Kimchi

Dipos pada April 15, 2022

Kimchi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sawi putih harga sangat murah ,bisa di masak bervariasi dan sayuran ini yg banyak mengandung mineral..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

  1. 1 kg sawi putih yg segar
  2. 1 bj wortel
  3. 2 helai kucay/ daun bawang
  4. 1 bj bawang bombay
  5. 2 bj bawang putih
  6. 3 sendok cabe bubuk korea /Gochujang (klo ada)
  7. 2 sdm garam (buat rendam sawi)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1
Sawi cuci benar2 bersih bisa di potong2 atau cukup di belah 2
2
Setelah bersih lumuri garem jgn di remas2 biarkan lemas sendiri (1-2 jam)
3
Cuci bersih lagi menggunakan air yg biasa kita minum(aqua) tiriskan lumuri bumbu tadi hingga rata.
Kimchi - Step 3
4
Taruh wadah yg kedap udara / lok and lok/ tapparwerr biarkan di suhu ruang 5-6 jam. Baru masuk kulkas. Hari berikutnya sdh bisa di nikmati.. sehat dan hauce..
Kimchi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bibimbap 비빔밥

Bibimbap 비빔밥

Achievement unlocked! Bikin bibimbap sendiri itu pencapaian banget 😭😭😭 *terharu Bibim = aduk/campur Bap = nasi Bikinnya gampang, cuma sedikit ribet aja karena banyak yang harus disiapkan. Nah untuk ngakalinnya, bisa dibuat dulu banchan bayam & tauge (cek resep lampiran) jadi hemat waktu! #Tim_LaperTerus #PejuangGoldenApron3

3-4 porsi
Korean garlic chesse bread (versi ekonomis)

Korean garlic chesse bread (versi ekonomis)

Mungkin saya termasuk terlambat yaa bikin roti ini hehe , udah lama banget ya sliweran di ig ataupun cookpad . Berhubung dirumah ga punya stock cream chesse dan whippcream kalau mau keluar pun cukup jauh yaa dan saya punya 2 buntut yg gabisa ditinggal🤭 jadi saya buat versi ekonomisnya 😂 tapi untuk rasa tidak begitu mengecewakan kok. Saya juga cuma nyobain 1 potong itupun dibagi 2 sama suami😂😂 karena selebihnya sudah diangkut orang😘😘 Selamat mencobaa....

Korean Strowberry Milk

Korean Strowberry Milk

5 Orang
25 Menit
Sundubu jjigae 15 menit

Sundubu jjigae 15 menit

Share resep pertama aku niiiii.. Jadi ceritanya kemarin order sundubu jjigae (sup tahu sutra) di salah satu resto korea, sampe rumah kebayang terus rasanya.. akhirnya coba bikin sendiri deh, tapi ini versi super kilat, karena bahannya pun pake seadanya aja yg ada di kulkas.. tapi rasa bisa nyaingin yg di resto kok.. hehe..

1 - 2 orang
15 menit aja
RAMYUN kimchi (ramen korea)

RAMYUN kimchi (ramen korea)

Biar ala ala drama kore saya suka buat ini pas lagi hujan, terus makannya di panci hahah

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Adaa strawberry dirumah biasanya selalu dibikin jus aja Kali ini mau nyoba minuman yang katanya sempat viral di sana hehe Baru sempat nyobain bikin, kemarin" strawberrynya dibikin kue atau jus aja hehe Dan rasanya seger, manis asem gimana gitu cocok buat siang siang yang panas dan bikin ngantuk jadi seger lagi hehe Source @Sari Utami Kimdonghwa #PejuangGoldenApron3 #Minuman #Koreanstrawberrymilk #strawberry #CookpadCommunity_Bandung

1 orang
15 menit
Korea Susu Pisang // Banana Milk

Korea Susu Pisang // Banana Milk

Liat drama korea kayaknya sueger banget ini susu pisang, terus iseng nyari channel youtube resepnya yang asli korea ternyata mudah banget.. langsung coba #PejuangGoldenApron2

1 orang
Korean Milk Cream Dougnut

Korean Milk Cream Dougnut

Sedang dimasa mabok donat 😂😂 Karena penasaran sama white ring nya doang, dan di resep ini Alhamdulillah white ringnya keluar walaupun masih ada beberapa yang kurang bagus. Ini donat tanpa ulen ya, cuma di campur-campur-aduk doang. Gak ribet, dan yang pasti gak membutuhkan banyak tenaga. Kalo mau lebih kokoh bisa pake Whipe Cream pabrik, disini aku pake Whipe Cream homemade jadi rada leleh gitu visualnya 😂😂 Resepnya aku dapet di YT nya Cici Fun Cooking With Yackikuka, kalian bisa cek disana untuk lebih jelasnya #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #mamakeSQUAD

