Korean Fried Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Fried Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fried Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fried Chicken memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyoba bikin ayam ala-ala Korea. Laku keras di rumah sampe nambah-nambah. Ayamnya juicy, rasanya juga enak 😍 Resepnya ada di cookpad mba Irene tapi sy bikin yang versi fillet kayak yg dibikin Bunda Ei. Sy ubah dikit resep tepungnya menyesuaikan bahan 🙏 #jelajahresepsahabat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fried Chicken:

1. 500 gr ayam fillet
2. 200 ml susu cair
3. Bumbu Marinasi
4. 1/2 sdt merica bubuk
5. 1/2 sdt ketumbar bubuk
6. 1 sdt bawang putih halus atau bawang putih bubuk
7. 2 sdt cabe bubuk (sy skip)
8. 2 sdt bumbu kare bubuk
9. 1 sdt oregano
10. 1 sdt garam
11. Bahan Tepung
12. 200 gr tepung terigu
13. 20 gr tepung sagu
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. 1 sdm bumbu kare bubuk (sy skip)
16. secukupnya Susu cair sisa rendaman

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fried Chicken

1

Potong-potong ayam sesuai selera. Rendam dalam susu cair minimal 1 jam atau semalaman. Sy td rendam sekitar 3 jam.

2

Tiriskan ayam, sisihkan susu cair. Susu sisa rendaman bisa dipake buat bikin masakan yg gurih-gurih, seperti lasagna, sup krim, dll. Tp segera habiskan, jangan disimpan terlalu lama

3

Masukkan ayam ke dalam bumbu marinasi, aduk rata, diamkan sekitar 1 jam. Sy kehabisan stok bubuk kare, jadi pake bumbu kare indofood 🤭

4

Untuk adonan tepung basah, ambil 2-3sdm bahan tepung, beri susu cair sisa rendaman secukupnya. Aduk rata. Adonannya agak kental. Tepungnya memang ngga pake garam, karena ayamnya sudah berbumbu. Kalau dikasih garam nanti tambah asin. Masukkan ayam ke dalam tepung basah, aduk rata

5

Masukkan ayam ke dalam adonan tepung kering, aduk rata sambil dicubit-cubit biar kriwil-kriwil. Lalu goreng dalam minyak panas sampai matang