Gochujang Kimchi

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gochujang Kimchi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gochujang Kimchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gochujang Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gochujang Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gochujang Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gochujang Kimchi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sc : Bunda Ei & Adis sabrina Bismillah...wlopun ngga suka nonton drakornya tp suka penasaran pngn coba makanannya.kebetulan buat ikutan event #belanjaidedipasarcookpad sy pk sawi putih,daun bawang, wortel,lobak,pasta cabe dan kecap asin.lumayan banyak belanjanya ya., 🤭 #cookpadcommunity_Bandung #Belanjaidedipasarcookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gochujang Kimchi:

2 bonggol sawi putih
2 bh wortel potong korek api
1 bh lobak potong korek api
3 btg daun bawang yg besar potong 4 cm
Secukupnya garam utkk melumuri sawi
130 gr tepung ketan putih
115 gula pasir
300 ml air matang
6 sg bawang putih
1 bh bawang bombay
1,5 ruas jempol jahe
4 sdm kecap ikan
8 sdm saus gochujang
6 sdm bubuk cabe

Langkah-langkah untuk membuat Gochujang Kimchi

Cuci bersih sawi lalu lumuri dg garam beri secukupnya air agar sawi terendam,biarkan minimal 6 jam sambil sesekali di bolak balik.setelah 6 jam sawi akan lemas cuci bersih lalu potong".

Blender jahe,bawang putih dan bawang bombay,sisihkan buat pasta ketanmasak dg api kecil hingga kental sisihkan.

Dlm wadah besar aduk rata pasta ketan.bawang yg sdh di blender,gula pasir,saus gochujang dan kecap ikan aduk rata.masukqn irisan wortel,lobak dan daun bawang.

Masukan sawi yg sdh di potong"aduk rata.koreksi rasa,masukan cabe bubuk aduk rata.masukan adonan kimchi ke toples beling, jangan terlalu penuh krn kimchi akan mengeluarkan air,tutup rapat biarkan di suhu ruang minimal 48 jam.stlh 48 jam kimchi siap di sajikan.masukan kulkas utk konsumsi jangka panjang.enaaak syekali.,

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi home made

Hallo bunda cantik bikin kimchi sendiri yuk dj rumabh akh udh bikin ke 4 kali nya selamat mencoba

Ayam Asam Manis (Ala Korea)

4 orang

35 menit

Chicken Bulgogi Ala Anak Kos Korea

Di kulkas ada ayam, bosan babi babi an.

Shin Ramyun Instan Ala Korea

Inspirasi resep Arina M H Lagi pengen makan mie ala2 korea. Kalian bisa dapatkan mienya di seluruh supermarket ya. Dan untuk toping gyozanya kalian bisa liat cara buatnya di channel youtube aku DH_Cooking Channel atau serc aja Dahliana Hairil pasti ketemu . . #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBerau #CookpadCommunity_Borneo #dahliaSQUAD #KalimantanTimur

118. Korean Sweet Potato Bread

Recook dari resep = Angken Keenan Trmksh banyak resep mantabbsnya Crtnya lg pgn bebikin roti yg satu ini, upreg2 cookpad ketemulah resep ini, sy buat 1/2 resep, yukk cuzz layak dicoba...rotinya lembutt..sekalian meramaikan : #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

Telor gulung (gyeran mari)

Sudah lama ga buat yang beginian pas di kulkas banyak banget stok telor jadi niat dari semalam buat bikin sarapan dan bekal buat suami

Pajeon 파전 (pancake daun bawang Korea)

Ini dapet resep bakwan versi baru lagi, yang gak banyak menggunakan minyak goreng (versiirit🤔😇) 👍👍👍. Yuk cobain 👌 Sumber resep : Bunda Ela ✅ #Cookpadcommunity_palembang #DiRumahAja #KeDapurAja #niungniung

Korean Spicy Fried Tofu

Masakan yg anti ribet dan full protein karna biar kenyangnya lama jadilah bereksperimen dengan tahu dibuat ala korea dan enak banget, menu ini cocok buat temen2 yg lagi diet. Aku juga sering share resep2 diet sehat dan pengetahuan buat para pejuang diet di IG @menudietsehatt

2 orang

45 menit

Pajeon a.k.a Pancake Korea

Ini lebih pasnya untuk cemilan atau lauk ya? Kalau saya malah jadi lauk express, praktis, hemat, dan enak 😍. Habis nungguin akang² tukang sebentar, langsung cuzz mampir pasar sebentar pas pulang..kesana cuma untuk beli kubis sama wortel (di dompet tinggal 30 perak pula 🤣). Sebelum paksu berangkat gawe..langsung deh berkutat di dapur. Ini acaranya sekali dayung 2 3 pulau terlampaui a.k.a sambil bikin lauk MakSi express, juga ikutan recook acara CoBoy 🤩 Karna ini mamam sama bocil, menurut saya rasanya lumayan pedas. Jadi, takaran merica bubuk sama cabe hijau boleh untuk dikurangi atau ada yg di skip ya biar nyaman untuk bocil juga 😊 #RecookCoboyNeniKuswati #Cookpadcommunity_surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu22

8 slice

10-15 menit

Bulgogi

Menu andalan kalau sudah kangen hokben dan yoshinoya😅 Buat sendiri dirumah biar lebih puas makanya tambah banyak🤣🤭 Source:Irene #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #Cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya

Korean Garlic Cream Cheese Bread

Sdh lama pengen buat sendiri roti yg sempat viral ini..akhirnya kesampain juga Alhamdulillah puas dgn hasilnya..