Roti Korea Ubi Ungu / Ggouma Ppang

Roti Korea Ubi Ungu / Ggouma Ppang

ini juga cemilan yang lagi kekinian, coba iseng buat pas ada stok ubi ungu, ternyata unik juga, berasa makan ubi sekulit-kulitnya 😁 Yuk bikin Moms 😊❤️ #kedapuraja #gogumappang #rotiubiungukorea #PejuangGoldenApron3 #week27

6 pcs
Seafood Sundubu (Sup Tahu Sutra) Ala Anak Kos Korea

Seafood Sundubu (Sup Tahu Sutra) Ala Anak Kos Korea

Keadaan diluar yang sedang turun salju, membuat sang suami ingin makan yang hangat-hangat.

2~4 orang
1 jam
Beef mushrooms bulgogi

Beef mushrooms bulgogi

Masakan simple dikala malas mengupas banyak bawang dan rempah.

213. Korean Strawberry Milk

213. Korean Strawberry Milk

Sabtu, 05 09 2020 Cuaca Bandung sedang panas banget, pingin bikin yang seger². Buka cookpad eh banyak berseliweran Korean Strawberry Milk minuman yang lagi viral 😍. Warnanya menggoda kebayang segeeeer dan enak. Baca² resepnya pas semua bahan² ada 😍 Saya langsung coba resepnya mba Ecy dan saya tambahkan 1 sdm air perasan jeruk lemon biar tambah segar. Korean strawberry milk ini enak banget, seger. Saat ini lagi ada even #BanggaKirimRecook Maka saya langsung.kirim recooknya ke mba Ecy sebagai bentuk apresiasi krn resepnya sudah menginspirasi. Even ini sangat bermanfaat krn selain kita bisa nambah pengetahuan tentang resep² baru juga bisa bersilaturahim, berkenalan, menambah teman baru walau melalui resep. Souce : Ecy #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #Coopadcommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #Cookpad_id #CookpadIndonesia

2 gelas
30 menit
Nasgor orak arik telur ala korea

Nasgor orak arik telur ala korea

Menu rumahan untuk sarapan yang praktis dan selalu bikin kenyang biasanya dimakan pakek kerupuk juga makin mantap #PejuangGoldenApron3

2 orang
20 menit
Spicy beef bulgogi teriyaki

Spicy beef bulgogi teriyaki

Bingung mau masak bulgogi atau teriyaki.. liat resep ternyata kerjanya mirip jadinya di mixed dan ternyata hasilnyaa enaak🤤

2 org
45 menit
Kimchi (Fermentasi)

Kimchi (Fermentasi)

Efek hobi ngedrakor neh.. Bawaannya liat di drama makan2 itu kyknya enak2 semuanya.. Drpd penasaran.. Yuk eksekusi aja resepnya.. 😜 Source: Indry Hapsari #PejuangGoldenApron3

46. Miyeok-guk (sup rumput laut)

46. Miyeok-guk (sup rumput laut)

Sup rumput laut yang biasa di sajikan orang korea saat baru melahirkan atau saat berulang tahun

2 porsi
Teokbokki mudah

Teokbokki mudah

Sore-sore mau nyemil, tapi lagi anti banget keluar.. cuma ada tepung beras aja dirumah, saatnya eksekusi menu spesial #PejuangGoldenApron3

6 orang
2 jam
Mie Instant Korea Kuah Susu

Mie Instant Korea Kuah Susu

Pingin mkn mie Instant pake kuah susu, kebetulan abis liat2 YouTube bikin samyang pake kuah susu di YouTube nya Pufflova. Ya udh bikin jg tp versi sendiri. Ini sy buat utk 2 porsi jadi semua serba double, kl mau bikin sendiri ya d kurangin setengahnya.. Cocok utk yg kurang suka pedes Krn penambahan susu mengurangi rasa pedesnya. Tp kata suami ttp pedes 🤭.. Terserah aj mau d tambah apa kl menurut sy, sayuran, daging2 or bakso boleh2 aj. Sy kebetulan cm ada sosis,, telurnya saya hancurin Krn sy tim telur hancur kl makan mie Instant,, kembali ke selera masing2 aj ya.. Ini kan aslinya mie goreng, berhub sy suka bngt mie nyemek, jadi pas bngt ini. Kuah Susu yg bikin creamy n nyemek, rasa pedes dan gurih, enak bngt d mkn panas2 d cuaca dingin...enjoy #PejuangGoldenApron2 #dapurnya_ahxarea

2 orang