Sundubu Jjigae 순두부찌개

Dipos pada April 13, 2022

Sundubu Jjigae 순두부찌개

Anda sedang mencari inspirasi resep Sundubu Jjigae 순두부찌개 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae 순두부찌개 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sundubu Jjigae 순두부찌개, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae 순두부찌개 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jjigae 순두부찌개 adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sundubu Jjigae 순두부찌개 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae 순두부찌개 memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terfavorit sepanjang masa , ga pernah bosen makan ini dr dl tiap hari pasti ada . Sekarang udah beda zona ,makan sundubu jjigae harus order dulu . Karena menu ini salah satu request di rumah jadi saya buatnya dengan bumbu yg tersedia didapur, skip gochugaru ini part penting sih mulai dari rasa dan warna nya tp kemarin pas banget abis lalu cari di supermarket kebetulan lagi kosong . Tapi beberapa bahan korea masih tersisa jadi bahan lokal lain nya kita pakai yg ada di dapur , beberapa minggu ini lagi rajin beli Ampela ayam lg pada doyan makan ampela jadi ada stok saya masukin juga sekalian . *karena saya pakai teri instant udah pedas jdi tidak saya tumis langsung masuk dalam kaldu . #PejuangGoldenApron2 #SundubuJjigae #SupTahuKorea #Tofu #SliceCuteCake #Tahu #Telur #Ayam #SupTahuKorea #OlahanTahu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae 순두부찌개:

  1. Bahan Bahan
  2. 1-2 Kotak Silky Tofu / Tahu Sutra
  3. 2 Telur Ayam
  4. 100 Gr Kimchi
  5. 50 Gr Sawi Putih
  6. 50 Gr Ampela Ayam Rebus (Optional)
  7. 50 Gr Daging Ayam Cincang
  8. 50 Gr Cumi (Bisa Udang /Kerang dll)
  9. 2 Pcs Ikan teri Pedas (味芝元小鱼干)Optional ganti teri biasa/ Skip saja
  10. 2 Batang Daun Bawang
  11. 1/2 Potong Bawang Bombay (Cincang)
  12. 1 Bh Cabe Hijau (Iris)
  13. Kaldu
  14. 5 Gr Dashi Powder
  15. 15 ML Korean Anchovy Sauce / Kecap Ikan Teri
  16. 250 ML Air
  17. Chilli Paste (Bisa Untuk 2x Pakai)
  18. 100 Gr Cabai Bubuk (Sesuaikan)
  19. 20 Gr Saus Cabai
  20. 30 Gr Bon Cabe (secukupnya)
  21. 25 Gr Doenjjang / Korean Tauco
  22. 3 Siung Bawang Putih Cincang
  23. 10 Gr Gula Pasir
  24. 10 ML Minyak Wijen
  25. Secukupnya Garam/ Gula/ Cuka

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae 순두부찌개

1
Campurkan semua bahan Chili paste dalam 1 wadah aduk rata, sisihkan. Siapkan kaldu : campurkan semua bahan kaldu sisihkan.
Sundubu Jjigae 순두부찌개 - Step 1
Sundubu Jjigae 순두부찌개 - Step 1
Sundubu Jjigae 순두부찌개 - Step 1
2
Siapkan wajan beri secukupnya minyak untuk menumis + minyak wijen, masukan irisan daun bawang, bawang bombay dan sedikit bawang putih cincang, ayam cincang,cumi (jika menggunakan teri kering bisa di tumis sekarang) dan potongan ampela mamasukan kimchi, dan chili paste masak ± 1 menit sisihkan.
Sundubu Jjigae 순두부찌개 - Step 2
Sundubu Jjigae 순두부찌개 - Step 2
Sundubu Jjigae 순두부찌개 - Step 2
3
Siapkan Ttukbaegi atau panci kecil, masukan kaldu, daun bawang iris masukan tumisan daging tadi masak hingga mendidih tambah sawi, teri pedas instant, jika kurang air bisa ditambah test rasa jika kurang tambah secukupnya garam/ gula/ cuka. * tumisan bisa dibagi 2 sesuai kebutuhan.
Sundubu Jjigae 순두부찌개 - Step 3
Sundubu Jjigae 순두부찌개 - Step 3
Sundubu Jjigae 순두부찌개 - Step 3
4
Selanjutnya tambahkan tofu,belah dg sendok lalu ceplokan telur masak hingga mendidih(meletup letup) / sampai kematangan telur sesuai selera beri irisan cabe. Nikmati selagi panas dengan nasi hangat.
Sundubu Jjigae 순두부찌개 - Step 4
Sundubu Jjigae 순두부찌개 - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Source : Nur Azizah Prantoro Udah sering banget ngeliat postingan minuman seger ini di beranda IG. Tapi males mo beli strawberry nyampe supermarket. Qodarullah si akang sayur tadi pagi bawa strawberry tapi kog imut-imut plus kurang merah. Tapi gakpapa deh, mumpung punya stok susu UHT di rumah. Bikinnya gampang dan cuma 4 bahan. #BanggaKirimRecook #wongSolomasak #cookpadcommunity_Solo

