berhasil, dan keluar white ringnya juga. Terimakasih atas ilmu dan resepnya mba Dewi. Sehat terus ya mba, supaya bisa tetap berbagi ilmunya lagi πŸ˜πŸ‘πŸ™ Sekarang jadi tambah pede kalo bikin donat, jadi gak takut gagal lagi πŸ˜˜πŸ‘ Source : Dewi Ratna Minggu 28 #RecookTwistedDonuts_Yogyakarta #SiKecilSukaNgemil #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #resep3r

Home made Tteokbokki

Home made Tteokbokki

Coba coba masakan Korea dg recook resep dari kak Ayu Feranika. Sayangnya saya nggk punya wijen dan daun bawang. Jd di resep ino saya tambahin bawang putih bubuk biar ada aroma bawang hehehe

Korean Fresh Strawberry Milk

Korean Fresh Strawberry Milk

Combo anjangsana kali ini Recook Teman-teman Dari Komunitas Sumatera baratπŸ€— Wow...😍 kota kelahiran PakSu 😊 Kali ini Saya Recook Resep Uni @Mita W Salam Kenal Yo Uni Mita πŸ™ Dan Ini Seger Banget,Cocok Sama Cuaca Hari Ini yg Lagi Cetar 🌀️ Source : Mita w#Mommy Fayzel# #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_Sumbar #JelajahResep #JelajahResepRumahan

1 orang
15 menit
Daging sapi panggang ala korea

Daging sapi panggang ala korea

Karena lagi hoby nonton drakor jadi kalo liat adegan makan daging bbq dengan balutan selada itu rasanya ikutan ngecees 🀭 alhasil buat dirumah, dengan resep cari2 diyutub, Dengan bahan yang seadanya dirumah, Alhamdulillah enak dan semua suka #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Korean Garlic Cheese Bread

Korean Garlic Cheese Bread

Kali ini buat roti yg lumayan menguras tenaga dan waktu sambil jagain 2 balitaku tapi buat orang tersayang pasti dikerjakan seperti itu kira2 seorang #PahlawanDapur. Seperti halnya roti yg sya buat dengan susah payah ini namun terbayarkan dgn rasanya yg enak dan pujian dari orang2 tersayang, begitupun buat teman2 yg lagi berjuang melawan kanker payudara dimanapun kalian berada tetap semangat dan optimis pasti sembuh. πŸ˜‡πŸ˜ Saat ini kalian sedang berjuang untuk bisa kembali sembuh, Tuhan pasti perhitungkan segala perjuangan kalian dan akan Dibayarkan dengan kesehatan dan kesembuhan. Jangan menyerah dan berputus asa tetap berdoa dan berusaha karena rencanaNYA selalu indah pada waktuNYA serta Mujizat pasti terjadiπŸ₯°

35-40 menit
Healthy Korean Bibimbap

Healthy Korean Bibimbap

Hampir tiap weekend masaknya bibimbap, yah gimana ya sayurnya adanya ini di tukang sayur yaudah deh yg penting sehat dan enak kan dan ga ribet masaknya. Ohya aku biasanya emang pake nasi cokelat karna rasanya ga jauh beda sama nasi putih tapi lebih berserat ☺️

1 orang
45 menit