Korean Sweet Potato Bread

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Sweet Potato Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Sweet Potato Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Sweet Potato Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Sweet Potato Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread adalah 6 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Sweet Potato Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Sweet Potato Bread memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat postingan ubi unik ini di beranda, jiwa perbolangan langsung bangkit pengen bikin juga...Secara dulu masih kecil main di kebon ikut bapak (rahimahullah), kalau lapar nyari ubi yang sudah ada isinya terus dibakar..aah rindunya masa2 kecil itu. Kemarin2 sudah penasaran pengen bikin korean sweet potato bread cuma nggak punya ubi dan tepung ubi balurannya juga gak ada. Tapi kemudian terinspirasi mbak Desi Dresviana & mbak Farida Sulthan jadi lebih mudah pakai bahan yang ada.Hehehe ini ky nya seharusnya saya kasih warna merah jadi ky ubi yang aslinya...tapi gak apa2 kasih warna ungu, purple lover💜💜💜 #BanggaKirimRecook Source : Desi Dresviana & Farida Sulthan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Sweet Potato Bread:

1. Bahan isian :
2. 300 ubi
3. 2 sdm gula pasir
4. Bahan roti :
5. 180 gr tepung tapioka
6. 40 gr tepung ketan putih
7. 40 gr terigu protein tinggi (cakra)
8. 30 gr gula pasir
9. 1/2 sdt garam
10. 90 ml santan (kara + air)
11. 20 gr butter
12. 40 ml minyak
13. 1 butir telur (ukuran kecil)
14. 1 sdm skm
15. secukupnya pewarna ungu

Langkah-langkah untuk membuat Korean Sweet Potato Bread

1

Kukus ubi hingga empuk,kupas dan tambahkan gula pasir (disesuaikan dengan manis tidaknya ubi), aduk rata

2

Bagi 6 bagian bentuk seperti ubi. Di wadah masukkan tapioka, terigu cakra,tepung ketan, gula pasir, dan garam.Aduk rata.

3

Di wadah lain campurkan butter, minyak, dan santan di tim dengan cara double boiler. Kalau sudah cair dan panas langsung tuang di wadah tepung, tambahkan telur dan skm.Aduk hingga rata.

4

Karena adonan agak lengket saya tambahkan 1 sdm terigu cakra.Tambahkan pewarna ungu, uleni hingga warna rata. Kalau punya tepung ubi, tidak perlu dikasih pewarna.

5

Bagi adonan menjadi 6 bagian.Pipihkan satu adonan dan beri satu isian ubi.Tutup rapat dan bentuk seperti ubi.

6

Beri motif ubi ditusuk2 sedikit dengan tusuk gigi beri motif akar. Panaskan oven, oven dengan api sedang selam 25-30 menit (say pakai otang).

7

Jika warna sudah berubah (kering permukaannya),angkat. Warna matang akan terlihat berbeda dari sebelumnya.

8

Kulit yang gurih berpadu dengan ubi yang manis, enak 👌👌👌