2 gelas
15 menit
Korean Fresh Mango Milk

Korean Fresh Mango Milk

Siang2 paling cocok minum es... 😁 biar seger hati dan pikiran. Hahha Cocok nih pas lihat resep dari ibu priska, mumpung lagi musim mangga jg. #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borne #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDipasarCookpad

Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Nama lain: Susu Koreano Stroberito (ini nama yang dibuat sama teman saya 😂) Udah lama ngeliatin cafe vlog di youtube, banyak cafe di Korea yang jual minuman ini, jadi pengen coba buat. Udah tunda lama dan akhirnya putuskan buat juga. Dan pas bangettt, tantangan recook kali ini ada pilihan menu minuman ini! Beberapa cafe ada yang tuang strawberry dan gula di dalam satu wadah, ditinggal 1 jam, lalu jadi deh campuran sirupnya. Tapi saya ikutin resep teteh Ge Adhian pakai sistem dimasak sirupnya, jadi lebih cepat. #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook #minumanstroberimilk #stroberimilk #minumanstrawberry #susustrawberry #susustroberi #koreanstrawberrymilk

2 gelas @350ml
15 menit
Mie goreng kimbab

Mie goreng kimbab

Bikin variasi dari mie goreng indomie...

6 buah
15 menit
Bibimbap

Bibimbap

Hujan-hujan lagi pengen K-Drama + K food, gocujang abis, susah cari d supermarket sekitar rumah. Buat sendiri deh akhirnya. Bisa di coba buat yang susah cari gocujang di kotanya kayak saya.. Gak kalah sama yg beli loh! 😘

2-3 orang
45 menit
Tteokbokki

Tteokbokki

Masih ada sisa tepung tapioka sedikit, 1 butir telur, minyak wijen, biji wijen, dan kecap asin hasil belanja di Pasar Cookpad 🤭. Bahan lainnya menyesuaikan stock yang ada di rumah saja. Mari kita bikin Tteokbokki asal Korea yang sausnya gurih pedas manis 👌 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Nasgor ayam ala Korea

Nasgor ayam ala Korea

Intip intip bahan bahan yang tersedia di pasar cookpad weekend ini yang bertema bumbu masakan makanan Asia, beberapa cocok banget dengan resep Nasi Goreng Korea dari akun Hadleny Kitchen yang sudah ada di "tersimpan". Langsung malam nya bikin Nasgor ayam ala Korea. Enak banget hasilnya. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #BandungArisanRecook4_HadlenyKitchen #CookpadCommunity_Bandung #GAtheNextLevel

1 porsi
30 menit
Korean Spicy Chicken Wings (양념치킨)

Korean Spicy Chicken Wings (양념치킨)

Uda lama ga makan wings. Apalagi wings di masak saus pedas manis gini. Dulu ny sering jajan yangnyeom chicken ini, enak banget. Sampe akhirnya nyoba masak sendiri pake bahan dan saus yg ada dirumah. Lookny boleh korea koreaan, tp rasa ny tetap lokal kok 😆 #KoreanSpicyChickenWings #양념치킨 #MasakanKorea #MasakSimple #MasakDiruma #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2 - 3 orang
45 menit
Chapssal doughnut a.k.a onde-onde korea