Resep Topoki KW

Sering liat film korea. jadi terinspirasi buat sendiri topoki.

4 orang

1 jam

Korean Fried Chicken / Yangnyeom-Tongdak

Ini resep pertama saya, penasaran yg namanya friedchiken korea,, bikin yg ada di kulkas ini masak versi saya... IG- @cycychubby/Cycy Jowo

2-3 orang

45menit

Gyeranmari

Ini salah satu olahan telur yang gx bikin bosan. Anak-anak juga pada suka banget🤗

2-3 orang

5-10 menit

Sundubu Jjigae 순두부찌개 (versi simpel)

Karena selalu ngiler setelah melihat mukbang atau drama yang makan jjigae jjigae-an🤭 akhirnya kuputuskan untuk membuat tofu stew atau sundubu jjigae. Dengan bahan seadanya aku buatlah menu ini yuhuu. Semoga suka yah~

3 porsi

30 menit

Korean BBQ, sekarang udah ga perlu ke resto

Jadi ceritanya aku lumayan sering dapet pesan minta resepnya kbbq, resep bumbu daging seperti di kbbq. Awalnya aku bingung dong karena tempat makan bbq disini dagingnya kebanyakan cuma dibumbuin garem merica trs dibakar gitu aja, jadi bumbu apa yg dimaksud.. mikirnya gitu haha. Sampe suatu hari mama yg minta resepnya, kita sempet saling ngotot nih haha si mama ngotot kalau daging yg dia makan di resto korea di surabaya itu ada bumbunya. Sedangkan aku kukuh bilang kalau daging bakaran gitu biasa cuma garem merica aja haha. Akhirnya mama bilang, daging yg kayak di tempat ini lho yg kita makan waktu di Korea. Saat itu baru ngeh, oalah itu toh yg dimaksud wkwk lucu sih kalau inget2. Jadi seperti yg aku bilang tadi, pada umumnya daging disini dimakan gitu aja tanpa bumbu. Nah yg berbumbu itu kalau disini namanya "bul kalbi", dagingnya direndam dulu minimal semalam supaya meresap. Oh ya kunci yg bikin enak ini ada di nanas dan pirnya, jadi jgn di skip yaa. Terus untuk gulanya aku pake brown sugar, tapi bisa ganti gula aren/merah. kalau ga ada pakai campuran gula pasir dan kecap manis dgn perbandingan 2:1 Ini takaran untuk daging 2kg ya, karena aku bikinnya sekalian langsung banyak. Kalian bisa pakai daging apapun bagian apapun. Kalau kalian pakai iga pilih yg model tipis aja, dan kalau mau bikin langsung agak banyak juga bisa, tapi: 1. Kalau pasti habis dalam 1 minggu, taruh kulkas bawah simpan di wadah tertutup 2. Lebih dari itu simpan di freezer. Selamat mencoba

Sundubu Jjigae 순두부찌개

Terfavorit sepanjang masa , ga pernah bosen makan ini dr dl tiap hari pasti ada . Sekarang udah beda zona ,makan sundubu jjigae harus order dulu . Karena menu ini salah satu request di rumah jadi saya buatnya dengan bumbu yg tersedia didapur, skip gochugaru ini part penting sih mulai dari rasa dan warna nya tp kemarin pas banget abis lalu cari di supermarket kebetulan lagi kosong . Tapi beberapa bahan korea masih tersisa jadi bahan lokal lain nya kita pakai yg ada di dapur , beberapa minggu ini lagi rajin beli Ampela ayam lg pada doyan makan ampela jadi ada stok saya masukin juga sekalian . *karena saya pakai teri instant udah pedas jdi tidak saya tumis langsung masuk dalam kaldu . #PejuangGoldenApron2 #SundubuJjigae #SupTahuKorea #Tofu #SliceCuteCake #Tahu #Telur #Ayam #SupTahuKorea #OlahanTahu

2 Orang

Home(office)made Rabboki (Ramen Tteok-bokki) feat. UFO Ramen

Mau bawa bekal Rabboki untuk makan siang tapi takut lodoh, mengeras, atau uda keburu ga enak? Ini triknyaaaa! ☺️