Chapssal doughnut a.k.a onde-onde korea

Ini enak sekali, dan sangat simpel, buatnya gak butuh waktu lama, cocok untuk teman ngeteh sore. wajib coba ya

3 buah
15 menit
Gochujang homemade ekonomis

Gochujang homemade ekonomis

Hi semua! Kemarin lagi belanja bulanan di Supermarket dekat rumah, pengen nyetok Guchujang bukan bikin-bikin tteokbokki, kimchi dan sajian khas Korea lainnya. Tapi ternyata harga Gochujang di Supermarket mahal dan beberapa ada yang mengandung alkohol. Setelah browsing resep akhirnya dapet resep Gochujang Homemade dari Koki Korea, nah resep kali ini ada beberapa yang aku sesuaikan dengan preferensiku ya. Gochujang ini bukan resep asli tradisional, karena resep tradisionalnya butuh bahan banyak dan kebanyakan jarang tersedia di Indonesia. Resep Gochujang Homemade ini versi simple, cepat dan ekonomis tapi rasanya ngga kalah enak dari Gochujang asli 👍🏼 #CookpadCommunity_Surabaya

500 gram
10 menit
감자 전 (Pancake Kentang Korea) ala byong🌼

감자 전 (Pancake Kentang Korea) ala byong🌼

nonton bts run liat jimin masak ini jadi pingin nyoba buat

1-2 orang
20 menit
Korean Fresh Strawberry Milk

Korean Fresh Strawberry Milk

Menikmati minuman yang berbeda dari biasanya bersama keluarga, setelah dari pagi hingga siang disibukkan dengan bersih-bersih rumah. Pilihan kali ini jatuh ke "Korean Fresh Strawberry Milk, resep minuman karya Ibunda Dian Artiningsih, dengan penyesuaian bahan. rasanya sungguh mantap dan keren. Tks bunda resepnya #BanggaKirimRecook #DutaRecookBanjarbaru

4 gelas
30 menit
6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary

6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary

Percobaan ke-3 bikin kimchi dalam 6 bulan terakhir. Ini resep terbaik yang paling cocok di lidah saya. Semoga cocok yaaa.. Kimchi dinikmati sebelum terfermentasi juga enak banget loh🤤

Rabokki ala ala dapur_biyo

Rabokki ala ala dapur_biyo

1 porsi
30 menit
Semur Daging Sapi + Kentang saus Bulgogi

Semur Daging Sapi + Kentang saus Bulgogi

Nah.. Pakai saus bulgogi.. Enak juga rasanya.. Kesukaan anak2 ku.. #Jelajahresepsehat #SemurDagingsapi

5 orang
40 menit
Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae

Efek drama Korea memang hebring! Bawaannya mao makanan Korea mulu ahahah.. tp akhirnya mencoba sendiri bikin Sundubu Jjigae, alias sup tahu pedas. Yumm! Dicoba yuk

3-5orang
1 jam
Salad Kentang Korea (Gamja Salad)

Salad Kentang Korea (Gamja Salad)

Salad yang creamy dan simple banget cara bikinnya. Cocok untuk orang yang nggak demen makan sayur 😁

2 orang
15 menit
Gimbap Oppa Crab Stick Abon Pedas

Gimbap Oppa Crab Stick Abon Pedas

"Gimbap/Sushi" sarapan paling simple tapi tetap mengenyangkan,setiap pagi adalah kewajiban untk membuat sarapan bila si kakak weekend sll pulang kerumah. "JagoanAdiknya" malah nyantai, sarapan dng teh hangat/susu ditemani 2 kue sdh cukup,kl si kakak meski sdh disiapin kue ttp aja minta nasi😂😂 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang
15 menit
Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk

Emang suka banget sama strawberry, rasanya yg manis asem bikin nagih ❤️

5 orang
30 menit
Korean Garlic  Butter and Cheese Buns (Butter Rolls)

Korean Garlic  Butter and Cheese Buns (Butter Rolls)

Lagi-lagi dengan base butter rolls! Roti ini memang cocok banget untuk macem-macem jenis roti hehehe. Ringan, manisnya pas dan lembut. Resep diadaptasi dari butter rollsnya ce Icen, filling dan egg wash diadaptasi dari channel Nino's Home di Instagram :D

5-6 Buns
4 Jam 30 Menit